ТАНОВ АПУР --- СПАС суп из мацуна /// TANOV APUR SPAS matsun soup///

#танов_апур , #спас, #суп_из_мацуна #армянская_кухня, #Рецепт_в_студию_от_Лейлы,
ПЕРЕХОДИТЕ ПО ССЫЛКЕ,ЧТОБЫ ПОПАСТЬ НА САЙТ
KZbin
/ РецептвстудиюотЛейлы
Instagram
/ leila_demurashvili
Facebook grupa
/ 3874429702573460
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
ТАНОВ АПУР - СПАС -СУП из МАЦУНА --Армянская кухня
ИНГРЕДИЕНТЫ ::
3 кг. - мацун
2 - яйца
2 ст. л -муки
1 литр - води
500 гр. - пшеницы (заранее замоченный и сваренный)
ЗАЖАРКА,, растительное масло (сливочное масло),
лук репчатый, зеленый лук
зелен ,,кинза или мята или тархун (можно и сушенной зеленью особенно зимой)
соль, черный перец по вкусу
Кушают и холодным и горячим,,
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ,, ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ ВСЕМ,,
/////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
TANOV APUR - SPAS - SOUP from MATSUNA - Armenian cuisine
INGREDIENTS ::
3 kg. - matsun
2 eggs
2 tablespoons flour
1 liter - vodi
500 gr. - wheat (pre-soaked and cooked)
FRYING, vegetable oil (butter),
onions, green onions
green ,, cilantro or mint or tarragon (dried herbs can also be used especially in winter)
salt, black pepper to taste
They eat both cold and hot,
BOND APPETITE ,, HEALTH AND WELL-BEING ALL ,,
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
TANOV APUR - SPAS-SOUP από MATSUNA - Αρμενική κουζίνα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ::
3 κιλά. - ματς
2 αυγα
2 κουταλιές αλεύρι
1 λίτρο - vodi
500 γρ. - σιτάρι (προ-εμποτισμένο και μαγειρεμένο)
Τηγάνισμα, φυτικό λάδι (βούτυρο),
κρεμμύδια, πράσινα κρεμμύδια
πράσινο, κόλιαντρο ή μέντα ή εστραγκόν (αποξηραμένα βότανα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ειδικά το χειμώνα)
αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση
Τρώνε κρύο και ζεστό,
ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ;; ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΚΑΛΗ ΟΛΗ,
//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
TANOV APUR - SPAS -SUP iz MATSUNA --Armyanskaya kukhnya
INGREDIYENTY ::
3 kg. - matsun
2 - yaytsa
2 st.l -muki
1 litr - vodi
500 gr. - pshenitsy (zaraneye zamochennyy i svarennyy)
ZAZHARKA,, rastitel'noye maslo (slivochnoye maslo),
luk repchatyy,zelenyy luk
zelen ,,kinza ili myata ili tarkhun (mozhno i sushennoy zelen'yu osobenno zimoy)
sol',chernyy perets po vkusu
Kushayut i kholodnym i goryachim,,
PRIYATNOGO APPETITA ,, ZDOROV'Ye I BLAGOPOLUCHIYe VSEM,,
////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

[@ingaivanova9539]

ЛЕЙЛА, СПАСИБО за РЕЦЕПТ!!!❤👍

[@Leilas_kitchen]

Нона дорогая спасибо вам за комментарии. Готовьте на здоровье. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍😁🙏🙏🙏🌺🌺🌺❤️

[@user-gp2zc5op4t]

Девочки перестаньте спорить, даже если будете готовить за окним столом из одних и тех же продуктов вкус все равно получится разным. Вкусных вам блюд

[@Leilas_kitchen]

👍👍😁😁

[@annedahl7151]

Мацони, мацони 😊 с утра и с лавашем, вот и отличный завтрак, немножко орехов можно и вперед 🌞

[@Leilas_kitchen]

Вы правы лучше чем мацун нет во всех смыслах 😁😁👍

[@margarita8596]

Я делаю с измельчённой пшеницей (плигури по гречески).быстро варится

[@Leilas_kitchen]

Маргарита дорогая спасибо за комментарии. Я знаю что делают с плигуром многие делают и с рисом. Мира и добра вам и вашей семье с уважением Лейла 👍👍😁😁🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺

[@user-bo7bz9ej6s]

Спасибо очень вкусно!🥰

[@Leilas_kitchen]

Вам тоже спасибо рада что понравилась

[@user-fs3vu6gl2t]

супер! за рецепт мацуна- особое спасибо

[@Leilas_kitchen]

👍👍😁😁

[@user-jm1cw7se8h]

Добрый день Лейла,вы все правильно показываете,но некоторые люди любят спорить и ставят себя всезнайками,не стоит их замечать!

