Grüner Spargelsalat mit Croutons und gehacktem Ei

Hallo Zusammen, hier kommt das leckere Rezept zum Spargel Salat. Lasst es euch gut schmecken. Guten Appetit!! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept:
• Cesar Salat mit Croutons
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Kartoffelpresse amzn.to/344sCPd
Global: amzn.to/2vg3KXI
Töpfe: amzn.to/38qiKk0
Haiku Messer:amzn.to/3ad5PT4
Pfanne amzn.to/3caYSDX
Kamera amzn.to/2Tj3mA0
Sumo 19 amzn.to/2HZPsNP
Sennheiser Ton amzn.to/2I3kjcd
Kitchenaid amzn.to/39hNu6L
Zutaten für ca. 4 Personen:
500 g Spargel (grün)
100 g Tomatenwürfel
3 Stk Toastbrot
2 EL Kresse
3 Stk Eier (gekocht)
1 Stk Schalotte
30 g Butter
3 EL Pinienkerne
2 EL Kapern
1 Zehe Knoblauch
2 Zweige Estragon
Essig
neutrales Öl
Zucker (zum Abschmecken)
Salz (zum Abschmecken)
Pfeffer (zum Abschmecken) Habe Sie Interesse an einer Zusammenarbeit oder wollen Werbepartner werden? Dann schreibe Sie mir gerne eine E-Mail an info(at)letitcook.com

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Mmmhhh, das gibt es morgen, wunderbar….

[@user-gj3ov8ud3w]

Also das nenne ich mal SPARGELSALAT! Sobald ich den grünen Spargel auch bei uns bekomme, wird Dein göttlich aussehender und bestimmt Weltklasse schmeckender Spargelsalat nachgemacht. Ich freue mich schon darauf! Danke fürs zeigen. 👍

[@Strandpirat]

Vom allerfeinsten und der Geschmack im Zusammenspiel mit den verschiedenen Lebensmittelbeschaffenheiten. Genial.

[@letitcook]

Heute frischer Spargel im Supermarkt. Die Spargelzeit ist eröffnet zumindest von uns :)

[@b.r.3051]

Der Estragon wächst bei mir auch schon! Brauch ich ja nur noch den Rest einkaufen.....

[@gottfriedehrlich4563]

Guter Tipp mit den Eierschalen und super Spargelsalat👌🏻

[@lucios123xy6]

Da gab es in der Bewertung leider nur Daumen hoch oder runter. Ich wollte eigentlich ein Herzchen geben. Ein Koch mit so viel Liebe das ist super!

[@monikawieke861]

Sieht der Spargelsalat lecker aus! Werde ich unbedingt Mal ausprobieren! Danke für das tolle Rezept! Du bist Spitze!!!

[@mariannenessler2230]

Kungsberget klopse

[@peterpflugi1718]

wow bei dieser Kombination kommt mein Geschmacksinn von Höhepunkt zu Höhepunkt. Dieses Gefühl hatte ich zuletzt in Japan, vielen Dank

[@longrider241]

Ich liebe Spargel und dieser Spargelsalat ist genau mein Ding Super!

[@maxderdaxder2272]

Schönes video, werd ich auch mal ausprobieren. Danke

[@murl123]

super tolle videos und rezepte.

[@tommisgartenjahr585]

Oh whow, was für ein Salat!!! Das werde ich echt nachmachen! Bin der absolute Spargel/Kapern/Estragon-Fan, das passt sicher super zusammen, hmmmmmmmmmmmmm, vielen Dank für dieses Rezept! LG Tommi

[@ignaz4051]

Tolles Video! Wie immer :)

[@SimonEngelberger]

Wenn das Wetter so weiter macht... kommt der Spargel wirklich gleich 😅 schönes Rezept 👌

[@cobra5586]

Das macht richtig Apetitt. Tolles Rezept, vielen Dank für´s Zeigen :-) LG....Marcus

[@ramkuse7810]

Bei Estragon gibt es zwei Sorten: der französische Estragon schmeckt wie Estragon schmecken soll. Er wird vegetativ vermehrt, den ersten muss man kaufen. Der russische Estragon kann aus Samen gezogen werden und schmeckt nach Heu/Gras. Ich kann mir vorstellen, dass die Leute, die Estragon nicht mögen, mit dem russischen traktiert wurden.

[@NicoFriends]

Ich weiß, was es heute noch zu essen gibt 😁

[@ilonaschockel8190]

Ich habe das Rezept heute erst gefunden und sofort probiert. Ganz lecker, musste etwas improvisieren, da ich verschiedene Sachen nicht hatte. 😢 Anstatt Pinienkerne habe ich Walnüsse genommen, ging auch. ❤👍

[@petragrumbkow7400]

Dankeschön

[@dance-nation4peace739]

Sie kochen ja immer für ihren Kollegen mit :). Ich würde auch gern oft mit essen wollen. Vieles was sie kochen, esse ich alles. Nur weniges war dabei, was ich nicht esse.

