Les spaghetti al limone - les recettes italiennes de François-Régis Gaudry (avec Alessandra Pierini)

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Күн бұрын

Пікірлер: 127
@gabrielechelini1295
@gabrielechelini1295 3 жыл бұрын
J'aime qu'il fait l'effort d'utiliser tout les mots italiens correctement et avec la pronunciation italienne! Merci et bien fait
@doriangarcia5376
@doriangarcia5376 Жыл бұрын
"Qu'il fasse"
@mara-brunellacarriero661
@mara-brunellacarriero661 3 жыл бұрын
Quel duo magnifique 💛 Simplicité et qualité 👌🏽 Buon appetito 🍋
@vlys
@vlys 3 жыл бұрын
Je la fais depuis quelques années suite à un repas dans un resto sicilien. Conseil : faire dorer quelques pignons de pin dans le beurre ;)
@sylvieduvent6584
@sylvieduvent6584 3 жыл бұрын
Cc
@kirdeiko
@kirdeiko 3 жыл бұрын
Je suis brésilienne e j’ai acheté le livre de’ Italie. Super!
@Firebombone
@Firebombone 3 жыл бұрын
100 grammes c'est déjà une jolie assiette . J'en pense quoi sachant que quand je me prépare des pâtes je me fait 250 grammes pour moi seul ..
@Artsens
@Artsens 3 жыл бұрын
c'est la portion pour un homme .
@laurentc4546
@laurentc4546 3 жыл бұрын
Pareil pour moi ! 🤣
@ga9009
@ga9009 3 жыл бұрын
On est d’accord
@Barmanfistness
@Barmanfistness 3 жыл бұрын
Parce que les italiens mangent en plusieurs fois.
@jejejulien6868
@jejejulien6868 3 жыл бұрын
C'est un trans c'est normal
@jeandeverchin8774
@jeandeverchin8774 7 ай бұрын
Magnifique, Merci pour la vidéo.
@bArraxas
@bArraxas 2 жыл бұрын
Très appétissant ! En revanche pour les 80-100 gr par personne je me demande ce que vont manger les 3 autres ! 😁😋
@jacquescayrol3843
@jacquescayrol3843 3 жыл бұрын
vous allez bien ensemble. Merci
@LeftHandHoff
@LeftHandHoff 2 жыл бұрын
Testé et approuvé. Une tuerie 🍋
@promaria5015
@promaria5015 2 жыл бұрын
Testé et approuvé par tous! Un vrai délice !
@vivianebchnn7745
@vivianebchnn7745 3 жыл бұрын
Je vais essayer!!!! Ça m'a l'air délicieux 😋
@jacquesbroutin7126
@jacquesbroutin7126 2 жыл бұрын
Super je reviens d’Italie je n’ai pas était enchanté de la cuisine de l’hôtel mais mais avec le livre de François regis je crois que je vais corriger les erreurs du voyage 👍🤪😄
@librockable
@librockable 3 жыл бұрын
Testé et approuvé ! C'était super bon !
@marcelricha8346
@marcelricha8346 3 жыл бұрын
Vraiment ? Demain j'essaie ;
@MurielParolini
@MurielParolini 3 жыл бұрын
Je ne connaissais pas .. ça a l'air divinement bon
@jean-pauldossantos3296
@jean-pauldossantos3296 3 жыл бұрын
Je ne connaissais pas cette recette, j’ai essayé et je l’ai adopté 😜 un régal 🙏🏻 Pour ma part, j’y ai ajouté une point d’ail au beurre pour le parfumer légèrement... Merci pour cette que j’ai trouvé : ...Très très bon 😉
@beatricetendeng7790
@beatricetendeng7790 11 ай бұрын
Super recette merci beaucoup
@MrElflo
@MrElflo 3 жыл бұрын
Merci pour la recette je connaissais pas du tout cette sauce
@Ikpeba24
@Ikpeba24 3 жыл бұрын
C'est délicieux franchement.
