Les Super Aliments, Vous Connaissez ? Lentilles, Myrtilles, Graines, Pommes...

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Aliments miracles, aliments santé... Nous préférons parler de super aliments, ceux qui ont des super pouvoirs ! Mais dans quelles conditions ? Le brocoli, les pommes, les lentilles, les pois, les graines... Tous ces aliments sont bons pour vous à condition de bien saoivr les consommer. Jean-Michel vous dit ce qu'il il y a d'intéressant dans ces super-aliments et pourquoi !
"Alors vous m'avez vu dans plein d'émissions de télévision et vous avez entendu parler du livre que je viens d'écrire : "Qu'est-ce qu'on attends pour vivre mieux ?" Pourquoi ? Parce que je m'intéresse aujourd'hui à ce que j'appelle les aliments santé our les super-aliments."
0:00 Intro Les super aliments
0:35 Les pectines : banane, pomme, myrtilles, framboises, coings, carotte
1:58 Les crucifères : chou vert, brocolis, chou-fleur, choux de Bruxelles, etc
2:47 Les légumineuses : lentilles, petits pois, pois chiches, etc
3:30 Les produits fermentés : laits fermentés, yaourts, lait rugueux, kéfir
5:01 Le safran et les graines de courge
5:30 Les graines de lin
6:17 Les baies de goji et les graines germées
7:02 L'ail
Entre deux examens de patients, Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans sa cuisine ou dans son cabinet médical pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaîne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre façon de vous nourrir.
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[@dr.jeanmichelcohen]

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[@nibelungvalesti4941]

Les pectines ont un pouvoir absorbant donc, serait il comme le charbon actif ? Capable d'absorber aussi bien les mauvais éléments mais aussi les bons? 😕

[@beltraminiaudrey1591]

Je vous aime trop trop trop monsieur Jean Michel vos vidéos sont claires nettes et ça permet vraiment d'y voir plus clair à l'époque où tt le monde fait du grande n'importe quoi ...pourriez vous faire une vidéo spécial alimentation fitness ça serait génial 😉

[@mauriciorodriguez67]

Merci de parler de toutes ces bonnes choses et pas de la viande BRAVO!

[@elianehumbert2755]

Dr Cohen ,vous êtes un DR plus que formidable et rassurant MERCI

[@CBDWFE]

J'ai découvert le lupin l'autre jour en achetant de la farine. Indice glycémique très faible de 15 et très riche en protéines. Je vais tester de faire mes pâtes fraîches maison avec, en faisant un 50/50 avec de la farine de blé. :)

[@peterferry1646]

Bravo c'est bien la seule vidéo où tu ne racontes pas des salades

[@margramiof7926]

Dr Cohen, votre chaine youtube .... quelle bonne retrouvaille!. Merci pour pour tout les conseils.

[@mariomario4372]

Dr Jean Michel Cohen Vous êtes mon père spirituelle ☺😊😃

[@lolitabayer6898]

C'est très important de manger sainement 💗💗💗

[@emmanuelperezdevilches1499]

Dr Cohen,vous êtes une encyclopédie de l'alimentation...

[@philippevigier8468]

Toujours de bons conseils du dr Cohen

[@oliveamor4616]

Super vidéo un grand merci !

[@hubertsutter5417]

Merci Jean-Michel de ces bons conseils

[@nibelungvalesti4941]

Les pectines ont un pouvoir absorbant donc, serait il comme le charbon actif ? Capable d'absorber aussi bien les bons éléments et les mauvais?

