Limpieza de un Jamon entero, Pedro José Pérez Casco

Quieres ver cómo se limpia un jamón completo en unos 5 minutos aproximadamente. Hoy el gran Pedro José Pérez Casco nos lo enseña.
Esta es una limpieza profesional, para un corte completo de la pieza.
Si quieres ver una limpieza parcial para casa, puedes echarle un vistazo a este otro vídeo: • Cómo cortar jamón para...

[@frankromelpratej3241]

El video de la limpieza integra del Jamón o pelado de Pedro es el mejor tutorial a nivel profesional para los que tenemos que lonchear uno o varios Jamones en el día para su consumo. Gracias Pedro por compartirlo con todos.

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te haya gustado Francisco ;-) ¡Muchas gracias!

[@rakeshkhaparde9897]

Francisco Ignacio Romero López y

[@rammsteinmusicerotico9309]

@@SomosJamonLovers Una pregunta las partes oscuras de piel que se le retiran son consumibles o van para la Basura?????? Saludos desde Venezuela.

[@SomosJamonLovers]

@@rammsteinmusicerotico9309 Efectivamente José, esta es una limpieza completa de una pieza de jamón, toda la corteza sobrante y tocino rancio se tiran. Es como cuando limpiamos una piña para comerla. Si quieres ver nuestro video tutorial sobre cómo cortar un jamón entero paso a paso entra en este link: kzbin.info/www/bejne/iGTboIuIZ9iqhbM Ya nos dirás qué te parece. Saludos desde España!

[@rigotec7214]

@@SomosJamonLovers una vez escuché en un documental q si se come tiene el sabor muy fuerte las partes q se tiran

[@DragKingJD]

Son las 3 am. Y yo no se como llegue aquí, pero es muy entretenido

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te haya gustado ;-)

[@SomosJamonLovers]

Espero que te haya gustado ;-)

[@Danymendozadelgado]

Son las 2 y tampoco sé cómo llegue aquí

[@SomosJamonLovers]

Espero que te haya gustado ;-)

[@alcocercibriancarlosmartin8368]

Jajaja x2

[@orl909]

Es muy relajante ver como es la limpieza del jamon, excelente video!

[@user-oc3bq2bp4u]

Te juro que estaba viendo el video, y podía oler el jamón y no veas,, Toda una master class de limpieza de algo tan extraordinario como un jamóncito. Felicidades

[@ik4muzu]

Ni se por qué estoy viendo esto, pero ha sido una de las cosas mas satisfactorias que he visto

[@SomosJamonLovers]

Entonces, nos alegra mucho que lo hayas visto ;-) Solo te ha faltado probarlo ;-) Muchas gracias por tu comentario Naikorama. Un abrazo!!!

[@dimiocarlos2]

Naikorama ME GUSTA TU SÍMBOLO DE SAN PEDRO.

[@adrianmedina3582]

trashboi_666 Jesus is savior repent brother, the lake of fire 🔥 is not a myth. Where do you think Lava comes from....

[@alesveni108]

No sé cómo he llegado hasta aquí pero han sido los mejores 6 minutos de mi putísima vida.

[@SomosJamonLovers]

Oleeeeeeee, nos alegra!!

[@dovereinermercadoc5881]

¡Qué gusto ver trabajar manos tan ágiles con cuchillos tan bien afilados!. Buen vídeo.

[@SomosJamonLovers]

Pedro e sun crack!!! Nos alegra que te haya gustado! Un abrazo Dover

[@alizhill]

Que deleite ver este vídeo, ya había visto otros pero ninguno con tal maestría y completo.

[@SomosJamonLovers]

Un lujazo contar con el Maestro Pedro José Pérez Casco ;-)

[@mirtharodriguez6662]

Muy buen video !!! Con el que sabe no se juega !!! Gracias por compartir !!!