@sylvainsylvain9593
@sylvainsylvain9593 3 жыл бұрын
Faites nous une recette des Pouilles svp 🥰🥰
@lapinfurax615
@lapinfurax615 2 жыл бұрын
1 10 100 ! excellent mémo😀 ça m a l air trop bon ! je vais essayer ! merci pour cette belle vidéo
@viktordtz2080
@viktordtz2080 3 жыл бұрын
Plus la recette est simple, plus il en fait des tonnes. Quelle eucharistie pour le zeste et le jus d'un citron! Comme s'il pouvait reconnaître sa provenance rien qu'en le reniflant. Cela en devient fatiguant tellement c'est "surjoué". Comme bcp de recettes italiennes: simples et donc très bonnes.
@theoven344
@theoven344 3 жыл бұрын
Un peu d'accord avec toi. Il a un côté bourgeois branchouille boursouflé. ça me rappelle certains chefs qui font des recettes "très simples" dans lesquelles ils mettent pour 80 euros de truffes par personne :)
@jayson4602
@jayson4602 3 жыл бұрын
Faut aussi prendre le truc au second degré. Il surjoue beaucoup mais parce qu'il est passionné et qu'il essaye de rendre ses vidéos passionnantes sachant que France Inter c'est pas vraiment la cible en terme d'audience gastronomique. Dans l'ensemble les vidéos sont biens et les recettes bien détaillés. Ça donne envie de les refaire. C'est le principal.
@guillaumed8107
@guillaumed8107 3 жыл бұрын
Il faut aussi peut être comprendre qu'il doit faire "vendre la recette" qui en fait est ... très simple
@mimitrolling3006
@mimitrolling3006 3 жыл бұрын
C’est vrai qu’il est plus que lourd, pathétique même...
@wisdomwisdom-jh8un
@wisdomwisdom-jh8un 3 жыл бұрын
Cela fait partie du spectacle. Bcp le font
@nathmalin7295
@nathmalin7295 3 жыл бұрын
Merci une tuerie j'ai hâte de testé les autres !!
@christianehausheer6833
@christianehausheer6833 3 жыл бұрын
La Sicile est aussi un pays du citron et des autres agrumes !
@kiprauko
@kiprauko 3 жыл бұрын
interdit aux moins de 18 ans cette video :)
@enki6578
@enki6578 3 жыл бұрын
Érotique les spaghetti 😂😂😂
@jaspinette5919
@jaspinette5919 3 жыл бұрын
Un grand merci pour ces pâtes inconnues. C’est délicieux et facile, mais chercher des citrons bio !!
@baladahaissa6315
@baladahaissa6315 Жыл бұрын
bondi raggazzi, merci de cette recette, le zeste de citron du début de la vidéo, vous ne l'utilisez pas?
@troie2145
@troie2145 3 жыл бұрын
Merci pour cette delicieuse recette des spaghetti au citron. Merci Alessandra de nous montrer une prochaine fois, la recette des "pâtes à la Norma" aux aubergines....une "tuerie" venue de Sicile. À bientôt. Ciao!🥰👋🇮🇹
@joellelorca469
@joellelorca469 3 жыл бұрын
Merci pour la recette. Beaucoup de succès à la maison! S’il vous plaît les ami.e.s quelle est la marque et où trouver le presse citron?
@valeriefanfelle3821
@valeriefanfelle3821 3 жыл бұрын
Ça donne envie ! Miam !
@stephanest-laurent266
@stephanest-laurent266 3 жыл бұрын
Il est pénible lui dans ses commentaires, elle par contre est super 😊
@joellelorca469
@joellelorca469 2 жыл бұрын
Très bonne recette! Où puis-je trouver ce joli presse citron?
@marieflood3356
@marieflood3356 3 жыл бұрын
Excellente avec un petit tartare de poisson type daurade dessus 😍
@theoven344
@theoven344 3 жыл бұрын
Ouais, et un peu de câpres, quelques anchois et un trait de ketchup ! Huuummmm :)
@Septentria
@Septentria Жыл бұрын
bonjour, est-ce que ça fonctionne avec de la margarine ? merci
@joellelorca469
@joellelorca469 Жыл бұрын
Eh bien François Regis, quand vas-tu nous dire d’où vient presse citron tellement joli et efficace? Merci!!!!
