Me encanta como explica todo a detalle pero sin que sea aburrido, vengo del video de la receta de carrotcake, pienso preparar una para un regalo de navidad y quiero practicar desde ahora.
@Mady2997 ай бұрын
Gracias a Dios encontré tu canal, te mereces todos los likes del mundo. Explicas de manera detallada para enseñar y no sòlo para conseguir likes con shorts y reels como hacen otras personas. Eres muy profesional en lo que haces y ya me gustaría tener un profesor como tù acà donde vivo. Te veo desde Italia, y te mando los mejores deseos. Espero que tu canal siga creciendo! ❤
@LeonardoEspinozaok7 ай бұрын
Hola! muchas gracias por tus lindas palabras y tal cual lo mencionas mi intención es poder compartir mi conocimiento y enseñar. Cariños y saludos para ti.
@Mady2997 ай бұрын
@@LeonardoEspinozaok ❤️ seguro compartirè tus recetas. Gracias!
@tonyperezquiroz Жыл бұрын
❤ muy rico 😋 soy de Morelia Michoacán México.
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Muchas gracias 😊
@genanegron2881 Жыл бұрын
Me encanta como explicas tus recetas,también porque pones las recetas en gramos y en tazas, gracias por compartir, saludos desde Puerto Rico 🇵🇷
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Gracias, saludos!
@marybuhezo1313 Жыл бұрын
Buenis dias. Gracuas por comportir sus recetas. Bendiciones
@irp4997 Жыл бұрын
Sin duda es un maestro Leonardo 👍👍👍 Gracias por sus consejos y apoyo
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Gracias. Saludos
@marlenydiazazurza5 Жыл бұрын
Xque lindo es, gracias Saludos desde Perú
@maryamshahsavan2281 Жыл бұрын
Stunning and 👏 🙀 😮 amazing, the best 👌 video about making suisse meringue buttercream with detailed descriptions. Thank you so much for writing the ingredients exactly and detailed descriptions and sharing your great recipes and videos with translating to English 💯💙💜💙
@YinnJan Жыл бұрын
Recién encontré su canal y me encantan sus videos! Quiero verlos todos 😂 ya voy a hacer esta receta para decorar mi strawberry 🍓 short cake 🎂 siiiiiii…. Gracias por los trucos. Siempre pruebo algo nuevo y este me parece súper….. 🩵
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola muchas gracias y si le quieres dar un toque mucho mas rico, agrega unas gotitas de esencia de guinda o cereza le dará un plus. Saludos y que salga espectacular
@glorianoemimigueles6098 Жыл бұрын
Me encantó lo voy a probar
@angelicacervantes3420 Жыл бұрын
Gracias por compartir 😃😊🙏 saludos desde Guadalajara Jalisco México.
@saritrp0930 Жыл бұрын
Hasta ahora estoy mirando sus videos y me parece que explica súper entendible 👍🏼🙏🏼
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@mayrenaalvarez5548 Жыл бұрын
Leo, es genial su forma de explicar, saludos cordiales desde Cartago, Costa Rica
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Muchas gracias Mayrena. un saludo enorme para ti tambien
@lucysalas11512 жыл бұрын
Gracias por la explicación bien detallada, me encanta lo que haces, yo tengo tu pack aula de 24 clases espero pronto aplicar tus consejos, saludos desde Perú.
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias, todo lo hacemos con mucho amor y con todos los tips para que les salga perfecto. y que lindo que tengas pack 24 sin dudas es un curso que amo porque tiene muchos proyectos y variedad de técnicas de diferentes niveles. Saludos.
@juanazavalachavez4502 Жыл бұрын
Me encantó la explicación,mil gracias ...!!!! Por las enseñanzas 😊
@elenalmeida9401 Жыл бұрын
Muchas gracias bendiciones
@rhodejara78032 жыл бұрын
Gracias por todo y por enseñarnos sus dotes culinarios, que para quienes estamos iniciando con un emprendimiento de repostería nos es de mucha mucha ayuda 👏Gracias querido Profe Leo. Saludos desde Chile
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Con mucho gusto aqui comparto mi conocimiento y pasión por la reposteria ❤️
@sayraaleidagomez68457 ай бұрын
Ya estoy en el curso ABC y es espectacular 🩷🩷
@DeliciasMariella4 ай бұрын
HOLA VI TU RECETA ,Y ME ENCANTO MUCHAS GRACIAS ÓR COMPARTIR TUS CONOCIMIENTOS....