[@SomosJamonLovers]

Gracias a ti Mirtha ;-)

[@manuelmartinezlopez7338]

Te sigo en jamonlovers y verte trabajar es una gozada.gracias por tus enseñanzas

[@manuelgonzalez3127]

Estoy empezando a cortar jamon profesionalmente, es decir en una empresa que se dedica al cortado a mano. Me cuesta la misma vida pelarlo por la parte dura y de la cadera, veo este tutorial y esa facilidad para sacar toda la corteza y me quedo helado jeje supongo que las herramientas ademas de la profesionalidad tendra mucho que ver, gracias por el tutorial.

[@lordkurt1842]

Muy buen video, ojalá este fin de año caiga un jamón y así sorprendere a los demás en casa. 👏👏👏

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Lord Kurt, a ver si hay suerte con el jamón ;-) Un abrazo!

[@ramirocorzo5784]

Saludos desde México se ve el amor y la experiencia en el trabajo Felicidades

[@SomosJamonLovers]

Pedro José Pérez Casco transmite exactamente el amor y respeto que tiene por el jamón. Una suerte contar con él. ¡Gracias por tu comentario y un fuerte abrazo desde España!

[@alexnavarro961]

Yo soy fiel seguidor de los buenos videos como este .A mi en lo personal me gusta mucho el jamón y este video es muy informativo

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te guste Alex 😉 Un abrazo 🤗

[@tobiasmontece1171]

3.40 am llegue por casualidad como extraño ese tipo de jamón en mi País en la Ciudad de Guayaquil por los años 80 y mediados de los 90 existía un lugar llamado Canessa lo expendian . Una delicia👏👏👏👏

[@elandigena7646]

Se mira una delicia, nunca lo he probado y se aprecia la mano diestra que maneja un buen cuchillo con habilidad de alto nivel para este tipo de manjares.

[@SomosJamonLovers]

si se juntan varias cosas ;-) Esperamos que pronto puedas probarlo!!! Un abrazo y gracias por tu mensaje.

[@joselacayo1830]

Gran video! Saludos desde Costa Rica 🇨🇷

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Luis! Un abrazo desde España ;-)

[@Nidel1268]

Uno de los mejores manjares que existen❤️ eres muy bueno en lo que haces. Saludos

[@SomosJamonLovers]

NIDEL1268 Así es, el jamón es 😍 Y el maestro Pedro José un crack! Saludos 🤗

[@fernandomartinezrivera7283]

Hay 3 delicatessen : el jamon , la mojama y el caviar...bocata di cardinali.

[@silens2710]

Impresionante manejo del cuchillo y del cámara,magnífico video.

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Edu! Nos alegra que te guste 😉 Un abrazo y felices fiestas!!!

[@amadoiranzo1231]

Un profesional comotrabaja pero una de las bases fundamentales la herramienta qué lleva en cómo corta ese cuchillo un aplauso para esteseñor

[@noell.capangpangan7645]

New friend, watching from Manila, Philippines👍🇵🇭

[@SomosJamonLovers]

Wonderfull!!!! Many thanks!!!!

[@el__flautista4071]

Es hipnótico, empiezas a verlo y ya no puedes dejar de mirar, 😵

[@SomosJamonLovers]

Ya te digo 😉

[@TheLovie999]

Estaba perfecto. Gracias.

[@TheArtofLife9103]

Buenisimo señor viva españa desde las islas Filipinas 🇵🇭🇪🇸

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias por tu comentario. Nos alegra que te guste 😉 ¡Un abrazo Chester desde España!

[@lorenzodominguez3242]

Maestro Jefe exelente demostración de limpieza de la piel del jamón serrano Todo la técnica y habilidades El tiempo y la práctica Felicidades

[@VALVESTATEONE]

Lo disfrute!!! Excelente 100%

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Mauricio ;-)

[@geraldofrazao4243]

Sensacional su apresentacion. Saludos desde Amazonas, Brasil

[@SomosJamonLovers]

Anda qué ilusión!! Nos alegra que te guste!! Muchas gracias 🤗 Un abrazo desde España.

