涼拌土豆絲_開胃爽脆的夏季快手菜_ 快手眷村菜，一顆馬鈴薯，10分鐘上菜

涼拌土豆絲_開胃爽脆的夏季快手菜_ 成本10塊錢，快手眷村菜，10分鐘上菜
#土豆，#馬鈴薯，#眷村，#homemade

[@熱情的棒棒]

夏天天氣熱食慾差吃這個最開胃，上次學做章哥章嫂教的涼拌苦瓜真是好吃，送了一些給朋友嚐味反應都很棒，現又一道涼拌菜可以做來讓我配燒餅饅頭吃了！謝謝章哥章嫂的分享。

[@章新]

早安，這道菜一定要用冷水多洗過幾次，就會變得非常脆口，醃好之後放在冰箱一晚上，會變得更好說，真的是夏天開胃小菜，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@秋月藍]

報告大哥 我看到一個食譜說馬鈴薯煮3～5分鐘 我照著做 三分鐘後 馬鈴薯全部斷掉😢😢😢 完全煮熟 後來把它瀝乾 煎餅🥲🥲🥲

[@章新]

午安，不能煮啦，煮了就澱粉糊化，就會變成軟軟爛爛的了^_^

[@克斯雷-f4i]

炎熱的夏天吃涼拌菜開胃又舒爽，只是今天這麼熱怎麼沒看見您的配角(金牌啤酒)上場?

[@章新]

因為明天還要上班…..

[@crazycat8993]

不吃飯都這樣吃馬鈴薯，涼拌酸甜又好吃 有時候洗掉馬鈴薯的澱粉，燙熟後，我還會買個豬五花肉和馬鈴薯也一起炒來吃，少許辣豆瓣跟一點醬油，這樣也很好吃

[@章新]

早安，真的，這樣做最好吃了，謝謝您的分享，炒豬五花一定也很棒，謝謝你的留言，再次祝您有個愉快的早晨

[@陳庭誼-h3r]

前天做了涼拌苦瓜真好吃😋。現在看到涼拌土豆絲流口水🤤啦😄😄😄

[@章新]

早安，這一道土豆絲也非常非常好吃喔，有機會一定要試看看，謝謝您的留言，祝你有愉快的一天

[@jenniferyarmolinsky1381]

HaahaahaaHAaaaa ❤🤓😘😋😋💯✌🏻✅

[@tbo92]

我母親生前最愛吃涼拌小黃瓜 再來就是涼拌土豆絲。 這兩道涼菜是每個禮拜桌上都會見到的。 除了芹菜外 我媽還配青紅色的甜椒 另一番滋味。

[@章新]

早安，這個是屬於眷村的北方小吃，台灣很少有這種口感清脆的馬鈴薯做法，所以我覺得醋溜土豆絲與涼拌土豆絲，真的都非常非常有眷村特色，而且非常好吃，有機會動手做做看，讓我們一起找回過去的幸福滋味，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@杜瑞怡]

讚讚讚！我現在正要上菜市場，就決定買馬鈴薯來涼拌！謝謝你倆的分享。

[@章新]

加油加油，一定好吃😋

[@人魚美-r8q]

土豆絲涼拌夏天開味菜，爽快！

[@章新]

午安，謝謝姐姐留言，夏天吃這道菜最棒了，感謝，祝您有個愉快的一整天

[@張成美]

今天要去唱歌，就來做個下酒菜，謝謝您們夫妻倆人

[@amyamy112]

感謝兩位賢伉儷的烹飪節目，我昨晚已經煮了第二次了！在如此炎熱的天氣下，吃到料理，真是太療癒了！感謝兩位！晚安😴💤！

[@章新]

晚安，這一道菜我也非常喜歡吃，清清涼涼的口感特別好，水洗幾次也可以把澱粉盡量去除，我覺得真的是依照不錯的夏日涼伴，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@許慎芝-v5r]

沒錯! 👍👍👍 我們家也超愛吃，這道涼爽可口的土豆絲，真的非常好吃又美味，老少咸宜喔～ 感恩分享嘍～

[@章新]

早安，謝謝您的留言，這道菜真的便宜營養又好吃，很重要的是非常容易做，小時候在眷村還真的常常吃，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@junxu7717]

土豆丝我倒一直是在四川人饭店买现成吃的.因为懒得切土豆. 现看你示频后感觉不是那么难，再说美国的土豆很便宜（2/3元就可买一大袋子）有时间后一定要自己试着做一下了！谢谢你的示频和好介绍!👍👍👍

