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Пікірлер
@celiner.9964 5 сағат бұрын
Bonne idée le sucre vert
@mylenebourgade1569 5 күн бұрын
Top !! Antoine. Merciii. Très bonne recette. J'ai fait un tiramisu. Excellent !😃 7:35
@huriyildirim224 10 күн бұрын
Merci Antoine super tes recette je voudrais savoir si on peux utilisez de l’huile de tournesol ?
@layali.layali Ай бұрын
Bravo c'est la vraie fourrée noire que j'adore
@aynurkarabey1197 Ай бұрын
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
@anto2835 Ай бұрын
Ça manque dé pétrissage mais pas mal
Ай бұрын
💖💖💖💖💖
@JaimeKL-vn9mt Ай бұрын
Pour l'examen, peut-on raccourcir le temps de pointage à 15mins-30mins?
@khadimez4698 Ай бұрын
Merci beaucoup pour la recette et les explications simle et efficace. 😊
@user-ip1th8cc2i Ай бұрын
Bonjour mon grand chef j'espère vous allez bien ? Tout d'abord je tiens vraiment à dire grand merci pour tout votre aide. Juste rappeler que vous avez promis donner l'élément qui pourrait remplacer le dioxyde de titane après le cours, mais là je vous suivais et je me suis rendu compte que vous n'avez laisser. Merci de me répondre chef 🙏
@fabytoff9361 Ай бұрын
Très bien bien expliqué merci
@Khloe_9 2 ай бұрын
G
@WILFRIED03 2 ай бұрын
Merci d’avoir partagé votre recette . Pouvez-vous svp me dire à quoi sert le citron dans le sucre inverti ?
@aurorevasseur814 2 ай бұрын
Bonjour, j'aimerais tenter cette recette pour la semaine prochaine. Est-il possible de remplacer le beurre de cacao par autre chose ? cet ingrédients (comme les noisettes) coûtent vraiment cher et il en faut 350g !
@DjaziaZL 3 ай бұрын
On ne rajoute pas de beurre à la fin? Lorsque je la place au frigo elle devient trop dure, pourquoi ?
@petitchef6663 3 ай бұрын
Salut est ce que ça marche avec du chocolat en pistol ?
@axelleroyo637 3 ай бұрын
Merci j'essaierai pourquoi percer les gobelets ?
@evelynegiordano5079 3 ай бұрын
Parfaiteeeeee❤
@usraf7092 3 ай бұрын
Merci pour la recette 🙏🏻 j’avaus tout sauf le chocolat blanc et ca m’a sauvé 😅
@bachalila4084 3 ай бұрын
Cc Merci pour cette vidéo. Combien de temps se conserve-t-il ?
@aurel2660 3 ай бұрын
C'est un pinceau spécial pour le chocolat ? Pouvez vous me recommandez une marque pour le pinceau et le thermometre ?
@user-zv2uh3je6g 3 ай бұрын
Cc si je fais une ganache montée à la framboise est-ce les mêmes quantités ? Merci 😍
@julienneC1 3 ай бұрын
Après avoir raté deux fois en ayant regardé des vidéos celle ci me paraît plus simple je vais tester merci une question la vitesse du robot doit être à combien?merci d avance
@janiquevrau 4 ай бұрын
bonjour , peut-on ajouter de la gélatine pour plus de fermeté ? merci
@eltoast1951 4 ай бұрын
Super recette, merci! Je m'en suis bien inspiré pour faire une brioche feuilletée pour laquelle au 3eme tour j'ai ajouté des noisettes en poudre et du sucre. Attention cependant au sucre glace qui brûle très rapidement ! En 5min c'est déjà noir donc plutôt tenter 2min en mode grill si vous voulez être sûr
@pascalepetit609 4 ай бұрын
Bonsoir Antoine, je l'ai fait avec du sésame blond, à 70 %. Comme vous. Le résultat est superbe mais avec une légère amertume... Est ce normal ?
@user-zc3wr2ep5d 4 ай бұрын
Bonsoir, Antoine, vidéos très intéressantes et claires. Pourriez-vous m'indiquer comment faire une meringue ferme? Car, les miennes sont sans consistances. Merci!
@didierpapymoustache34didie51 4 ай бұрын
Bonjour comment obtient on le glacage couleur clémentine merci
@delphinetrap142 4 ай бұрын
Superbe vidéo 🎉
@fontaine974 5 ай бұрын
Pourrai je avoir des recette de maccatia ou du pain svp
@fraisiperles9257 5 ай бұрын
Tres jolie tarte, merci Antoine!
@imanel9901 5 ай бұрын
Stp la recette du crémeux vanille
@mouhaidaicha1396 5 ай бұрын
Merci pour le ganache. , ,👍👍👍👍👍😍😍😍😍😍
@michaelc8253 5 ай бұрын
C est la brioche qui doit etre aromatisé à la fleur d oranger pas la creme qui elle doit rester à la vanille.
@ziken5794 5 ай бұрын
Bonjour,combien de temps se conserve le chocolat est en le conserve au réfrigérateur ?
@angeliquerobert5190 5 ай бұрын
a bientot regarderais c beau****** ile
@marlenefasel3951 5 ай бұрын
Bonjour, merci pour la recette, exécutée avec succès, peut on la réaliser avec de la farine d'épeautre ?
@mohamedfarha2091 6 ай бұрын
Essayer d'être un peu bref please thanks
@user-kg8ob4yn9t 6 ай бұрын
Merci pour la recette
@nazanbayrak7197 6 ай бұрын
👏👏👏can you share the recipe in English please chef
@tanariviere7749 6 ай бұрын
Bonjour peut-on faire l'insert avec des fruits frais svp si oui est-ce les même proportion
@traffic974 6 ай бұрын
J’ai déliké car je viens de faire ce glaçage chocolat mais c’est très épais et lourd!!… à mon avis il y a trop de gélatine!! Dommage car il brille bien!! Merci quand même!! ✌🏼
@shobarattanpeerumal8636 6 ай бұрын
Bonjour, merci pour ce tuto ! Comment tu as fait le nappage neutre stp ?
@rebhhammoudi7776 6 ай бұрын
Bonjour Peut-on coloré le glaçage kappa carraghénanes
@carolinerobin4309 6 ай бұрын
Je ne vois pas comment faire le glaçage duo blanc et marron ? Merci
@lailabouacha3607 6 ай бұрын
Merci bcp pr le pochage j’ai jamais fait et vous expliquez vraiment très très bien merci
@annickmylord2919 6 ай бұрын
Je vais faire des dômes pistaches chocolat pour Noël. J'espère que je réussirai. Merci d'avance
@marie-francedumas8003 6 ай бұрын
Bonjour Antoine quelle merveilleuse recette pour Noël. Merci et je me suis abonnée sur you tube.😊
@narimeneboussouara4584 6 ай бұрын
Svp comment realisé un confit orange je veux le mettre dans un layer cake
@madamejo.7759 6 ай бұрын
Magnifique gâteau que je suis en train de le faire 🎉🎉🎉🎉🎉😅