[@luispedromiguelprieto6528]

Pedro m llamo Pedro como tú, tocallo eres un profesional como una casa d payés ,q decimos los catalanes,👍

[@SomosJamonLovers]

Pedro José es uno de los mejores cortadores de nuestro país ;-) Es una gozada verle en acción. Te mandamos un abrazo grande y te agradecemos tu comentario.

[@jorgepaulet8739]

Estaba viendo videos de los mejores partidos de la Copa America y acabe aquí.. Ahora comeré jamón y podré sostener una charla sobre esto...

[@SomosJamonLovers]

Bien hecho, nos alegra que hayas llegado hasta aquí ;-) ¡Que aproveche!

[@ronnidiaz1910]

nunca pensé que cortar un jamón era Taaan Interesante y ahora ya sé cómo no más tengo que ver dónde consigo uno XD gran video por la cuarentena igual salu2

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te haya gustado ;-) Mucho ánimo y un abrazo!!!

[@Jmlopez2002]

Excelente demostración. Ya quisiera yo llegar a ese grado de profesionalidad.

[@SomosJamonLovers]

jose manuel lopez rodriguez Suerte de contar con Pedro José Pérez Casco, uno auténtico crack 🔝🔝😉🤗

[@diegodeorloff279]

Que delicia con solo ver ya me imagino el aroma saludos desde argentina

[@SomosJamonLovers]

Diego Deorloff Una maravilla 😋 Saludos desde España 🤗

[@quepepe5982]

Excelente vídeo.👌🏻👌🏻

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias, nos alegra que te haya gustado ;-)

[@ELguayguayarenoSEXY]

es super satisfactorio como se escucha el sonido al lanzar la capa del jamon :3

[@SomosJamonLovers]

ASMR total.. nos encanta ;-) Un abrazo!!!

[@joshuasanchezbarrios4997]

No sé cómo terminé aquí, pero me fascinó la forma en la cual se limpia el jamón. ¡Gran trabajo!

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Joshua! Nos alegra que te haya gustado ;-) Un abrazo!!!

[@elchile0075]

Es un Jamón Ibérico es extremadamente delicioso y muy caro ya tuve la fortuna de probarlo cuando fui a España sin duda es un Jamón hecho para los dioses se los recomiendo.

[@SomosJamonLovers]

El chile 007 La verdad es que no nos puede gustar más 😋😍

[@robervalmachado5709]

Parabéns ao José Perez casco um ótimo profissional muito talento.

[@RobertMeersman]

Such craftmanship... Very well filmed, doesn't require running commentary indeed

[@SomosJamonLovers]

Robert Meersman Many thanks 🤗

[@ayoriayt1840]

Video muy entretenido, no se como llegue pero me gustó

[@michelechieppa4485]

un vero professionista😉

[@julitxu8016]

en cirujia plastica no tendrias rival...BRAVO¡¡¡

[@SomosJamonLovers]

Maestro de maestros, un crack!!!

[@AngelGonzalez-pv3ue]

Buenísimo video

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Kike ;-) Nos alegra que te guste. Un abrazo!!!

[@lestinge53]

Parabéns. Só de vê-lo manuseando, me deu muita água na boca

[@SomosJamonLovers]

Obrigado ;-)

[@mirecetaatucocina]

Muy profesional💯

[@mayka8530]

Muy profesional.

[@SomosJamonLovers]

Mayka Da gusto verle 😍😍😉

[@templarioraven]

España tierra bendita de dios, que manjar. Saludos desde México.

[@kelyjohanacortesdiaz4341]

Es muy satisfactorio visualmente

[@SomosJamonLovers]

Es una maravilla ;-)

[@rodolfovallejo3732]

Soy de Zalamea de la Serena. Es un gusto que hayas expuesto tu maestría con un jamon de la tierra. Yo lo hago parecido. Subrayo, parecido, porque tu eres un maestro, yo no. Un saludo.

