RECETTE DE NORBERT : FAIRE SON CHEESE NAAN MAISON !

Cette semaine, une recette incroyable qui fait plaisir à tout le monde : Le cheese naan ! Ce délicieux pain venu d'Inde avec de la Vache qui rit fondante à l'intérieur. Une recette qui va accompagner à merveille tous vos repas.
Ingrédients :
500g de farine
18 g de levure boulangère fraîche
1 sachet de levure chimique (11g)
1 c à c de sel
1 c à c de sucre en poudre
1 yaourt à la grecque ou nature
180 ml d'eau
4 c à s d'huile neutre
1 boite de Vache qui rit
A vous de kiffer !
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[@tidasud]

Norbert vous me faites trop rire! Et en plus vous donnez envie de cuisiner ,et vous êtes un fin cuisinier,un grand merci,ne changez rien!!

[@NedXElle]

Ce que j’apprécie vraiment dans cette chaîne par rapport aux autres chaîne de cuisine c'est les explication technique par exemple la différence entre la levure fraiche et chimique c'est vraiment super intéressant et ça me permet de comprendre ce que je fais c'est très important pour moi un grand merci

[@Sir2zo]

Idem pour la farine au microscope à ne pas mélanger de suite avec l'huile

[@PetiteLouteDesVosges]

Merci Norbert !!!! Une vraie tuerie et quelle facilité d'exécution... Un vrai bonheur !

[@lyna2512]

Merci Nono ,je vais essayer pour les petits enfants ...tu es un chef humble, un rayon de soleil ! merci à toi

[@stodia]

Il n’est pas humble avec tous ses tatouages c’est un vrai écorché dans la vrai vie pour sûr.

[@mech4186]

Que c’ est beau un homme qui cuisine pour sa petite famille bravo à vous 👍🏻

[@i.sciences7456]

Merci pour le vocabulaire et les explications scientifiques 😊🤓

[@francoise6960]

MERCI ! pour toutes vos recettes pour vos explications simples et drôles 😊 vos astuces .... c'est un plaisir de vous suivre - vous êtes TOP ! TOP 👍

[@MyladyAria]

Merci mille fois pour l'explication sur l'ajout de l'huile dans la pâte !!!! 💖💖💖💖 J'ai plusieurs fois tenté la pâte à pizza et elle lâchait toujours de l'eau, ou alors la sauce coulait partout.... Enfin bref, c'était caca 😝 J'ai donc utilisé la technique expliquée et, cette fois, ça a bien réussi ! Encore merci 💖💖💖💖

[@mattb1763]

Un grand merci Norbert pour toutes ces délicieuses recettes simples et efficaces ! Et un grand bravo pour le 19.20 ou je suis passé pour un anniversaire, les plats étaient succulents, et je me souviens encore des cromesquis d'escargots....une tuerie ! Un beau lieu pour une cuisine pleine de saveurs et d'émotion !

[@JeanetAnna-MariaCerdan]

Merci Nono grâce à toi je fais plaisir à toute la famille 👪 et la cuisine avec toi et vraiment un moment de pur bonheur 👍 simple et efficace et surtout à la fin on ce régale 👌Merci encore Nono THE BEST!!!!!

[@cathyericrenovation]

Un délice 🤩😜cette recette merci, Norbert 😍

[@NezihaGmatiyahbi]

Merci norbert ! J adore faire le pain!!! Transformer la farine ou la semoule en un pain quel qu il soit , est une alchimie car le resultat est fascinant ! Je viens d apprendre Avec vous a faire des naans que je connais et deja mange au qatar et en uk !! Delicieux !! J adore votre technique de petrissage !!! En plus vous etes sj sympa !!!