[@章新]

晚安，加油加油，其實真的不難，就是切土豆絲的時候討厭一點，如果有刨刀或者是擦絲的工具也可以使用，基本上省力就好了，我覺得這種方法涼拌真的很好吃，您可以試試看，祝你在美國天天開心愉快

[@JudyLin-i3i]

很棒 期待有更清楚的醬汁相對比例，特別是鹽糖醬油白醋... 感謝

[@上官婉倩]

涼拌土豆絲我是第一次看到，謝謝你們夫妻教我們做這道涼拌菜，今晚我就來試做看看。

[@章新]

早安，這道菜在大陸北方吃的人很多，但是在台灣真的很少見，有機會可以動手試看看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@Safin_01_70]

Я тоже так готовлю картофель ;) И угощаю своих 🇷🇺 русских друзей , они очень были удивлены, что так можно приготовить картофель. Мои корни уходят далеко в Китай . Вы очень позитивная пара, я желаю вам и всем зрителям счастья, здоровья 🙏

[@marcello8129]

俄语也叫kartofel？

[@sundaysunday9351]

秦椒辣嘴，蒜辣心，芥末專辣鼻子兩條筋。

[@章新]

哈哈，只有您記得最清楚了，再次謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@李賽金-e9q]

這個菜真好吃，我以前在東北妹子的店裡吃過，很可惜，她不開店了

[@章新]

早安，自己動手做看看吧，說不定比店裡面吃的還棒，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@蘇桂蘭-d1n]

兩位賢伉儷夜安 感謝分享解暑涼菜，夏天來一口，心涼脾胃開👍

[@章新]

姐姐早安，有機會真的可以試看看喔，放在冰箱裡面冰一會，更入味更開胃，謝謝姐姐，祝你有個愉快的一整天

[@家敏-t7r]

謝謝賢伉儷 現在每天都照二位的食譜做出不同的菜 家人都吃得開心～

[@章新]

早安，謝謝您的留言，聽了真的很開心，我們也在計劃把我們兩個自己會做的1000道左右的家常菜陸陸續續放到平台上來，真的很多平日忙碌的家庭主婦沒有時間變化每天的晚餐菜色，或許這裡還能夠提供一點價值給所有的好朋友，再次謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@李賽金-e9q]

這個菜澱粉喜過了，碳水化合物還會很高嗎？因為洋芋屬澱粉類

[@crazycat8993]

還是有，只是不多

[@章新]

哈哈，能洗掉的盡量洗掉，盡人事而聽天命，其他就….交給老天爺了^_^

[@user-kg5ki7ef2s]

好羨慕從自家院子就可以摘東東入菜的感覺 改天介紹一下你們家院子裡有哪些寶貝？ 可以的話教教如何種出來！ 啊！那種新鮮現摘入菜的感覺真好 哈哈！最好是隨便種就可以長得頭好壯壯的 晚安！

[@章新]

午安，謝謝兩位的留言，就是一個小院子了，種了幾顆櫻花樹，也種了幾棵梅花，圍牆外面種了一些辣椒九層塔^_^，可好玩了呢

[@user-kg5ki7ef2s]

辣椒和九層塔是最希望能種成功的基本款 因為一直以來是種什麼死什麼，所以很羨慕有綠手指的人

[@章新]

@@user-kg5ki7ef2s 午安!這兩種不容易死掉耶，只是要種好也不容易!!!我辣椒還可以，九層塔都種不好!

[@user-kg5ki7ef2s]

是買苗還是籽丟進土裡就可以？

[@rita6906]

😄💖💖💖👍

[@家寶-n9p]

眷村麵店小菜之一👍太懷念了!感謝章新老師😊

[@家寶-n9p]

@Maria Liu 家父開過麵館，酸溜馬鈴薯絲也超讚哦~都是脆脆的口感👍

[@家寶-n9p]

@Maria Liu 謝謝您

[@章新]

早安，這真的是眷村北方的小吃，在台灣很少吃到口感脆爽的馬鈴薯料理，醋溜土豆絲與涼拌土豆絲真的很棒，都是屬於我們小時候的眷村回憶，再次謝謝您的留言，祝家寶天天開心愉快

[@章新]

