Les Moules | Recette Food'Cuisine

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Les Food'Cuisine

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Күн бұрын

Пікірлер: 34
@noellucas60
@noellucas60 Жыл бұрын
La meilleure vidéo sur les moules marinières et avec l'historique! Super.
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Un grand merci !😘
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Vous les avez sous la vidéo 😉
@chantalc14....02
@chantalc14....02 Жыл бұрын
Une petite balade au bord de la mer avec votre recette de moules avec des frites c'est génial 😋 Merci pour cette recette iodé 😊
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Avec plaisir 😊
@isabellecaminati1418
@isabellecaminati1418 Жыл бұрын
Merci j'en rêve je vais m'en faire demain tiens!
@robriv11
@robriv11 Жыл бұрын
Quel super recette! J’en fait assez souvent mais quelle super idée la réduction du jus a la fin. J’avais encore jamais vue cette astuce!😃. Merci Chef 👍
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
@FaraH-cl8bk
@FaraH-cl8bk Жыл бұрын
Merciiiii chef. Bon week-end
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Merci ☺️ Bon week-end à vous aussi
@jean-lucjlc0165
@jean-lucjlc0165 Жыл бұрын
un plus et un pouce pour la réduction du jus, très bonne idée
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Merci 🙂
@amazighsapiens2242
@amazighsapiens2242 Жыл бұрын
Je viens de découvrir cette manière de cuisiner les moules avec la réduction du jus, je vais sûrement essayer . Le problème avec les moules, est qu'on est jamais rassasié, il faut toujours des frites. Merci Chef , continuez à nous régaler
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Avec plaisir 😊 Les moules frites c’est comme le pain/fromage/vin 😂
@gerardcaillou5663
@gerardcaillou5663 Жыл бұрын
Salut chef excellent recette dans le Nord on aime sa gege 62 👌
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Merci beaucoup 👍
@hasnachakil9668
@hasnachakil9668 Жыл бұрын
Miammmmmm 😋delicieux. J'adore. Merçi .un grand bonjour de l'Allemagne.
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Merci beaucoup 😋
@FaraH-cl8bk
@FaraH-cl8bk Жыл бұрын
Bonjour Chef, encore merci pour cette leçon sur les moules et cette astuce sur la réduction de la sauce, nous nous sommes régalés. Hier dans mon commentaire j'ai omis de vous poser la question si des moules qui flottent à la surface de l'eau sont bonnes ou pas ? Les moules ouvertes je les jette, à la cuisson celles qui sont fermées aussi. Belle journée
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Fara, En effet les moules qui flottent doivent être jetées. Pour celles qui ne s’ouvre pas à la cuisson qu’elles ne sont pas bonnes, elles ont juste un muscle plus puissant que les autres. Elles seront toutefois plus compliquées à manger 🫣
@concinna5050
@concinna5050 Жыл бұрын
Bonjour, Pas forcément, si elles sont belle (non cassées) et bien fermé, je les garde car elles ont surement la vessie pleine et je n'ai jamais été malade en faisant ainsi :)
@FaraH-cl8bk
@FaraH-cl8bk Жыл бұрын
@@concinna5050 bonjour, merci beaucoup
@bitterois6029
@bitterois6029 Жыл бұрын
La barbe, je n' ai pas dis la moustache c' est ainsi qu' on appelle chez nous dans le Biterrois les poils de la moule a nettoyer avant cuisson... après c'est bien la recette classique appliquée chez nous avec une bonne brazucade. Merci pour vos recettes vous nous faites régaler. Je suis fou de Food cuisine.
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Merci ☺️. Je passe bientôt quelques jours pas loin de chez vous. Hâte de découvrir votre belle région et surtout votre terroir 🤗
@messinoughislain4039
@messinoughislain4039 8 ай бұрын
Merci chef j'ai sûr de la cuisson des boules
@michelvieillard557
@michelvieillard557 Жыл бұрын
bonne lecture du prompteur😁
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine Жыл бұрын
Oui 😊 le prompteur permet de ne rien oublier 😆
@burlatsdemontaigne6147
@burlatsdemontaigne6147 Жыл бұрын
Don't use garlic with a green shoot! The best flavour has already gone from the bulb. Throw it away or plant it but NEVER cook with it.
@n1cO34
@n1cO34 3 ай бұрын
Bonsoir, nous ne savons pas faire de couteaux en France ? Pourquoi prendre des couteaux de la culture Naruto ? Il est usant de se voire chaque jour dévaluer notre patrimoine où la coutellerie fait feu de tout bois a notre gastronomie. Aimer La France Bordel !!
@marysegionovesio8606
@marysegionovesio8606 11 ай бұрын
Vous mettait pas de farine?
@lesfoodcuisine
@lesfoodcuisine 10 ай бұрын
Non on fait réduire pour concentrer les saveurs
@asterixky
@asterixky Жыл бұрын
Je précise que ce n'est pas une bonne idée de manger les moules qui ne se sont pas ouvertes. Il y a de fortes chances qu'elles ne se soient pas ouvertes parce qu'elles étaient déjà mortes. Mortes de quoi ? nous ne le savons pas, mais cela pourrait vous rendre malade.
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