[@anam5089]

Merci Chef ! J'adore moi toutes vos explications, je vais testé avec mon fils ado, il devrait adorer faire et manger ! Je tenterai avec mon levain et une pointe de levure chimique. Prenez bien soin de vous Norbert

[@Annie-b1v4i]

C'est la façon la plus facile merci pour tes astuces 😊

[@jessicajannuzzi716]

Des bonnes techniques justement et apprend aussi de l'histoire culinaire excellent ❤

[@jessicajannuzzi716]

Toujours un grand plaisir toujours le meilleur 😊🙏🏽❤️

[@sosso2512]

Merci pour les explications techniques et surtout pour le rajout d’huile 💕

[@sylviesagnes8102]

Nono tu es super. Tu expliques bien. Tout est bon. Merci

[@olivierory4884]

Ouhaaaaaa c est grave une tuerie !!! Merci pour la recette 👍🙂

[@hamidaker4454]

Merci beaucoup Norbert ❤❤❤😊😊t'es le meilleur 😊

[@francoiseoster8538]

Bravo tjrs Top Merci Norbert❤ on t’aime aussi

[@mamanbouna6064]

Merci bien Norbert et bravo pour ta recette je vais en faire bientôt bonne année 😍👍

[@khezamyramy28]

Simple et efficace ❤ je vais le faire aujourd'hui

[@Minouche1953]

Je ris, je ris. Mon mari vient de m'acheter 3 monstrueuses boîtes de vache qui rit. Vais de suite faire la recette. Vous êtes TOP des TOP Norbert. Je vous adore. Une Mamie

[@magiclolo945]

Bien joué mon chef tu donnes envie avec ta façon de faire, respect total !!!

[@jpthev]

J'aime beaucoup le pragmatisme de Norbert ! Le parfait exemple. J'étais plutôt du style à faire mes cheese naan avec un seul paton et l'abaisse ensuite mais effectivement, on a vite fait de percer la pâte. Du coup la recette de Nono est très pratique et les enfants peuvent s'amuser à faire leur cheese naan assez facilement. Je les cuis dans mon four à pizza (ooni), donc avec une pierre réfractaire. Aux détracteurs etc, ce n'est probablement pas une recette authentique, mais, so what ! C'est une recette accessible techniquement et financièrement où tout le monde peut se régaler ! Merci Norbert 😊

[@sissi2700]

0k

[@mcb9644]

Quel sens tu donnes pour mon pragmatique ? Moi aussi je le fais au four à pizza

[@jpthev]

@@mcb9644 je veux juste dire que c'est une approche simple et accessible. Après, il est bien évidemment possible de faire plus compliqué, plus précis, mieux mais cette recette, bien qu'imparfaite, a le mérite de permettre du fait maison sans se prendre la tête.

[@stodia]

C’est une culture indienne phagocytée à la bonne franquette. Pourquoi vous êtes pas direct. Le monde s’en sortirait mieux

[@annemargaretmaillot87]

Coucou chef merci hâte de le faire 🙏🏻

[@MWOC]

Beautiful sharing 👏

[@ciadianemedium]

Cheese nan mima miam mon pain favoris et merci pour ta planche apéro que j ai refaite pour mon couple déjà pour tester 😂😂😂 bon mon mec a aimé c est déjà pas mal 🎉🎉 Merci à toi je t adore

[@gwenncoscrap8809]

Merci Nono pour cette recette, on adore ❤❤❤ !!!!

[@muriel2702]

Merci pour le tuto, la dernière fois que j'en ai fait, je les ai totalement loupés ! Demain, je m'y remets en suivant scrupuleusement votre recette :)

[@simonian100]

Merci Norbert J'en refait encore aujourd'hui pour la 2ème fois une tuerie ❤

[@beatricetendeng7790]

Super Norbert je m'abonne direct merci

[@sandrinebilly9271]

Ohhh merci J avais fait mais pas trop bien réussi Du coup là je vais y arriver c est sûre Merci beaucoup pour les explications ❤❤

[@emmanuellem1100]

Merci Norbert j'ai remplacée pour ma part avec du st moret Excellent !

[@marysef4554]

Super recette je vais essayer tu donnes vraiment envie de 👍🏽 cuisiner je suis gourmande je vais préparer prochainement pour mes petits enfants pour leur anniversaire en septembre Dieu voulant 🙏🏾🤗😘😘😘

[@mariamakanee]

merci mon chef pref pour la recette !

[@mamounetteaa8693]

Merci Nono ! Qu’Allah te garde

[@philanthrope4925]

Bien joué Nono, je vais tester ca rapidement !!!

[@christinesoraya2213]

Bonjour Norbert. Merci pour ta recette de cheesecake nan. Au petit déjeuner ça doit être bon. Pour accompagner un plat, je rajouterai de la ciboulette ou du coriandre. Bisous

[@christinegaillard6936]

merci de tout simplifier c est parfait

[@cmec50]

Bravo Nono, c super🎉

[@tiphainebsn3730]

Cette vidéo ne pouvait pas mieux tomber, vraiment

[@zakthan4694]

Salut Nono, top, merci :)

[@13kikinette]

Merciii pour cette belle recette!!!!