@pierremagnat1886
@pierremagnat1886 3 жыл бұрын
Une tuerie 😋
@joellelorca469
@joellelorca469 2 жыл бұрын
Très joli presse citron! Où on peut l’acheter? Meeeercii!
@joellelorca469
@joellelorca469 3 жыл бұрын
Essayé, adoré. Où trouver le presse citron s’il vous plaiiiit
@timika17
@timika17 3 жыл бұрын
Beurre, sel et poivre, c'est la base de la cuisine. Avec ça, tu fais TOUT ! (Sauf la cuisine asiatique où il faut un max d'huile et d'œufs).
@LePierrackOfficiel
@LePierrackOfficiel 3 жыл бұрын
bah non en Mediterannee on utilise jamais de beurre, nous c'est l'huile d'olive
@josianechevillot9804
@josianechevillot9804 3 жыл бұрын
Je voudrais la marque de pâte Merci
@baptistedelaunay1568
@baptistedelaunay1568 3 жыл бұрын
J'ai mal quand j'étends le métal de la pince grincer sur la poêle en téflon !!! (ça bousille le matos et le revêtement est cancérigène!!!)
@randyransom
@randyransom 3 жыл бұрын
Merci !
@christianehausheer6833
@christianehausheer6833 3 жыл бұрын
La Sicile est aussi un royaume des citrons et autres agrumes !
@aGer669
@aGer669 3 жыл бұрын
Et comment 😉👌👍
@veepeeization
@veepeeization 11 ай бұрын
Comment on dit "get a room" en italien ?
@stephanecahen1720
@stephanecahen1720 3 жыл бұрын
Perso j'ai réussi à la rater cette recette: quand j'ai ajouté le jus de citron ( froid) le fromage à "gréler", j'ai rajouté un peu d'eau des pâtes et rattrapé le coup. Mais quand j'ai mis les pâtes dans la poêle: rebelote. tout s'est figé. une mixture collante s'est faite au fond la poêle . à la degustation (si on peut appeler ça comme çà...) un gout de citron mais une texture de sauce granuleuse ...vexé je suis:-)
@Barmanfistness
@Barmanfistness 3 жыл бұрын
Ça vient probablement du fait que tu aies utilisé un jus de citron froid, il vaut mieux que les ingrédients qui sont destinés à être mariés soient à la même température. Il n’y a pas à être vexé, tu as essayé c’est déjà bien😉
@jeankevin3260
@jeankevin3260 3 жыл бұрын
@@Barmanfistness Non je ne pense pas que ça soit la temperature du jus de citron. Quand le fromage fait des boules c'est qu'il a fondu, c'est pourquoi il faut remuer direct quand t'ajoute le fromage et pas que la poêle soit trop chaude. Dans certaine recette il faut pas que le fromage soit rapé trop épais également, mais quand y a du beurre y a une marge de manoeuvre confortable. J'aurais tendance à vouloir mettre le citron d'abord d'ailleurs, peut-etre par superstition, pour lier la sauce.
@joellelorca469
@joellelorca469 3 жыл бұрын
Et quelle marque de pâtes recommandez vous?
@saveurviet
@saveurviet 3 жыл бұрын
J ai du louper quelque chose. J ai habiter 10ans à Naples et je n ai jamais vu ni goûter ces pâtes 🤤🤔
@christianguennegues5339
@christianguennegues5339 3 жыл бұрын
Ben faut sortir le dimanche!!😉😉
@pirtiagostina9593
@pirtiagostina9593 3 жыл бұрын
Fà voglia di mangiarmeli molto buoni.
@KaihonSamim
@KaihonSamim 3 жыл бұрын
Il faut arrêter de forcer cet accent italien à chaque fin de phrase je vous en supplie 🙃 sinon la recette est top !
@Barmanfistness
@Barmanfistness 3 жыл бұрын
Comment tu sais qu’ils forcent? J’ai un accent français, je ne le force pas. Je peux faire des efforts quand j’essaie de parler anglais d’avoir un accent correct, mais forcer son propre accent ça veut dire quoi?
@blandinewolffpicard2094
@blandinewolffpicard2094 3 жыл бұрын
Beurre doux ou salé ?