[@martialmirette4806]

Bonjour Docteur, merci pour votre conseil, j'aime bien regarder votre partage

[@rythaloveful]

Super ça fait plaisir d’écouter les bienfaits de super aliment sans parlé des morceaux des viandes wesh 👏🏽👏🏽👏🏽

[@annettelafond8648]

Bonjour, vidéo toujours très intéressantes 👍👏 Merci

[@pedroFOY]

La bière étant un produit issu de la fermentation (ainsi que d'autres alcools qui peuvent garder des microbiotes si c'est peu filtré), est ce qu'on y retrouve les bienfaits des produits fermentés ? Bien sûr sans prendre en compte le côté négatif de l'alcool ^^

[@annettelafond8648]

Super vidéo MERCI

[@hasmikyeghiazaryan1797]

Super médecin , merci pour les vidéos et pour l'explication

[@moimoi1686]

Merci docteur pour cette magnifique vidéo ♥️👍

[@shmurtzz]

On mange beaucoup de lupins au Portugal, avec la bière..

[@user-er4vq4ee1u]

Passionnant? Que d'informations, je reregarderai, je m'imprègne. Merci pour toutes vos recherches et votre pédagogie.

[@idielevano]

Merci beaucoup Docteur 🧑‍⚕️ 😊

[@jocelynebujeau6112]

Encore une vidéo intéressante merci beaucoup

[@vicdali8023]

Très intéressant vos émissions, merci de vos conseils, comment consommer les grains de lin.

[@chupetee]

Super video, avec des informations toutes certifiées!

[@Askandyoushallreceive]

Merci 🙏🙏

[@lavarande5951]

Bonjour vous pourrez faire une vidéo sur les bienfaits de toutes les graines à la mode ? Chia etc... merciiiiii

[@garniersam22]

Merci beaucoup

[@ouiouilevintieme4743]

Merci JM 🌹

[@Malak-fo5qg]

Tooooooooop❤️merci beaucoup pour les sensielle

[@user-yv6hs2op6g]

C'est top jean Michel Cohen cette vidéo. La boisson Elben lait fermenté c'est bien d'en boire un verre de temps en temps ou un verre par jour. Merci beaucoup jean Michel Cohen pour réponse. Le yakuta j'ai jamais vu. Baies de goji sont sucrées lesquelles ne le sont pas. Vraiment je souhaite réponse il y a sucre ajouté dedans

[@sabinechaves9916]

Merci beaucoups Génial docteur

[@Kartissue]

Merci Jean-Mimi

[@aminaidrissi3962]

Merci docteur

[@moyonclaudy]

Super instructif. Merci

[@jeanpaulschafer5605]

Ne faut il pas broyer les graines de lin??

[@johandynoski4486]

Merci Dr Cohen 👍🇫🇷

[@patricknataf5267]

Les graines de lin grillées sont tellement délicieuses avec un peu de sel.

[@cynthiacusumano9408]

Juste.. Merci 😎

[@liouel923]

Merci

[@aliettedelabelliere5607]

Bonsoir monsieur serait possible que vous puissiez donner des recettes lorsque que l'on a trop de fer je vous remercie monsieur

[@medgamer3141]

Bonjour monsieur, bein puisque vous avez citez le kefir le ribo pourquoi pas donc cité aussi leleben merci

[@thebritishsistasofrenchy8176]

Salut Jean Michelmerci infiniment pour tes bon conseils. Très instructif. 😊😊

[@chantalpoffe5112]

c'est super bon , moi j'aime beaucoup

[@robertozdoba4479]

J'ADORE gingembre déshydraté ( sucré 🤫). Alors je ne sais pas, c'est bien ou pas bien ?.....

[@ourovena9248]

Vous êtes superbes

[@batloutre5832]

Jaurai du prendre des notes, heureusement que je vois ma diet la semaine prochaine. Y a de quoi être un peu perdu ai début avec toute ces nouvelles données

[@malikadebeys7507]

Super👍🇧🇪

[@monique7482]

Merci Docteur!!!!!

[@michellelafond601]

Bonjour Docteur J-M et Cohen, Toujours d'excellentes vidéos très intéressantes... Je vais me procurer le magnifique livre. Merci beaucoup .