@patriciabetsabetguevaraper7515 Жыл бұрын
Súper Leonardo 👏 👏👏😃
@anaminaya79422 жыл бұрын
Gracias por compartir muy agradecida con Dios y usted bendiciones
@luzmariaquispebautista7862 жыл бұрын
Gracias cheff Leonardo. Sus recetas son excelentes. Aprendo mucho con sus recetas. Saludos desde Lima Perú 👍👍👍😀😀😀😀😀
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola luz, muchas gracias por tu comentario y muy feliz de que sea de utilidad estos videos. muchos cariños a ti.
@vanesaelizabethdacosta1752 ай бұрын
Hola cómo estás?! Felicitaciones x tu excelencia me encantan tus clases!!! Una pregunta! Que marca de manteca usas?
@mariamarin4489 Жыл бұрын
Gracias, son fantásticos los videos
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Gracias a ti!
@adrianapina37262 жыл бұрын
Excelente maestro, cómo me gustaría estudiar con él, yo sé preparar los bizcochos, pero no el relleno, hoy he aprendido, lo voy a intentar, ojalá me salga igual de espectacular como el que hizo el maestro, felicidades por enseñar lo que aprendió ,sin omitir detalles, muy bien explicado. Saludos desde México
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola Adriana, nos alegra mucho que desee seguir aprendiendo 🤗 Actualmente contamos con dos cursos gratuitos, Goldené Cake y Funfetti Cake, los cuales cuentan con una gran variedad de tips y recetas disponibles para ver! Al finalizarlos podrás acceder a un certificado de participación! Te comparto los links para que pueda registrarse y comenzar a verlos: Goldené Cake: cursos.leonardoespinoza.com/courses/goldene-cake Funfetti Cake: cursos.leonardoespinoza.com/courses/funfetti-cake Cualquier consulta te invito a escribirnos por nuestras redes para poder brindarle información más detallada 😊 facebook.com/leonardoespinozaok
@adrianapina3726 Жыл бұрын
Muchas gracias, por tomarse el tiempo para darme más información, excelente todo lo que hace el maestro ,pintor, escultor, diseñador,etc.
@zurilybrito86862 жыл бұрын
gracias excelente explicación dios lo bendiga.
@cinfagundez16952 ай бұрын
Holaaaaa me encantó la receta. Sirve para hacer bordes de contención en cada capa del pastel?
@joicelopez5405 Жыл бұрын
Me encanta ese lustre, gracias❤
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@JudithRodriguez-mu9wp2 жыл бұрын
Que calidad de ser humano gracias muchas gracias por compartir
@marcelinagonzalez1028 Жыл бұрын
Gracias ya me contestaste mi duda en el final del video Gracias😃
@charmmell Жыл бұрын
So helpful. We are so grateful for your detailed explanation chef 🥹♥️
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Thank you very much, I am very glad that it is of your interest the videos and you can learn a lot here.
@estherfleitas8742 жыл бұрын
Que exelente explicación !gracias por compartir ,fue clarisimo sin vueltas con paciencia una paz escucharlo
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Que Lindo Esther, Gracias. un cariño enorme.
@dinafalcon69482 жыл бұрын
Muchas gracias y saludos desde Perú 🇵🇪Leonardo bendiciones
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Igualmente!
@rosaleebrick1272 жыл бұрын
Gracias por tus enseñanza.
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Con mucho gusto
@moreliaguevara1462 жыл бұрын
Hola por primera vez veo tus videos, excelente explicación, muchas gracias.
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@FlordeLis-vt7nz8 ай бұрын
gracias por explicar detalladamente !
@LeonardoEspinozaok8 ай бұрын
Gracias por comentar
@elenalmeida9401 Жыл бұрын
Explicación perfecta
@magdalenamallquieusebio9806 Жыл бұрын
Fantástico 👏🏻👏🏻👏🏻
@mariaalejandracarrizo18002 жыл бұрын
Genio Leo ....!! quedó perfecto ese color d crema del cielo...
