Легендарный ТОРТ ПОЛЕТ ☆ Меренга с орехами и крем Шарлотт

Планетарный миксер Kitfort КТ-3425
Скидка 25% по промокоду KITFORTSHOW на сайте ОнлайнТрейд clck.ru/35KbTT
Официальный сайт Китфорт clck.ru/35KbUi
________________________________
РЕЦЕПТ (18 см):
Крем Шарлотт:
115 гр желтка
130 гр сахара
щепотка соли
ваниль
200 гр молока
300 гр сливочного масла
Меренговые коржи с орехами:
200 гр белка
350 гр сахара
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты
100 гр орехов
шоколад для украшения по желанию
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
KZbin / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyas...
Сотрудничество и реклама [e-mail]

[@ЗинаидаПотейчук]

Я одна такая, что сразу ставлю лайк, а потом смотрю? Великолепно!

[@YuliyaSmall]

❤️

[@НатальяМоисеенко-ж5к]

​@@YuliyaSmall Подскажите пожалуйста , сколько нужно альбумина и воды.

[@ОксанаПопова-я4д]

Я тоже лайк, а посмотреть могу чуть позднее

[@ВикторияАрсентьева-ы2з]

Если лайки раньше семи секунд просмотра, то ю-туб их не засчитывает! Если хотим добра каналу, то лайки можно ставить позднее семи секунд просмотра.

[@olgaponomarenko9169]

Я тоже такая😂

[@Witchgreeneyed]

по-моему, мой компьютер не только подслушивает меня, как было замечено раньше, но и начал читать мои мысли. Я только вчера вечером подумала, что страшно хочу торт Полет, как сегодня в моем фиде появилось сразу несколько его рецептов! Ваш торт шикарный! Спасибо большое!

[@НаталияЕ-ф5х]

Я могу сожрать этот торт единолично😁, целиком за раз. При том, что вообще не люблю сладкое. Но это другое 😋!!!

[@YuliyaSmall]

😁😁

[@ТомаНекрасова-е7м]

Я ложкой с сестрой на двоих съедали 700 гр. торт за раз.

[@And_Love]

А я помню Графские развалины , на Кубань в отпуск когда приезжала, в кулинарии брала и сразу половину сьедала😂, ещё поглядывала , чтобы не сильно кто позарился 😂 Полёт, прям мечта сделать 🎉😂

[@Elena-Pavlycheva]

Я тоже 😅

[@ВалентинаВоловик-ч9з]

Наталия, я тоже не очень люблю сладкое, но к вам присоединюсь с удовольствием! Не жадничайте, давайте сожрём вместе😂😂😂

[@РизидаЖолобова-и2я]

Ура, это наш КИРОВСКИЙ торт "Полёт"👍👍👍,Как себя помню(64года),любила с кешью покупать! А в этом году 5ый хлебозавод ликвидировали,и нет этого фирменного торта😪😪😪.

[@ОльгаВасенина-ц8д]

Все верно кешью и масляный крем. Торт моего детства

[@nataguseva1193]

Как жаль, что больше нет этого фирменного тортика! Приезжала в 2012 году в Киров и первое ,что захотела к празднику, это торт "Полет". Это чудо, это сказка....эти орехи кешью..а когда еще и недопек попадается (это безе тянется вместе с орехами🤗), ой,мама дорогая, волшебство на столе!

[@Augusta192]

Сколько за последнее время пробовала все не то. Испекла сама. Это божественно и да с мини недопеками.

[@гюзяльсякина]

Точно, сегодня пекла Киевский , можно сказать такой же , только верх с какао крем !У Юли конечно меренга супер 👍

[@olgakalinina6865]

В Глобусе неплохие торты, только не помню есть ли у них «Полёт». Что поделать..

[@chatverlis5823]

Я тот человек, в чьем городе никогда не продавался торт с таким составом, либо названием 😕 Местные фабрики не производили и не производят, иногородние не поставляются… ни разу не пробовала, хотя слышу о нем не впервые. Спасибо за знакомство с ним заочно ❤️

[@НаталяШегай]

А когда я училась в Новосибирске в 80 годах,там продавали такие торты,но его очень сложно было купить и стоил он 4руб.50коп.этот торт моя любовь! После нигде его не видела в продаже.

