⛵️ Mes Moules

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©️ Remerciements
Chef & producteur - Philippe Etchebest philippe-etchebest.com/
Co-producteur - Charles Toulza www.charles-toulza.com/
Réalisation, Montage, Motion Design - Hugo Delmotte hugodelmotte.fr/
Chargée de production - Rachel Cann
Assistant cuisiner - Simon Baudouin
Mix son - Swann Brosset

[@skeby86]

Bravo chef. Une petite vidéo explicative sur l'entretien des couteaux ? Apprentissage des mouvements de découpe, affûtage etc... Merci encore

[@teddytoussaint7060]

Cette façon de découper les ingrédients, c'est de l'art !

[@maxxgratte]

J'adore ce monsieur quand il cause on sent qu'il est sûr de lui, on a envie de l’écouter jusqu'au bout !

[@madeintaiwan1921]

Je ne savais pas que c'était si facile de faire de bonnes moules...merci chef!

[@ClementOssir]

Bonsoir Chef, vraiment excellente cette vidéo ! La voix off, les plans de caméra, tout est top et très pédagogue. Merci beaucoup !

[@patriciagilles-thuault5836]

Incontournable et tellement bonnes les moules de cette façon. Merci, merci chef pour cette vidéo toujours aussi appétissante 😊

[@GlaGlaGlaTRIP]

testée et approuvée par toute la famille à l'instant. Vraiment bon, le goût du curry est subtil, tout sauf agressif. Très facile à réaliser. Une très bonne variante aux moules marinières. Avec de vraies frites maisons, cuites comme il faut (Bintjes, coupées minutes, cuites en deux fois dans du blanc de boeuf) C'est parfait

[@pierrettepelbois9918]

Même avec du vin blanc car je n'avais pas de vin jaune, recette excellente ! Tout est parfaitement dosé ! À refaire ! Merci chef !

[@RealM1sty]

Even do i do not understand a single word this man is saying I am taking notes on every single move this man is making to perfect my first ever moules frite tonight. Thank you sir for showing me how to make It!

[@claudinegrouard9224]

Merci pour cette recette. Demain matin le marché et direction "achat de moules". Moi je préfère celle de Penestin mais chez nous, nous ne trouvons que des Normandes, bon elles ne sont pas mal non plus. Merci chef. Bon week-end Claudine

[@dalila4223]

Bonjour, Toujours des tutos dans la plus grande simplicité, comme j'aime. Ça me donne l'impression d'être dans cette cuisine en face de vous. Bravo Monsieur le chef😉🤗 !

[@christinenoel5920]

J’aime vos recettes, c’est pour ça que j’en veux encore plus. Merci chef

[@rz-ku6cy]

SVP : faites de la dégustation à la fin de chaque vidéo, ça compte beaucoup pour nous quand vous décrivez le goût et ça augmente la popularité de vos vidéos 💯

[@lelolodu77120]

Bonjour Chef je trouve votre cocotte en verre géniale. Mais je ne l ai pas trouvé sur votre site ?

[@pierrefranck6855]

Et pourquoi il ne répond pas@@lelolodu77120

[@Doudou1644]

@@lelolodu77120 il a expliqué que c’est pratique pour les vidéos mais c’est pas conseillé pour faire votre cuisine tous les jours , ce n’est de loin pas sa préférée

[@veroniquegrimaud6134]

Félicitation Chef :Nous pouvons simplement vous dire Merci .Bien le bonjour de CARCASSONNE ,Serge et Véro

[@jujufromlayaute]

Je déteste cuisiner depuis toujours c est vraiment une corvée pour moi mais depuis quelques semaines je regarde les replay de cauchemar en cuisine puis je suis tombé sur votre chaîne youtube et petit à petit je commence a apprécié cuisinier en suivant vos vidéos. Merci beaucoup pour vos vidéos vos conseils vos astuces, votre chaîne youtube est top

[@mariechantal962]

Bonjour chef, votre recette me met l'eau à la bouche. J'habite en Bretagne et souvent l'occasion de cuisiner les moules mais pas de cette façon. Je vais essayer cette recette prochainement . Merci à vous !

