涼拌大豆乾_豆香濃郁的夏夜良伴_章新快手菜， 10分鐘上菜

#眷村，#蔬食料理

[@user-wo5of4hw7i]

看章新吃東西就是幸褔

[@章新]

演依早安，謝謝您的留言，我就是個出人，小時候窮慣了，吃什麼東西都是狼吞虎咽，三兩下吃個精光，不管什麼東西到我這裡都變成美食，哈哈，但是我總覺得這個經歷對我帶來很多正面的影響，因為我吃什麼都覺得特別開心愉快，謝謝您的留言，祝您有個愉快的早晨

[@moneychao5550]

夏天就是要吃清爽夠味的涼拌菜，尤其是章家豆乾😋😋😋😋🤤🤤🤤🤤🤤🤤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@章新]

Money早安，夏天吃涼拌最棒了，前幾年為了小孩子要帶便當，我們都是在吵熱菜，現在小孩子不用帶便當了，就可以做一些涼菜來吃，真的不錯，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@wendyfisch4030]

這又是一道快速小吃菜，適合吃點心，看線上電影時，最好的食物，低卡健康😊

[@章新]

Wendy早安，真的，你想的和我心裡面想的一模一樣，三兩下就弄好了，健康營養又不會變胖，夏天晚上看電視喝啤酒再來上這一盤，這就是人生啦，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天

[@linlinkuo5978]

章新 與 小芳是對賢伉儷，當你們的家人真幸福.....，模範夫妻

[@章新]

早安，謝謝謝謝，您太客氣了啦，我們這些躲藏在都市角落的平凡老百姓，沒什麼大志向，過好屬於自己的小日子而已，特別謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@minlo4778]

看章新吃東西就很有食慾啊！

[@user-fj3eo9io1k]

夏天不可少的味道👍🏿黑豆干軟Q素雞涼拌有攪勁回味無窮的味道😂👏❤

[@user-xj1bv8co3e]

平凡的好料理❤謝謝章大哥分享

[@user-mz6rm4vi4l]

真是巧合，我今天也做了涼拌豆干，調味料也差不多這些，ㄧ口接一口停不下來。

[@ricekuo853]

感謝分享！

[@diarymboke5789]

Must try it‼️ Thanks for sharing

[@user-uf7dm2ds1y]

簡單好做好吃又營養，堪稱國民美食第一💯👍 感謝分享，週末愉快❤🎉🎉

[@章新]

碧玲早安，這樣子弄很好吃喔，簡單又開胃，哈哈，昨天晚上三兩下就被我吃光光了，我覺得加一點九層塔，風味更不一樣，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

[@user-us3nk1pb6k]

真好看的視頻

[@user-le2vk6vh3x]

章新👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥早安，謝謝謝謝，特別謝謝您，祝您天天開心快樂

[@user-kl7td6rl1t]

這種豆乾我在尖石鄉養老吃過，不是滷的，而是白切，加蔥花香油而已！超好吃😋老闆娘有教過我怎麼燜煮❤

[@章新]

美寶早安，這種豆乾的豆香味很濃郁，外面沒有過重的五香味道，所以直接白切加點蔥花和香油就很香了，但如果可以的話還是加一點醬油膏，有一點點淡淡的鹹味我覺得更棒，謝謝你的留言與分享，祝你有個愉快的早晨！ 最後偷偷請求一下，改天有機會一定私下要分享老闆娘的燜煮方法^_^

[@user-kl7td6rl1t]

@@章新 他們店家是真的沒加什麼醬油跟醬油膏…超好吃的！

[@user-cg1th1ri9v]

養老是個好地方，空氣跟景色都很棒

[@cabbyw]

夏天介紹這種涼拌菜最受歡迎👍。 周未就試試。謝謝你

[@章新]

早安，今天就是週末，可惜在台灣還是要上班，如果有機會，明天坐一下，夏天吃最棒了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@user-dg5hp8fv9e]

看你們吃東西就是好吃

[@user-vb3qf4mr2y]

讚🎉🎉🎉

[@mayiam7497]

好吃看到口水流，豆幹內水嫩嫩的，剛從去台灣十多天回來，幾年沒去，還是吃不慣台灣有些食物是帶甜味，.意粉，磨菇湯也是甜味😇還好在台中找到最棒的牛排店真的一級棒，為什麼台灣愛帶甜的味道？😂😂

