Recette : Paella traditionnelle de Guillaume - Les Carnets de Julie - Paella à la carte !

[@patriciagm7693]

Félicitations ! Ça fait plaisir de trouver quelqu'un en France qui fait de la bonne paella 🥘🥰

[@mariefrancoisejarretieryus7363]

Bravo 👏👏👏 paella très bien faite, je suis de Murcia, ma maman la faisait avec lapin, poulet et poivron rouge

[@quentindescotte6037]

Félicitations, c’est tellement un plaisir de voir enfin une vraie recette de paella authentique. À tous niveaux.

[@tronchemolle7276]

Le croustillant à la fin, c’est ça une paella réussie

[@Veroroudoudou]

Coucou Violette ! Miam miam 😋😋😋

[@galimuch]

Bravo pour cette vidéo, j'ai suivi votre recette à la lettre mais malheureusement pas au feu de bois, par contre j'ai utilisé du pimenton ahumado pour retrouver un peu ce gout de fumé qu'on a avec le bois. On s'est vraiment régalé, j'ai retrouvé le gout de celles que faisait mon père quand j'étais gamin et lui pas très riche! Après on a commencé à ajouter des moules, des gambas, du calamar et des langoustines mais là ce n'est plus l'authentique. Merci encore pour votre recette, c'est excellent!

[@Jaime.Agullo]

FELICITATS, aixó ¡SI! es una autèntica paella!!👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@jean-lucperez4582]

Bravo pour votre émission vous êtes vraiment magnifique merci beaucoup 😊

[@lunaparker5382]

Oui c’est la vraie,apparemment sans fruits de mer. Plusieurs variations existent, comme pour la blanquette. Ma grand-mère, ne mettait surtout pas de crème fraîche ! Merci beaucoup pour cette belle présentation 🤩🤩😍😍

[@Joelapin34340]

La vraie paella ! Manque en effet le romarin dans le jus en ébullition ... bien qu’il existe tant de recettes de paella qu’il n’existe de villages en Espagne...

[@neurchidufitgame1550]

N'importe quoi

[@thierrydouet1903]

Bravo, on est très loin des vidéos de Paella "traiteur" avec un manque flagrant de savoir faire mais qui plait au touristes. Perso je laisse réduire le "caldo" une trentaine de minutes pour concentrer les saveurs.

[@Kapurikon_No_Shura]

C'est bien la vraie recette de la paella, je confirme =) I aquesta té bona pinta!

[@Macabre0007]

Ils disent tous ça, pis yen n'a pas de vraie !

[@Thalarctos.]

C clair...

[@albertf.9770]

En fait la vraie paella c’est quand on met toutes les choses qu’on aime et puis c’est tout 🤪😍

[@eliettequiles7850]

Bravo excellent

[@Civ0dul]

Bravo Monsieur. Votre paella donne envie ! (Même si je préfère la version avec les fruits de mer ^^)

[@GSorli]

Toma Ya, ..... esta es la paella de Valencia. hasta el truco de reposarla.. O es valenciano o ha venido muchas veces a Valencia. Un 10

[@mc7089]

il assure le gars! plus de vraies recettes originales, fuyons les supermarchés, et go chez les producteurs!

[@Basilio66]

La paella Valènciana, c’ est comme les spaghettis carbonara, une recette de base. Après on la fait comme on veut mais en respectant un max la recette. Dans cette recette originale il manque la branche de romarin.

[@malko93150]

Elle a faillit tomber quand même lol en tout cas bien joué

[@catherine9536]

Ha ha

[@nguyenchanh224]

super

[@leilaabed4496]

Bravo.j adore emmmm

[@Miaou_ytb]

Merci!

[@magasinespagnol]

Muy Bien . Merci

[@melodynormand2468]

C'est bien

[@scenicscenic9065]

Bravo

[@rey_mrt]

"Que personne ne conteste" mdr ! Soyons sérieux. Chaque famille en Espagne a sa propre recette différente de paella que personne ne conteste ! Hahaha !

[@minouminouche4647]

Hum miam👍🏿🎻🎻🎧

[@saladerusse91]

Et pour celle aux légumes quels légumes fait il mettre?

[@soloella1000]

tomate, poivron,ail,petit pois,haricot vert....jamais d oignon..ca rends le riz trop moue...

[@viktordtz2080]

Il manque les temps de cuisson intermédiaires: avant l'introduction de l'eau et après.

[@predatorien3433]

c est bien la vraie de chez moi les autres se sont des paellas de rics la paella est un plat de pauvre a la base il ni a pas de fruit de mer ni de chorizo ou autre cest comme la fideua de chez moi Gandia la meilleure

[@frndmrt]

Merci Guillaume d'avoir appris à tous cette bande de fumiers à comment faire la vrai des vraies !