[@sergecotrez8655]

Bravo et merci Chef de vous rendre aussi accessible. C’est presque un honneur de pouvoir partager vos recettes et vos astuces.

[@aaroncosta5697]

🍭

[@patricialouise9206]

bonsoir monsieur Serge moi c'est Patricia j'aimerais faire votre connaissance si cela ne vous dérange pas merci de me répondre

[@sergecotrez8655]

@@patricialouise9206 Sur quel sujet ? Cuisine?

[@gaeltours6471]

Non, Patricia veut savoir si tu es riche et que tu es prêt à lui envoyer de l'argent à Bamako xD

[@patricialouise9206]

@@sergecotrez8655 bonjour monsieur j'aimerais faire votre connaissance si cela ne vous dérange pas si possible laissé moi votre adresse gmail merci

[@nananana-mz8bb]

On a l'impression de vous avoir toujours connu et que vous nous connaissez à force de subir votre regard futé à la télévision.j'adore ce que vous faites ,objectif top chef et tout le reste même s'il vous arrive d'être cruel .on sait qu'il ya à côté beaucoup de générosité , de don de soi ,de partage mais surtout de savoir- faire .Bravo !!! Une mamie d'Algérie👏👏👏👏❤️❤️❤️👍👍👍🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

[@karimmaziz4556]

Merci Filipe je suis toute ti rousate

[@tontonbabylon5637]

Une vrai cuisine avec un grand professionnel merci beaucoup chef

[@soniadosprazeres3210]

Super chef. Et super recette que je vais tester. Un grand merci pour toutes vos recettes. Et je vous adore dans toutes vos émissions. 👍👍

[@dominiqueroca1123]

Ça met l'eau à la bouche 😛 Merci chef 👍

[@lemondegeneral.7575]

Merci beaucoup, Shaf, pour toutes les idées que vous m'avez données, et j'admire vos idées et vos plats délicieux, et je vous souhaite une bonne chance.

[@marinetruchement7541]

Super recette, comme d’habitude, merci chef ! Celle ci je ne la ferai pas, je suis végétarienne mais à l’époque où je ne l’étais pas, c’était mon plat préféré d’été ! 😄😄😄

[@marie-jeannewelly1050]

bravo chef pour tous vos conseils et surtout pour nous apprendre à sublimer des produits simples . merci

[@knelle4441]

On aime votre franc parlé 👍

[@chestergames9221]

Quand on croyais savoir préparer des moules... Je viens de découvrir que je faisais pas mal d'erreurs! Je suis admiratif(comme d'autres) de la marmite transparente. Par contre, grosse question technique de base : quelle est la façon correcte d'utiliser le fusil ? J'ai toujours l'impression de faire une bêtise quand je m'en sers...

[@cbb9415]

Bonsoir...Mon fils est actuellement en BP Boucherie au CFA de Marzy et il a reçu récemment un cours sur l'affûtage des couteaux...L'artisan qui est intervenu leur a enseigné sa technique que je vais essayer de vous transmettre : il tient son fusil entre 2 doigts, suspendu au-dessus du vide, et fait glisser le tranchant de sa lame (tranchant vers le bas) tout doucement du haut vers le bas, plusieurs fois de chaque côté. Bien sûr, ceci fonctionne avec une lame qui a conservé son fil, donc pas trop abîmée. Bonne soirée

[@louisgfggfgaubry9419]

@@cbb9415 x

[@Juofal]

@@cbb9415 Merci du partage

[@pascalpelou9345]

Merci chef pour cette très simple mais au combien délicieuse recette !!

[@philippegoby5576]

C,est trop bien votre savoir faire et votre gentillesse . Merci beaucoup monsieur .😊

[@gillestourais9213]

Bonjour, merci pour ces conseils mis à la portée de tous. Pour ma part, je fais ouvrir les moules à part de la "sauce" car je ne récupère qu'environ 1/3 de leur eau, sinon je les trouve trop salées.