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Claudia por tu comentario, seguro que lo haces muy bien ;-) Un abrazo!

[@j0ns1]

Espectacular!!!

[@becsysaldarriaga6065]

quisiera estar en ese momento 😍😍😍

[@SomosJamonLovers]

Momentanzo!!!!

[@mirshaacevedo565]

Que buen video 👍

[@SomosJamonLovers]

Muchas gracias Mirsha! Nos alegra que te guste ;-)

[@alejandroavilaespinosa4828]

La forma en que lo hace parece sencillo pero no es todo un arte felicidades

[@SomosJamonLovers]

Es un maestro de maestros ;-) Nos alegra que te haya gustado el vídeo.

[@luisrizzo979]

DIIOOOOOSSSSS.....!!! 😢 ME EMOCIONA ES PATA DE JAAAMOOON...!!!!

[@SomosJamonLovers]

Una auténtica maravilla ;-)

[@aitorguerrasanz947]

Muy bien hecho amigo. Como se suele decir, una imagen vale más que..

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te guste ;-) Feliz fin de semana!!!

[@DJT63]

Videos satisfactorios de media noche.

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te haya gustado ;-)

[@josebagulho1254]

GRANDE ARTISTA PARABENS.

[@siki-pe6iz]

Nunca probé jamon ibérico pero al ver este vídeo me dieron ganas se ve que debe ser rico

[@SomosJamonLovers]

Si tienes oportunidad de probarlo, no lo dudes. Es una auténtica maravilla. Un saludo

[@ToniClave]

Es una verdadera delicia, deberías ir ya a probarlo.

[@anam.o.schroder4235]

Tan afilado el cuchillo. Como cortar mantequilla blanda. Que placer mirarlo!

[@jonathanfidelaquinogarcia3600]

En pleno 2023 no se como me llaman la atención este tipo de videos pero es algo que no be en mexico al menos en la parte donde vivo

[@giorgiogava8370]

gracias Pedro

[@SomosJamonLovers]

Nos alegra que te guste 😉

[@josedominguez724]

Muy buena tecnica para limpiar el jamon, aparte de que es jamon es delicioso 😋👍

[@SomosJamonLovers]

Un crack Pedro José! Da gusto verle ;-) Un abrazo!!

[@josedominguez724]

Me honrra 🙏, recibir saludos de tan admirable caballero y de España un pais hermoso como su nombre

[@SomosJamonLovers]

@@josedominguez724 Te los mandamos desde Jamón Lovers ;-) Pero seguro que Pedro también te los mandaría. Un abrazo enorme José!!!

[@josemanuel0116]

Me e comido el jamón mientras lo preparabas , que buena mano y que jamón

[@SomosJamonLovers]

Esperamos que lo hayas disfrutado ;-) Un abrazo!

[@alfredolandacisneros3615]

Impresionante tutorial. Se ve que Pedro es un profesional. Yo tardo en limpiar la mitad a consumir en mucho más tiempo si no quiero hacer un destrozo. Me asalta la duda de qué hacéis para afilar los cuchillos ¿usáis piedras o máquina? Porque esos se notan que están recién afilados....

[@SomosJamonLovers]

Gracias por tu comentario Alfredo! Pedro los lleva a afilar a un afilador profesional ;-)

[@robertomunozpacheco3855]

Gracias por el video

[@SomosJamonLovers]

Gracias a ti por el comentario, nos alegra que te guste ;-) ¡Un abrazo Roberto!

[@el7bendito339]

Este video es satisfactorio.....

[@SomosJamonLovers]

maycol urbina Muchas gracias nos alegra que te guste 😉

[@julioolivos]

Comer un jamón que no sea cualquier jamón, uno de calidad más ná 👌🏼🤘🏼

[@SomosJamonLovers]

Cómo nos gusta el jamón :-) Un abrazo Julio!!

