Llenado de botellas por contrapresión, fácil y rápido

[@javieralejandrocamposdeleo4847]

Genial, busque varios videos y nadie menciona los elementos o como ir conectando cada parte, muy completo vídeo bro 😃

[@DanielSagaOK]

Gracias por el aguante!!!!! Buenas birras!!!!!!

[@BJGC2708]

El video mass claro que he visto hasta el momento sobre el tema! Saludos!

[@DanielSagaOK]

Gracias loco!!!!!

[@fvidalarcon]

Gracias máster! Por aclarar mis dudas acá y en ig ! 🎉

[@DanielSagaOK]

Tranky amigo, ya va a salir, esa embotellada no nos va a ganar!!!!!!!!!! Buenas birras!!!!

[@fvidalarcon]

@@DanielSagaOK si, ahí voy tratando de quitar presión al barril para poder embotellar, gracias por responder!

[@DanielSagaOK]

@@fvidalarcon dale, cualquier cosa seguimos en contacto. Buenas birras!!!!!

[@fernandovera1440]

Hola ! Muy didáctico, Parece muy sencillo 😜, acabo de intentar por primera vez y … se inundó todo 😂 A seguir, ya te cuento. Salud ! 🍺🍺🍺

[@DanielSagaOK]

Hola. Ya le vas a agarrar la mano. Gracias por el apoyo. Buenas birras!!!!

[@fernandovera1440]

@@DanielSagaOK Listo ✅ todo quedó perfecto, desmmonté y ajusté toda tuerca con teflón además. Luego el dato de la presión en cornie, 1/2 bar aprox, con la presión en botella es fundamental, luego control con perilla de desfogue regular velocidad llenado … Gracias !!!

[@bietzencervezaartesanal2899]

Muy buena la explicación te ganaste otro SUB

[@DanielSagaOK]

Que bueno que te guste!!!! Buenas birras!!!!

[@lautaroveron4486]

Muy buen video loco... me llamo la atención de como llenar con canilla doble acción... espero ese video genio.. Saludos

[@DanielSagaOK]

Gracias loco!!!! En cuanto tenga un tiempo lo voy a grabar!!!!

[@rodrigosanchezvelazquez7371]

Saludos desde México , pregunta que tipo de manguera utilizas .

[@DanielSagaOK]

Hola gracias por el aguante. para el paso de cerveza uso tubalco de 3/8 semi transparente y para el paso de co2 una tubalco de 3/8 pero de color azul. Buenas birras!!!!!!

[@yuriken229]

Que buen video!

[@DanielSagaOK]

Gracias por apreciarlo!!!!

[@matiasorfen]

Hola, me acabo de suscribir porque explicas muy bien y se vé que tienes todo tipo de videos respecto a la cerveza, así que primero que todo, gracias por el contenido. Una consulta, para ti en botellas cual sería la forma de carbonatación más simple? No logro decidirme aún que será mejor, si realizar carbonatación natural o forzada contra presión ,cuales serán los pro y contra de cada uno. Si es una pregunta muy amplia, seguiré viendo tus videos a ver si no ha sido algo que ya respondiste. Saludos!

[@DanielSagaOK]

Hola. Gracias por el aguante. Con respecto a tu pregunta, yo gasifico mayormente forzado, pero de cada Bach siempre me guardo de 2 a 5 lts para Gasificar natural (siempre se vuelve al primer amor, no lo digo yo lo dicen las pastillas del abuelo). Los pro de gasificación forzada es que las birras quedan más limpias la gasificación es más rápida y se conservan más los aromas lupuladas. Los pro de la carbonatación natural es que es 100% natural el agregado de azúcar altera levemente la birra dando resultados muchas veces sorprendentes. Las contras si te interesa búscame en instagram y te mando unos audios así no me agarra túnel carpeanp por escribir tanto. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!

[@matiasorfen]

@@DanielSagaOK que genio, muchas gracias por tu tiempo y compartir lo que sabes ! Ahorra mucho camino, te escribiré por instagram cualquier cosa, mientras tanto creo que tengo bastante para ver en todos tus videos, gracias por la predisposicion !!! Saludos!

[@miguelangellacprugent8714]

Perfecto Daniel. La pregunta que me queda es eso blanco que le pones en el pico de la botella? Es como una goma para que selle mejor y el co2 vaya mejor hacia la llave de alivio?

[@DanielSagaOK]

@@miguelangellacprugent8714 hola, si, es un pico de silicona, es para sellar entre la llenadora y la botella, se vende en casa de insumos cerveceros. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!

