✴︎栗拾い・渋皮煮からつくる！モンブランタルト How to make Mont Blanc Tart✴︎ベルギーより#91

[@user-u10se]

ボウルが透明すぎて、布巾の上でペースト濾してるかと思った

[@fermat8930]

同士おった…

[@alwayssehuning3718]

自分だけかと思ったら他にもいらっしゃった😂😂

[@柊アオバ]

こんな動画を求めていました！！ 庭の栗を拾ったり、ご近所から大粒の質の良い栗を頂くのですが、マロンペーストから作る動画が発見できず…。 せっかく栗があるのに缶詰を買うのもなぁと、いつも料理に使うばかり。 でも、今度からは好きなだけマロンタルトやモンブランを作れます！ ほんとに有り難うございます！！

[@xxxrosexrosexxx]

ベルギーの自然に癒され、涎が出そうな程の美味しそうなモンブラン！🤤 カナダは先週末の大雪で雪掻きに追われ、stay homeの影響か体力の低下に気付き(苦笑 荒んでいた心も穏やかになれたように思います😊 モンブラン、料理やお菓子作りが得意な夫(スコットランド系カナダ人、あたしは日本人)に作って貰おうと思います✨ 冷凍してある栗がたくさんあるので、一緒に剥きながら😋 素敵な動画をありがとう！

[@tenor751]

いつかホールケーキを作るのが私の夢です👊🥺🥺

[@かき氷ぶるーハワイ]

そんな貴方に朗報です。 実は、ホールケーキの型100均に売られてるんです。レアチーズケーキなら簡単に出来るので是非作って見てください！

[@tenor751]

@@かき氷ぶるーハワイ あああああありがとうございます🙌🙌 百均！有能！ もしかして、神ですか……？😇 作ってみます🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️🥳🥳💕

[@暇なまるむ]

@@tenor751 頑張って👍

[@miyumiyuuka]

素敵な夢ですね🥳

[@crystalamorphous6566]

頑張ってください。最近は100均で製菓器具が結構売っています。僕も学生の頃は利用していました。現役パティシエより。

[@otota2644]

いつも自然にもケーキ作りにも癒されています😆ありがとうございます❤️

[@洋-e4k]

最初の緑や小さな生き物の映像にも心が和みます。ホッと落ち着ける時間なのに学びもあって嬉しい。 ありがとうございます☺️

[@栄太郎田中]

ずっと拾った栗で作るレシピ探してたから嬉しい！ ありがとうございます！

[@akane5498]

モンブラン大好きなので嬉しい🥰 こんな立派な栗が公園で拾えるんですね…！！

[@user-im3yt6mf8g]

この何日もかかる工程の動画が18分に収まっているということが凄すぎます、、モンブランが食べたくなる季節ですね☺︎

[@athenaxxx6930]

いつもより映像がムーディーな気が…BGMも雰囲気出してますね✨ 素敵な動画ありがとうございます🎵

[@peach4534]

いつも渋皮煮を作るので、鬼皮の剥き方とても参考になりました！ ゆったりとした音楽と素敵な暮らしに癒されます☁️

[@user-sr9qm9xl6z]

絞りが美しすぎて機械でやったかのような出来ですごいです✨本当に尊敬です…‼︎

[@鈴木梓-d6n]

ミニモンブランタルトが可愛すぎる☺️

[@さーさ-y1x]

明日主さんのレシピでオペラ作ります！ モンブランも美味しそうですね。いつか栗ひろいから作ってみたいなぁ😋

[@なす-n6w]

なんと… 本当に一から作っているモンブラン、美味しそう。

[@eudora1105]

Thanks for your video! I made this chest tart for my husband’s birthday. He loved it so much!😊

[@norikohirano1141]

娘のバースデーケーキに作りました。市販のマロンペーストと、渋皮煮を使いましたが、物凄く美味しかったと喜んでました。 自宅用にまた作りたいと思っています。

[@shimuram]

渋皮煮からモンブラン作ってみたかったので参考にさせていただきました、とても美味しく出来上がりましたよ！ありがとうございました！！！

[@みるく-q1j3c]

くるみに引き続き栗か！すご！

[@chnpchan]

This is a very special menu that I love

[@umebarachikachika]

美味しそー！！！奥様幸せそーー♡

[@HomemadeGoodies]

Beautiful video ❤❤ and piping chestnut paste is so satisfying ❤❤

[@mupesan___]

なんか今日はいつもと雰囲気がちがうような？いつもより更に大人っぽい気がしますー！ どっちも好き！

[@pavoni0310]

日本で言ったら公園で拾ってきた銀杏、みたいな感じ？ なんだかすごい

[@JezzaL00]

ちょうどマロンクリームが手には入れなくて困っているところです、レシピを提供してくれてありがとうございます

[@ateliermignoninbrussels8760]

湯煎をする時、セルクルで固定するんですね。 時々お湯が入ってしまうので、いい方法を教えていただきました。ありがとうございます😊

[@ST-ue6qu]

クリームのきれいな三角お山✨ ささっとやってるけどめちゃくちゃ難しそう… あとガラス計量カップで泡立てるの好きです🎶

[@しろくま-t2j]

うっとりため息しか出ません…☺️

[@TheVanillaBean]

Love your videos! You have inspired me to open my own KZbin channel!