學姐早安，這菜學姐你一定要試試看，便宜簡單好做而且非常好吃，切完之後一定要用冷水多洗過幾次，真的很好吃喔

[@家寶-n9p]

@@章新 因為家父開過小麵攤，隨著年代潮流改了炒麵飯攤，就在以前的士林夜市

[@人魚美-r8q]

早❤️

[@章新]

姐姐午安，晚了一天，趕緊來播放鞭炮🧨

[@tinafang4899]

學到了！謝謝分享～

[@章新]

早安，大家互相學習分享，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@edwinsmith1113]

老章辛苦了，下班后还制作视频分享给大家。感谢您！

[@章新]

午安，兄弟，不辛苦，反正回到家也是得弄東西吃可是，也是要做第二天的便當菜，只是把這些紀錄給留下來和大家分享，真的謝謝你的關心，祝你有個愉快的一整天

[@曾林-r9i]

真好又學了一道涼拌菜，明天立馬上桌，天氣炎熱下簡單上手的最佳涼拌菜之一。

[@章新]

早安，這道菜真的很好吃喔，最重要就是切好之後一定要多洗幾次，只要把澱粉洗掉，就會產生非常脆口的感覺，希望你喜歡，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@way52086]

如果家人不吃醋，用檸檬可以取代嗎？或是有其他的方式？謝謝分享

[@章新]

檸檬好耶，我想應該會更好吃喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@way52086]

@@章新 好唷，有機會來試試再與您分享

[@suechingt985]

放調味料最後 加點花椒粉 潑點熱油 類似油潑麵的手法 又是另一翻風味

[@黃玉英-m4u]

第一🤔🤔🤔🥳

[@章新]

午安，太厲害了，晚了一天才來放鞭炮🧨

[@王淑華-f3y]

這是我期待要學的涼拌菜之一，放假要來做給家人分享。 😊😊😊😊😊

[@章新]

晚安，這道菜真的很好吃喔，我建議可以先實驗一次，稍微調整一下口味，然後就可以回家做給家人吃了，一定會大受歡迎，謝謝和留言，祝你有個愉快的夜晚

[@秋月藍]

請問大哥 能否再幫個忙 每部影片都能夠有附上做法和配方 我們就不用一邊看一邊筆記還要倒帶 感謝你

[@章新]

秋月午安，這一年來真的是太忙了，如果接下來工作有點轉換，我會想辦法把這些事情慢慢補上去，謝謝你的建議，祝你有個愉快的一整天

[@王世傳]

👏👏👏👍👍👍

[@章新]

老哥午安，謝謝你，祝你天天開心愉快

[@蔡麗盆]

讚。平民小菜，勤儉樸實，怪不得家庭幸福，社會楷模。

[@章新]

早安，謝謝您的留言，主要是老公不太會賺錢，只能把平凡樸實當作一種幸福樂趣了，哈哈，開開玩笑啦，謝謝你的留言，祝你有個愉快的一整天

[@zjl1957]

超棒，酸辣土豆丝和凉拌土豆丝是我最先学会的菜也是最爱的菜，是最朴实的美味😍

[@章新]

晚安，真的，這兩道菜真的便宜樸實營養好吃，掌握要點就一定會清脆好吃，真的很棒，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@葉雪娥-j6o]

哇好棒第一次看到土豆也看以涼拌謝謝多學一道涼拌菜

[@章新]

晚安，這道菜在中國北方很流行，有機會真的可以試看看，挺好吃的，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@H晴語]

最近一天連吃2次涼拌土豆絲😂是賣重慶酸辣麵的店賣的 還有賣牛肉麵😆

[@章新]

哇，晚安，我也是超級喜歡吃這道菜，尤其夏天吃最棒了，有機會您真的可以在家試試看，搞不好自己做的比外面買的更好吃😋，謝謝你的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@H晴語]

@@章新 好哦因為愛吃這道菜所以才搜尋到您的網頁 我就是想按照您教的作法自己做看看～感謝分享 晚安

[@sundaysunday9351]

謝謝章大哥分享

[@章新]

午安，不客氣，真的可以試試看，便宜營養又好料理，夏天的好朋友，感謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@miwakey6291]

煮的時候加點醋也會脆脆的，這樣就不用洗了。 不過洗洗可以去掉 carb 也是很好的 idea.

