Come fare il Dashi, cosa è l'umami, le alghe kombu e le fettine tonno essiccato
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4 жыл бұрынCosa è il dashi, il brodo pilastro della cucina giapponese. Come vengono prodotti i suoi principali ingredienti: l'alga kombu e il katsuobushi. Cosa è l'umami? Il misterioso sapore ricercato dai migliori chef del mondo.
Tutti gli ingredienti su www.sushi-sushi.it
Katsuobushi fettine di tonnetto essiccato www.sushi-sushi.it/alimenti-g...
Alghe konbu www.sushi-sushi.it/alimenti-g...
Dashi no moto www.sushi-sushi.it/alimenti-g...
Funghi secchi shiitake www.sushi-sushi.it/funghi-sec...
@silviadiciacco8485 3 жыл бұрын
Molto interessante e ben spiegato
@maridilana7032 Жыл бұрын
Molto interessante e spiegato bene. Chiedo: il Bonito è un sottoprodotto del Katsuobushi? E l'alga Kombu, così come il Bonito dove li troviamo in Italia? Grazie.
@SushiSushiOfficial Жыл бұрын
Buongiorno, il katsuobushi è fatto con tonnetto striato (comunemente chiamato bonito) essiccato e affumicato. Tutti gli ingredienti si possono ordinare online sul nostro ecommerce www.sushi-sushi.it Buone Feste!
@maridilana7032 Жыл бұрын
@@SushiSushiOfficial Va bene, grazie!
@martinamagnelli 4 жыл бұрын
❣️❣️🌙
@-wastedmind-9667 2 жыл бұрын
La musica di sottofondo è troppo alta.
@SushiSushiOfficial 2 жыл бұрын
Ciao, siamo spiacenti per l'inconveniente, non siamo dei professionisti in comunicazione e contenuti multimediali. In futuro faremo più attenzione. Grazie 🙏🏻
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