[@dr.jeanmichelcohen]

Bonne lecture ;)

[@aric19781507]

Bonjour Mr. Les crucifères pour le hypothyroidie pas bon !!

[@alexandrepadovani6204]

Super l’ail j’adore ca !! Mais la recette de Maïté de la soupe à l’ail (tourin blanchi) avec l’ail revenus dans la graisse de canard ca passe ? Lol

[@maximThielemans]

Un grand merci pour vos conseille docteur, coucou de belgique

[@billyrakotonirina2811]

8:24

[@winryrockbell4361]

Merci infiniment pour tous vos conseils. ❤️

[@nibelungvalesti4941]

J'ai une question concernant les pectines : comment sommes nous sur qu'elle absorbent que les toxines et pas les vitamines, minéraux ou même médicaments comme le ferait le charbon activé par exemple ?

[@annettelafond8648]

Merci beaucoup, je vous suis sur vos vidéos qui sont toujours tres intéressantes 👍👍👍👍👏👏👏

[@dr.jeanmichelcohen]

Un grand merci ! N'hésitez pas à partager ! :) - L'équipe JMC

[@jocelynebujeau6112]

Bien sur encore et encore une video tres intéressante du coup je suis en train de manger des graines de courges belle fin de journée

[@youskahina2653]

Bsr je souhaite un sujet : LE SEL . tout le monde parle tjr du sucre et du poids mais jamais du sel,en Bref, c'est koi la relation entre le sel et le pois. Merci j'adore vos vidéo

[@LILLYWAYNA]

yous kahina le sel retient l'eau donc hypertension cellulite garanties

[@nathaliejaniec3437]

Oh le keffir! 1 truc que tout le monde a oublier! Trop bien! Trop bon

[@nathaliebertrand8021]

Il y a des groupes de partage de grains, et aussi de kombucha

[@lavieestbelleYt]

Une Super vidéo 👍🏻👍🏻👍🏻

[@dr.jeanmichelcohen]

Merci !

[@nourredineziani4002]

kkb0ô

[@jessicalobomusica]

Merci pour ces supers conseils. Avec quoi les vegans peuvent-ils remplacer le Yakult s'il vous plaît? Merci.

[@fredfont7294]

Super video.Les pectines resiste t elle a la cuisson par exemple compote confitures? Merci

[@Zephyre06]

Personne ta répondu en 3 ans, la réponse est non autre réponse, c'est surtout dans la peau la pectine, donc si tu fais une compote ou une confiture sans la peau, tu perds quasiment intégralité de la pectine

[@isabellehenrard8686]

Mais les choux cela donne des goitres quand on a un problème de thyroïde , non ? il faut donc malheureusement éviter je crois ?

[@turpinodile2207]

merci de vos infots précieuses

[@dr.jeanmichelcohen]

Merci ;) Suivez-nous ! De nouvelles vidéos sont publiées chaque semaine ! - L'équipe JMC

[@cestmonchatsurlavatar]

Cher Jean Michel, ce matin j ai lu la composition des infusions et il est inscrit 4 kcal. Alors je coupe mon jeune intermittent de 16h ? Cela pourrait expliquer que je n ai perdu que deux tous rikiki kilos en 3 mois?

[@Bananamo]

good job 😁 Mon placard et sur votre plan de travail hahaha 🍌. Je ferais une vidéo sûr chacun de ces aliments

[@mike972]

Bonjour Docteur, pourriez-vous faire un sujet sur les compliments alimentaires , et FEED, en particulier , qui vendent des produits VEGAN et qui peuvent remplacer un repas complet, par une simple barre très protéinée, très sucrée, ou aux moyens de leur boissons ( en soupe déshydratée ), personnellement , je trouve cela très sucré (près de 48 grammes de glucides pour 100 grammes). J'apprécie vos vidéos. merci à vous.