[@PILINE2100]

?

[@Dibipable]

Il faut montrer le résultat de près et aussi dans l'assiette. Sans ail ou oignon c'est bien dommage.

[@malko93150]

Ya pas d'ail ni oignons dans l'authentique

[@cafouyette2376]

Ma grand-mère n'en mettait pas, et ça ne manquait pas. On la faisait au feu de bois, et c'était plein de saveurs !

[@Dibipable]

Bien sûr que ça manque ! L’ai, l’oignon c’est la base !

[@cafouyette2376]

@@Dibipable non non, je t'assure 😊 c'est la base de plein d'autres plats, mais apparemment pas la paella de ma grand-mère.

[@Dibipable]

* L’ail

[@AngelMontero-ne1qi]

Un Valenciano

[@francoisadel689]

Je ne me pas trop pasque il y a de lapins et des haricots je suis espagnol chez moi on ne met pas ça après tout le monde fait la différence Toto recette différente

[@AnthonyTbr]

Apprends à écrire on comprend rien!

[@trollenz]

Sauf que celle là c'est la vraie

[@samanthapaquet7338]

Autant sa donne envie mais je préfère celle que tout le monde connais avec les fruits de mer.

[@marcelbasset3369]

elle ne risque pas de tomber elle conpltement accrocher

[@kelvin34130]

C'est peut-être la vrai paella mais pas forcément la meilleure et certainement pas la meilleure. Les gambas, calamar donnent plus de goût et de saveurs que des haricots plats et blanc destinés à plus remplir l'estomac car à la base c'était un plat de pauvre.

[@jeanluccourson89]

Totalement d'accord avec vous le but premier d'une paella c'est qu'elle soit bonne la sienne est déjà pas belle elle manque de couleur et en plus je vois pas l'intérêt de la tenir vertical n'importe quoi ☹☹

[@V87-x8f]

😂 pffff va dormir

[@gtrqtl1023]

MÊME PAS EN RÊVE !!!!!!!! OU A T'IL APPRIS A FAIRE CE PLAT ❓❓❓❓ C'EST TOUT CE QUE VOUS VOULEZ MAIS SÛREMENT PAS DE LA PAELLA 👎👎👎👎👎👎👎👎👎😆😆😆😆😆😆

[@kamelelahmadi9078]

A valencia, c'est la vraie paella. C'est la meilleure. il y a des championnats du monde et c'est cette recette avec parfois des artichauts et des escargots, hé oui !. Tu as la paella marisco avec des crevettes et moules en Andalousie qui est très bonne également mais pour les connaisseurs c'est la première la meilleure. Vas y et tu changeras d'avis, car tout est important, l'eau de valence etc, la cuisson et le savoir faire. Et surtout pas, d'oignons, de petits pois et chorizo. C'est pour les touristes.Alors ceux qui disent qu'on peut mettre ce qu'on veut, ils doivent mettre des saucisses de Strasbourg et du jarret de porc dans le couscous.C'est peut-être bon à leur goût mais alors il ne faut plus l'appeler paella ou couscous.

[@windchange2175]

pal mal pour un français .

[@AngelMontero-ne1qi]

mille recettes, paella valenciana seulement un, et c'est l'authentique

[@spoutnikpatrick8400]

Pas de crevettes , calamars , moules ....? jcomprends plus rien dans les recettes de paella

[@lydia31200]

spoutnik patrick dans la paella authentique de Valencia elle est faites sans fruits de mer et sans chorizo

[@soloella1000]

la paella c est comme le couscous...ils en existent pleins de recettes...celle ci c est celle de Valencia...toutefois il manque la branche de romarin, et les foie de poulet...poulet, lapin, fruit de mer....tout est bon ...mais une chose jamais une paella espagnole n a de chorizo...ca c est la versión francaise

[@AnthonyTbr]

@@Schlomothebest paella du Périgord lol

[@juxbertrand]

moi je mets des merguez. LOL.

[@vicenteribellessedano7685]

@@soloella1000 chorizo no por favor

[@lionelflores5499]

Les haricots plats s'appellent en verité des garrofons

[@AnthonyTbr]

Faux les garrofons sont des gros haricots type cocos frais !!

[@lionelflores5499]

@@AnthonyTbr cest bien ce que jai dit

[@lionelflores5499]

Vous avez mal compris

[@latino130]

bof la mienne es meilleur avec poivron oignon chorizo chipiron et bisque de moule et crevette en plus

[@wakisneu]

Si vous mettez quelques petits pois et des olives vous avez la totale déjà.