[@Jujohwa]

Miam! Merci Norbert :)

[@piedbouc1984]

Excellente recette…!!! Merci 😊

[@13kikinette]

J 'étais sur insta, et grosse frustration.... ta recette a beuguée!!! c 'est la raison pour laquelle j 'ai demandée à mon ami Google qui m 'a ramené sur youtube!!

[@carolbartlett7295]

Il a l'air délicieux, la pâte est belle mais quand on a pas de temps une pâte à pizza du commerce que tu retravaille peut faire l'affaire. En tout cas merci Nono toujours cool 😁😁😁👍😘😘😘😘😘😘

[@stodia]

Tu n’as pas le temps car ton travail est ailleurs ??

[@florianerwan]

Merci Norbert pour la recette

[@sophiehumbert6915]

tu es vraiment LE MEILLEUR coté explication, tu simplifies tout !! les ingrédients, la technique, les ustensiles !! mais stp combien de temps on doit travailler la pate ???

[@alxgnlt]

c'est le plus long , je dirais environ une dizaine de minutes, mais de toute manière tu vas le savoir quand elle accrochera de moins en moins à la planche

[@sophiehumbert6915]

@@alxgnlt ok MERCI infiniment d'avoir pris le temps de me répondre !!! MERCI pour ton aides !! sans cela j'aurais pas pu faire la recette !

[@girardlaurence6990]

Bonjour de Mayotte dans l'Océan Indien. Ici, pas de restaurant Indien à ma connaissance mais j'ai vu qu'ils vendaient de la vache qui rit au supermarché de Mamoudzou. Je vais faire plaisir à mon amoureux et lui faire cette recette !!! Merci de rendre la cuisine abordable à tous. Cette recette m'avait toujours fait peur et me semblait infaisable, vous venez de me prouver que non 🙏🙏🙏

[@gaetanauge4945]

Avec un peu de riz avec du lait de coco c’est top

[@AmerAmer-ti7bp]

Trop bien :D miam

[@oliviercorsetti5241]

et bien bouffe les!!!

[@krysp1510]

Merci pour la recette, je vais la tester j’aime beaucoup faire des cheese naan pour les servir avec un dalh ou pour grignoter tout simplement 😂

[@acidtrip2831]

Merci, j'ai faim maintenant

[@lebob64]

J’adore, merci, je vais essayer ! 👍🤝

[@Clotildeseverine]

Merci pour votre recette.

[@marie-cc3ts]

Hello! J'essaierai 😁 Je l'ai toujours fait en traditionnel mais pourquoi pas 😊

[@laminidictee]

Top, merci Norbert.

[@gillesroussel7004]

Coucou, j'espère que les vacances à Miami se passe bien. Merci de continuer de poster des vidéos préparées en avance.

[@M8Jeannot]

Les recettes sont incroyables et simples merci toutes les semaines j'en teste une c'est masterclass

[@mickaelgerard4876]

Encore une belle recette merci nono

[@Aaliyah597]

Perso j'utilise du Kiri et je rajoute du comté râpé AOP, un régal 😍

[@irenebivouac275]

BELLE RECETTE GOÛTEUX ET SAVOUREUX

[@musiclub100]

Top. Merci.

[@romaissatakwatawakkul1836]

Merci c top!

[@hejule]

Merci Nono. Je mets un peu d'huile d'olive au pinceau pour dorer un peu plus en fin de cuisson. On a tous nos petites techniques perso ;)

[@numero4334]

Merci pour la recette

[@patriciapat5368]

Bonjour Norbert, merci tout d'abor pour cette recette, peut-on faire les naans à l'avance et les réchauffer avant de les manger?

[@pioupioupoupcher7310]

Bonjour… il manque plus qu’une petite goutte de ghee dessus ou de beurre ❤ t’es un mec simple nature peinture nous aussi on te kiffff ❤

[@flowolf7489]

ghee?

[@LightSummoner84]

@@flowolf7489 c'est du beurre clarifié.

