Юлия Высоцкая - Лучший рецепт карамельного мороженого

  Рет қаралды 508,107

Юлия Высоцкая

Юлия Высоцкая

Күн бұрын

Пікірлер
@dragonfly1515
@dragonfly1515 10 ай бұрын
Холодильник действительно чудесный - ставишь одно, а достаешь другое
@ОльгаШахова-ж6г
@ОльгаШахова-ж6г 4 жыл бұрын
Господи!! Какие эмоции, концерт...
@denis54701
@denis54701 2 жыл бұрын
Очень вкусное получилось мороженое крем - брюлле , сделала первый раз ,почитав коментарии ,что карамель подгорела и не стала доводить до темного ,получилось вкусно ,но не было насыщенного цвета ...сделала второй раз соблюдая рецепт 100% и дааа, получила тот божественный вкус ! В очередной раз убеждаюсь , что не стоит читать коментарии , люди не пробовали рецепт , и пишут, что попало от балды .....а рецепт мороженого просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ !
@безимени-л9т
@безимени-л9т 2 жыл бұрын
Вы его иногда перемешивали, когда оно в морозилке стояло?
@НинаНина-з1ф5щ
@НинаНина-з1ф5щ 2 жыл бұрын
Точно! То желтки советуют убрать, то просто сливки со сгущёнкой взбить))
@ВалеріяКовач-б3х
@ВалеріяКовач-б3х 20 күн бұрын
ну что вьı врете, Юля достает мороженое, сделанное во фризире, такую текстуру невозможно получить при ручном взбивании, и коментарии стоит читать, ведь не каждьıй может менять холодильники по три раза в год, из-за того, что ставит горячее в него
@ГаляБарташевич
@ГаляБарташевич Жыл бұрын
Этот рецепт в 90 годы был очень популярен. Когда ничего не было, а детей надо было радовать. Мы с подругой прям торты мороженные делали из разных слоев пломбир, шоколад, карамель, фруктовое.
@ЛюдмилаЖуравлева-и3т
@ЛюдмилаЖуравлева-и3т 2 жыл бұрын
Делала строго по Юлиному рецепту , У меня было 500 мл сливок домашних , естественно, все ингредиенты пересчитала на это количество . Получилось очень вкусное мороженое! Многие пишут , что сожгла Юля карамель , но я также , как она довела до дыма и ещё подождала , подождала , подождала … и все отлично ! Мороженое не горькое , а прямо крем-брюлешечка! Но я люблю карамель солёную и в мороженом тоже . Поэтому , когда охладила мороженое в чаше с холодной водой, (меняла воду несколько раз), перед тем как поместить мороженое в контейнер ,то добавила щепотку крупной соли. Затем в контейнер и в морозилку! Получилось очень , очень , очень вкусненько ! Спасибо Юлечке за этот рецепт ! 🥰Смотрю ее всегда с удовольствием
@СергейКустов-ю5б
@СергейКустов-ю5б 4 жыл бұрын
Заливала было все ровное, поставила горяченное типа в морозилку и вынула уже с красивым рельефом))). Там что то явно было между.
@Christ_will_rise
@Christ_will_rise 4 жыл бұрын
Просто мороженное при охлаждении нужно мешать каждые 1,5 часа. Очевидно, это было где-то в середине программы, а в видео вошли только начало и конец
@user-sb7qq5pg6v
@user-sb7qq5pg6v 2 жыл бұрын
Ну и хитрая Юлия! Не показала, как она несколько раз в процессе охлаждения, перемешивала массу , что бы разбить кристаллы. А ведь в этом и есть весь секрет мороженого!
@Mirabella-mia
@Mirabella-mia Жыл бұрын
О том ,что надо мороженое перемешивать регулярно, деревянной ложкой , написано в рецепте ,под видео.😊
@всёхорошо-ь5ж
@всёхорошо-ь5ж Жыл бұрын
Да,видно,что перемешено
@tangavrik3180
@tangavrik3180 Жыл бұрын
Здесь не то что перемешивали, здесь оно в фризере било
@ludmilaegorowa7888
@ludmilaegorowa7888 3 жыл бұрын
Супер вариант с дымящейся карамелью и нисколько не горчит в мороженке 👍
@Юрий-я8й3ю
@Юрий-я8й3ю 2 жыл бұрын
А часто почти кипяток в холодильник ставят? Или запасной есть?
@ВеселыеребятаПиК
@ВеселыеребятаПиК 2 жыл бұрын
Зачем вы ставите кипяток? Это портит холодильник
@ЕленаМатвеевская-я2ж
@ЕленаМатвеевская-я2ж 4 жыл бұрын
Сделала по этому рецепту! Ребята это Оочень вкусное мороженое! Однородное, сливочное, нежное, а карамельный вкус-бомба! Кто любит мороженое карамель или крем-брюле, обязательно делайте. Примечание: не переварите карамель, а то будет вкус подгоревшей карамели;сахара лучше поменьше, кто не любит приторное; чтобы не было пенки на сливках, нужно в конце помешивать сливки, я через сито не пропускала и никаких комочков в мороженом не почувствовала. И ещё, я мешала мороженое раза три через каждый час заморозки, но мне показалось, что консистенция такая классная, что оно бы получилось однородным даже без промешивания.