@GlJoh
@GlJoh 3 жыл бұрын
Elle a un accent d'une Maïté italienne 🤣
@fabiendyleinski7407
@fabiendyleinski7407 3 жыл бұрын
bon il se debrouille un peu mais tu vois pas encore trop la maitrise du couteau et des doigts
@theoven344
@theoven344 3 жыл бұрын
Pour faire du riz, il faut... du bon riz. Et un cube de Kubor. Donc pour faire des pâtes au citron, il faut des pâtes. Et du citron. Ayé, j'ai compris.
@guillaumed8107
@guillaumed8107 3 жыл бұрын
Non je ne pense pas pour faire du bon riz il ne faut pas un cube de Kubor....
@Barmanfistness
@Barmanfistness 3 жыл бұрын
🤦🏽‍♂️
@Barmanfistness
@Barmanfistness 3 жыл бұрын
Ça parle de kubor et ça ose être hautain en même temps?
@jeenfizz
@jeenfizz 3 жыл бұрын
Théoven,ils ont pas vu la pub.ils comprennes rien.
@johnniedelonghi473
@johnniedelonghi473 3 жыл бұрын
Peut on faire cette recette avec de l’huile d’olive à la place du beurre? merci 🇨🇭
@alexterrieur9639
@alexterrieur9639 3 жыл бұрын
Le beurre permet l'émulsion, avec l'huile d'olive ça ne fera pas cet effet crémeux, et en plus l'huile d'olive n'ayant pas un goût neutre, cela va masquer le goût du citron
@beatrizsalazar3297
@beatrizsalazar3297 3 жыл бұрын
Moi j'aime bien aussi avec l'huile d'olive... Même si c'est un peu différent !!
@viktordtz2080
@viktordtz2080 3 жыл бұрын
@@alexterrieur9639 Je parviens à obtenir (généralement) une "crémosité" également avec l'huile. J'ajoute le parmesan comme dernier élément dans la poêle que j'incorpore sur les pâtes.
@alexterrieur9639
@alexterrieur9639 3 жыл бұрын
@@viktordtz2080 oui bien sur le parmesan participe grandement à la cremosité. Mais je pense que le beurre offre une émulsion plus stable. En cuisine tout est une affaire de goût, mon avis reste très subjectif. À mon goût je préfère la neutralité du beurre même si je doute pas que l'association huile d'olive et citron fonctionne très bien.
@Jules-gx1lq
@Jules-gx1lq 3 жыл бұрын
@@alexterrieur9639 L'emulsion est surtout faite grace au melange parmesan (ou pecorino) et eau amidonnée. Le beurre n'est pas necessaire a l'emulsion, comme on peut le voir dans le cacio e pepe. Donc oui, huile d'olive ca marche aussi tres bien avec cette recette, c'est selon le gout.
@amandinechauvin9191
@amandinechauvin9191 3 жыл бұрын
Où peut-on trouver ce cuiseur à pâtes ?
@guillaumed8107
@guillaumed8107 3 жыл бұрын
Dans toutes les casseroles....
@giseleguignard6893
@giseleguignard6893 2 жыл бұрын
Alessi. !
@jeracontemavie3047
@jeracontemavie3047 3 жыл бұрын
Pour le dessert c’est 6-9 !
@simonevenanti9427
@simonevenanti9427 3 жыл бұрын
Io conosco i "tagliolini al limone" e non gli spaghetti comunque buonissimi lo stesso
@sadrimathari5162
@sadrimathari5162 3 жыл бұрын
La gestuelle de Gaudry... Lol
@danielhousset3210
@danielhousset3210 Жыл бұрын
J'ai testé cette recette hier ... Echec cuisant ! Car le fromage dans la poële a fait des "choses bizarres" et n'est jamais lié au reste des ingrédients ... Pourtant je pense avoir respecté les quantités et ordres à la lettre ... Qu'ai-je mal fait ??