[@saali3679]

como estas daniel a donde conseguiste los conectores y ese tipo de mangueras?

[@DanielSagaOK]

Hola los podes conseguir en la casa de insumos cerveceros o por mercado libre. Buenas birras!!!!

[@luclez]

Dani !! Como te va ? Me quiero comprar un regulador primario para el tubo de co2 , alguno que me recomiendes ? Tengo barriles keggi y llenadora contra presion de plastico , para empezar a embotellar con esas herramientas

[@DanielSagaOK]

Hola, y de cuánto es tu tubo de CO2. De todas formas lo mejorcito en mí experiencia son los reguladores liga de 2 relojes el de alta para la presión del tubo y el de baja para la salida de co2. (Este último te conviene que sea de 4 bar para una mayor precicion)

[@luclez]

@@DanielSagaOK genial encima no son muy caros los liga ... Es un tubo de 1 kg

[@DanielSagaOK]

@@luclez con el liga vas a andar bien

[@raulflores3247]

hola daniel saludo desde chile muy buena tu explicación pero tengo una duda con respecto a que temperatura debe estar el barril al momento de envasar?

[@DanielSagaOK]

Hola. Gracias por el apoyo!!!! El barril lo tenés que tener lo más frío que puedas, lo ideal es lo más cerca a 0°c (sin que se congelé), a esta temperatura vas a poder embotellar sin que genere demasiada espuma. Buenas birras!!!!

[@kingtizi23]

Hola Daniel consulta en cuanto carbonatas y x cuánto tiempo dejas el barrio en frío antes de embotellar??

[@DanielSagaOK]

Hola. Lo después de gasificarla la dejo de 12 a 24 hs en frío. Y te dejo el video de cómo la gasifico kzbin.info/www/bejne/gJXYqKVmhpxkfpo

[@karinaleon5985]

Hola que tal una pregunta primero debemos gasificar el barril, o es al momento que se hará la conexión para gasificar botellas? Es que eso no lo mencionan, si hay un paso previo de carbonatacion del barril. Gracias, me gusto mucho tu explicacion, he visto varios videos y ninguno como este. Saludos desde la ciudad de Puebla.

[@DanielSagaOK]

Hola, gracias por el aguante. La cerveza ya debe estar previamente gasificada antes de embotellar. Yo te recomendaría gasificarla por lo menos con un día de anticipación y siempre en frío, o sea la cerveza antes de gasificarla debe estar bien fría y una vez gasificada volverla a guardar en frío hasta embotellarla. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!

[@leonardorodriguez9202]

Excelente video! Una duda, la cerveza del barril la tenés carbonatada a la misma presión de llenado?

[@DanielSagaOK]

La cabeza en el barril debe estar aprox a 1 bar, puede ser 0,8 o 1,2 bar, la idea es empujar con la misma presión que está en el espacio cabeza del barril así evitas desgasificar o sobre carbonatar, además de esa manera podes controlar el flujo de cerveza que pasa a la botella con la válvula de alivio.

[@josesalvador1537]

Hola Daniel , excelente video , una consulta la presión para el empujar la cerveza , siempre debe estar seteada a 1 bar ? Agradecere tu respuesta , saludos

[@DanielSagaOK]

Hola. La presión de empuje va a depender también que tan gasificada este tu birra, por lo general yo empujó con 1 bar. Lo que tenés que tener en cuenta es que la presión con la que empujes tiene que ser la misma que tiene el barril, así vas a poder controlar el flujo de la birra con la válvula de alivio. Y evitar que cada vez que llenes una botella te caiga birra hasta igualar las presiones. Espero haber sido claro. Cualquier duda avísame. Hoy voy a estar embotellandos una Red IPA. En breve subo un video corto a instagram.

[@quemeroquemero1281]

Daniel , una conalta puede ser que mi barril este sobrecarbonatado ? Abro la canilla pegas y genera mucha espuma! Lo que noto en tu manguera que no tiene nada de espuna y en mi manguera si tiene espuma osea mitad espuna y mitad birra

[@DanielSagaOK]

Puede ser. Sabes a qué precio está tu barril? Lo ideal para tirarlo con canilla es que este entre 0,6 y 1bar, yo lo saco con 0,8. Tendrías que ver eso o sino ir despresurizado el barril para bajar la presión.

[@guitandro]

Muy buena explicación! Pregunta, la birra en el barril tiene que estar previamente carbonatada?

[@DanielSagaOK]

Hola. Si. La birra tiene que estar gasificada, en el canal tengo un video donde muestro cómo la gasifico.