[@mindykanitz6255]

Those are some big chestnuts.

[@りんごのひ]

ミルクレープ作ってみたらとても美味しかったです。今週はティラミスケーキに挑戦予定です。このモンブランもいつか作りたい★

[@34kb73]

胡桃といい栗といい一から作るってすごいですね😳動画に入ってくるヨーロッパの景色とか空気感も見れてすごく嬉しいです😊 今回字幕の英語がparcになってて…フランス語の中で生活されてて無意識に混ざっちゃうんだなぁ、と変なとこでベルギー🇧🇪を実感しました。 モンブランタルトめっちゃ美味しそうでした😍この前の胡桃も美味しそうだったし…作りたいものがありすぎる💦次は何だろ？🤔

[@rilly-mx9of]

今年の秋こそはモンブランを作るんだー！と決めたのですが中々作れずでした💦でもこの動画みてやっぱりどうしても作りたくなったので(笑)、テスト終わり次第作ろうと思います笑

[@なる-v1i]

どういう経緯でベルギーでパティシエをすることになったのかとか、そういったお話も聞きたいです！✨

[@yt1526]

今年のクリスマスにピンク色のケーキを作ろうと色々プランを立てています！ 今はピンクがテーマとして決まっているんですが他は決まっていません笑 色々とトライしたいので、参考にさせてもらいます！

[@Marjana1952]

本当に美味しいそうです。

[@薫-h5p]

いつも素敵な動画をありがとうございます✨ いつも市販のマロンペーストでモンブラン作りますが、動画を拝見してペーストから作ってみたくなりました！ 作るときは参考にさせていただきます😊

[@tangt4860]

Thank you for posting regularly again. Picked up many baking and cooking tips. If your shop opens in Belgium or in Japan, I would be the first to try out your creations

[@由紀子田勢]

丁寧な解説で、作りたくなりました。クロワッサンは作りましました。

[@magnificalux]

It's October 2022. Perfect for Mont Blanc Tart! 🌰🌰🌰

[@1gu5h1]

Sometimes it is disappointing to be able to only give one 👍🏻 Your recipes definitely deserve more than one 🤩 Thank you for sharing them!

[@maguro225]

素敵な動画をありがとうこざいます！！今回もめちゃくちゃ美味しそうです！！ もう雪が降ってしまったので、来年はモンブラン作りまくろうと思います！

[@らいない]

めちゃめちゃ手間かかってて最高に贅沢なタルト…😍✨ えもじょわさんとコラボしてほしい

[@user-sakura2]

美味しそう♬ 栗好きには堪りません！

[@diannalocke997]

Beautiful!

[@justadrivertube]

美味しそうですね〜。 今年はモンブランチャレンジしてみます！

[@桑エクステリア]

栗虫は大丈夫でしたか？

[@sylviefoure1592]

Appétissant !

[@bigjake55555]

Beautiful beautiful beautiful

[@agnesiaprillaramadhanarinj795]

Really happy to see what you do, good jod!!! 😍😍😍

[@olga-se6by]

Genial. Eres un artista

[@hellacooook]

Thanks chef and thanks hot wate. Very professional and the idea of soaking the chestnuts in rum syrup is fantastic, it’s similar to how umeshu soaks the plums with sake vodka syrup

[@asuasu77]

美しすぎますね〜✨美味しそう🤤

[@leerey5538]

敵いませんわぁ🤤 素晴らしい👏

[@makamaka6744]

いやぁ～😆ため息出ちゃう❗

[@kirari_moon.]

モンブラン作ってみたいのですが、マロンクリームは固めと緩め、どちらの方が綺麗に絞りやすいのでしょうか？

[@user-ji5sz9ll5q]

煮ているあいだに栗が割れたり崩れたりしてしまっても、そのままシロップに入れてしまって大丈夫ですか？

[@___-fd3dm]

小さいサイズの方は焼き時間どのくらいなんだろ知りたい🥺

[@由紀子田勢]

レシピ本が欲しいです。

[@アイuensora]

栗は苦手だけど作ってみたい今日このごろ。。。絞るの楽しそう。。 絞る係募集してませんか？（上手くできるとわ言っていない）

[@user-uh1yo8dh2g]