[@Your.Chillin.Channel]

Merci pour le recette, j’adore casserole transparente 😍

[@danielamazza5775]

Bravo !! Monsieur Hecbest( pardon pour la façon dont j’ai écris votre nom)! Vous êtes vraiment un vrai et simple cuistot!!

[@avicents605]

Merci chef toujour un plaisir culinaire. Simple et efficace a la portée de tous.👏👌👍

[@virginied6527]

Quelle super idée d'avoir fait une chaîne KZbin. J'adore toutes vos vidéos 😊

[@maryvignaud1876]

Alors là ! oui ! ça me tente terriblement , merci beaucoup Cher Philippe .

[@willybodin5858]

Recette magistrale, un régal 🤩 Merci chef !

[@agnesfillol8699]

Chef Etchebest, formidable. Des bonnes bases. C'est bien présenté...et sa donne envie de manger . Comme vous le dites, quand on cuisine, on le fait un peu à sa façon (il faut quand même faire des essais avant pour pas décevoir les invités Je n'ai pas d'ustensile très affutés. C'est toujours un problème. Merci pour la recette des moules de bouchot. 👌

[@lamanuelle]

original le vin jaune, merci Chef

[@Compotedefeutre]

Merci Philippe pour ce que tu partages. Je trouve ça tellement important que la bonne cuisine soit accessible à tous...

[@sandracorreia4764]

👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

[@jeanmichelfifre6323]

merci phillipe que du bonheur , ta cuisine et tes emissions , je suis fan

[@nadiabrechbuhl2195]

Merci pour prendre du temps pour nous partager des vidéos de recettes pas chères et sympathiques.

[@christianb7350]

Bravo Philippe, des recettes simple et dans la bonne humeur, vous êtes un chef .

[@SuperYann59]

Simple avec un S !!!!!! Merci avec un C....

[@brunoberthet1873]

@@SuperYann59 et pénible ( que vous êtes) avec un p!

[@mary-joseleuenberger4298]

Bonjour , j’en fais justement demain ! Merci Chef

[@miamivicemiamivice]

comme si tu avais besoin de ce tocard pour faire des moules pauvre saucisse

[@patlhr3041]

Trop top ! Je fais exactement cette recette ...avec nos moules locales ou de New Zealand qui sont plus grosses. Je conseille cette recette est succulente 😋🤗

[@carine290680]

Merci Philippe, c'est simple, rapide et riche d'enseignements, je vais tester cette belle recette ce midi 🥰

[@sophienouguier7208]

vous avez de l'humour, merci pour votre recette 😁

[@jacquestachet9651]

en fait vos échalotes sont des échalions cad des oignons allongés provenants de semis , cultivés par les hollandais. L’échalote traditionnelle, de repiquage est beaucoup cultivée en Bretagne. Elle a un parfum caractéristique et elle est plus difficile à produire d’où son prix un peu plus élevé. Choisissez le goût et le breizh product !!!!! 😊

[@venusarabe]

Ah ces gens qui prétendent donner des leçons a un chef ...

[@jacquestachet9651]

@@venusarabe je n’ai aucune prétention. je respecte P-E. Mais quand il présente une recette ,c’est important qu’il ne se trompe pas de terme . Sinon tous les gents vont acheter des echalions et les paysans cultivant l’échalote traditionnelle n’auront plus qu’à arrêter car ils ne pourront pas concurrencer l’oignon long (échalion) des hollandais. Et on perdra un trésor du potager …….

[@lealst9766]

@@venusarabe Jacques a entièrement raison sur la qualité de l' échalote qui est entre autre cultivée dans le Nord Finistère, au pays Pagan. Ne vous inquiétez pas, cela n'enlève rien à la qualité du chef.....

