Linguiça BASE! Entenda nesse vídeo!

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🙏🏻Deus sempre acima 🙏🏻
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...
✅ 800 g de carne bovina
✅ 200 g de toucinho
✅ 20 g de sal
✅ 4 dentes de alho
✅ pimenta a gosto
✅ salsinha a gosto
✅ 100 ml de água gelada
🙏🏻 Deus sempre acima 🙏🏻

[@evasiqueira460]

Comprei ate uma maquina e nunca fiz porque nao sabia agora vou fazer

[@SucuriCaolha]

mto legal! tive um restaurante na cidade da Chapada dos Guimarães

[@user-ek6uv5bv6g]

Sua simpatia e simplicidade conquista as pessoas

[@evasiqueira460]

O bom e que voce responde as perguntas ❤

[@ALima-bx4rm]

Gostei de verdade...nunca fiz porque achava que era complicado

[@user-ek6uv5bv6g]

Muito paciente nas explicações

[@only1domine]

Video top, simples, sem frescura e bem explicado. Só fiquei na duvida, tipo sempre achei que linguiça fosse somente de carne suína como você fez num outro video mas ao que parece com carne bovina tambem fica gostoso. O fim do video vc está em Chapada dos Guimaraes🥰 Quando saí do Brasil a 33 anos atrás eu morava em Cuiabá mas nao é minha cidade natal mas gosto muito do MT e MS👍

[@luannhaerter]

Sim exatamente, kkkkk, estava lá a passeio!

[@ASouza-yi5gt]

AÍ SIM , DEU ÁGUA NA BOCA , DÁ ATÉ PRA IMAGINAR O SABOR 👏🏾👏🏾👏🏾👍🏾👍🏾👍🏾

[@user-ek6uv5bv6g]

Um cara bacana demais

[@suelirodrigues5292]

Bom dia 🌻vi seu vídeo indicação do KZbin gostei muito e me inscrevi no canal sou de Guarulhos tudo de bom pra você e sua família 🙏🏻

[@genivaldoalves5286]

Bom dá próxima prepara uma .é a crescente pimenta do reino e orégano fica Bom aqui na roça nos sempre prepara assim 👍👍

[@luannhaerter]

Obrigada pelas dicas!

[@leandroaugustosilvareis3802]

ME DESCULPEM,, MAS EU PENSO NAS MOSCAS...AI NAO TENHO CORAGEM....

[@joaocovello780]

Muito boa tope

[@elizangelagoncalves4009]

Boa tarde, tudo bem? Amamos sua explicação, fantástico. Só uma dúvida, qual a carne de boi foi usada?

[@Rose-ix6yj]

No vídeo ela fala que é coxão mole

[@geni6889]

Boa noite meus queridos que acompanham o canal do Luan !!! Gostaria de sugerir ao mestre em como fazer linguiça de sucesso que faça um ebook com todos os vídeos do canal e coloque a venda ... Eu serei o primeiro da fila de espera por esse ebook ... Quem estiver de acordo de sua opinião por favor ... Seja favorável a esse E-BOOK por favor ... Luan se vc for fazer pode mandar pra mim , que vou ficar muito grato ... Abraço meus queridos !!!

[@luannhaerter]

Sugestão anotada, obrigado amigo!

[@luizmariooliveira775]

Bom dia ! Assisto muiiiiiito seus videos .moro em Campo Grande MS tbem .Luan gostaria de ter mais informaçoes sobre fazer linguiça caseira ..Deus te abençoe sempre .Amo seus videos e suas dicas .

[@luannhaerter]

Vou deixar o link de várias receitas minhas de linguiça caseiras amigo!

[@luannhaerter]

kzbin.info/aero/PLMXVLGxzv_iIqFu_ldos2JVDY4jZptkqO&si=sDO3a7x4FmWefLNn

[@achilestargas6712]

MUITO BOM.

[@josenildoveloso1454]

Show de bola meu amigo novo escrito por aqui sucesso tmj.

[@luannhaerter]

Obrigado 🤝

[@Uellintontep]

top

[@user-ek6uv5bv6g]

Meu querido faz um e-book e vende para nós amigo

[@reina1988able]

Muito bom, gostei!!! Obrigado!!

[@MrLucaspingret]

Parabéns obrigado

[@jeanocosta8183]

Muito bom...

[@149ro]

MS minha terrinha. Ja me inscrevi

[@Dekojp]

TOP

[@gilmarnogueira8331]

boa receita

[@cosmosilva1843]

Boa noite assisti vários vídeos seu porque vc não passa no moedor sua carne ....qual diferença dessa forma de cortar ....?????