@lucilapereztorres8362 Жыл бұрын
Exelente profe y cheff ❤ me encantan sus recetas ❤
@georgina2595 Жыл бұрын
😮 Excelente profesor Leonardo 👏
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@mariaeugeniaherrera92952 жыл бұрын
Muchas gracias excelente contenido
@albamaldonado6092 Жыл бұрын
Muy buena receta.Excelente explicación.Gracias!!!🙌❤
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Gracias, saludos
@mariaroldan13392 жыл бұрын
Hola leo! Sos lo más Estoy re contenta por haber encontrado al súper genio de la decoración
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias, me alegro que disfrutes de los videos!! nos vemos prontito en otro!
@nadiaalonso3112 Жыл бұрын
Hermosa receta, la voy a poner en practica
@bibianacp93982 жыл бұрын
Impecable! Muchas gracias!
@yessidpenadiaz12806 ай бұрын
Esta Buttercream es excelente para trabajar, es suave, brillante, cremosa y sabrosa
@LeonardoEspinozaok6 ай бұрын
Totalmente!
@monicalutzlovera51062 жыл бұрын
Adoro tu manera de enseñar!!!!! Graciasssss
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias ❤️
@mariaeugenianemebriceno7392 Жыл бұрын
Genial ,gracias.
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
A la orden
@nadiezhdasedelmayer55562 жыл бұрын
Hola soy de Perú, soy nueva visitando tu canal y me encantaron tus vídeos realmente estoy maravillada con tu forma de explicar!! Una consulta la buttercream se puede hacer con margarina???
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola Bienvenida!!! me alegra que te gusten los videos. te recomiendo no utilizar mas de un 20% de margarina ya que es de un sabor muy fuerte y cambiaria demasiado el resultado final.
@mjyoexpres13862 жыл бұрын
Genial como siempre , saludos.
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Gracias! 😊
@carmenconstanzo65882 жыл бұрын
Espectacular!!!!!!un Maestro!!!! 👏👏👏
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias!!! A ponerlo en practica ☺️
@MariaCastillo-eh9sz2 жыл бұрын
Muchas gracias 😘 🙂
@milagrospintomilascake21922 жыл бұрын
Hola Profesor Leonardo un gran Placer conocerle, me encantan sus video es muy profesional mis Felicitaciones para Usted. Tengo una pregunta puede dar una explicación de cuántas porciones salen de un Pastel dependiendo de los Tamaños, sería interesante ver un vídeo con ese contenido y viniendo de usted. Saludos desde Venezuela 🇻🇪
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola Milagros que lindo lo que me dices. bueno tengo en mi blog una tabla que hace poco compartimos con el rendimiento de los pasteles aqui te comparto el link. leonardoespinoza.com/blogs/blog/como-calcular-las-porciones-de-un-pastel
@mianxd16492 ай бұрын
Una consulta profesor, está butter la podemos usar para darle color intenso como fucsia, gracias.
@alexandratelarana2 жыл бұрын
Que rico. !!!!
@maspana2 жыл бұрын
Excelente!
@kiakai Жыл бұрын
Me encantan todas sus recetas profe! Queria avisarle no mas qie en la receta de la descripcion dice 6 tazas y media de mantequilla pero 680 grs no son 6 tazas, es mas bien algo de 3.
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola, siempre soy partidario de las recetas en gramos porque nos da mayor certeza pero se ve que aqui en la conversión tuve un error de tipeo si tienes razon son 3 1/2 tazas
@astridjimenez2570 Жыл бұрын
Gracias chef
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Gracias, saludos
@janetvalencia64202 жыл бұрын
Exelente, gracias profesor 👍
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Gracias a ti
@jaquelinesanchez43322 жыл бұрын
Hola buenas tardes. Exelente. Su clase.. Mi pregunta es teniendo mantequilla... Dura las decoraciones Para el. Calor
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
es conveniente este tipo de pasteles mantenerlos refrigerados y no exponerlos mas de 2 hs a temperaturas calidas
@yanettegonzalez71532 жыл бұрын
Gracias por enseñar tus bendecidos conocimientos 💙Se ve lindo de calidad 😍
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias
@GiovannaCamacho-l5g Жыл бұрын
Bonita clase ,muchas gracias, bendiciones
@blankitapimentel68012 жыл бұрын
Gracias 🤩 Leo por tu trabajo impecable , ya quiero ver la decoración donde usarás esta betún 🧁 es mi favorito ✅
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, muchas gracias por tu comentario! hoy estrenamos nuevo video con la decoración de este pastel kzbin.info/www/bejne/i5qmmGmwg7OVi5Y
@feniberrojas2251 Жыл бұрын
Hola buenas Leonardo, increíble cómo siempre, me encantas tus enseñanzas.. felicitaciones, una pregunta..es buena para resistir al calor o cual me aconseja, ,muchas gracias,un abrazo
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola para que resista al calor lo mejor sería reemplazar un 20% de la mantequilla por manteca vegetal. de esa forma dar mas estabilidad y no pierdes el sabor
@feniberrojas2251 Жыл бұрын
@@LeonardoEspinozaok le agradezco su contestación, tan amable como siempre, Muchas bendiciones.