[@ОльгаВасенина-ц8д]

Торт полет это оригинальный рецепт кировских кондитерских, торт моего детства. Обязательно кешью и масляный крем

[@polinapodlesnaya9256]

В Челябинске во время студенчества мы покупали. Ещё помню самый вкусный торт Калач. Мы группой его ели ложками, когда нам его подарили в результате победы в каком-то конкурсе.

[@Lena_09809]

Юленька спасибо огромное за идеально выверенный рецепт. Все получилось с первого раза. Делала для своей свекровушки, она любитель безе и с советских времён торта "Паутинка". Попробовав сказала, что "Полет" - невероятно вкусный и вкуснее "Паутинки". Торт по вкусу в меру сладкий, ни какой не приторный (как многие написали). Крем нижнейший!!!!

[@ВалентинаАлександровнаПрик-я5ь]

Спасибо за рецепт. Это мой любимый торт. Многие удивляются,что там любить? Бывает такое. Обязательно приготовлю.

[@ЮлияЮлия-о4ю4й]

И мой любимый торт

[@MurLuckKissKuss]

Как что любить - супер тортик! Анну Павлову то любят! А этот чем хуже)) для особо въедливых можно сделать нижний корж бисквит и орешками дополнить! Но крем не менять😋❤

[@ЮлияКиселёва-и2г]

Очень люблю торты с коржами-безе! Да и сами безешки обожаю.🥰

[@ksu-88]

Тортик из детства ❤спасибо за рецепт 😊

[@llistentorock]

Торт моего детства. На каждый праздник стоял у нас на столе. Сейчас пропал куда-то или спрятался за большим количестством новинок. Надо испечь.Спасибо за пецепт.

[@juliemsn1]

Ура! Папа давно просил торт полет, а тут так удачно вышел рецепт 😊❤

[@tulyevg]

Побалуйте папу. Здоровья ему 🙏🏻 Мой любил клубничный коктейль. К сожалению, я поздно об этом вспомнила.

[@kkmm-cs4yg]

Я в восторге!!!! Чуть слюной не захлебнулась. Спасибо вам за труд.

[@tatyanalazebnaya7248]

Никогда такой торт не видела. Но обожаю десерты Павлова. Думаю и этот торт придется мне по душе! Спасибо за очередной замечательный рецепт Юлия 🙌🏻

[@Ирина-ж7л2ъ]

Большое спасибо за прекрасный торт!!! 🌹💓🤤

[@elenappru]

Благодарю за рецепт! Вчера приготовила, очень вкусно! Даже сын, который не очень любит безе, ел с удовольствием.

[@Татьяна-л7х5г]

Юлечка милая, спасибо!!!!!! У меня вся семья его обожает!!! Ждала ваш рецепт, по другим не получилось у меня!!! Прям праздник какой-то. Завтра же приготовлю!!!

[@Lika_Rus]

Юлечка, спасибо огромное за пополнение наших копилок такими чудесными рецептами блюд и десертов!) 😊 Отдельно хочу отметить качество видео и, конечно же, вашу прекрасную новую кухню!))) Теперь помимо фантастических рецептов в кадре будет этот стильный средиземноморский интерьер и кусочек лета в любое время года!))) 🤗😋 Спасибо огромное,Юлечка! Успехов и сил вам,милая!)

[@YuliyaSmall]

Благодарю 🤗❤

[@ОльгаБорисова-у2р]

Ого! Я недавно вспоминала этот торт. Просила в детстве маму купить именно этот торт, а мама его не любила, но конечно покупала, чтобы меня порадовать. Спасибо, Юля, обязательно приготовлю.

[@ЛенаКукушкина-я8л]

И мой любимый тортик. А мне не покупали его на др, когда гости приходили, потому что родители говорили, ну как мы его будем резать и гостей угощать, если он весь крошится и ломается 😅

[@nonnagevorgyan3200]

Вы большая молодец,все очень аккуратно и красиво делаете,я тоже пеку его, но я белки с сахаром подогреваю до 60 гр и полного растворения сахара,потом уже взбиваю и добавляю орехи,тоже очень вкусно получается ❤

[@katrinka345]

Сделаю обязательно!!! Любимый с детства тортик!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ЕленаАнатольевна-ь1в]

Торт воспоминание из детства, часть коржей, по ощущению, имела карамельный вкус, спасибо за рецепт, декор сверху очень эффектный🌷

[@АленаМарусяк-г6к]

Юлечка,я готова вас расцеловать за этот торт,это самый любимый мой торт, теперь я его обязательно сделаю. Спасибо большое вам за рецепт.