@МирвашемудомуМир
@МирвашемудомуМир 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-V08P53AHX
@user-V08P53AHX 3 жыл бұрын
Елена,здравствуйте!! После выливания смеси в контейнер вы охлаждали или горячее ставила в морозилку..а ведь это вредно для агрегата...если можете ответьте...спасибо
@МалашенковаЕлена
@МалашенковаЕлена 3 жыл бұрын
Конечно надо остужать . И перемешивать . Она , я о авторе канала ... не удосужилась, показать весь процесс. Возьмите просто пол литра сливок 33-35 процентов жирности , натуральных ( читаем состав, и срок годности , желательно и дату производства ) , банку сгущеного молока с сахаром ( тоже читаем состав). Взбиваем охлажденные сливки и добавляем сгущённое молоко, вводим струйкой , всё аккуратно перемешиваем и переливаем в контейнер . Закрываем и в морозилку . Можно не перемешивать . Взбитые сливки, прекрасно замерзают .
@swetlanast
@swetlanast 3 жыл бұрын
Это совсем другой рецепт
@ОлегКузнецов-ч5ж
@ОлегКузнецов-ч5ж 3 жыл бұрын
@@МалашенковаЕлена б
@ТаняШ-ова
@ТаняШ-ова 3 жыл бұрын
Хорошо, что волосы прибраны в этот раз, не болтаются
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
А ещё распустила Юля косы???отпад🤣🤣
@ЧЕЛОВЕКИНСТРУМЕНТ
@ЧЕЛОВЕКИНСТРУМЕНТ Жыл бұрын
Я жил в Узбекистане и в нашем городе продавали мороженное с кристалами льда. Оно быстро таяло и превращалось в молочную сладкую воду. А в пеонерском лагере подавали на день рождения именинников мороженное привезенное с города Душанбе. Вот это мороженное было вкусное мы его душанбинским мороженным называли. Да и колбаса с маслом в Душанбе было на порядок выше, чем у нас
@eva777217
@eva777217 4 жыл бұрын
У Высоцкой всё как-то очень нервно ))..и это стократное "смотри"... пыпец и аврал , а не приготовление мороженого
@ЗунияШарапова-э9б
@ЗунияШарапова-э9б 7 жыл бұрын
Делаю уже какой раз и всегда получается очень вкусно. Где -то, что-то поменяла под себя), как мне удобно, а принцип тот же самый. Юля, большое спасибо.
@КатяВойникова-к1г
@КатяВойникова-к1г 7 жыл бұрын
Зуния Шарапова ,а вы периодически помешивали его при застывании?
@Елена-д3у2ш
@Елена-д3у2ш 6 жыл бұрын
Видно , что оно было взбито.
@АнараДжакупова-о9х
@АнараДжакупова-о9х 5 жыл бұрын
Хотела приготовить это мороженное, вы написали, что уже много раз готовили, рецепт удачный? Просто не хочу, зря продукты переводить, у вас есть какие-то советы!
@МараП-э9х
@МараП-э9х 2 жыл бұрын
А на каком моменте оно взбилось?🤣
@libilibi2072
@libilibi2072 5 жыл бұрын
Пока досмотрела--нервный тик начался!
@АллаБагнина
@АллаБагнина 5 жыл бұрын
У меня тоже. Её психоз передался.
@ЛилияМазур-о1ъ
@ЛилияМазур-о1ъ 3 жыл бұрын
На 4,29 просто отключила ....такая нервная....всего лишь мороженое....
@lusishabanova
@lusishabanova 3 жыл бұрын
😂😂
@daenerys2000
@daenerys2000 3 жыл бұрын
@@ЛилияМазур-о1ъ Юля энергичная , она заряжает своей энергией и хочется повторить рецепт, я все что ни приготовлю по ее рецепту все очень вкусно, карамельное мороженое это вау!
@СветаПетерс-з8я
@СветаПетерс-з8я 3 жыл бұрын
@@daenerys2000 я тож оч Юлю люблю за энергию и позитив❤️👍
@максимкириченко-т8ы
@максимкириченко-т8ы 6 жыл бұрын
Большое спасибо за чудесный рецепт! Мы с детками это обязательно приготовим! Юля - ты лучшая! Благодаря тебе праздник вошел в нашу жизнь. Продолжай и дальше любить, творить и верить. Вся наша семья!
@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q
@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q 4 жыл бұрын
И я на целый день заряжаюсь хорошей энергией
@kayajakobson_live
@kayajakobson_live 4 жыл бұрын
Только советую готовить без яиц, потому что потом будет неприятный яичный привкус, и вообще зачем в мороженое яйца - они там ни к чему. Тем более, если для детей готовить мороженое, то точно без яиц: большинство детей обычно не любят яйца.
@olgaolga7515
@olgaolga7515 4 жыл бұрын
Ничего не поняла : с горячей плиты горячее Вы налили в пластиковый контейнер??? 😳😳😳 И в холодильник тоже горячий пластик?
@КаринаТкаченко-г4м
@КаринаТкаченко-г4м 4 жыл бұрын
Ужас, я тоже в шоке
@nadezhdanesterenko150
@nadezhdanesterenko150 4 жыл бұрын
То не полный рецепт
@Grantee7757
@Grantee7757 3 жыл бұрын
Причем, не просто в холодильник, а сразу в морозилку...Где она училась так готовить???
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
А она видимо прочитала.а додуматься каков будет итог-а зачем?жесть таким кулинарам
@ВеселыеребятаПиК
@ВеселыеребятаПиК 2 жыл бұрын
Если вы не поняли, то вам лучше не готовить вообще. Не ваше это
@SergeyGolovanov1971
@SergeyGolovanov1971 7 жыл бұрын
сто то тут нето. заливали жидкость горячую, а на застывшем следы перемешивания густой массы.