@marcelinagonzalez1028 Жыл бұрын
Leonardo el buttercream se puede guardar y cuanto tiempo?
@pamella94582 жыл бұрын
Gracias por compartir sus conocimientos 🤎me encanta sus classes, espero poder hacer un curso tuyo algún día. 🥰 besos de Brazil 😘
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola Pamela, que lindo que disfrutes de los videos y con mucho gusto te esperamos en nuestros cursos!
@barbaraaidefahmerembao45532 жыл бұрын
Mucgas gracias Querido Maestro!!!!,saluditos a usted y a su equipo desde Tijuana B.C.Mex 🤩💝💝❤❤❤🙏🙏🙏
@noeliamiriamzunigarosales9589 Жыл бұрын
Hola soy de perú me encanta tus clases hice ya la butternache de chocokate semiamargo y me quedo super rica gracias una consulta cuanto de mantequilla utilizastes para hacer buttercream crema del cielo muchísimas gracias
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola que lindo me alegro!!!! para la buttercream uso 100 g de claras 200 g de azucar y 340 g de mantequilla
@marybuhezo1313 Жыл бұрын
Buenos dias. Chef. Vi su receta me gusto. Gracias por la receta Este preparado se puede saborizar con dulce de leche o alguna otra cosa? Agradesco su respuesta. Bendiciones
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
hola, muchas gracias y si claro tu puedes saborizar con lo que te guste siempre pensando en que no sea muy liquido para perder la consistencia
@marybuhezo1313 Жыл бұрын
Gracias por responder. Que tenga un bendecido día
@grey51437 ай бұрын
Muy profesional,una pregunta : el colorante puede ser en liquido,gell o pasta?
@LeonardoEspinozaok7 ай бұрын
el colorante puede ser en gel o en pasta, liquido no recomiendo
@omara45 Жыл бұрын
Hola Leo !!! Yo hago el procedimiento de claras y azúcar en el microondas, queda es'pectacular😊 me decis q clase de colorantes usas ? El q es para los chocolates ?
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Que lindo!!! bueno ahi seria lo mas parecido al suizo entonces, yo uso colorantes en gel.
@lucilallamasrocha14397 ай бұрын
Hola Leonardo buenas tardes, gracias por compartir tus conocimientos. Que marca de colorante blanco usas ? Muchas gracias y saludos desde Gunajuato, México.
@LeonardoEspinozaok7 ай бұрын
puedes usar wilton o en mi caso a veces uso marca fleibor
@lucilallamasrocha14397 ай бұрын
Muchas gracias Chef @@LeonardoEspinozaok
@claudiadesaltacapitalargen4832 жыл бұрын
Gracias como siempre súper claro para explicar Leonardo Yo quiero saber que marca de manteca usas. Soy de salta Argentina porfa hasta ahora no me ha salido bien, te agradeceré la respuesta saludos y besos
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola yo utilizo manteca la serenísima o tonadita son dos marcas que para mi gusto se sienten muy bien.
@carolinaespinola8254 Жыл бұрын
Excelente video. Mi pregunta es, este buttercream resiste a altas temperaturas, 30 a 35 grados Celsius?
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola este es un buttercream a base de merengue suizo, es muy suave y delicado, en climas asi calidos es conveniente mantenerlo refrigerado
@claudiamora Жыл бұрын
Cordial saludo chef!!. Qué color tan suave y provocativo. Entre el butternache y la buttercream, cuál recomienda por resistencia y sabor?
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola, la butternache será mas efectiva para resistir el calor
@claudiamora Жыл бұрын
Gracias por su respuesta chef!