[@MITSUKI-mg7pm]

te mamaste kakaroto! muy buen video !

[@manuelmartinezlopez7338]

Te sigo con jamonlovers y es una gozada veros trabajar a todos y a ti en particular.me gustaría saber la marca del soporte que usa en el vídeo. Gracias fenómeno

[@SomosJamonLovers]

Gracias Manuel, es el cabezal de un Jamotec acoplado en una mesa. Es un sistema que utiliza Pedro José en su tienda. Un abrazo!!!

[@Lavidanoeseterna]

Yo la verdad nunca lo he comido pero me encantaría probarlo espero que pronto

[@SomosJamonLovers]

Si tienes oportunidad de probarlo, te lo recomendamos. El jamón es una maravilla 😉

[@fernandomartinezrivera7283]

En el dia, consum , lidl o cualquier gran super. Puedes comprar 250 o medio kilo...carrefour, caprabo. Mercadona...venden patas por 70 eu, sobre todo en navidad , se compra uno un jamon por 50 a 75 eu de 7 kg incluso te regalan el cuchillo.

[@SomosJamonLovers]

@@fernandomartinezrivera7283 Muchas gracias por tus sugerencias. Hay muchas opciones en el mercado, siempre recomendamos ir a una tienda especializada o la carnicería de barrio para comprar jamón 😋

[@jorgehinojoza9062]

Son las 4:55 am y no se como llege aqui pero es muuuuuuy satisfactorio

[@SomosJamonLovers]

Bienvenido eres 👏 Nos alegra que te haya gustado 😉 Un abrazo Jorge 🤗

[@GoddessMitsuri]

Esta parte me dió mil años de vida 4:02 😋

[@ildefonsoalmedapolonio2052]

Me gusta la formula que realizas para la limpieza

[@SomosJamonLovers]

El Maestro Pedro José Pérez Casco que es una máquina. Nos alegra que te guste. Un abrazo Ildefonso.

[@D4NYBL4Z3TV]

Que arte hijo.

[@josedominguez724]

No hay como ver a un experto😉👍 hacer su trabajo......yo limpiando una zanahoria casi me quedo sin llemas de los dedos 🤦‍♂️, muy buen video Sr Pedro 🍷

[@SomosJamonLovers]

Da gusto verle en acción 😉 Cuidado con las zanahorias que las carga el diablo 😉 Gracias por tu comentario José. Un abrazo 🤗

[@jefferson23568]

Gostei do video me deu até água na boca , parabéns .

[@SomosJamonLovers]

Muito obrigado 🤗

[@juliandiazrodrigo7628]

Increíble

[@baturro9175]

Muy buen vídeo, me gusta muchísimo aprender de todo un maestro. Pero me saben a poco, Don Pedro deléitanos con mas videos

[@SomosJamonLovers]

Tienes más vídeos de Pedro José en nuestro canal, por ejemplo esta Master Class: kzbin.info/www/bejne/Zn7Lf4GpqpeHrKM Si miras tenemos alguno más del Maestro.

[@augustafranco3745]

Não sei porque veio nos meus recomendados mas amei assistir! E esse Pedro José é muito lindo! 😍 Beijos do Brasil!

[@SomosJamonLovers]

Augusta Franco 👏👏👏🤗🤗🤗 Obrigado! Besos desde España

[@mariostollo1478]

Fenomeno

[@SomosJamonLovers]

;-)

[@SilvaFilho2013]

Gostei do vídeo e gostei da faca.

[@SomosJamonLovers]

Ficamos alegres 😉

[@carlosacosta3814]

Siseño da Facatativa

[@emilio8381]

Saludos da Parma, maestro

[@SomosJamonLovers]

Qué ilusión ;-) Saludos desde España!!