[@eliasben559]

Je l’ai fait avec du fromage à raclette, excellent

[@azedertymas]

😊😎✌👍super intéressant🙏

[@draganaborjaszikic9373]

Merci Norbert, je vous vois bien sur la chaine 24h Kitchen (ça se trouve vous y êtes déjà?), on apprend tellement grâce aux vidéos

[@rominohidalgo7165]

Tu m'as tué avec la ref de la patalèré mdrrrr

[@loud927]

Hello Nono, un défi ?? Fais nous de la levure fraîche maison... qui fonctionne, siouuux plaît 😉. Merci d'avance 😘

[@Raphaël-o5k]

tu m'étonnera toujours nono😊je t'adore

[@didi-nb6vb]

Merci Norbert

[@Man-vz3zh]

Aloha ! Le zinc est extra pour travailler la pâte. Bien vu la façon canzone ! Faut que tu postule pour la spatule 😅

[@thomasvwilde]

Merci Nono !

[@eve6845]

Trop bon

[@NEMDUPARCDHIVER]

Big like. Merci beaucoup

[@didi-nb6vb]

C'est clair il a l'air trop bon le tien miam miam

[@rhea9385]

merci

[@autumnleaves9664]

Il me fume comme il a encore les réflexe de la télé a pas citer les marques ou a en citer 3… tu fais comme tu veux Norbert ! C’est ta chaîne haha

[@valb5798]

J'adore la cuisine Indienne et les cheeses Naans, je n'arrivais jamais à en faire, merci pour cette recette qui certes n'est pas la traditionnelle (je parle du Naan) mais qui me permettra d'en faire souvent surtout avec un bon Tikka Masala ☺ accompagné d'un lassi à la rose 😋

[@philomene961]

Là où je suis, il n'y a pas de kebab. Du coup, je fais mes naan moi même. Avec je fais viande hachée avec pas mal d'épices surtout dû cumin et comme sauce, un peu de pesto avec dû yaourt et de la crème. Et ben ça le fait !

[@isaisa4352]

Bonsoir,ça a l'air très bon,,mais le fromage est que au centre et le reste c'est que de la pâte🤔c'est pas trop pateu du coup,merci Norbert pour ton partage,bisous de Marseille ❤👍🙏😘😘☀️😎

[@mario-e1f1k]

bonjour super vidéo! vous auriez une recette de croute au thé bretonne?

[@epitaphe_tv]

eh merci nono pour la vidéo !

[@Exotic-bnr]

Norbert, suite à balance ton frigo... tu peux faire ton beurre de coco en mixant la coco râpée (+ 1 à 2 c.s. d’huile coco), c’est à tomber 💣 T’obtiens la consistance d’un beurre avec un petit granulé/sablé, le goût pur de la coco 🥥 Je le mange même à la cuillère il fait pas long feu 😅

[@Percheseituperchesonoio]

Mercii

[@xprinix1803]

très simple a faire je vais en faire tout de suite au fromage et au nutella 😊. si non petite question .la levure fraiche ce garde combien de temps au frigo après ouverture ? . merci nono 👍

[@Tapivol2413]

Vous pouvez congeler la levure fraîche . Alors ….

[@xprinix1803]

@@Tapivol2413 ok merci 👍

[@antoinecuny2188]

Nono ce n’est pas pour t’embêter mais sache que toutes les marques que tu a citée sont faites par la meme société le groupe bel( j’y travailles) , donc j’espère que les autres sociétés fromagères ne t’embêterons pas , autrement belle vidéo et moi je te suis depuis le début tu es au top ❤

[@jibjib378]

Salut Nono et merci pour cette recette ! Petite question : est-il possible de congeler la pâte et/ou les cheeses nann ? Je suis seul et je ne me vois pas manger 6 chesse naan sur 1 repas 🤣

[@jeanmazerin8370]

Ça fera un carton avec les enfants 😉

[@marthineoriol]

Je te sent bien dans panade avec cette pâte

[@aquacha92]

Merci Norberr

[@Corwin3082]

T'a cité trois marques pour qu'il n'y ait pas de jaloux mais tous du même groupe Bel😂

[@PetiteLouteDesVosges]

@Norbert tu pourrais nous proposer une recette de Dahl qui irait avec les naans ? 🙏

[@elmambojambo]

De la ricotta !

[@chrislo829]

Merci beaucoup