[@luannhaerter]

Opa, tdo bem? A carne cortada na faca lembra as primeiras linguiças artesanais, dessa forma vc consegue sentir a carne, fica com um sabor melhor na minha opinião, abraços!

[@user-ek6uv5bv6g]

Eu vou comprar pois quero fazer para vender

[@jeffersonwalter5841]

Ótimo vídeo, parabéns Tenho uma dúvida, no caso vc não utilizou sal de cura, qual a forma correta de armazenamento, caso eu faça uma quantidade maior, se eu embalar a vácuo e congelar consigo manter o sabor e dura mais ou menos quanto tempo dessa maneira? Desde já agradeço

[@luannhaerter]

Recomendo no máximo 3 meses, já fiz e ficou com o mesmo sabor, caso queira mais tempo recomendo usar sal de cura!

[@jeffersonwalter5841]

Vlw Parabéns pelo video

[@marcosrobertodeoliveira7858]

Boa noite! Poderia falar qual carne e quanto tempo pode ficar congelada? Desde já agradeço e parabéns pelo vídeo.

[@luannhaerter]

Tudo bem? Usei cochão mole, mas pode usar outro corte que seja magro, eu congelo até 1 mês, não perde qualidade!

[@marcosrobertodeoliveira7858]

@@luannhaerter ok! Obrigado

[@ASouza-yi5gt]

ELE GALOU : 800 GRAMAS DE COXÃO MOLE , e 200 GRAMAS DE TOUCINHO .

[@tiagopereira6541]

Kkkk mw perdoe mais na hora de por a tripa ficou parecendo que tava colocando camisinha no jubileu .....mais e top vou tentar fazer

[@rogerioribeiro4458]

Oi boa tarde eu fiz mais aminha ficou um pouco ressecada porque.?mestre muito obrigado valeu 👍

[@luannhaerter]

Opa tdo bem? Pode ser pouca gordura, falta de água ou assou mt( ou fritou mt )

[@JoaoAmorim-dc8xn]

Porque você não usou tempero

[@luannhaerter]

Usei sim, temperos naturais!

[@josecarlosplens5369]

Bom dia ! e se colocar bacon no lugar do toucinho, fica bom ?

[@luannhaerter]

Pode sim amigo, de preferência a parte gorda do bacon, abraços!

[@Eduardocosme]

parabéns pelo vídeo, na falta de carne de porco fresca, posso usar a congelada ? descongelar, preparar a linguiça e congelar novamente ?

[@luannhaerter]

Tenho algumas receitas de linguiça suína no canal, vou deixar o link p vc olhar, abraços

[@luannhaerter]

kzbin.info/aero/PLMXVLGxzv_iIqFu_ldos2JVDY4jZptkqO&si=xX7yBEunaC9_xiF8

[@juniorcesarmelo6616]

A base na linguiça é tudo..

[@luannhaerter]

Tmj meu amigo 👊🏻👊🏻👊🏻

[@eltonmota8329]

​@@luannhaertercomo fazer pra ela não escurecer depois de alguns dias congelada?

[@juniorcesarmelo6616]

​@@eltonmota8329 Meu amigo tem que usar antioxidante de boa qualidade se for pra comercialização, caso for pra uso próprio não a necessidade..

[@ruberneialvesrodrigues5780]

E se moer a carne o toucinho td ja temperado da certo

[@luannhaerter]

Dá sim, fica um pouco diferente mas dá certo!

[@mariagomes2584]

Onde encontrar a tripa para fazer a linguica

[@luannhaerter]

Nos açougues ou em lojas que vendem produtos para açougues!

[@JoseRoqueOliveiraSuzartRoque]

Luan gostei só acho que faltou a pimenta do reino

[@luannhaerter]

Pode colocar tbm, fica bom!

[@MariaEstelaMonteiro]

Legal ondo a gente compra tripa pra fazer as lingüiça

[@luannhaerter]

Tem alguns açougues que vendem!

[@cidimarvendas870]

Faltou pimenta reino amigo

[@mauriciofaria-5275]

Luan , da pra usar a tripa de ovino nessa receita

[@luannhaerter]

Dá sim, fica uma linguiça mais fina, eu já fiz!

[@Rose-ix6yj]

Onde encontro esse funil e as tripas onde compro?

[@luannhaerter]

No mercado livre tem tudo!

[@Rose-ix6yj]

​​@@luannhaerter❤ obrigada

[@MarcioSantos-mt1yg]

Se ensacar na hora que terminar de temperar fica Boa não???

[@luannhaerter]

O certo é deixar marinando, pra pegar bem o tempero, caso não consiga deixar esse tempo pode ensacar sim, diminui um pouco o gosto do tempero apenas!

[@gabrielpereiradasilvafilho579]

Bom dia meu nobre aonde eu encontro esse funil de encher

[@luannhaerter]

Em casas que vende equipamentos de açougue!