[@ramonrocha6994]

Congractulation 😃👍

[@SomosJamonLovers]

Many thanks 🤗

[@MauricioMartinez-tr1gh]

Estoy pacheco y no sé como llegue a este vídeo pero se ve buenísimo ese jamón y la técnica de pelado 😍se me antojo joder

[@SomosJamonLovers]

Normal... entran ganas de comerlo 😉 Un saludo y felices fiestas!!!

[@vaidormirvaiguerreiro]

Bom material.

[@elwisher5364]

Es satisfactorio

[@guillermomarciano1390]

Yo rogaría para que me diera lo que voto.

[@SomosJamonLovers]

Te lo daríamos, pero sabe rancio ;-)

[@gustavogarro9]

Me agarro un hambreee🙈

[@SomosJamonLovers]

Normal, nosotros estamos todo el día salivando ;-)

[@user-eg6iy7sw4q]

HELLO FROM GREECE VERY GOOD

[@SomosJamonLovers]

Many thanks!!! Greetings from Spain!!!

[@35CU4LO]

Por lo que e visto en otros tutoriales, sería bueno que especificarán que esta limpieza se debe hacer cuando vas a lonchear diario la pierna, ya que de no ser así puede perder grasa y resecarse la cubierta

[@SomosJamonLovers]

Hola Noe, Gracias por tu comentario. Efectivamente esta limpieza es completa y a nivel profesional. Para limpieza para casa y parcial tenemos este otro vídeo: kzbin.info/www/bejne/jpDSkoqkip1_rcU Esperamos que te guste. ¡Un abrazo grande!

[@albertoguzman717]

Parece como una pierna de un Zombie de los The Walking Dead 😧 Me gustaría provar ese Jamón 👌

[@SomosJamonLovers]

Si puedes probarlo, no lo dudes. Es una maravilla ;-)

[@jonathandaviskorn8758]

Posser

[@Ilie1982___]

Nice!!!! I subscribed 👍👍👍👍

[@SomosJamonLovers]

Many thanks ;-)

[@MrRojigualda]

Un maestro

[@SomosJamonLovers]

Totalmente, uno de los mejores ;-) Un abrazo!!

[@LACHIQUITA992]

MAS QUE SU JAMÓN DE ESPAÑA ME ENCANTO LA CALIDEZ DE SU GENTE GRACIAS ESPAÑA, EN CAMBIO LOS ITALIANOS ME DECEPCIONARON MUCHOS MUY AGRESIVOS Y GRITONES ASÍ COMO MAL EDUCADOS.

[@SomosJamonLovers]

BETO AFROMEXICANO Nos alegra que te guste el jamón español y España 🤗

[@armindaconceicao2143]

Depressa e bem á pouco quem, profissionalismo bravo

[@SomosJamonLovers]

Muito obrigado ;-)

[@ev-ei9ce]

Ese jamon se ve delicioso, lastima q aqui n mi pais no se vendan asi patas de jamon enteras y de esa calidad, ojala algun dia me de el gusto de saborear un jamon iberico

[@SomosJamonLovers]

Esperemos que pronto puedas disfrutar de este manjar ;-) Un abrazo!

[@aygm1]

MAESTRO

[@SomosJamonLovers]

Antonio Yuste Totalmente 🔝🔝🔝 Un abrazo Antonio 🤗

[@jmcr5021]

El puto amo....👍

[@SomosJamonLovers]

Maestro de maestros ;-)

[@cinakakar197]

Those knives are amazing

[@SomosJamonLovers]

cina kakar Tools are very important 😉🔪

[@cinakakar197]

@@SomosJamonLovers They certainly are But the talent to use those tools are evenly important You are very skilled my friend

[@SomosJamonLovers]

cina kakar Of Course 😉 Pedro José Pérez Casco is one of the best Master Ham Carvers in the world 🤗

[@XaLoiVlog]

It's not easy to reach the realm of thigh-slicing like him. It's a whole training process

[@josecarlosmoreirarambo7848]

Muito show! 😋😋😋