@ОлесяНалевина
@ОлесяНалевина 7 жыл бұрын
Sergey Golovanov потому что здесь пропустили этот момент перемешивания. Жидвость ставят на 1-1,5 часа а потом взбивают и так 2 раза, и только потом ставят на полное застывание, часа на 4.
@elena.g.l
@elena.g.l 7 жыл бұрын
Sergey Golovanov Дурят нашего брата... :)))((
@Елена-д3у2ш
@Елена-д3у2ш 6 жыл бұрын
Я тоже обратила внимания на этот киноляп... что получается взбивать нужно, как и во всех рецептах.
@jelenaivanova812
@jelenaivanova812 5 жыл бұрын
tochno...vo-pervih v morozilku gorjachim postavila,vo-vtorih ne vzbivala..BRED
@ЗЛОЙГРУЗИН-х8ш
@ЗЛОЙГРУЗИН-х8ш 5 жыл бұрын
А потом народ , ой как это у этой мастерицы всё так получается , а у меня ху. ! А вот так и получается , с 15 дублей !
@ЖЮЛИ-т3ж
@ЖЮЛИ-т3ж Жыл бұрын
"Тихий ужас!" ...💥😮 "Счастье любит тишину".
@ОленаКонцева-ш9т
@ОленаКонцева-ш9т Жыл бұрын
это действительно гениально - намешала ерунду, а результат - взяла готовое мороженное и выдала за свое. Ага, венчиком и лопаточкой деревянной она взбивала. РАЗВОДНЯК
@НеллиМустаева-ц8ь
@НеллиМустаева-ц8ь 2 жыл бұрын
Как всегда! Супер!
@danaseitkassym3314
@danaseitkassym3314 4 жыл бұрын
Спасибо огромное за рецепт 🤗 Мороженое получилось очень нежным, вкусным и карамельным 🤩🤩🤩
@netcom8764
@netcom8764 2 жыл бұрын
и химическим... )))
@mariloveinme7035
@mariloveinme7035 2 жыл бұрын
@@netcom8764 почему? 🤔
@netcom8764
@netcom8764 2 жыл бұрын
@@mariloveinme7035 потому что ванильный сахар, который ненатуральный.
@slow7331
@slow7331 Жыл бұрын
@@netcom8764 ванильный он потому, что в него кинули палочку натуральной ванили. Внимательно смотрите.
@Снежнаяроза-б5л
@Снежнаяроза-б5л 4 жыл бұрын
Ту жижу, что она поставила и то мороженное, что она вытащила-это два совершенно разных продукта.
@ГалинаУсова-э4н
@ГалинаУсова-э4н 4 жыл бұрын
Тоже это заметила.
@Christ_will_rise
@Christ_will_rise 4 жыл бұрын
Просто мороженное при охлаждении нужно мешать каждые 1,5 часа. Очевидно, это делали короткими вставками в середине программы, а в видео выбрали только важные начало и конец. В последнем таком перемешивании, по всей видимости, и нарисовали узор для красоты
@nataliyanataliya483
@nataliyanataliya483 4 жыл бұрын
Я готовила мороженое по этому рецепту. Все получилось замечательно, ровно как у нее
@ЕкатеринаГурылева-ф2л
@ЕкатеринаГурылева-ф2л 3 жыл бұрын
Это правда, полностью поддерживаю, хоть каждые пять минут перемешайте, такой консистенции не будет, разве что...., это натуральное
@безимени-л9т
@безимени-л9т 2 жыл бұрын
@@nataliyanataliya483 вы его перемешивали через интервал времени. Или поставили и "забыли"?
@ГалинаАсриева-щ4п
@ГалинаАсриева-щ4п 2 жыл бұрын
Юлия. А.вы.знаете.сколько. 1.литр.33.процентных сливок . стоит? Дороговато..получается. ..
@helenadrygach4340
@helenadrygach4340 3 жыл бұрын
Если лить такую горяще- черную карамель, однозначно масса будет горькой
@ИннаИванова-у1э
@ИннаИванова-у1э 2 жыл бұрын
Как то странно. Мороженное наливается в форму, ставится в холодильник, А когда вынимается, то в форме верх не гладкий, а как будто густую массу выкладывали. Так что же готовили, а какое пробовали? Не стыковочка))))
@dagnytaggart2027
@dagnytaggart2027 Жыл бұрын
Наебалово😂
@onlyyoutube6794
@onlyyoutube6794 2 жыл бұрын
Да Юленька спасибо что пользуетесь плитой за несколько миллионов рублей, мы тоже так могем)
@СергейУваров-ю2м
@СергейУваров-ю2м 2 жыл бұрын
Почему Юля, не ответила ни на один комментарий? Потому что, знает, что рецепт, обман
@user-nevidimka26star
@user-nevidimka26star 3 жыл бұрын
А я люблю смотреть Юлины рецепты и слушать важные штучки🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌹👍🏻
@VIP-t2e
@VIP-t2e 5 жыл бұрын
33 процента просто взбиваем и добавляем ванилин гущенку и в холодильник и все супер получается.
@irinatimofeeva2784
@irinatimofeeva2784 2 жыл бұрын
Точно, без заморочек, на 500 гр сливок 33%, 200 гр. сгущенки
@НинаНина-з1ф5щ
@НинаНина-з1ф5щ 2 жыл бұрын
Да без желтков совсем другой вкус!!! Просто, видимо, Вы никогда не ели настоящий пломбир! А ваш рецепт - самое обычное сливочное мороженое.