@claudiamatta5436 Жыл бұрын
Hola Leo como estas, quería preguntarte si se puede usar colorante liposoluble en polvo , muchas gracias 😊
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
si claro! va muy bien
@claudiamatta5436 Жыл бұрын
@@LeonardoEspinozaok 🥰🤍
@jacquelineborgaro4848 Жыл бұрын
Es recomendable esta receta de buttercream para un clima caluroso 104 F /40 grados celsius o debe mantenerse el pastel en el refrigerador todo el tiempo? Gracias
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola siempre es mejor mantenerlo refrigerado a una temeperatura suave para que no sude.
@teresitacardozo1332 Жыл бұрын
Hola buenísimo tu explicación, pero me podes decir,cuánto de manteca,y cuántas claras? Gracias
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola las cantidades las encuentras en la caja de descripcion del video! o en mi blog leonardoespinoza.com/blogs/blog/buttercream-de-crema-del-cielo?_pos=1&_psq=crema+del+cielo&_ss=e&_v=1.0
@asaelramirez589 Жыл бұрын
Gracias con este betun puedo forrar con fondant el pan?
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Si se puede claro
@asaelramirez589 Жыл бұрын
@@LeonardoEspinozaok gracias por contestar,bendiciones!
@silviabasualdo36512 жыл бұрын
Hola Leo, me encantó el video, muy bien explicado, te quería preguntar... para una torta de 26cm x 20cm cuanta butter tendría que preparar?
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola es un pastel bastante grande, es dificil decir una cantidad exacta porque dependera del borde que le hagas, pero estima un aproximado de realizar esta receta completa y un cuarto mas
@marieberlinevolcy1217 Жыл бұрын
Hola buenas noches Leo una consulta la puedo usar para cubrir torta arcoiris ya que será de 6 capas. Muchas gracias y buen trabajo 😊
@monicalutzlovera51062 жыл бұрын
Hola Leo! Cual es tu mejor recomendación si llegamos a congelarlo, cuál es el mejor procedimiento para utilizarlo? Graciasssss
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, te recomiendo bajarlo un dia antes a la heladera, luego sacarlo a temperatura ambiente unas horas y cuando ya esté suave, empezar a batir nuevamente con la lira.
@moreliaspadaro5548 Жыл бұрын
Hola gracias por tu receta pero tengo una pregunta se congela. Pero después q la descongelemos queda igual o tenemos q hacer algún paso gracia
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
hola si lo congelas luego debes sacarlo a que tome temperatura ambiente y cuando este asi lo bates con la lira para volver a cremar
@karemcoyahuazo2642 Жыл бұрын
Muy interesante.. Gracias por compartir.. Yengo uma pregunta.. Todo bien en la batida..cuando le agregue la mantequilla... Se me aguo segui6 batiendo ya no cremo.. En verdad que no me salio Sabes... Aumente poco a poco azúcar impalpable y forremis cupcakes y secó rápido..
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola si se aguo es porque el merengue aun estaria caliente, es ese caso hay que llevar a froo y luego seguir batiendo
Una pregunta, perdone mi ignorancia, debe ser solo mantequilla, no se puede usar mitad de manteca enmulsificada? Es q vivo en Puerto Rico y es muy caluroso
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, recomiendo Para no variar su sabor solo reemplazar un 20% maximo.
@mariotsyjaimes2 жыл бұрын
Hola a Leonardo excelente clase, he aprendido mucho de ti, por favor oriéntame, vivo en Sevilla en esta época la temperaturas son muy elevadas para agosto pasamos los 42 grados he tenido dificultades con las decoraciones porque se derriten las batercream cuál sería la crema ideal para este clima tan caluroso?
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, bueno el buttercream no es muy resistente a esa temperatura y no recomiendo mantenerlo a temperatura ambiente, hay dos formas que puedes ayudar a hacerlo más estable, reemplazando un 20% de mantequilla sin sal por manteca vegetal, o añadiendo el mismo peso de las claras en chocolate blanco.
@mariotsyjaimes2 жыл бұрын
@@LeonardoEspinozaok ohhh Leonardo muchas gracias por responderme eres el único que se ha tomado la gentileza de ayudarme, voy a ponerlo a prueba y te comentaré como le va a mi crema con este calor tan implacable un abrazo gracias
@GomezYanina Жыл бұрын
Hola profe, se podría usar manteca común? Porque no es fácil conseguir la manteca sin sal.