[@11300jep]

Très juste. Pour moi l'échalion moins cher que l'échalote mais plus goutu que l'oignon est parfait pour des sauces cuisinées, une rouzolle ariégeoise; l'échalote reste reine pour un beurre (bavette, morceau du boucher) ou huitres gratinées...

[@carolestodolski2611]

Merci pour votre recette chef. Super pour l info du nettoyage des moules car personnellement je les laissaient tremper avec du sel. Je vais appliquer vos conseils. Merci Chef

[@marieirina1244]

Merci Philippe , non seulement tu es un super chef mais en plus t es un vrai mec et ça de nos jours les 2 cumulés c est plutôt rare ! Lol … J ai 30 ans je fais tes recettes , je fais le marché aussi , à la surprise générale des personnes de ma génération… pour une bonne santé il faut une nourriture saine et un sale caractère ça marche plutôt pas mal pour moi aussi lol … … merci pour tout continues t es au top 👌

[@Pmordiplus]

Super recette chef, on est en plus en pleine saison pour les déguster avec de bonnes frites maison, top

[@saidikamal1398]

Bonjour . Dsl Pascal c'est pas la bonne saison malheureusement. C'est à partir de mai ou juin

[@gervaiscartier5700]

Merci Philippe pour ces bons moments, dommage que le son ne soit pas toujours de bonne qualité.

[@killiancosta]

Merci chef pour cette succulente recette. Faites ce soir c'est exceptionnel 10/10.

[@ivandelaouenki3708]

Bonjour, une tuerie cette recette, vous avez même réussi à mettre mon mari aux fourneaux !!! Il a juste remplacé la coriandre par du persil et du basilic. Merci à vous Christine

[@francoisnoharet5834]

Nous les préparons au Moscatel d’Espagne une tuerie , merci pour le partage Philippe

[@jeanvandenberghe6664]

Le moscatel d'Espagne, c'est très bon,, bien frais en apéritif, mais c'est peut-être un peu trop sucré avec des moules et dans ce cas le muscat de Frontignan peut aussi convenir ! Moi, je l'utilise dans la cuisson de mon poulet !

[@manuxbol]

Etant Breton et amoureux de l'italie, je fais presque systématiquement sur demande de mes proches, des moules à la carbonara. Cela demande plus de temps de préparation mais ma famille en redemande tout le temps. Je conseil cette recette atypique car elle match bien.

[@anonyme278]

J'aurais jamais cru que les moules ce mélangé avec de la carbonara.

[@sergebartoszczyk5453]

Bjr chef. J’ai trouver malin votre façon d avoir aborder votre recette de cet façon. Tout es claire vous ne cacher rien de ce qui peut ce passer dans votre marmite transparente de plus ça a l’air de plaire bonne continuation chef vous me régalez merci pour tout ce que vous faite

[@elenanova279]

J'ai acheté 2 kg de bonheur 😄et je vais les préparer 😋selon votre recette, cher Chef ! 😍

[@Love-music-Alain]

Je garde un peu de sauce pour les spaghetti barilla N°5 ! Merci Chef !

[@grungy862]

Oui bah, des pâtes indus' quoi!

[@mamandetudiant6819]

Merci j'adore tes recettes ❤️

[@georgiestinnen3549]

Merci. Chef ! c' est un bonheur de faire vos recettes qui me rappelle les recettes de ma maman en plus j, ai ma petite fille qui est sur vos trace ,

[@julien2176]

Bonjour chef, merci pour vos conseils sur vos recettes. Je vais faire votre recette samedi à midi pour mon père 😉.