[@dance-nation4peace739]

Ich koche zwar gerne mal ausgiebig. Aber bekocht werden, hat man mehr Zeit für Anderes. Und schmeckt bestimmt immer gut bei Ihnen :)

[@dance-nation4peace739]

Viel Gemüse und Ei. Und die Kohlenhydrate vom Toastbrot. Ich koche mit einer Elektroherdplatte in meinem Zimmer. Hoffentlich klappt dieses Jahr vielleicht doch mal noch Umzug, Auszug. Ansonsten weiterhin durchhalten und die geringen Umstände so gut es geht positiv gestalten.

[@SuperEclipsa]

Geiles Rezept! Vielen Dank! :) Wird bald nachgekocht!

[@werner191052]

Könn't mich da in die Schale reinsetzen. Großes Lob und weiter so!!

[@sonjaschulze8758]

Danke für das leckere Rezept mit Spargel als Hauptrolle :-) .... Spargel gehören mit zu meinen Lieblingsgemüsen. Es ist gut, sie stets selber zuzubereiten. In den Gastronomien sind Spargelgerichte häufig etwas zu teuer für meinen kleinen Geldbeutel. Super Einstellung auch mit den Eiern. Ich kaufe auch nur die Eier aus Freilandhaltung - und die eine etwas höhere Preisklasse haben. Niemals welche aus "Boden"-Haltung. Ebenso aus Tierschutzgründen. Kapern mag ich sehr gerne. Die verwendete meine Mutter damals, wenn sie Butterkartoffeln mit Möhren in Würfeln machte, und dazu Königsberger Klopse mit Kapernsosse. Das war so lecker. Heutzutage - wo ich vegetarisch-vegan bin - suche ich nach Alternativen der Fleischklopse.

[@dance-nation4peace739]

Erst letztes Jahr lernte ich neu, das man Wasser gut salzen oder zuckern, also sättigen sollte, damit Mineralstoffe nicht so stark ins Wasser übergehen, und im Produkt bleiben. Wusste ich vorher nicht, weil es oft hieß salzarm essen. Seit ich mehr Salze hab ich mehr Energie bemerkt.

[@Quietschson]

Vielen Dank,super Video .Gibt es auch eine serbische Variante von der Spargel ?

[@dance-nation4peace739]

Die Rinde vom Toastbrot könnte man noch unter Hackfleisch heben, neben dem aufgeweichtem Brötchen. Dann schmeißt man die Rinde nicht weg :).

[@dance-nation4peace739]

ich würde Röstis auch mit Rinde essen :D. :). Im Magen kommt alles wieder zusammen :D / :) Dafür gebe ich mir nie so viel Mühe, was den Ausspruch: ,,Das Auge isst mit´´ betrifft.

[@MirjamBertolutti]

Dann Mal nicht aufgepasst und dann sind die Pinienkerne schon verbrannt wenn man nicht so geübt darin ist

[@CBTS87]

Die spargelzeit beginnt auch immer früher 😅

[@dance-nation4peace739]

Hm, oke.. Wollte erst schreiben: ,,Gut zu wissen, im März ist Spargel-Zeit´´ Aber stimmt, die Frau mit ihrer Spargel-Bude war im Juni,Juli, August... Also ich hab in unserer Wochenmark-armen Gegend in den Supermärkten noch keinen Spargel entdeckt. Oder übersehen? Oder nicht aus Deutschland?

[@ThePaintballfreak5]

Woher hast du dein großes Schneidebrett ;)?

[@dance-nation4peace739]

Was passt an Gemüse zu Könisberger Klopse (in dieser weißen Soße mit Kapern)? Sauerkraut? + Kartoffelbrei? Passt auch anderes dazu? Könnte man die Soße anstelle weiß auch rot machen? Heißt es dann noch Königsberger Klopse? ö.ö

[@dance-nation4peace739]

:D Sie haben diesmal gar nicht vor uns das fertige Essen probiert :D xD. Verzeihung :)

[@dance-nation4peace739]

Wie schmecken Kapern, wenn sie nicht in Essig oder Milchsäure eingelegt in Gläsern sind? Weil sonst so, schmecken die sauer/säuerlich.

[@TheKochi93]

Was ist das für eine Mühle?

[@tommorg1249]

👌🏻👍🏻

[@dance-nation4peace739]

Um ehrlich zu sein, hatte ich mich bei Kapern überwunden. Ich mochte die vorher nicht. Dann hab ich mir eisern angewöhnt die zu mögen. (Verstandmäßig, gehört die sind gesund). Oliven gleiche Prozedur. Einmal überwunden, ab da mochte ich beides.

[@dance-nation4peace739]

Kochen Sie noch hin und wieder für Sich ihre Alten Hauptspeisen? :)

[@MirjamBertolutti]

Ich kenne Estragon noch überhaupt garnicht

[@shpapertecgmbh4737]

Ja, Biospargel, beheizt mit Energie ausm Biomasseheizkraftwerk, damit der Gute nicht friert - macht Sinn... Gruss an Greta #allelattenamzaun #nichtallelattenamzaun #nochallelattenamzaun #alleszuseinerzeit #malzumnachdenken

[@letitcook]

Lieber SH, es handelt sich um Grünen Spargel. Dieser wird bereits geerntet, aufgrund der milden Witterung, schon jetzt. Auch ohne beheizten Boden. Der Weisse kommt dann ca. in einem Monat. Gerne mache ich auch Greta eine Portion Liebe Grüsse Letitcook #ganzschönvielehashtags