Les chips de chou kale de François-Régis Gaudry

Aujourd’hui, c’est chou kale. Ce chou frisé a très longtemps été snobé dans l’alimentation humaine, mais heureusement il a été remis au goût du jour, car sur le plan nutritionnel, le chou kale, c’est de la bombe ! Des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoire, bétacarotène, vitamine C, Calcium.
François-Régis Gaudry fait croustiller ce kale à travers des chips hyper saines et super simples à préparer pour l’apéro.
Recette :
-5 branches de chou kale
-Sel
-1 filet d’huile d’olive
-1 filet de sauce soja
-Levure maltée (facultatif)
Pour la suite, suivez la recette !
Retrouvez "On va déguster" sur France Inter : www.franceinte....

[@MrGaroloup]

Il est aussi possible de faire cette recette à la poêle Je la fais depuis des années avec du piment d’espelette

[@chantalleonard4773]

J'en ai ds le jardin. Combien de temps se gardent les chips de kale ?

[@GaufretteNine]

Recette testée et résultat sympa, ça donne un goût agréable au chou kale, par contre 30 minutes de cuisson au lieu de 10 dans mon four pour que les chips soient croustillantes...

[@marisolbarathieu8438]

Waouu trop bon 😋 merci pour cette bonne recette que j’ai réalisé et j’ai adoré ❤

[@davideo1964]

Cutie mais 140° mode grill ou pas ?

[@jacquesdupontd]

Non, chaleur tournante

[@norhannebeaute8741]

@@jacquesdupontdbonjour sa donne envie es que je vais en trouver à grand frais !

[@jacquesdupontd]

J'en ai encore trouvé hier sur le marché perso

[@huguetterondeau9222]

Si si, ça se trouve facilement, il faut aller sur le marché, ou encore les producteurs de légumes en ont bien sûr quand c'est la saison. Retournez les voir ces producteurs, Ils travaillent toute l'année, Covid ou pas...

[@threeravens9361]

Super recette, très simple. Malheureusement, le chou kale on n'en trouve pas partout, même en magasin bio.

[@Sebastian-sv6id]

Délicieux