[@franalcantara7427]

Pode substituir toissinho por panceta ?😊

[@luannhaerter]

Pode sim!

[@Benedito-xz8xq]

Vc não tinha um pedaço de carne melhor não cara.kkkk

[@RicardoA231]

Essa é a famosa calabresa

[@QueFeTemos]

Não precisou de sal de cura?

[@luannhaerter]

Só se vc for guardar por mt tempo!

[@rogeriojim]

Sem nitrito e Nitrato? Quanto tempo ela conserva?

[@luannhaerter]

Congelada 3 meses!

[@franciscokico7030]

To boa agora como vc cura ela? Fora da geladeira?

[@luannhaerter]

Basicamente vc deixar pendurada no varal na sombra ou na cozinha por 24 hs, não pode tá mt calor, fora de casa é bom ter uma telinha contra insetos, vou gravar um vídeo fazendo e explicando certinho, abraços!

[@angelavoguel5876]

​@@luannhaerterbom dia, faz um vídeo falando sobre esse assunto mesmo, estou ansiosa aguardando, sou sua fã

[@agnaldosantos1101]

Esse mesma base serve p linguiça de porco

[@luannhaerter]

Serve sim!

[@joelfaustino6455]

Uma dúvida onde COMPRAR a tripa por favor ??

[@luannhaerter]

Aqui em Campo Grande tem no atacadao das tripas, uma casa de condimentos para açougue, tbm no mercadão municipal!

[@joelfaustino6455]

Moro em São Paulo capital difícil encontrar por aqui

[@lucasgabrielcollaco6473]

É 20gramas por kg de carne é isso?

[@luannhaerter]

Isso, exato!

[@bibiananramos8967]

Existem linguiças sem gordura?

[@luannhaerter]

Pode ser feita sim, porém fica seca, mais magra!

[@angelavoguel5876]

Boa noite amigo, essa linguiça pode colocar pra secar?

[@luannhaerter]

Olá, pode sim!

[@angelavoguel5876]

​@@luannhaertermuito obrigada!!! Deus abençoe

[@adceusilva8399]

20 grama de sal e o ideau ?

[@luannhaerter]

Você pode colocar de 20 g a 25 g, eu prefiro 20 g, mas vai fazendo testes até chegar no seu paladar!

[@wendelguerra4223]

Boa Noite gostaria de perguntar se no caso para venda devo deixar ela escorrendo para depois embalar a vacuo ? Outra pergunta ela não escurece ?

[@luannhaerter]

Não precisa escorrer, e sim, escurece um pouco por questão do alho e pq não tem produtos de conservação, mas o sabor é mt bom, abraços!

[@gilbortoletto3187]

Como curar ? Pra ficar seca

[@luannhaerter]

Vou gravar um vídeo explicando tdo certinho!

[@gilbortoletto3187]

@@luannhaerter ok! obrigado!

[@eliasrodrigues3867]

Onde compra essa tripa Para encher?

[@luannhaerter]

Vc pode encontrar em casa que vendem equipamentos para açougue, ou no mercado livre!

[@deliciasdointeriorcomjoana2521]

Parabéns pelo vídeo maravilhoso que delícia

[@DanielFerreira-rr9zu]

FALTOU PIMENTA DO REINO, OREGANO, E EM VEZ DE SALSINHA, COENTRO.

[@wesleymorais7934]

Tempero é uma questão muito pessoal, que pode mudar muito de uma mão para outra, faz um vídeo pra gente aí com a sua receita para testarmos.

[@antoniojorge2443]

Todos

[@paulosouza3311]

Cochão.Mole na Linguiça kkkk

[@joaquimdivino6939]

Essa linguiça eu posso defuar

[@luannhaerter]

Pode sim!

[@rosangelamiranda8535]

OitocentOs gramas, duzentOs gramas - grama no feminino é capim, o milésimo do quilograma é UM grama, masculino. Espero ter contribuído!

[@mariadaguiasousa5428]

É apenas uma receita, não aula de português!

[@ivanusiamaia2260]

Oi vc vende essa linguiça?

[@luannhaerter]

Já vendi bastante, hj faço p consumo próprio!

[@ivanusiamaia2260]

Vcs moram aqui em são Paulo?

[@ivanusiamaia2260]

Ou vcs fazem entregas

[@ivanusiamaia2260]

?

[@ivanusiamaia2260]

@@luannhaerter ata entendi

[@franciscoaraujo9850]

musiquinha chata esta

[@dimiropereiradasilva768]

A melhor linguiça

[@leandroaugustosilvareis3802]

EU NAO GOSTO ,,,,POIS NAO TENHO CORAGEM DE COMER...