[@fredcooker6651]

Nous dans le Nord, le cas présent à Bray-Dunes ou Dunkerque, c'est souvent céleri / oignons

[@samy-nd6xz]

J'adore avec du céleri, bien que je soit dans le sud ;) comme le poireau va avec les huîtres, le céleri reste à mon goût le meilleur allier des moules ( et de tout les plats en fait)

[@sadiav9085]

Oui dans le nord c'est la base :)

[@henribruyere2922]

A Bordeau, à part le vin, on y connait pas grand chose en moules…

[@GS_MCMXCI]

Avec une petite sauce Maroille 🙂

[@arlettekreps873]

En Belgique aussi. Je les fais tremper dans du lait. Le reste de sable est évacué. Succulent

[@celiadr4751]

Un de mes repas de l’été favoris ! Merci chef !

[@fraises5311]

de l'été ? ah bon la saison des moules c'est de septembre a mars en principe , mais bon à chacun ses habitudes

[@celiadr4751]

Exactement, chacun ses habitudes. Moi je préfère les manger l’été, toi durant la période froide 😁

[@dalila4223]

Bonjour, Des moules congelées pour l'été alors ? Dommage, elles sont meilleures fraîches. Mais bon...chacun voit midi à sa porte😁.

[@gigiservola142]

Merci Chef pour cette belle, simple et tres bonne recette!!!

[@moniquebruand1575]

C’est un délice merci chef😋👍

[@Veldra-vj4sy]

Ça donne envie !! 🤤🤤

[@fatimamyriam7793]

Je découvre en même temps, les nouvelles technologies d'ustensiles de cuisine, la marmite transparente.

[@Jexx33]

Ça fait quelques vidéos que je vois cette cocotte mais impossible de la trouver. Chef? On peut la trouver où svp?

[@murielmarieange5547]

Moi aussi je découvre, je ne connaissais pas

[@chestergames9221]

Pareil, je l'adore et serais curieux de voir où on peut la trouver!

[@Rex-jf6zu]

@Charles Damphoffer ta fouillé internet pour en trouver une ... je viens d'en trouver une en littéralement 2 secondes en tapant "marmite transparente", ça m'a pris + de temps de faire le malin avec mon commentaire que de la trouver ;) mdrrr

[@Rex-jf6zu]

C'est un modele de designer par contre 180€,

[@valeriegranello2737]

Super idée chef ça donne l'eau à la bouche merci 🥰🥰🥰🥰

[@augustoevan8584]

Bonsoir chef ! Je me suis régaler avec mon papa 😋! Merci pour vos recettes. Bisous

[@Biewers-YorksChocolat]

La bonne idée du vin jaune ! Je faisais déjà des moules au curry et à la crème mais je n'y avais pas pensé alors que j'adire le savagnin et ce qu'il apporte en cuisine. Merci, Chef, et félicitations pour votre livre qui sera un beau cadeau de Noël pour mes filles.

[@antoineneuro2017]

Par contre vin jaune et savagnin ça n'a rien à voir

[@Biewers-YorksChocolat]

@@antoineneuro2017 Désolée de vous décevoir, le vin jaune est élaboré à partir d'un seul cépage : le savagnin.

[@francoisnovel3725]

Sympa la technique avec les nouvelles technologies.

[@dadarki4936]

trop bien !

[@sebastienmanteau2982]

encore une recette à tester 😋 Merci Chef !!!

[@bribri9725]

Une vidéo pour faire des moules ? Franchement je n'aurai pas voulu rater ça !

[@azzougtahar4875]

Aklagh akk dha athamourth

[@jamirokoi92]

Ce doigt d’honneur de l’espace à 5:16! Je vous adore chef 😂😂

[@kevinkohen7685]

j'attendais ce commentaire :)

[@aaroncosta5697]

🍭

[@Nicolas-kd5ni]

J'en fais plusieurs fois par an une fois oui je suis belge. Après chaque casserole de moules, je garde le jus genre une bonne louche par part ( 2 personnes) que je congèle et de temps en temps je me fais des tagliatelles avec ce jus iodé accompagné d'oignon, de céleri, de vin blanc, de la crème. un peu de parmesan, quel bonheur ;-)

[@kaissafergous6391]

Bonjour chef j'adore vos recettes simple et à la portée de tous le monde

[@marieangulo7247]