@OlenaKistritsa
@OlenaKistritsa 2 жыл бұрын
@@НинаНина-з1ф5щ Я делаю и с желтками и со сгущенкой. Под настроение. Вот только сливки надо взбивать. У меня мрроженница и я это делаю через день. Что за бред с этой жижой и зачем она кипятила ультрапастерилизовпнные сливки
@НинаНина-з1ф5щ
@НинаНина-з1ф5щ 2 жыл бұрын
@@OlenaKistritsa она довела сливки до кипения, чтоб заварить желтки (заварной крем), именно так и делается сливочный пломбир. У меня тоже есть мороженица, уже больше 10 лет, и, когда возиться лень, то бодяжу сливки, сгущёнку и йогурт, ничего не взбиваю, прямо так закидываю в мороженицу и за 40 минут литр мороженого накрутит)
@OlenaKistritsa
@OlenaKistritsa 2 жыл бұрын
@@НинаНина-з1ф5щ это то понятно. Но зачем она доводила до кипения основную массу сливок? Я тоже , как и вы, делаю и так и со сгущенкой. Только йогурт не добавляю. А зачем?
@elmiraaben4706
@elmiraaben4706 7 жыл бұрын
Супер! аж приятно смотреть. видно что с любовью готовит 😍
@sinanyabanci717
@sinanyabanci717 3 жыл бұрын
А я подумал - со всей пролетарской ненавистью.)))
@ИринаМохирева-л8ь
@ИринаМохирева-л8ь 4 жыл бұрын
Молодец!!! Красота и вкуснота! А больше всего нравится как вы делитесь своей энергией, хочется бежать и скорее сделать это!
@СашаХапрова
@СашаХапрова 2 жыл бұрын
Мне тоже очень понравился рецепт, выглядит очень аппетитно!
@ФерузаАлтынбаева
@ФерузаАлтынбаева 4 жыл бұрын
Спасибо вам большое за рец👌удачи вам
@belovedby5759
@belovedby5759 5 жыл бұрын
Это не оператор это юли нужно успокоительное попить, оператор пытается уловить её движения:)
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
И почему люди лицемерят?сдесь основная роль у оператора а не у стрекозы.смотреть противно
@Ирина-х6и7п
@Ирина-х6и7п 2 жыл бұрын
оператору нужно было просто снимать общий вид. не надо бегать за ней ,ловить движение каждого пальца!!!!
@user-vi3fm7ty
@user-vi3fm7ty 4 жыл бұрын
С такого горелого сахара , закрасить можно 50 литров яблочного компота, хороший цвет получится, а с мороженом перебор
@ИринаТерлякович-у1е
@ИринаТерлякович-у1е 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт!
@ФрунзикМкртчан-ц1у
@ФрунзикМкртчан-ц1у 4 жыл бұрын
Столько кастрюль испачкала
@mashaegorova8680
@mashaegorova8680 4 жыл бұрын
Есть кому мыть
@mirxusha9712
@mirxusha9712 3 жыл бұрын
Домработница отмоет
@АлёнаШаповалова-ц2ю
@АлёнаШаповалова-ц2ю 3 жыл бұрын
Какая домработница - посудомойка на что🤦‍♀️
@figlimigli6385
@figlimigli6385 10 ай бұрын
а мне понравилось. карамель не совсем дожжённая плохо ощущается в мороженом. но тут осторожно надо, лишь бы не ,,,перекарамелить"! и её пока не закристозавалась, мягкую, заливаю горячим молоком и мешаю. у Юли быстро получается, я же мучаюсь несколько часов. особенно когда увариваю яичномолочную смесь до определённой густоты. интересно, а есть ли у неё другие рецепты домашнего мороженого?!
@Your_OGNEV
@Your_OGNEV 4 жыл бұрын
Здоровья и скорейшего выздоровления вашей дочурке👍😃
@ninavolinskaya4181
@ninavolinskaya4181 4 жыл бұрын
Люди, вы почему такие злые? Не нравится, не смотрите. Вас кто заставляет? Зачем же писать всякую хрень. Юля мастер в своём деле. Умеете лучше, покажите. Будем рады. Все свои гадости на себя вылейте и кушайте на здоровье.
@Olga_127.
@Olga_127. 4 жыл бұрын
От зависти это.😁😁😁
@Olga_127.
@Olga_127. 4 жыл бұрын
@@sonyJ5 правильно, надо в Ютюб написать, чтоб подчистили его от всякого быдла и алкашни.
@ninavolinskaya4181
@ninavolinskaya4181 4 жыл бұрын
Тот Самый . А Вы что, ей наркотики поставляете?
@ninavolinskaya4181
@ninavolinskaya4181 4 жыл бұрын
Ольга С . Это Вы о себе?
@РайханЯворская-с5г
@РайханЯворская-с5г 4 жыл бұрын
Я, повар 5 р-да,иногда смотрю,чтобы посмеяться.
@ЕленаХа-ю6я
@ЕленаХа-ю6я 2 жыл бұрын
А миксером нельзя? Обязательно венчиком вручную взбивать всё?
@voblerkov1913
@voblerkov1913 5 жыл бұрын
Постоянно небрежная,тяп-ляп и готово.
@МаксЧёрный-п4ф
@МаксЧёрный-п4ф 3 жыл бұрын
Юля МОЛОДЕЦ ❤ Всё чётко и понятно. Рецепт удачный - всем понравился !!!