最近スーパーで洋梨をよく見かけます。洋梨を使ったお菓子、よければ是非お願いいたします！🙇‍♀️

[@MA-ky9zx]

栗からモンブランを作りたいと思っていたので参考にします。 ゆでこぼし、とはなんでしょうか また、フードプロフェッサーがない場合でも作れますか。教えていただきたいです…

[@gumiami1466]

私は栗の虫に負けた、ひとつ見つけると全部の栗の中で成長してるかと思って砕いて確認せずにはいられなくなるので、天然の拾い栗はやめました･･･

[@kk0ch439]

hello everyone that is trying to do this recipie, please freeze your butter for the tart crust and use blanched ground almonds for the recipie i failed so many times and it is really that difficult

[@ochitsuku-heibonn-ofutonn]

秋ですね。

[@piglet0526saya]

生の栗から作っているの始めてみました！作るのに根気が要りそうだけどとても美味しそうですね(^^)

[@ああい-x3j]

宝の山だ！

[@krngg]

So exquisite ♡ 😍😍😍

[@jovishine]

モンブラン、なかなかきれいにできません。つい先日作ったところですが、先にこちらを見ておけばよかったです‼️

[@SALA-lm8fw]

こういうお菓子作りの動画大好きです。 BGMと雰囲気好きでした！ 癒してくれてありがとうございます(♡˙︶˙♡)

[@とうじろう-r4o]

いつもうっとりしながら拝見させて頂いています😊今回も美味しそうなケーキ🧁鬼皮剥きの時のお茶菓子は先日動画になっていた胡桃のお菓子ですよね？

[@jaimeyuz]

今度からモンブランもっと有り難く思いながらいただかないとバチあたる

[@みんみん-m3q]

4:01

[@Spiralem]

Seems very sweet..

[@史佳工藤-p1p]

slacsijiさん、大丈夫ですよ、私ももらった栗を使って茹で栗ペーストを作って今週の月曜日にモンブランタルトを作りましたが、マロンペーストが甘すぎるとお思いでしたら、ペーストを作る工程で砂糖を入れる量を減らすか、ホイップクリームを作る時に砂糖を２gだけ加えて泡立てて作れば、バランスが取れた丁度良い味のモンブランタルトが作れます！私も初めてモンブランタルトに挑戦してみたんですけど、自分が思っていたより上手く作れました！是非作ってみて下さい、応援してます！

[@milochua8836]

How long you cook the chestnuts in hot water after you freeze them overnight?

[@adampixelsigma1911]

Sublissime! Merci...

[@甘海老烏賊太郎]

モンブラン大好き。美味しそ～。栗の木の所有者はいないの？栗を拾っても大丈夫なの？外国のことだから監視カメラが設置されていて後から訴えられたら大変。

[@luciolojr]

Bravíssimo!!!

[@mariapires72]

Parabéns!👏👏👏🌹

[@kuromicha_1031]

ダイエット中なんですがこの季節はほんとにモンブランが食べたくなる、、美味しそうすぎる…うぅ食べたい…（ T_T ）

[@てん-j8x]

栗てそんなご自由にどうぞ制なの？？？

[@fa9lh91]

Hello, thank you for your videos and i am exited to try it, but i am curious why you does not add flavor to eggs? Is it fresh so no bad smell!

[@メロン-t8w4x]

栗は何粒くらい必要ですか？

[@carlalazzari268]

🌸🌸🌸🌸🌸💋🌸🌸🌸🌸🌸!

[@orange8790]

なんか途中分離してるように見えるけどそうでもないのかな…？

[@ゆっこ-d5x]

栗の一番外側の皮に「鬼皮」ってつけた人、ギャルか？

[@alejandrabravoalvarado3123]

😋👍💓Sub títulos en ESPAÑOL por favor, sigo todas tus recetas.

[@yumosun-5]

美味しそう！ 丁寧な仕事に脱帽です ( ´艸｀)

[@suziedepingu]

Can I use tinned chestnut paste instead?

[@Jojo-vv9ue]

@4:35 haha

[@momosuke7776]

お疲れ様ですヽ(*´∀`)ﾉﾟ.* 渋皮煮作った後は、手首がぷるぷるです(*≧∇≦)ﾉ　。 マロンペーストのラム酒、私もちょうど良いと思います！！（食べてないけど、わかるヤツです❤）。 栗ひろいからの手間を考えると、ぜひとも、噛みしめながら味わいたいタルトですよね～ヽ(*´∀`)ﾉﾟ.*。

[@ThanhatFoodvn]

hi you look so delicious Thank you for sharing how to do it Good luck with your channel❤️❤️❤️♡♡

[@nicolem.7925]

13:49 Why does this look like something off of Dr. Pimple Popper?? omg smh. sorry. Came out beautifully at the end btw :)

[@pamplemoussemirabelle7714]

J ai pas envie