[@noata9140]

"Не знаю почему он для вас актуален" Это же очевидно, потому что он вкусный) на то она и классика Готовила сотни изысканных тортов, но люблю самые простые почему-то

[@ВалерияПетрова-ш6д]

Тоже не поняла, довольно популярный торт

[@DianaMega1]

Оооо очень ждала этот рецепт!) Спасибо!

[@МарусяМураткызы]

Я не готовлю торты. Просто включаю видео для релакса😊. Мой сын как слышит голос, бежит и смотрит👍.

[@АннаСавенок-ж3ц]

У меня дочь (2,5 г.) спросила:"Мама, куда она дела торт?" 😅

[@Natusik-Tusik]

​@@АннаСавенок-ж3ц😂 Давайте разберёмся, куда такую вкусноту девают?!

[@НадеждаБасова-ь4з]

Аж слюни текут, Юля искуситель ❤

[@marincelapipicela2514]

Благодарю Вас Юлия за Ваши рецепты, это просто шедевр! Даже, если не собираюсь готовить этот торт, просто восхищаюсь вашим умением и мастерством, настолько понятно, приятно слушать, а эстетически просто супер!

[@rhythmrita]

Очень вовремя, мама моего мч давно хотела этот торт, а у нее как раз скоро день рождения, порадую ее. Спасибо большое ща рецепт

[@tatileo91]

Любимый торт мамы) давно искала такой рецепт❤❤❤ спасибо огромное

[@ИринаДанилевская-я6ч]

Спасибо за рецепт. Очень люблю безе в любых видах особенно советский Киевский торт,а вот этот рецепт как то не попадался.. Надо будет сделать… Я прям чувствую через экран,какой он вкусный!!!!

[@ГаляРом-й9ъ]

Спасибо за рецепт!!! У меня тоже уже больше года помощник Китфорт,правда,другая модель ,мега им довольна. Никогда не пробовала такой тортик, но на этой неделе обязательно буду готовить .

[@СкромнаяЖизнь]

*Я много раз видел рецептов разных Тортов, но Если я когда ни будь захочу впервые приготовить Торт, то это будет именно этот Торт*

[@Annna_ponomariova]

Как вкусно выглядит! Спасибо большое Вам, Юлия🤍

[@Natusik-Tusik]

Ну, красота!!! Недавно покупали торт "Полёт" в магазине, так получилось, что были проездом у родственников и отмечали прошедший день рождения дочери, дома, конечно, всё делаем сами. Торт был так себе, и вот пожалуйста рецепт настоящего торта😊. Будет время - сделаю, дочка любит с безешками торты, да и я тоже😁. Спасибо большое за рецепт!!!

[@ТатьянаНаумова-у3д]

Спасибо большое, давно ищу рецепт полёта, обязательно попробую сделать 🎉

[@evitsayukova5850]

Ух ты, красота то какая!! Юленька, спасибо большое!!!

[@OOlgaB]

Бегу за ингредиентами! Не терпится приготовить! Юлия, спасибо, за рецепт!❤❤❤❤

[@ВераЕрёменко-у9ч]

Торт супер! Делала на Новый год, обалденный!

[@ГорячихУльяна]

У нас в городе знаменит этот торт. Но есть ещё один вариант названия: Кировчанка ( город Киров) торт моего детства 😊

[@АннаГаряева-ъ8з]

Спасибо за рецепт! все получилось. Только я бы заменила Сахар на сахарную пудру. Очень долго Сахар растворялся. При проверке вроде весь растворился, а после выпечки корже увидела на дне коржа кусочки карамели.

[@katrinka345]

Бооожееее это восторг!!!!!!!!!!!

[@tanjaT61]

Как мне нравился этот торт 🤤 Спасибо за рецепт, попробую приготовить,

[@adelina_safina]

Какой шикарный торт!!👍💖 У Вас золотые руки, Юлия!! Спасибо большое!🙏 Мне 16 лет и я тоже готовлю и играю на флейте и на калимбе😊 Заходите, послушайте🤗 Буду очень благодарна🙏

[@ОльгаТуракевич]

А я правильно заметила, что Юленька готовит этот торт в новом домике, на новой кухне? 🎉❤

[@YuliyaSmall]

😉👍

[@Оксана-л8у7ш]

Мой любимый торт! Спасибо!!!

