LOMO EN ORZA 🤤👌 RECETA TRADICIONAL

INGREDIENTES: (Para un kilo de lomo)
1 kilo de lomo libre de grasa.
1 cucharadita de postre de sal.
1 cucharada sopera de pimienta en grano.
6 dientes de ajo.
2 cucharaditas de postre colmadas de orégano.
2 cucharaditas y media de postre de pimentón dulce de la Vera o pimentón picante.
1/2 cucharadita de postre de canela en polvo.
La punta de una cucharadita de postre de comino.
50 ml de vinagre de vino blanco.
1/2 vasos de vino blanco ( 125 ml)
800 ml de aceite de oliva extra.