C’est un plaisir de vous regarder cuisiner, même sur des recettes simples on apprend toujours quelques choses. Par contre pour les moules je préfère les ouvrir dans une poêle à part et les vérifier au cas où il y en aurait une ou plusieurs avec de la vase🤷🏻‍♀️

[@breizhcodeur6304]

De la vase ? La moule est de bouchot, elles sont sur des pieux en bois 🤔

[@Danouchette32]

Pas de vase ?!: 😉😊lesmoulessonrt élevées sur des pieux en mer !: vs faites erreur

[@Danouchette32]

Pas de vase de ces moules qui sont élevées sur des pieux en mer - du sable alors - qq fois ? 😉 - il fait garder l' eau de mer des moules directement ds me plat - très cordialement - du curry je ne savais pas ? Merci de fe renseignement

[@levequealexandre8102]

Il ne peut pas y avoir de vase dans des moules de bouchots!

[@annemargaretmaillot87]

Coucou chef, j'attendais cette recette!!!miam miam miam excellent ça chef! 😘💐ainsi qu'à vos proches 974

[@aaroncosta5697]

🍭

[@jeremypetrolo]

Vous êtes au TOP Chef !!!!!!!!

[@KimCrimson]

Merci Chef !! Je viens de tester votre recette, superbe (étonnant non ?) . La sauce, je l'ai faite réduire plus ajout de crème liquide en mode "mouclade" maison. Que du bonheur !!!!

[@marianneneuray939]

Bonjour chef. Comment laver les moules pour ôter les excédents de sable ou autre dans les moules ? Mefci pour toutes vos recettes !

[@mariefougeret2449]

Bien les gratter et les laver. Plusieurs fois s il.le faut. Et les laisser tremper

[@mariahr673]

Marie Fougeret Bonjour, ne jamais les laisser tremper (stagner), c'est bien précisé à la minute 1.02 Elles pourraient s'ouvrir, vaut mieux les brasser dans plusieurs eaux. Bonne journée !

[@levequealexandre8102]

@@mariefougeret2449 Ne jamais laisser les moules tremper dans de l'eau douce, elle vont mourir !

[@valcupidon3129]

Merci chef Vivement vendredi le poissonnier aura de jolie moule sur son étal Pour refaire votre recette

[@zineb7807]

Préparation facile grâce à vos explications.Merci.

[@pierremunoz5285]

Merci pour cet recette de moules simple et excellente

[@catherinecohu1851]

Faut les gratter les moules avant de les cuisiner voilà je fais toujours ça merci pour le partage à bientôt

[@JU-duJUS]

On peut acheter des moules fraîches déjà propre Cathédrale, pardon Catherine…*

[@henribruyere2922]

En effet. Mais pour le chef Etchebest, il y a sûrement un boy qui les gratte pour lui.

[@Pictures4events]

Bonjour, quelle est la référence de la casserole transparente pour cuire les moules? Sympa de voir à travers. Merci pour la recette, je la reproduirai très prochainement.

[@ChichiCHEE]

Ds une vidéo, il a dit kel etait pas pratique du tout, il l'utilise juste pour ke l'on puisse voir un maximum les étapes de ses recettes. Il ne recommande pas son achat. On va dire qu'elle est plus jolie que pratique.

[@babettemagot4181]

Miammm Super Chef Mentor Simple à faire, et pas cher🙏 J'adore les moules de bouchot + frites😋😋 Prévue ce dimanche 😀😘

[@foxmanga1541]

Une superbe recette , magique chef ! 👍

[@Mag-xv8qy]

Chez moi, je fais cuire les moules sans rien dans la casserole. Elles s’ouvrent. Direct je les retirent de la casserole et je filtres leur jus pour retirer le sable. Je fais ma préparation échalotes, ail, vin blanc comme vous sauf que je rajoute le bon jus des moules, je remet les moules quelques minutes dans la casserole, je mélange et hop, à taaaaaable 😋

[@GoldenKay19]

Je pense que je vais faire comme vous j’aime pas trop la sensation de sable etc merci beaucoup 💖

[@Loup-db2uq]

bonsoir chef, il n'y a pas la cocotte en verre dans votre descriptif "boutique" j'aimerais connaitre son prix merci.

