OBJECTIF CAP PÂTISSIER n°19 : La Charlotte aux fraises

[@nadianada596]

Bravo magnifique

[@celineboisselier7276]

Coucou, bonne recette que je vais tester ! Par contre, tu n'imbibes pas tes biscuits avec un petit sirop??

[@fabriquetoncorps4810]

Like 66 👍excellent travail 🦾👌

[@lilyl6692]

Ma fille l'a testé et je ne comprend pas la bavaroise coule et est liquide même si j'ai préféré rajouté une 3eme feuille de gélatine😔

[@fafahadjyoub4967]

Cc le cuisson c chaleur tournante haut et bas ? Merci de préciser sur vaut recette svp car la cuisson c important

[@marylenechotard3239]

Bonjour quelle est la taille de votre cercle

[@laurameniel5310]

Hello, attention dans ta description tu as mis 200g de sucre glace alors qu’il n’en faut que 20g. Je te dirai si ma charlotte est un succès. Pour le moment je ne pas gérer la quantité pour les biscuits cuillères… donc je refais une autre meringue !