[@章新]

早安，中國的飲食習慣也是這樣南甜北鹹東酸西辣，南方的飲食習慣就是會偏甜一些，如果去台南去吃吃看，哇，那更是無甜不歡^_^

[@user-hy9js3oo8e]

看起來就很好吃，很想吃。太棒了！讚👍！

[@章新]

淑惠早安，真的很好吃喔，有機會一定要試試看，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@user-hy9js3oo8e]

謝謝章大師賢伉儷立馬回覆，太感動了，每次看到您們買的菜都又新鮮有便宜，而且應有盡有，反觀我住南投，反而傳統市場的東西少且價錢都比北部貴，很多東西也買不到，所以前些日子，看到您們去逛龍潭市場超羨慕的，哪天有機會鐵定要去逛個過癮！感恩！

[@larryzhu8061]

老婆好可爱

[@章新]

Larry早安，謝謝謝謝，我老婆看了你的留言一定很開心，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@sillyryan]

看起來好好吃

[@user-ye1vy5zx8x]

兩位午安週末愉快👍

[@user-yq1mj2zi9i]

生活真的簡單快樂

[@章新]

小妹午安，謝謝您的留言，我總覺得便宜的食材一樣能夠做出好料理，平凡的生活一樣可以過得有滋有味，調整一下心態與心情，希望我們都能過好屬於自己的每一天

[@user-xv4ut3qz2s]

👍

[@user-rr6zd5yz1z]

羨慕你們住在大溪附近，簡單實惠⋯我上次去大溪老街買了好多豆乾⋯我們這邊市場有大溪豆乾買但我不相信是大溪的😂⋯⋯謝謝今天的分享❤

[@章新]

姐姐早安，我覺得大溪豆乾現在變成了一種名詞，好像豆乾只要是大溪的就好吃，所以到處都有一堆大溪豆乾了^_^

[@chiangchiangchiang3136]

黑色大豆乾真的好吃

[@章新]

早安，我也這麼覺得，豆香味特別濃郁，外面還有一點點焦糖和蔗糖的香味，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@tbo92]

記得小時候家裡吃水餃蒸餃飯桌上一定有涼拌干絲， 都是大豆乾切成絲來涼拌。 前幾年退休後夏天多在家裡烤肉， 因為煙大就想起了醃煙燻豆乾和其他的肉類像豬肚大腸之類的。 好吃耶......😅

[@章新]

早安，煙燻的料理我們好久沒做了，就是怕煙太大影響到鄰居，不過聽你一說，有想要來弄兩下，改天來研究一下有沒有煙比較小的好方法，謝謝您的留言，祝您有個愉快的早晨

[@tbo92]

​@@章新 假如可以找到煙燻液(liquid smoke) 的話 那就絕對不會影響到鄰居。 我媽是用砂糖和一些茶葉來燻，量少小火應該還好 就是別用好的鍋子。😆 對了， 燻東西要蓋蓋子，擋煙而且效果加倍。

[@user-pj8mn7di9j]

到大溪!必買!没有唯二!😋😋

[@user-fj3eo9io1k]

簡海玲晚上好😂👍🏿😁

[@user-pj8mn7di9j]

@@user-fj3eo9io1k週末愉悦!😍

[@user-fj3eo9io1k]

@@user-pj8mn7di9j 週末假日美好😃💖

[@user-xw4ru3ec5g]

超讚的✌️ 我今天買小豆干🤜🤛 準備一切四來醬燒一下😋

[@章新]

姐姐早安，豆乾最好吃的啦，我覺得不管怎麼弄都超級好吃，稍微滷就是一盤簡單的小菜，謝謝姐姐的留言，先預祝姐姐端午佳節愉快

[@user-xw4ru3ec5g]

@@章新 是，我也超愛吃豆干的✌️😸 也先祝福你及家人～端陽佳節快樂

[@user-ut8ne4iw5o]

明天也要買來涼拌

[@章新]

明玉早安，真的可以試看看，配著粽子和稀飯一起吃最棒了^_^，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天

[@georgechen822]

真是的，喝一杯也不會赳一下，哈哈！

[@章新]