[@ricardochavez6558]

Daniel, sos un crack, una duda, ¿Se puede pasteurizar la birra después del embotellado con esta técnica de carbonatacion? Me interesa que las birras se puedan conservar por más tiempo fuera de la nevera porque ya no tengo espacio

[@DanielSagaOK]

Hola. Si se puede pasteurizar en botella. Gracias por el apoyo, buenas birras!!!

[@gecco1212]

Hola muy buena explicación. Consulta el contra precion lo hiciste vos?

[@DanielSagaOK]

Hola. El llenador lo compré.

[@sicanbeercompany3220]

Hola muy buen video una consulta se mantiene el tanque co2 abierto ? Y si es así no importa si sube?

[@DanielSagaOK]

Hola. Discúlpame por responder tan tarde, se me traspapeló la pregunta. Volviendo al tema: el tanque de co2 lo dejas abierto a la presión del barril, para que de esta manera cuando inmundas la botella con co2 el sistema esté en equilibrio y la birra no circule, y la circulación la controlas vos con la salida de la válvula de alivio espero haberte podido ayudar. Cualquier cosa avísame, prometo estar más atento. Buenas birras!!!!

[@quemeroquemero1281]

Excelente daniel. Explicacion correcta muy buenaa te ganaste un sub. Consulta cuanto te dura el gas en la botella ?

[@DanielSagaOK]

Yo llegue a estirar una botella 2 meses en la heladera y estaba perfecta de gas.

[@unconejocolgado]

Hola, clarísimo el video. Una consulta: que pasa si en vez de 20 lts le meto 15 lts de birra a un barril de 20? Seguramente gastaré más co2, pero eso me carbonatara en exceso la birra? Gracias de antemano.

[@DanielSagaOK]

Hola. Si llenas menos el barril lo que va a pasar es que vas a tener más CO2en contacto con la cerveza por ende va a estar más gasificada, pero igual si te queda muy gasificada se puede arreglar despresurizarlo un poco el barril, el método correcto sería medir presión, pero llegado el caso avísame y te explico mas detalladamente como arreglarlo.

[@unconejocolgado]

@@DanielSagaOK Te agradezco la respuesta!!! Para ser sincero, es la primera vez que voy a carbonatar con co2 y justo me salió menos cantidad de birra (15 lts), xq tuve una muy baja di. Te agradecería si me das un poco de info sobre cómo despresurizar el barril, para poder embotellar con el contra presión y que quede una birra, en lo posible, decentemente carbonatada. Yo pensé que podía mandarle menos cantidad de co2, pero parece que es más complejo que eso... Muchas gracias!!

[@DanielSagaOK]

@@unconejocolgado Hola. Una vez carbonatada la cerveza, si cuando estás llenando notas que el nivel de gasificado es alto, debes cerrar la salida de CO2 (el tubo), y usar la válvula de alivio del conector (con el barril pinchado) por unos 5 segundos y Volves a probar, repetir si es necesario, ojo que podes llegar a desgasificar la si lo haces muchas veces. Cualquier cosa comunícate a mí instagram así te paso un audio o algún vídeo de cómo hacerlo.

[@guillermovalenzuela5966]

El barril ya tiene que estar carbonatado para hacer la este proceso? O a medida que llenas la botella la cerveza se va carbonatando?

[@DanielSagaOK]

Hola, la cerveza ya debe estar carbonatada. En el canal hay varios videos sobre el tema, te invito a verlos y cualquier duda avísame y te doy una mano. Gracias por el aguante y buenas birras!!!!!!

[@guillermovalenzuela5966]

@@DanielSagaOK gracias a vos Dani por tomarte el tiempo de responder, muy claro tus vídeos 👍💪

[@jorgeospina2826]

Una pregunta, para hacer el llenado de contrapresion debo primero carbonatar en barril? PD: Excelente tu video.

[@DanielSagaOK]

Hola. Gracias por el aguante!!!! Es correcto la birra ya debe estar gasificada antes de llenarla por contra presión. Buenas birras!!!!!

[@henrybecerra3365]

De esta manera se elimina el sedimento en la botella final?

[@DanielSagaOK]

Hola. Así es. Al no agregarle azúcar para que gasifique evitas que la leva siga haciendo su trabajo.

[@ivancarmona1986]

Hermano carbonate un barril y de la canilla salía excelente pero cdo llene a contrapresion la cerveza de botella al abrirla no tenia gas y cero espuma! Antes de eso purge el barril. Le echo la culpa al exceso de purga del barril. Que opinas?