[@dr.jeanmichelcohen]

Beaucoup de demandes à ce sujet... C'est noté ;) - L'équipe JMC

[@jeanbat9475]

Merci Dr Cohen mais sur le lait fermenté (type Actimel), ok sur les ferments, mais il y a tout de même 9 g de sucre dans un flacon, soit l'équivalent de 2 morceaux de sucre, ça fait un peu beaucoup je trouve !

[@minoupeligro1843]

Foutballe sbaniol

[@minoupeligro1843]

Njbvh cu

[@pouliecafe2193]

Exact ! C'est un mélange de lait fermenté et de sucre... Ajouté a un autre sucre industriel ...

[@ziabelvlogs8172]

ET LE BIENFAIT pain au levain ,, ???moi je le prépare pour ma famille .

[@nathaliejaniec3437]

Queut de boeuf au arrico rouge! Maison! Miam😀😀

[@patricknataf5267]

Le safran provoque l'apparition de palpitations.Pour quelles raisons ?

[@amelinet.6525]

Bonjour, j'intègre beaucoup les graines de lins, de courges et de tournesol, mais j'ai un peu du mal à gérer sur la quantité. Au niveaux apports caloriques comment cela se passe-t-il? Combien de grammes de vrais-je en consommer? Merci

[@christopheblanc9917]

Il faut les moudre sinon elles ne sont pas assimilées, elle ressortent dans les toilettes lol.

[@juliebruneau5542]

L ail vs le conseillez cru ou cuit? Que pensez-vous de graines de chia? Merci

[@dr.jeanmichelcohen]

Une vidéo sur les graines devrait venir bientôt :) - L'équipe JMC

[@guillhomme2221]

L'ail cru, et les graines de chia c'est top ;)

[@bigwilly5195]

Le lin pourquoi dites vous ? Bein parce que c'était (lin)ou l'autre 🤣👍...merci pour votre travail vous nous motiver

[@ryadhassani6130]

Les produits laitiers ils disent qu'elle ne sont pas bonne pour la santé et on les remplacent par des noix ou amande car la teneur en calcium est mieux.

[@lylyh2114]

bonjour et merci pour cette nouvelle vidéo !!!! j'avais entendu que les graines de lin il fallait les consommer moulues car sinon elles allaient directement de la bouche..... aux toilettes sans aucun effet (désolée pour l'image, mais c'est ce qu'on m'a dit) du coup, je n'en mange plus. Qu'en est-il svp ? Merci d'avance de votre réponse !!!!! bonne journée :)

[@dr.jeanmichelcohen]

Ce sera le même cas de figure avec le maïs, les petits pois... si on ne mâche pas suffisamment. La mastication est une partie intégrante de la digestion pour bien préparer cette dernière et tirer tous les bénéfices des aliments.

[@Darkshd]

pour les graines et noix le trempage est important pour la germination pour enlever certains anti nutriments qui sont inhibiteur des enzymes digestives

[@alexandrentm6860]

Quand tous se sont moqué de JCVD vantant la pectine ils se trompaient tous 😅

[@anthonycahlib1502]

Les baie de goji c'est un poil cher pourquoi?

[@arnoudfranck8624]

bonjour on dit de manger 3 datte ou 7 datte par jour pour la santé c'est pas tro de sucre merci

[@yahime5096]

Oui faut manger toujours 3/5ou 7 mais l idéal c est 7 le matin c est excellent et a beaucoup de vie bie faits. Et ça été prouve

[@nathaliejaniec3437]

Non le Roquefort( oui.tres bon puisque les ptit tuc verre c est de la peliciline naturelle

[@gmini22]

Ça m donne envie de me mettre aux graines.😉

[@corinnedarde8345]

Kikou que pensez vous des graine de chanvre

[@valentinam6472]

❤️❤️❤️

[@meditationtiana4477]

🙏🏾🙏🏾🙏🏾

[@touresaindou3090]

Bonjour docteur, merci, pour cette vidéo. Je cherchais sur votre chaînes une vidéo sur les meilleurs aliments, surtout les légumes. Car, j'aimerais faire un jeune thérapeutique. Je suis de confession musulmane, je fais déjà le ramadan et je ne me goinfre pas au repas😊. L'idée ici, est d'avoir les meilleurs alimentation (de préfèrence légumes) pour perdre le maximum de kilos.