[@章新]

晚安，謝謝您的分享，其實如果真的要脆還是把澱粉洗掉會比較好一些些，這是我們的看法，提供您參考，祝你有個愉快的夜晚

[@陳玉慧-z4z]

謝謝你們，今天中午試作了，我可是洗了七次，果然脆得不要不要，讚👍

[@章新]

玉慧早安，哇，你也太努力了，我都沒有洗這麼多次，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@Fatima17818]

有空也要來做做看，我的刀工應該會切成粗薯條來做。涼拌紅蘿蔔絲也很好吃😋

[@章新]

早安，你開玩笑啦，不過切成薯條不行啦，這樣澱粉洗不掉，中間會變得軟軟的，不然就找那種擦絲的工具，差生最細條的就可以了，我覺得真的不錯，有機會一定要試試看，謝謝您的留言，祝有愉快的一天

[@簡海玲]

又偷師了!😋😋

[@章新]

早安，您客氣了，大家互相學習，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@小姐吳-y8b]

最家常的菜，最美味，我原本昨天切一些土豆絲，冰在冰箱，要做醋溜 現在起床刷章新視頻，改做涼拌 讚啦

[@章新]

早安，其實兩種口味都很好吃喔，重點就是切絲之後一定要用水多洗幾次，這樣口感就會變得很清脆，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

[@陳淑玲-m9g]

開心

[@章新]

早安，這道菜挺健康的，而且非常便宜也好做好吃，有機會真的可以試試看，謝謝您的留言，祝姐姐有個愉快的一整天

[@elegantanastasia1822]

這道菜我們家也經常做，非常好吃～謝謝你們！

[@章新]

晚安，真的謝謝您的留言，我們家是偶爾吃一次，但總覺得爽脆開胃，特別好吃，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚

[@陳欣妤-e5q]

剛剛試做了一顆，我刀工不好，冰一下才會有點脆，但是好好吃😋 謝謝分享

[@章新]

早安，切好之後一定要用水多洗幾次，只要能夠把澱粉盡量洗掉，脆的口感就會突顯出來，下次有機會再試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的週末假期

[@林哥-c8y]

請問：雖然他是涼拌，但是他是馬鈴薯，那他可以放隔夜吃嗎？

[@陳佩亨-t1z]

吃不完或做完了可以冰在冰箱嗎

[@shisophia7370]

試試加入金針菇美味更升級,但金針菇一定要跟根分明要跟根分明

[@章新]

收到，謝謝您的留言，我真的還沒把這兩種食材放在一塊過，有機會一定試試看，再次感謝，祝你有個愉快的週末假期

[@雲妹-d6r]

好脆 好吃～👍👍👍

[@章新]

午安，前面切絲之後用自來水多洗幾次，只要把澱粉洗乾淨，口感就一定會比較清脆，在新加坡可以自己做做看喔，謝謝你，祝你天天開心愉快

[@virginiayuan532]

等會來試試看！ 看您的視頻，覺得您與夫人感情真好😊

[@章新]

Virginia早安，謝謝你的留言，我們就是平常的暑期而已，只是我退休了可以兩個人一起在廚房聊聊天，我們兩個是幼稚園同班同學，國小又同班六年，可能比較有相同的背景，共同的朋友，所以比較有話題聊吧，感情還可以，至少沒有打架就是了，哈哈，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@丁道明]

怪怪弄地咚~醋溜香辣土豆絲，想到 老娘啦 !

[@章新]

晚安，其實這就是我們小時候眷村的味道，一道菜就能引起無限的想像與幸福感，真的很棒，謝謝您的留言，祝老哥有個愉快的夜晚

[@v.vonglahn9382]

這道菜太棒了！馬鈴薯是德國人的主食（每次買一麻袋馬鈴薯最小3kg)。明天下午就做做看😊，唯一一個問題是蘋果醋可以代替白醋嗎？

[@章新]

早安，我覺得應該是沒有問題的，一方水土養一方人，很多調味品就地取材最好啦，這是我的想法和您分享，祝您有個愉快的一整天

[@v.vonglahn9382]

@@章新 好的 謝謝您的回覆

[@吳勇芳-x5p]

爽朗的笑聲，很有親和力

[@章新]

勇芳午安，謝謝你，人生不過短短數十年，能笑的時候大笑幾回，也不枉人生走一回!!!謝謝你的留言，祝你有個愉快的一天。

[@yuegonghuamei6685]

Kan hao^ chir-. Yong- microwave ju^ potatoe ker yi^ ma?