@АльБус-ю5е
@АльБус-ю5е 4 жыл бұрын
Нее.....ну карамель, явно сгорела И что то, застывшая масса мороженого, похоже на застывший шторм, а не штиль который и заливали в контейнер
@annaannuchka3101
@annaannuchka3101 3 жыл бұрын
я тоже уверена.что сгорела.летом делаю квас на карамелизованном сахаре и лимонной к-те,знаю,какого цвета должна быть карамель на выходе-приятного кофейного,и жечь его нужно на среднем огне-быстро подгорает и приобретает неприятную горечь.у Юли видно,что карамель подгоревшая,почти черная,и лицо ее,кстати,когда она снимает с печи сковороду,говорит о том,что она облажалась.уверена,что мороженое она переделывала
@ВеселыеребятаПиК
@ВеселыеребятаПиК 2 жыл бұрын
@@annaannuchka3101 у вас ведь квас невкусный получается, чего советуете. А класть кислоту в квас -это извращение вредное для желудка
@ВероникаСтрокач
@ВероникаСтрокач 4 жыл бұрын
Зачем она так суетится? Все разливается, течет по столу. Сам процесс весьма неаккуратен. Сразу видно, что Юлии эту кухню и посуду потом не мыть.Хорошо, что за нее это делают другие.
@Елена-п7к9щ
@Елена-п7к9щ 3 жыл бұрын
Так у нее посудомойка стоит
@dianaevdokimova5567
@dianaevdokimova5567 3 жыл бұрын
У Юли в гороскопе Солнце с Луной в знаке Лев это огонь она горит и татва сквозняк или ветер это ее психотип а вы всех под себя мериете все мы разные , изучайте астрологию и не осуждайте других
@freedomofspeech4246
@freedomofspeech4246 3 жыл бұрын
@@dianaevdokimova5567 ахахахаха, выглядит это примерно так: "здравствуйте, я из компании Орифлейм 🤣"
@Лю.Ток.69
@Лю.Ток.69 3 жыл бұрын
Ну не вам же за неё убирать, чего вы так волнуетесь?
@irinar41
@irinar41 2 жыл бұрын
Просто Тупой комент.
@РаисаМансурова-г9л
@РаисаМансурова-г9л 3 жыл бұрын
Не могло из того что она поставила в морозилку получиться такая консистенции. Сколько бы не пыталась повторить её рецепты не получалось и все выбрасывала. Она как вредитель
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
Она,дело в том ничего и не смыслит.горячий сироп влила,а потом помешала.срамота
@КОН11111
@КОН11111 4 жыл бұрын
Сложный рецепт....я делаю проще и быстрее 10минути в морозилку. Охлажденные сливки более 33% жирности очень холодные ,основное холод! Миксером взбиваю с сахарной пудрой 3-4мин до устойчиво пены..тру 50 грам шоколада тёмного на терке и все.перемешиваю и в форму 10 мин делать 6-8часов замораживать
@pr7695
@pr7695 4 жыл бұрын
Так это как масло высходит. Хм, интересно. Попробую.
@mashaegorova8680
@mashaegorova8680 4 жыл бұрын
Сливки нужно жидкие брать иначе будет масло.
@КОН11111
@КОН11111 4 жыл бұрын
@@mashaegorova8680 там есть грань до масла не взбивать..можно ийогурт добавить.. Жидкие не взбиваются требуется сгущение крахмалом ,или сливочным маслом. 10%-20% что усложняет процесс
@juliadrytop6767
@juliadrytop6767 2 жыл бұрын
@@mashaegorova8680 Какое масло, вы бредите? Что, никогда в жизни не видели и не ели взбитых сливок??
@ТамараЧернакова-ж9ф
@ТамараЧернакова-ж9ф Жыл бұрын
Ну Оочень интересная подача рецепта! Спасибо! Будем делать😊 ну или хотя бы пытаться😂 сделать!
@svetlanamotrechko5558
@svetlanamotrechko5558 5 жыл бұрын
Литр заварного крема в 5-ти литровой кастрюле-это,блин,ЭПИЧНО!!!А про згоревший,нахрен(ванильный)сахар-я вообще молчу...В мусорку!А лучше,извините, сразу в унитаз!😨😨😨👎👎👎А ещё-в процессе все засраное вокруг:плита,посуда,стол,удивительно,что ещё видеокамеру не заляпала и не залила копотью из сахара-5 Звёзд Мишлена-в студию!!!😢😢😢
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
Согласна
@yelenakritskaya9737
@yelenakritskaya9737 3 жыл бұрын
Мой муж однажды сказал,бедный ее супруг,он ей поэтому передачу сделал,чтоб ее импульсивное состояние там и вы выплескивалось.
@Юлия-в3е7к
@Юлия-в3е7к 3 жыл бұрын
😂😂😂Ему 80 .У него уже нет стол ко энергии, как у Юли.
@natalidenisova1912
@natalidenisova1912 Жыл бұрын
Ну серьёзно? Залили в контейнер жижу, достали пышное мороженое. Да его перемешивать нужно каждые минут 40, тогда может что-то подобное и получится. Но зачем об этом говорить, правда? Ну, а горелая карамель, это нечто. Представляю как она горчит🤦‍♀️
@ТамараЖуравлева-ж1ф
@ТамараЖуравлева-ж1ф 5 жыл бұрын
Мороженое может и вкусное,но поведение ведущей утомляет.
@АллаБагнина
@АллаБагнина 5 жыл бұрын
Не то слово! Я сама задёргалась. Что это?...
@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q
@vesjolojavdovauser-gq1oy6lt4q 4 жыл бұрын
Все просто : не смотрите
@ЛилиТэ
@ЛилиТэ 4 жыл бұрын
Нервозная, набегу, все бросает, камера резко переводится. Пусть успокоится для начала.