[@DanielSagaOK]

Hola. Es probable. Pero que presión tenías en el barril antes de empezar a llenar las botellas? Porque para servir con canilla necesitas menos presión que para llenar botellas por contra presion.

[@ivancarmona1986]

@@DanielSagaOK tenia muy poca me atrevo a decir que quite todo el gas sin imaginar que me iba a pasar esto

[@DanielSagaOK]

@@ivancarmona1986 me juego a qué tu problema está ahí!!!!

[@ivancarmona1986]

@@DanielSagaOK la proxima voy a purgar menos. El barril debería tener cta presion? Y de empuje cta?

[@DanielSagaOK]

@@ivancarmona1986 para servir en canilla yo uso 0,8 bar en el barril y empujó con 0,5 o 0,8 bar.

[@fvidalarcon]

te queda perfecta!, a mi me sale mucha espuma, eso que apenas si abro el paso de la llave de alivio y la linea presurizada a 1bar :(

[@DanielSagaOK]

Al principio siempre cuesta pero ya le vas a agarrar la mano y vas a ver qué en realidad es muy simple. Gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!

[@migueldarioflores886]

Hola dani maestro hoy llene las primeras botellas ..... fuuuuuaaaaaaaaa... jjajjaajajjajajaaj mande birra con el co2 abierto le di precion no se saque el llenador me bañe en birra jajajajjajajaja😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂ya está ya le agarre la mano jajjajajajajj....

[@DanielSagaOK]

A mi tambien me paso la primera vez pero de esos errores se aprende!!!!!! Gracias por el aguante, buenas birras!!!!!!!!

[@rolandosalasorellana4457]

Hola un favor podrías darme el nombre técnico de cada una de las válvulas y llaves que usas en ese sistema por favor

[@DanielSagaOK]

Hola. disculpa la demora, te dejo un video que te puede llegar a interesar y si te quedan dudas avisame y ya que vas a estar por ahi, deja unlike y un comentario. Gracias y Buenas birras!!!!!!!

[@soultymansilla5546]

consulta cuando quiero sacar la contrapresion me explota y revalsa de espuma, no importa que cuando la llene no tenga espuma, que hago mal??

[@DanielSagaOK]

@@soultymansilla5546 hola, eso pasa cuando la tensión que hay en la botella es mayor a la del ambiente, así que mí recomendación es a qué le des tiempo y dejes que se nivele la presión con la válvula de alivio gracias por el aguante. Buenas birras!!!!!!

[@soultymansilla5546]

@@DanielSagaOK muchas gracias, te puedo hacer otra consulta, por que tienes una bifurcacion que hace que el co2 vaya al barril y el llenador, ¿en teoria el barril deberia de estar gasificado? y si esta gasificado que funcion cumple, siento molestar es que soy nuevo en esto y ando medio pillado

[@eduardo8222]

una duda hermano, en mi salida de cerveza se ve espuma y burbujas es normal ?

[@DanielSagaOK]

Hola, eso puede deberse a que falte purgar la linea o si la linea ya esta puergada, que la presion de la botella sea mas baja que la presion del barril y por eso al abrir el paso de cerveza al principio deberias notar que sale con mucha fuerza y esto genera mas espuma. yo trataria de puergar la linea como primera medida y tambien verificar la presion del barril. Buenas birras!!!

[@eduardo8222]

@@DanielSagaOK Gracias ! lo aplicare saludos !

[@diego111]

Cómo va amigo ,vos sabés que me sale con espuma , que será que hago mal

[@DanielSagaOK]

Hola, y la Gasificación cómo está, mejor dicho como se siente la birra bien gasificada o más o menos?

[@diego111]

@@DanielSagaOK Hola amigo! A mí gusto le falta más gas

[@diego111]

@@DanielSagaOK embotelló en un contrapresion de plástico, totalmaq, dos me salieron sin espuma

[@DanielSagaOK]

@@diego111 pudiste purgar el aire de la botella y equilibrar la presión de la botella con la del barril?

[@DanielSagaOK]

@@diego111 cuánto tiempo paso desde que gasificaste hasta que empezaste a embotellar.

[@rolandosalasorellana4457]

Hola un favor podrías darme el nombre técnico de cada una de las válvulas y llaves que usas en ese sistema por favor

[@DanielSagaOK]

Hola. En el canal hay más videos donde muestro mejor el funcionamiento y como hacer vos mismo la llenadora y demás accesorios. Si podes miralos, sino avísame y mañana te paso toda la info, pásate por mí instagram así vez que porque no te la puedo pasar en este momento!!!!! Buenas birras!!!!