[@徐明玉-f9c]

哇，好清爽的涼拌🐈土豆絲，這可吃掉一盤餒

[@章新]

早安，真的，一大盤也才一顆土豆而已，便宜好吃又好做，真的可以自己試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的

[@user-ww9uf7tv6y]

謝謝今享又一道簡單，開胃的夏日凉菜。

[@章新]

早安，這道菜真的很簡單，而且很便宜又很好吃，夏天拌上這一盤真的非常開胃，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@Alice-xw4jj]

太太的手看起來很滄桑

[@黃靖雯-r7s]

謝謝喔 這一道菜我做過很好吃

[@章新]

晚安，我覺得真的很好吃耶，我個人非常喜歡，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚

[@a_moon]

讚👍👍👍

[@章新]

早安，祝你有個愉快的一天

[@gracelu7814]

謝謝❤

[@陳玉慧-z4z]

謝謝❤，原來馬鈴薯用冷水多洗幾次，就可以洗掉澱粉，這週試做看看，感謝

[@章新]

玉慧午安，多洗幾次把澱粉洗掉，吃起來會更脆口一些，有機會真的可以試試看喔，醋溜土豆𢇃爽脆的原理也是一樣，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@小妹-t5z]

可以多做一些,涼拌菜好嗎謝謝

[@章新]

kzbin.info/www/bejne/qmbKh6mudr-Gd8k kzbin.info/www/bejne/qn3bdZ-Lg6yCsKs kzbin.info/www/bejne/n4vCXoOIaq6GgdU kzbin.info/www/bejne/iYbbeHibqJeSpNE kzbin.info/www/bejne/hKbYhKJ9gpiCiaM kzbin.info/www/bejne/fofIdnZqiJxkmJo kzbin.info/www/bejne/eISxXmxsbseid8k 這是我頻道裡面的一些涼菜，提供您參考，謝謝你，祝你有個愉快的一天

[@邱比特-w8p]

你們夫唱婦隨真的是和諧

[@章新]

早安，謝謝您的留言，因為我和老婆認識很久了，幼稚園就是同班同學，國小又同班了六年，哈哈，好像連體嬰…..，昨天晚上還在討論如果我退休了，可能兩個人又要每天相處在一起渡過未來的30多年… 謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天

[@pattychi9288]

謝謝分享, 享受幸福滋味👍

[@章新]

早安，謝謝您的留言，平凡中見偉大，便宜的食材也能夠讓人幸福滿溢，再次謝謝，祝你有個愉快的週末假期

[@que2shing720]

謝謝，我也想試試

[@章新]

午安，真的很便宜又很好做，有機會一定要試看看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@yooyo0720]

謝謝分享

[@許嘻嘻-t9b]

謝謝分享，太棒了。

[@章新]

早安，這在大陸北方很常見，在台灣卻很少看到有人這個樣子料理，有機會一定要試試看喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@CaroDeutschland-ir7ke]

👍👍👍🌷🌸🌺🍀

[@章新]

早安，謝謝你，馬鈴薯或者是土豆在德國應該是非常非常普遍常見的食材，有機會可以自己動手做看看，真的很好吃喔，謝謝你，祝你有個愉快的一整天

[@我獨自升級達成]

學到了

[@劉美雲-w1f]

棒~涼爽脆口😋

[@章新]

午安，真的涼爽脆口，而且便宜營養又容易製作，真的可以試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的中午

[@江芬嫻]

可以加花椒油更香

[@章新]

晚安，謝謝您的建議，實在太棒了，在台灣這邊吃花椒油的人比較少，小孩子比較不喜歡那個味道，所以我們在做的時候就比較少加花椒油，但如果稍微加一點點，真的會變得特別香特別好吃，再次謝謝你的建議，祝你有個愉快的夜晚

[@chch3378]

好懷念的味道！

[@章新]

早安，這是屬於我們小時候共同的回憶與味道，有機會真的動手做做看，很簡單而且很好吃喔，讓我們一起找回過去的美好回憶，祝你有個愉快的一整天

[@pmo2703]

好吃喔😋😋😋

[@章新]

晚安，真的很好吃喔，有機會可以自己動手做一下，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

[@braved1]

直接做醋溜土豆,不是更快?

[@章新]

晚安，還是有一點點不同，一個有開火快炒，另一個是直接涼拌，口味完全不同喔，有機會您可以試看看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的