@rozaroza1601
@rozaroza1601 4 жыл бұрын
@@АллаБагнина А мне нравиться😂👍быстро и без всякой воды!!!!
@Лю.Ток.69
@Лю.Ток.69 3 жыл бұрын
Не смотрите )))
@МарияБаринова-ю9м
@МарияБаринова-ю9м Жыл бұрын
Вылила жидкое в контейнер, достала сверху рисунок волнами, обманывать не хорошо.
@ИринаСтельмах-д4в
@ИринаСтельмах-д4в 3 жыл бұрын
Это красота?! Каша получилась 🙈 Попробуйте в морозильную камеру поставить 🤭🙃🙃🙃🙃
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
Ага.точно
@ИринаГолобородько-с4я
@ИринаГолобородько-с4я 2 жыл бұрын
Просто и досупно благодарю за информацию 🙏
@СветланаШиряева-ь7ю
@СветланаШиряева-ь7ю 4 жыл бұрын
Очень эмоциональная женщина! Огонь! 😊
@ВероникаВасильева-и4ц
@ВероникаВасильева-и4ц 2 жыл бұрын
Юленька спасибо за рецепт. Очень вкусное мороженое. В приготовлении проблем не было.
@portport1862
@portport1862 Жыл бұрын
Вот спасибо тебе Юличка за чудо - рецепт. Посмотрели, повторили, шаг за шагом и о чудо, получилось лучшее мороженое которое когда либо пробовали. Рекомендую всем, готовте, у вас обязательно все получится. Низкий поклон Юле за ее блюда.
@svetlanadag8310
@svetlanadag8310 4 жыл бұрын
Ощущение что она под чем то😅 через чур суматошная 😂
@РаисаАнатольевна-о6з
@РаисаАнатольевна-о6з 3 жыл бұрын
Она всегда такая быстрая, камера за ней не успевает.😄
@людмилаиванова-ф7з
@людмилаиванова-ф7з 6 жыл бұрын
рецепт ужасный... во-первых заварную массу нужно готовить отдельно (желтки с небольшим количеством сливок). Остальные сливки нужно холодными взбить до пышности,потом соединить с остывшей заварной массой. Далее- зачем столько ванили? это очень много. И,самое главное - зачем карамель доводить до практически угольного состояния? Вид готового мороженого говорит как раз о том,что сливки были сначала взбиты до густоты,потом только замораживались.
@lumen4419
@lumen4419 4 жыл бұрын
Скорее всего она взбивала мороженное каждый час при заморозке, но сам процесс не показали, т.к. необходимо было еще несколько часов делать съемку по несколько минут. Однако нужно было хотя бы об этом упомянуть.
@Монетувморе
@Монетувморе 4 жыл бұрын
Видео то не про мороженое))) Смотрите на повора! Главное тут она.
@МорисДрюон-е1я
@МорисДрюон-е1я 4 жыл бұрын
@@lumen4419 ничего не надо взбивать, я делала точно за ней, даже карамель сгорела, хотела другую делать, но влила сгоревшую, как у нее. Получается супер мороженое, покупное уже не хотим. Мне ее рецепт подходит, тем,что не надо взбивать. Так проще. Очень вкусно.
@lumen4419
@lumen4419 4 жыл бұрын
@@МорисДрюон-е1я Такое мороженное надо взбивать. А как взбивание влияет на вкус?
@МорисДрюон-е1я
@МорисДрюон-е1я 4 жыл бұрын
@@lumen4419 по моему на вкус не влияет, только на консистенцию, но и так супер!
@VVS-v9f
@VVS-v9f 3 жыл бұрын
Как много сложностей, и перебор эмоций. Заварить желтки можно отдельно, потом ввести в сливки, совершенно не обязательно всё нагревать в большой кастрюле, сливки же не из-под коровы, термическая обработка не нужна. ))
@tetianastepaniuk5986
@tetianastepaniuk5986 3 жыл бұрын
Карамель сгорела и горькая 100 процентов.
@ЮляМ-е7ж
@ЮляМ-е7ж 3 жыл бұрын
Подписчиков много. Неужели нравится эта нервная.я первый раз на этом канале и последний.
@ЛилияК-р1п
@ЛилияК-р1п 3 жыл бұрын
Интересно, сколько кадров делали? Чтобы дойти до кондиции?
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
Или зрителя довести до белой горячки🤣
@ВикторияЦ-к
@ВикторияЦ-к 3 жыл бұрын
Дешевле мороженное купить, чем после этой горячей массы в пластиковом!!! контейнере чинить холодильник, как минимум, или покупать новый
@ВераПятецкая-щ8п
@ВераПятецкая-щ8п 2 жыл бұрын
Юлия ничего нового не изобрела это повторение старого,сколько идёт передача работая ножем пальцы держит не правильно,это её фишка,ну и продукты покупает не всем по карману,вернее не покупает а в рекламу что она нам советует покупать бесплатная поставка,УДИВЛЯТЬСЯ нечему готовит еду ей нравится,раньше много она выбрасывала в мусор ,потом люди это подметили сделав замечание,стала говорить как все повора все до самой капельки Не всем дано вести такие программы,хотя и лучше на много готовят и по интереснее
@ТатьянаАндреева-ж2ч
@ТатьянаАндреева-ж2ч 2 жыл бұрын
😆😆😆😆
@МаринаЖарко-ц7р
@МаринаЖарко-ц7р 4 жыл бұрын
Когда ставила в холодильник поверхность была гладкой, а вытянула уже совсем другое))
@ЕленаФедорова-с5ц
@ЕленаФедорова-с5ц 4 жыл бұрын
Так мешать же надо каждый час. А нам показали готовый результат.