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola si claro en argentina la manteca tradicional es la que yo uso. si busca una de buena marca para que tenga rico sabor.
@GomezYanina Жыл бұрын
Muchas gracias!
@noemicruz-godfrey35132 жыл бұрын
Este buttercream sirve para forrar en fondant?
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Este es más suave, mejor usarlo como relleno o cubierta, para forrar usa el americano que es más firme.
@lidiarosales51577 ай бұрын
❤
@rosatorres81092 жыл бұрын
Podria usarse para clima caliente?
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola si, podrás usar un 20% de manteca vegetal eso le dará más firmeza y resistencia al calor.
@Sabinilla22 жыл бұрын
Hola, una pregunta, entonces ¿el sabor "crema de cielo" es básicamente un buttercream de merengue suizo neutro pero en color azul cielo? Gracias
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, tiene la base neutra pero lleva esencia de vainilla incolora y colorante azul cielo
@Ferreryajaira1408 Жыл бұрын
Especial❤
@estefyponce60312 жыл бұрын
Hola, tengo mantequilla vegetal me sirve igual para hacer buttercream?
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola no la recomiendo, quedará el sabor en el paladar. preferentemente usa mantequilla es mas sabrosa y suave.
@claunildaoliveirapereira24002 жыл бұрын
Que marca de manteca usas? Porque em 🇦🇷 no consigo sin sal, por lo menos en la provincia que vivo yo
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola para argentina, paraguay y uruguay usamos la manteca tradicional, para el resto de los países la misma se llama mantequilla sin sal. Existe también una opción de tonadita reducida en sal.
@dianarosales21952 жыл бұрын
Mucha gracias ☺️ buen tip del secador, lo voy a tomar en cuenta para cuando haya más buttercream de merengue suizo porque la otra ves con las prisas no la saqué antes del refri y la batí un poco para darle consistencia y cuando vi se corto 😭 en esos casos como salvar la crema? O ya fue 😩
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola con mas batido, si lo sacas del refri dale 10 segundos de microondas y luego lo bates y le das mas calor con el secador de cabello
@herlindasanchez5766 Жыл бұрын
Hola buenas noches desde Colombia cómo hago para acceder al curso.gracias
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola buenos días! En la descripción del video podrá encontrar el link directo para acceder al curso gratuito 😊 Igualmente aquí le compartimos el link directo para que pueda registrarse y comenzar a verlo: cursos.leonardoespinoza.com/courses/funfetti-cake
@lettyromero617 күн бұрын
Por favor puede especificar la cantidad de clara de cuantos huevos y cuanto de queso crema
@elizabethcardenas993 Жыл бұрын
Me estoy inspirando en tu receta y como enseñas, espero me salga todo bien porque la torta es para la hija de mi jefa donde trabajo. Gracias por inspirarnos😊❤.
@camitrent02 жыл бұрын
Hola Leo!! Muchísimas gracias por brindarnos tus conocimientos 👏🏻👏🏻👏🏻😃🙏🏻 Tengo una duda existencial en cuanto al buttercream, es estrictamente necesario usar mantequilla sin sal? O puede llegar a salir bien con la que tiene sal?porque por mi zona últimamente no encuentro muchas marcas que no tengan ☹ En caso de ser hiiper necesario, seguiré buscando para asegurar un buen resultado jaj 😅
@LeonardoEspinozaok2 жыл бұрын
Hola, puedes usarlo con mantequilla tradicional, o la que es baja en sal ayudará a tener un sabor más neutro, pero puedes buscar de las marcas la más suave y usar esa. si recomiendo que uses de origen de vaca.
@irisflores3589 Жыл бұрын
Excelente! Pregunta: Cuál es la diferencia de merengue italiano y suizo? Gracias!!!
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
el tipo de preparación, el suizo se hace a baño maria, mientras el otro con un almibar.
@irisflores3589 Жыл бұрын
@@LeonardoEspinozaok Muchas Gracias Profe😊
@marycardozo6425 Жыл бұрын
Hola ,hay en argentina son sal.?? Saludos!!
@LeonardoEspinozaok Жыл бұрын
Hola en argentina usa la manteca tradicional. Solo busca una de buena calidad para mantener un rico sabor.