Рет қаралды 20,484
Bonjour à tous !
Dans cette nouvelle vidéo je vous propose la recette charlotte aux framboises. De quoi se régaler en famille ou entre amis. Pas vraiment compliquée à réaliser, elle vous ravira ! Vous pouvez aussi vous entraîner pour le CAP pâtissier avec cette recette :)
Mettez en HD c'est plus sympa!
Abonnez vous à ma chaîne ici, c'est gratuit: / @lesplaisirssucresdant...
Mes réseaux:
Mon instagram: / les_plaisirs_sucres_d_...
Mon facebook: / antoinelemeilleurpatis...
Ingrédients pour une charlotte de 8-10 personnes
La gelée de framboise
20 g de sucre en poudre
60 g de purée de framboise ou de framboise mixées
1 g de jus de citron
1 g de gélatine
Le sirop
100 g de'eau
30 g de sucre
Les biscuits cuillère: • recette BISCUIT CUILLÈ...
La mousse framboise
250 g de crème liquide à 30%
265 g de purée de framboise ou de framboise mixées
35 g de sucre
6 g de gélatine
La déco
Au final environ 45 framboises fraiches
10 g de sucre glace
20 g de nappage neutre
Moule choco flame: shop.silikomart.com/Prodotti/...
pâtissez bien !
#charlotteauxframboise #charlotte #framboise