@KnifeFire1
@KnifeFire1 Жыл бұрын
Горелая карамель. А мороженное как покупное, видно же что фризером вымешанное 😂
@Dilichka26
@Dilichka26 3 жыл бұрын
Она возмнила себя гуру кулинарных дел😏
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
Это точно.хоть мужчины это оценили.это типа-давай жуй,потом разберёшься🥲🥲
@onlyyoutube6794
@onlyyoutube6794 2 жыл бұрын
Эх Юля про фризер то и не сказала
@portport1862
@portport1862 Жыл бұрын
Какой фризер. Попробуйте сами шаг за шагом, проверено, резултат один в один. Не бойтесь
@JoJo-td3mj
@JoJo-td3mj 6 жыл бұрын
Вот смотри, смотри, посмотри, смотри. И зачем так суетиться?
@иринаПетрова-е6я
@иринаПетрова-е6я 3 жыл бұрын
Ужасная повариха! Неаккуратная, нервная, суетливая все разбросано! И дома такой же бардак творится! Ужас!
@ЗояМирра
@ЗояМирра Жыл бұрын
Интересно смотреть и большое спасибо за рецепт вкусный ❤ .. Расщрабрбсь попробовать!( Хорошо бы камерой снимали не так резко, а то и грловк кружится от скорости 🎉)
@maggie9942
@maggie9942 4 жыл бұрын
Может что-нибудь успокоительного ?
@nataliainglis812
@nataliainglis812 4 жыл бұрын
Включайте себе Арину Родионовну, варящую варенье на кухне у Лариных 🤣😂
@maggie9942
@maggie9942 4 жыл бұрын
Natalia Inglis дайте ссылочку для релакса😂👍
@ТатьянаПодольская-о4р
@ТатьянаПодольская-о4р 5 жыл бұрын
Юля ,Вы очень солнечный человек ,всегда смотрю Вас с огромнейшим удовольствием 😍😍👍👍🔥🔥💜💜🇺🇦🇺🇦
@ВладимирБусаргин-с5в
@ВладимирБусаргин-с5в 4 жыл бұрын
Достала из морозилки уже перемешанное мороженное.... его нужно раз в пол часа периодически доставать и вымешивать .
@МаришкаМаришка-ъ8с
@МаришкаМаришка-ъ8с 4 жыл бұрын
Все сделала по рецепту, единственное, что я карамель не довела до черноты) в контейнер и в морозилку. Я не мешала переодически, кристалликов не было. Очень нежное мороженое получилось.
@tatianakorina8253
@tatianakorina8253 4 жыл бұрын
Неврастеником станешь после такого видео. Чур-чур!
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
Точно
@маринаЛебедева-й8э
@маринаЛебедева-й8э 3 жыл бұрын
Что прям горячее в холодильник. Наверное нудно остудить?
@ЮрийКиричук-и2г
@ЮрийКиричук-и2г 2 жыл бұрын
Юля прелесть ! А мороженое куплю в магазине ... Очень много хлопот !
@ВеселыеребятаПиК
@ВеселыеребятаПиК 2 жыл бұрын
В магазине даже близко не то
@NatalySwiss
@NatalySwiss 3 жыл бұрын
Как же раздражает ее суета
@ЕЖЕДНЕВНЫЕДЕЛА
@ЕЖЕДНЕВНЫЕДЕЛА 4 жыл бұрын
А почему поверхность неровная
@НазгулМамаева-ы4ь
@НазгулМамаева-ы4ь 4 жыл бұрын
Пажалыста скажите для карамельного марожное можно использовать обычный сахар
@ЕленаСемкова-ч7б
@ЕленаСемкова-ч7б 4 жыл бұрын
Да. Можно. Только пусть он будет первой категории, то есть, мелкокристаллический, если третьей категории сахар, то карамель не получится. Я проверяла. Удачи в готовке!
@НазгулМамаева-ы4ь
@НазгулМамаева-ы4ь 4 жыл бұрын
Спасибо
@dvas800
@dvas800 4 жыл бұрын
Приготовила одно, с холодильника достала совершенно другое
@ТатьянаДанилова-ц2й
@ТатьянаДанилова-ц2й 4 жыл бұрын
Печенье творожное
@ТатьянаДанилова-ц2й
@ТатьянаДанилова-ц2й 4 жыл бұрын
Творожное печенье
@ТатьянаДанилова-ц2й
@ТатьянаДанилова-ц2й 4 жыл бұрын
Творожное печенье от юля высоцкой
@VladArnoldner
@VladArnoldner 2 жыл бұрын
Так и есть
@dilaschon2492
@dilaschon2492 3 жыл бұрын
надо информировать что надо мешать несколько раз. а не але оп! и всё получилось
@АлександрОбухов-с9г
@АлександрОбухов-с9г 3 жыл бұрын
После готовки Высоцкой, кухню придется отмывать целый день
@madinamadina499
@madinamadina499 4 жыл бұрын
Посмотрите лучше "Деревенский дневник",и там она показывает как делать мороженное настоящее!Всем приятного просмотра
@ВалерияГрачева-й3с
@ВалерияГрачева-й3с 4 жыл бұрын
Спасибо БОЛЬШОЕ!!! Рецепт - ЛУЧШИЙ!!! Просто БОМБА!!! Вкуснююючее получилось!!! Класс!!!