[@Leilas_kitchen]

Лаура дорогая доброе утро спасибо за теплые комментарии и добро пожаловать на мой канал Я рада хорошим друзьям. Вы правы вначале было обидно но потом поняла что некоторым от нечего делать , получают удовольствие от глупых замечании и от того что оскорбляют других. Удачи вам и вашей семье с уважением Лейла 👍👍😁😁🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-jm1cw7se8h]

@@Leilas_kitchen Лейла взаимно за добрые пожелания вашей семье,я подписалась с удовольствием на ваш канал !

[@Leilas_kitchen]

@@user-jm1cw7se8h дорогая спосибо за подписку . Оставайтесь с нами будет ещё много интересных рецептов.🍰🍲🎂🍷🌺🌺🌺

[@julietagrigoryan8613]

Мы тоже так говорим. Танов. А в Армении говорят спасс.

[@Leilas_kitchen]

Julieta дорогая спас и танов апур тоже самое ,в народе называют спас .Как бы не называй всеравно вкусно .Спасибо за комментарии.👍👍👍😁😁😁🌹🌹🌹🍷🍷🍷

[@user-wt5ue9wh7c]

Спасибо за рецепт, Лейла! А у вас нет рецепта спаса с травой шушан?

[@Leilas_kitchen]

Вам спасибо за комментарии ,но к сожалению я не знаю рецепт шушунов апура .Если даже и знала готовить не смогла бы так как я живу в Греции .Сожалею извините .С уважением Лейла 😁😁👍👍

[@user-wt5ue9wh7c]

Я варю с шушаном, вкусно получается, но нюансов не знаю. А вообще, давно уже подписана на ваш канал, но на какое-то время потеряла вас из виду, а вчера нашла и так обрадовалась, поэтому так много пишу))) Мне очень нравится и как вы готовите и как об'ясняете, вы прирожденная кулинарка!

[@Leilas_kitchen]

@@user-wt5ue9wh7c Я рада хорошим друзьям на маем канале. Спасибо за теплые комментарии. Оставайтесь с нами Я снимаю много интересных, вкусных и проверенных годами рецепты. Надеюсь найдете много чего,что понравиться и готовите на здоровье .С уважением Лейла 😁😁👍👍🙏

[@user-io4is6fv6k]

Danke. aus. Eisenach. 2024. jahr.

[@Leilas_kitchen]

😁😁👍👍🙏🙏🙏🌺🌺🌺

[@mamafggfg9970]

Лейла, всю жизнь добавляем кинзу, рейган и мяту.Обалденный вкус...Попробуй, не пожалеешь.Причем зелень не жарим с луком, а бросаем в кастрюлю, жарим только лук...

[@Leilas_kitchen]

Mama дорогая с добрым утром , и спосибо за комментарии. Вы правы Я тоже не обжарываю зелень я даже лук не люблю жаренный как делают некоторые . Из зелени добавляю или кинзу или мята или тархун . А с реганом не готовила ,можно попробовать. Удачи вам и вашей семье. 👍😁🌺🌺🌺🌺

[@user-oe8tv6ke1v]

Зелень можно добавить какое нравится и укроп и петрушка и даже селдерей а укроп с киндзой это как закон а вы не правильно рассказываете и тархун можно так что не знаете не говорите не вводите людей в заблуждение 🙄

[@Leilas_kitchen]

Уважаемая я готовлю армянский спас и добавляю мяту ,кинзу или тархун по отдельности и каждый раз разный вкус получается .Я не кого не собираюсь дурить ,показываю как я готовлю и как правильно.А если для вас сельдерей правильно добавляете на здоровье.

[@user-oe8tv6ke1v]

@@Leilas_kitchen в Армянскую как раз мяту больно не добовояют это на любителя а укроп и кидзушка это как правило обязательно так что не навязывайте свое мнение людям а говорите что каждая может готовить по своему вкусу и добавить кому что нравится или что есть под рукой в данный момент из зелени я долгое время жила в Армении и знаю что говорю так что извиняйте в некоторых ройонах горных из этих то что я перечислила ваобше не добавлюют а добрвляют дико растущий зелень вот так вот у вас очень многое интиресное блюда что мне нравится как вы готовите очень нравится. И спорить не стану так что без обид🥰🥰🥰🥰

[@julietagrigoryan8613]

Я добавляю сухую мяту. И в конце сливочное масло. И готовлю с рисом.

[@Leilas_kitchen]

@@julietagrigoryan8613 дорогая Я тоже канда нет свежих, добавляю сушенные но с рысом не готовила .,меняя зелень меняется вкус .С уважением Лейла.👍👍😘😘🌲🌲🎆🎆🤳🤳

[@julietagrigoryan8613]

@@Leilas_kitchen только нану. Сухую очень вкусно