[@serafimaborisova3975]

Это очень вкусно и просто!! Спасибо большое за замечательный, подробный рецепт ❤

[@АннаКорнийчук-г9б]

Спасибо!! Обожаю полёт

[@ЕкатеринаТревогина]

Это супер рецепт! Быстро, просто и оооочень вкусно!❤спасибо!

[@Анна-ч8з7л]

Когда то хотелось его приготовить, но всё не находилось время 😊, спасибо большое Юлия за рецепт! Обязательно приготовлю 🎂

[@olgabon999]

Благодарю за рецепт-интересный 👌🏻

[@artemymnov5223]

Большое спасибо за рецепт , это мой любимый торт из детства , обожаю 😋❤ Ирина.

[@Natalya-avon]

Вкуснейший, нежнейший, простой любимый торт Полет👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋Спасибо😘Очень вкусный

[@ОнОнов-э6ь]

Спасибо, за напоминание рецепта!

[@svetlanapetrova8412]

Фотнастика, смотрю и слюни текут ❤😂

[@Оксана-у1р5щ]

Шикарно. Обязательно сделаю🌺

[@ГульнараАлександрова-л6р]

Здравствуйте! Можете сделать рецепт муравейника? Очень хочется именно ваш рецепт. Ваши рецепты самые удачные - солёная карамель, хлеб на закваске, творожные вафли теперь мои любимые ❤

[@ЛарисаАбашидзе-ш1ч]

Супер👍Спасибо Юлия за ваш труд, и рецепт торта! 🥰🥰🥰

[@Irina01.02]

Выглядит ооооооооооооочень красиво и аппетитно!!!!!!!

[@MANCHESTERCITY2023-p5w]

Спасибо большое за рецепт! Ваши торты самые лучшие и вкусные!😊

[@НадеждаКовальченко-ю8у]

ШИКАРНО!!! БЛАГОДАРЮ ❤

[@natalyadiguer5396]

Моя мама была кондитер в военном городке. И этот торт был хитом! Ей приходилось даже работать ночью по праздникам так как все этот торт заказывали . Какой же он был вкусный!!!

[@Anastasia1802]

Просто лайк❤ обожаю меренгу, обожаю Юлию, все получается по Вашим рецептам

[@РегинаБалашова-в9ю]

Сразу лайк.Что мне нраиться это меренга и крем.Ваши торты все нравятся.Спасибо

[@НатальяБалыкина-г1р]

Опять шедевр! Обязательно нужно приготовить🎉❤я наконец то первая написала комментарий) 😅

[@YuliyaSmall]

😉👍🏼

[@СветланаСурикова-в3п]

Юлия, спасибо за рецепт ❤❤❤.

[@marinakanunnikova-striapik2502]

Ооо, мой любимый торт, вкус детства, давно хотела испечь его сама, с Вашим рецептом всё получится 💯%!!! Спасибо👍

[@Алиса-б9й3у]

Что-то у меня не получились коржи, они рассыпались

[@ЛюдмилаБеляева-т7г]

У нас в городе его делали по другому, куски запеченого безе смешивали с кремом и орехами, как бы склеивали их между собой кремом,Нижний слой очень тоненький бисквит, было ооооочень вкусно.

[@irinamorozova4044]

У меня ни разу не получалось безе, везде говорят на низкой температуре делать и не так долго. У меня не просыхал, теперь понятно почему. И последние года три перестала пробовать его готовить. Все последние торты делаю только по вашим рецептам. Последний медовик это разрыв сердечка, делала с вишневой начинкой. Объедение. Теперь обязательно этот попробую ❤ спасибо вам за ваш труд. А еще всегда когда попадаю в Леонардо любуюсь на вашу книгу и подругам показываю ее и рассказываю про вас 😄

[@katerinakaterina2698]

У меня духовка газовая и безе в ней то сырое, то горелое:( Я как-то попробовала его в сушилке для овощей приготовить и преотлично получилось. Делала подложку из бумаги для выпечки, коржи, естественно, с дырочкой посередине получились(было обыграно в оформлении), и сохло ночь. Так, что если не выходит с духовной, сушилка вполне себе вариант.