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
Вы видимо не знали никогда хорошего.рекомендую обратить внимание на других.они и проще и приятнее смотреть.а выскочка и в Африке хрень
@ЛарисаШевченко-э2о
@ЛарисаШевченко-э2о 2 жыл бұрын
Было бы хорошо, если б вы делились, сливки какого производителя вы используете? Что вы покупаете в Москве, например?
@ЛюдмилаСтаркова-у4у
@ЛюдмилаСтаркова-у4у 4 жыл бұрын
юлечка как я вас обожаю... я с вами столько всего наготовила...
@mashaegorova8680
@mashaegorova8680 4 жыл бұрын
Это замороженный заварной крем?
@strongcoffee8686
@strongcoffee8686 6 жыл бұрын
Больше 7-ми минут смотреть рецепт мороженого?! Нет уж, увольте! Время - деньги...!!!
@itdalee889
@itdalee889 5 жыл бұрын
Elena Peters да ты дольше комментарий писала, язва
@Your_OGNEV
@Your_OGNEV 4 жыл бұрын
Прекрасная, милая и харизматичная женщина.. Хозяюшка,замечательная мать и жена, здоровья, счастья всех благ вам Юлия.
@elnurabarambekova9644
@elnurabarambekova9644 4 жыл бұрын
Не приятно,как она быстро и не окуратно делает
@НатальяСимонова-и4ъ
@НатальяСимонова-и4ъ 3 жыл бұрын
Врушка)) так не бывает. Нужно время от времени взбивать или в мороженицу отправить.
@agniareutov1346
@agniareutov1346 5 жыл бұрын
Да это просто крем
@ЮлияФедулова-к8х
@ЮлияФедулова-к8х 4 жыл бұрын
Очень классно, спасибо!
@БеняПитерский
@БеняПитерский 2 жыл бұрын
Какая то нервная энергетика… невозможно смотреть
@beautytimebeautytime5662
@beautytimebeautytime5662 6 жыл бұрын
Интересно да...1200мл...сливок...стоимость и калории!!!! Ссссупер😂🙈
@elenabond2890
@elenabond2890 4 жыл бұрын
Плевать ей, она зарабатывает на канале -наши лайки и просмотры добавляют ей денежки в семейную копилочку😂😂
@sinanyabanci717
@sinanyabanci717 3 жыл бұрын
@@elenabond2890 чужие деньги счетать не хорошо. Но как ведущая и блогер - это не моё. Слишком ажиотажная. Да и рецепты у неё - на любителя, чаще экзотические, да и не всегда по- карману обыкновенным людям
@ДанаДамирова-ш8б
@ДанаДамирова-ш8б 3 жыл бұрын
Какая нервная не хочу дальше посмотреть (
@lyubov1112
@lyubov1112 5 жыл бұрын
Много суеты и всё же не опрятности, и это не только в этом видео это не возможно терпеть. Да и к тому же не упомянут тот момент, что мороженое через некоторое время перемешывали, об этом говорит внешний вид в коробке, но вот об этом не слова. Но, а что относительно карамели у меня нет слов..... 😬 Возникает последующий вопрос : "Как ты там, печень, ещё жива?!😂🙄 " А теперь вспомним о ванильном сахаре.... Ваниль, если его много в десерт положить, можыт потом от него возникать тошнота, а к всему этому ещё и горчить. Это нужно учитывать!!! Так что извините, но ваш рецепт никуда не годится !!
@НадеждаКолтакова-г2л
@НадеждаКолтакова-г2л 5 жыл бұрын
А "можЫт" вам лучше приобрести для начала учебник по русскому языку, прежде, чем писать комментарии, а то ошибки через слово... О каких познаниях в ванили вы вообще говорите с такой грамотностью???
@lyubov1112
@lyubov1112 5 жыл бұрын
@@НадеждаКолтакова-г2л, а я спостерігаю що ви чудово розумієте мою російську мову, навіть з моїми припущеними помилками, я за вас рада. Та тільки суть полягає в тім, що я російську мову нажаль не вивчала професійно, та не турбуйтесь це лише питання часу !!! А що до моїх пізнань в кулінарії то я з 10 років готую. А якщо вам не відома та інформація що до даної спеції, то вибачте мене за мою пряму річ, вважаю це вам сперва потрібно купити підручник по кулінарії, та бажано по десертам і не буде зайвим піти на курси кулінарії ! Візьміть до уваги, мою пораду !!🤓😄😅
@ЕленаСемкова-ч7б
@ЕленаСемкова-ч7б 4 жыл бұрын
Синтетический ВАНИЛИН может горчить, если много его в мороженом, а натуральная ВАНИЛЬ, не может горчить, тем более она очень дорогая, много не используешь.
@irene_irene3
@irene_irene3 2 жыл бұрын
Да да.ваниль горчит,сахар чёрный,и посада и опрятность никакая.ей бы дали ведро и лопату
@ВеселыеребятаПиК
@ВеселыеребятаПиК 2 жыл бұрын
@@lyubov1112 кому нужна ваша сельская мова. Учите русский язык хорошо. Тем более вы его знаете но неграмотны. А вот вашу мочу что процентов не знаете
Vampire SUCKS Human Energy 🧛🏻‍♂️🪫 (ft. @StevenHe )
0:34
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 138 МЛН
Юлия Высоцкая - Цитрусовое семифреддо
8:52
Юлия Высоцкая
Рет қаралды 11 М.
Юлия Высоцкая - Мороженое «Семифреддо»
5:53
Юлия Высоцкая
Рет қаралды 136 М.