[@anissasaidi4545]

On m'a dit que manger au petit déjeuner des graines de lin en poudre mélangées dans le kéfir, ça permettait de nettoyer le côlon. Est-ce vrai, Docteur ?????

[@lamadeleinedeproust3698]

Dans les crucifères, outre les choux, il y a la roquette, les navets et les radis.

[@meltravel3992]

Il est cool Le docteur Cohen😊😆

[@dr.jeanmichelcohen]

N'est-ce pas :) - L'équipe JMC

[@meltravel3992]

+Dr Jean-Michel Cohen Trooop😅

[@mamanafricafrancetv4749]

bonsoir dite moi ou je peux acheter votre livre ?

[@dr.jeanmichelcohen]

Vous pouvez choisir celui qui vous plait dans cette sélection : shopping.aujourdhui.com/promo/jean-michel-cohen-1 - L'équipe JMC

[@nathaliejaniec3437]

Moi j aime pas.le safrant ! Oui juste dans 1 paella( maison) moi je fais avec des moules crevettes, coque

[@laurencecolpart6277]

Le Yakult contient une souche exclusive de ferments (Lcasei Shirota) qui résiste aux acides de l'estomac, passant ainsi cette barrière afin d'aller dans l'intestin. J'ai du mal à comprendre comment les ferments des yaourts, actimel, etc, apportent vraiment quelque chose au microbiote intestinal, à moins d'en consommer une très grande quantité, auquel cas bonjour les calories. Hormis apporter du calcium, je saisi mal leur intérêt, en tout cas pour le microbiote intestinal. Pour ma part je consomme 1 bouteille de Yakult plus chaque jour (contrairement à celui que vous présentez, le plus contient beaucoup moins de sucre (2,7 g par bouteille, contre 8,8 pour l'original) et couvre 15% des besoin quotidien en vitamine C et contient des fibres. Chaque bouteille contient 20 milliards de ferments. Le procès de fabrication du Yakult est particulier puisqu'il est fermenté 7 jours au lieu d'une dizaine d'heures pour les produits de type yaourt, ce qui change son gout et sa texture ; c'est du coup une boisson fraîche et fruitée qui n'a plus la texture des autres laits fermentés. Pourriez vous m'en dire plus d'un point de vue scientifique ? Merci

[@nathaliejaniec3437]

Pourquoi aller au super marcher?? Chez l agriculteur c est mieu quand meme

[@samlyn6724]

Tout l'inverse de se que conseil le dr joyeux qui dit que les yaourts sont dangereux pour la santé. Qui dit vrai on ne sait plus

[@marysevautier-fe3pg]

Cvp j'ai une question a vous poser j'ai le diable 2peu ton mangé des figues merci d avance

[@nasserameziani1903]

PERFECT ETERNALLY WE FLY WE ADORE OURSELVES ARE DIVINE PERFECT TOP HAPPY ADORED FILLED ETERNALLY

[@lucetteferrari6797]

Comme c'est compliqué! Quelque graine dans la salade et quelque cerneaux de noix ça suffis

[@zozoip4034]

Bah c'est ce qu'il dit. Ce n'est pas compliqué du tout, mais bon il vous en faut peut être peu ^^

[@espoir619]

Vous avez oublier le citron🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋🍋

[@jeanmarcmarkiewicz4933]

Encore pour vendre 😆

[@florianb4266]

Au boulot on bouffe du cruciforme toute la journée

[@dr.jeanmichelcohen]

Avec de la clé-à-Mi-molette, c'est un bon "plat". ;) L'équipe JMC