@joellelorca469
@joellelorca469 3 жыл бұрын
Répondez s’il vous plait
@geraldtinturier2109
@geraldtinturier2109 2 жыл бұрын
Spaghettis al limone max
@khwadj
@khwadj 3 жыл бұрын
On en fait pour deux ? Ho ben on va pas gâcher! ... Vous êtes pas super sympa avec l'équipe technique qui vous regarde manger chaque plat
@LePierrackOfficiel
@LePierrackOfficiel 3 жыл бұрын
perso je me fais facilement 300g de spaghettis en sauce voire 400 selon ce que je mets dessus
@aurelie2215
@aurelie2215 3 жыл бұрын
C'est un minimum 😄100g je serais frustrée surtout si elles sont bonbes
@paolozak3014
@paolozak3014 3 жыл бұрын
dommage que ce type n'arrête pas de dire des âneries...
@vr8809
@vr8809 3 жыл бұрын
Un peu suffisant ce petit monsieur,au fait c’est qui??????
@LL-cu2qs
@LL-cu2qs 3 жыл бұрын
Un gars qui déguste des plats genre critique culinaire
@pierreschubler801
@pierreschubler801 3 жыл бұрын
Journaliste, auteur, critique culinaire. Animateur radio de l'émission "On va déguster" depuis 10 ans sur Inter, de "Très très bon" sur Paris Première...
@sidetony6052
@sidetony6052 3 жыл бұрын
Siracusa? Non toute la Sicile a de bons citrons.
@alantlemcene5303
@alantlemcene5303 10 ай бұрын
Nous en Algérie déteste pâte un signe de misère des fin du mois
@aurelie2215
@aurelie2215 3 жыл бұрын
100 g par personne ??? 🤨🤨🤨 Toujours mettre de l'eau de cuisson
@Offthechords
@Offthechords 3 жыл бұрын
Bon jvais m’remettre au gluten....
@enki6578
@enki6578 3 жыл бұрын
Il y a aussi les pâtes sans😉
@nickbiener93
@nickbiener93 3 жыл бұрын
8 mn pour t'expliquer que tu dois faire cuire des pâtes et ajouter citron et parmesan. Toujours plus.
@pataugas4381
@pataugas4381 3 жыл бұрын
"Tu me laisses faire mon émission?" (!!) François-Régis en fait des tonnes, il nous saoule de paroles inutiles. La pauvre Alessandra a du mal a en placer une, si bien que le zeste du citron,("on POURRAIT le mettre dans les assiettes") hé bien on ne sait pas trop ce qu'il faut en faire, au final ! Sinon bien sûr, on doit bien se régaler quand même !
@jeremysibuet8510
@jeremysibuet8510 3 жыл бұрын
Émulsion 😂
@xaviercousin2839
@xaviercousin2839 3 жыл бұрын
Tranquille l appropriation culturelle
@marita40211
@marita40211 2 ай бұрын
Cette femme est adorable, mais l'autre gêne et pollue. Que dire de son commentaire libidineux et inintéressant . Quand on recoit une grande de la cuisine comme ca on fait profil bas.
@leya-tube9731
@leya-tube9731 3 жыл бұрын
Elle perd vite sont accents😂
@mzgggc9585
@mzgggc9585 Жыл бұрын
Belles recettes un grand journaliste culinaire... Le seul truc qui me dérange en vidéo c'est de voir des gens en second plan...pas besoin de mettre une belle italienne à côté de toi pour la laisser dire ce que tu sais déjà ..soit elle connait mieux alors laisse la faire ..soit c'est toi alors fais le tt seul ...
@joellelorca469
@joellelorca469 2 жыл бұрын
Francois Regis , pas de réponse, jamais. Trop de travail ou pas de suivi? 🙁
@Thouveninpascal
@Thouveninpascal 3 жыл бұрын
Le gars , il a mis huit secondes avant de dire "en fait", expression évidemment inutile, mais très entendue et répétée partout, sans qu'on sache vraiment pourquoi.
@idierlaurent3007
@idierlaurent3007 2 жыл бұрын
Toujours insisté sur le fait que les légumes doivent être bio c'est pénible
@alexb8969
@alexb8969 Жыл бұрын
Ne pas manger du poison c'est normal en fait
@leoddagan
@leoddagan 3 жыл бұрын
Les recettes sont sympas mais le François-Régis qu'est-ce qu'il est lourdingue. "La sexualité des pâtes" c'est le summum de la gênance, au point de gâcher l'envie de faire une belle recette toute simple.
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