[@olgamarinchak3879]

Спасибо за рецепт, теперь это наш один из любимых тортов❤

[@СветаТхаркахова]

Спасибо огромное . Я сама пеку торты , мой самый любимый Паутинка. Но еще не готовила.❤

[@ВладимирБеляев-с3ю9и]

Какая красота, обязательно сделаю, супер 🎉🎉🎉

[@sevaamraxova8713]

Ставлю класс если нравиться.Этот великолепный торт заслуживает лайка.😊😊🥰👍👍

[@ЮлияЗотова-з7в]

Юлия, большое спасибо за рецепт. Сделала тортик, очень вкусно! 😋

[@Альбина-м3ш]

Муж и дети меренгу не любят😅 так что приготовлю себе любимой и буду наслаждаться😂 Спасибо за чудо-рецепт❤

[@ludmilatregub1665]

Вот это вкуснотень! Обязательно сделаю!!!🎉🎉🎉🎉

[@СофьяКорнийчук-э5б]

Торт получился бомбический😊😊😊

[@july_kote]

Боже мой, торт полет - это мой самый любимый торт еще с детства! Раньше готовили в местной кондитерской очень вкусно, но со временем испортили. Надо попробовать приготовить самой ❤

[@innas9317]

Один из любимых тортов!

[@АннаКовшикова-и9е]

Воздушный и нежный ❤ Теперь ждём тортик Графские развалины 🏰

[@staffagency8]

Так уже есть рецепт Графских развалин. Год назад Юля пекла, поищите здесь в рецептах

[@АннаКовшикова-и9е]

@@staffagency8 слежу за всеми выпусками и не нашла, к сожалению 😔

[@ЭльмираНажметдинова]

Похож на мой любимый Киевский торт. Крем шарлотт. Безе с орехами, только нет муки. Вкуснятина 100%.

[@gulshansharipova2506]

Торт детства ❤

[@valentinanikolaeva3713]

Я обожаю этот торт.

[@ЕленаАбдулова-ю3й]

Он наверно очень сладкий?

[@lidagevorgyan2004]

@@ЕленаАбдулова-ю3йесли не переборщить сахаром то нет

[@АнастасияГуляева-г3м]

Раньше был самым популярным, у нас Татарстан ещё был такой 🥰 обязательно попробую сделать ❤

[@vea-vea]

Это самый вкусный торт! Спасибо ❤

[@Любовь-щ8у]

Жили в глухомани, тортов почти не видели, потому и вкуса не знаю. Теперь могу и сама печь торты!!!! Но БЕЗЕ, не получается нежным и воздушным, получается безе очень плотным.

[@Cokolad90]

Безе должно быть хрустящие.

[@elizabetmarc3361]

Какая красота, обязательно приготтвлю😍💓

[@DjiLeyla]

Красота какая! Ням-ням👍👍👍👍

[@ЕленаЗагребина-г3н]

Я даже не сомневаюсь, что это очень вкусно 😊

[@Iamhere-f8n]

Очень вкусно, меренгу намазать на вафельный корж и запечь

[@ludakompaniets3295]

Юлечка большое спасибо за рецепт.Немного получилось по другому из-за духовки,но в целом очень вкусный крем и торт( я добавила в прослойку банан) он сделал торт немного влажным,но добавил аромат. Муж сказал,что торт неземной!

[@СофияФедоровна-г4р]

Умничка,так понятно объяснила,спасибо.

[@СветикНиколаенко]

Супер торт,сегодня хочу повторить.

[@ТатьянаФедорук-н2у]

Никогда не пробовала и не видела такой торт. По описанию должен быть вкусным. Попробую испечь :)

[@ФрекенБок-м5к]

Любимые торты "Киевский" и "Полёт" )) Благодарю!

[@marinamichaeli1972]

Получилось очень вкусно. Спасибо!!!

[@ОльгаХалимова-б1щ]

Юля, спасибо за рецепт! Хотелось бы посмотреть приготовление «канелли» в вашем исполнении 😊

[@galinas9453]

Какая умница,золотые ручки

[@Margarita0.1995]

Классический торт Полёт делают с кешью! Его до сих пор пекут и продают в Кирове по классическому рецепту как и 30 лет назад!

[@Лилия-е5с2ч]

Нет,не одна я тоже так всегда делаю 😊

[@mariav5317]

Интересный рецепт.