[@christinelebon1085]

Oui j’ai regardé aussi et elle n’y est pas 😪

[@MsRegis57]

Je la veut aussi j’ai aussi regarder

[@Scorpius1]

Vu sur Amazon ça coûte une soixantaine d'euros, mais ce ne sont sûrement pas les mêmes que la sienne évidemment..

[@sadiav9085]

Le blender que vous avez utiliser pour la soupe aussi vois ne la proposer dans la boutique si vous pouvez donner la référence svp

[@FlyingMaxFr]

180€ la marmite en borosilicate (comme certaines théières ou tasses), c'est une marque italienne

[@fabiolaferrante5671]

BRAVO CHEF !! Magnifique recette !

[@fabiolaferrante5671]

J'ai bien suivi la recette : les moules d'aujourd'hui sont moins bonnes que celles d'il y a quelques années... la pollution ? Pourtant j'ai pris les Mont-St-Michel parmi les plus chères dans "produits de nos terroirs". Et contrairement à mon habitude, je ne les ai pas laissé tremper pour repérer celles qui restent à la surface. De toute façon en cuisson, elles ne s'ouvrent pas si elles ne sont pas bonnes à la consommation. Mais il y avait un arrière-goût que je n'ai pas aimé.

[@LionelMorelet]

Très bonne recette qui change de la marinière. J'ai testé de l'Estragon + Persil (car je n'avais pas de Coriandre) et c'est très bon. J'ai même bu le reste de jus dans le saladier pour ne pas le jeter ...

[@celinelambolez1946]

Bonjour les moules ne sont pas toujours hyper bien ébarbées … une technique pour y parvenir plus facilement ?

[@kanjiotake4676]

il n'y en a pas couteau d'office et dexterité

[@mariefougeret2449]

Avec un couteau

[@patricksautour5963]

Pas cher ...,,,?? Le Vin Jaune a un prix quand même .... ,,????mais une belle recette ....Merci Chef

[@SelanasOfAmber]

Mais rien ne vous oblige à utiliser du vin jaune si c'est hors budget, un vin.blanc sec passera très bien. Le vin jaune c'est juste pour se raprochez des alcool de cuisine asiatiques

[@teddyfontaine5928]

😂 😂😂😂 😂

[@teddyfontaine5928]

😂

[@teddyfontaine5928]

😂

[@marcmolatte6368]

@@SelanasOfAmber le Jura, en effet, est proche de l'Asie😄😄😄

[@anna66mj]

la cuisine comme à la maison !! une partition sur laquelle on peut jouer à l'infini ! merci !

[@Kouign1718]

Super recette. Merci Chef !

[@squall046]

Trop bien, en ai eu envie tout à l'heure!! Malheureusement, plus de moules de bouchot...Pour bientôt du coup!!! Ah non, ça va trop me donner envie en fait!!! Rahhhhh!!! 😛

[@lareveuse4178]

Ça marche aussi avec les moules de bouzigues, je crois que ça s'écrit comme ça et c'était très bon. 👍

[@squall046]

@@lareveuse4178 🤔🤔

[@Obscur888]

27e Pouce en l'air!! J'adore la majorité des fruits de mer et poissons mais les moules et les huîtres incapable!!

[@breizhcodeur6304]

Ah !

[@jean-claudedemeillez1551]

Merci Philippe pour cette bonne recette qui facillitee la vie a des non cuisiniers. C'est bien explique.

[@bonsalam6421]

Bonsoir 🌹 chef ✌🏻Bonne Appétit ❤j'aime

[@riceblk8005]

Quel est ce faitout transparent ? J’adore !!

[@vivelafrance6853]

C'est crée à base de verre