George 早安，哈哈，你真幽默，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

[@cathyschwab9126]

😊😊😊

[@章新]

Cathy午安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天

[@user-qt6re9kh4w]

🎉👍🥳好吃.黑豆干有兩種.大溪魯豆乾是用比較黑又小一点的😂

[@章新]

玉英姐姐早安，有道理唷，好像更黑一點才是，謝謝姐姐，祝你有個愉快的早晨

[@user-fj3eo9io1k]

黃玉英晚上好👍🏿💖😂

[@user-qt6re9kh4w]

​@@user-fj3eo9io1k 早上好🎉

[@user-wf2fk7uo8h]

記得小時候都會跑到遠東百貨必買😂😂

[@user-uj4ck5xq1u]

章哥早 只有四個字“快意人生”！

[@章新]

小蓮早安，人生過了一大半，現在終於可以吃點自己喜歡的，找到屬於自己的小生活，說實話還挺開心，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

[@user-balloon1721]

麵攤吃麵切盤豆乾是簡單美味，但現在吃很多攤都沒入味，很懷疑到底有沒有滷😢

[@user-xm3dx1zk4d]

午安

[@user-zn9cp5kt4i]

我要來嘗試看看

[@user-zi1ct7xg5c]

請問九層塔洗乾淨晾乾，吃生的嗎？

[@emma9109]

九層塔可以生吃？

[@tinafang4899]

有聽說過豆乾配花生米（一口豆乾配一顆花生米）會有火腿的味道喔！章新：有聽說過嗎？😂哈哈😆⋯⋯我ㄧ個愛喝酒的朋友說的，試試看吧⋯⋯

[@ruilee7965]

你好，章老师，这个辣椒酱用的是哪个牌子的，还有那个像树叶是什么东西，没听清楚，谢谢。

[@章新]

午安，我們用的辣椒醬是叫做哈哈辣豆瓣醬，其實用一般的辣豆瓣醬就可以了，我們用的那個叫做九層塔，又叫做金不換，西方的學名叫做聖羅勒，很常見，有機會可以試試看喔，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天

[@user-jr2mu3td9r]

請問豆干要煮多久

[@ginnyhsu4095]

今天難得香菜沒出現😁

[@章新]

Ginny早安，哈哈，因為在我的強力要求之下，偶爾讓我自己種的九層塔亮相一下，我覺得這種口味很好吃，哈哈，開開玩笑啦，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@sunnyhsu6020]

我是客家人 吃蒜泥白肉ㄧ定要醬油九層塔的沾醬

[@章新]

Sunny早安，尤其再加上一點黃豆醬，我覺得黃豆醬配上九層塔拿來沾鵝肉或者是蒜泥白肉，超好吃的！我超喜歡吃客家菜^_^

[@sunnyhsu6020]

@@章新 只有客家人才知道的好味道

[@user-mb1oz7yt8w]

好讚！

[@user-lg9pu1xc6p]

因為吃鵝肉依定要配黃豆醬加九層塔

[@章新]

早安，加這兩樣最對味了，簡直就是絕配，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

[@user-gy4fb6ev6x]

👍👍👍👍👍

[@章新]

淑萍早安，謝謝你的五個👍👍👍👍👍，真心感謝，祝你有個愉快的早晨

[@user-os7ki6ui3z]

應該很好吃 可是我覺得 口味重了點🤪🤪

[@章新]

秋月早安，謝謝您的留言，其實我們家吃的口味都比較重，你可以自行調整就好，不過建議一下，口味重一點配飯配啤酒挺不錯的，這是我的想法與你分享，祝您有個愉快的早晨

[@user-os7ki6ui3z]

@@章新 感謝大哥回覆 我只是懷疑 您這樣重口味 沒有三高的問題？🤣🤣 昨天樂齡上課 有人提到你們還會用味精做菜 我找出 譚敦慈的一篇文章她也用味精 她說雞粉的添加物很多 味精還比較單純 我是說 您們夫妻倆 太節儉了😄😄😄 可能孩子還在花錢 等孩子不花錢了 你們可以慢慢放鬆 吃好一點 用好一點😄 我們也是慢慢調整過來的

[@amyleung5455]

🌶️🌱🌱😘😋🤤🫠🫠👏👏👍