LONZA IN PADELLA CON PROSCIUTTO E FORMAGGIO - PER RENDERE SFIZIOSA LA CENA DI TUTTI I GIORNI

INGREDIENTI
→ 7-8 fettine di lonza
→ 100 g provola
→ 100 g prosciutto cotto
→ ½ bicchiere vino bianco
→ farina q.b.
→ olio extravergine di oliva q.b.
→ rosmarino q.b.
→ sale q.b.
→ pepe q.b.
STRUMENTI INDISPENSABILI (PER ME) IN CUCINA
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RICETTA
Le scaloppine di lonza con prosciutto e formaggio sono un secondo di carne facile, economico e davvero squisito. Che aspetti a provarle?
Ingredienti
Per prima cosa ungi una padella e infarina le fettine di lonza.
Rosola la lonza in padella.
Trascorsi 5 minuti gira la lonza e aggiungi mezzo bicchiere di vino.
Aggiungi un po' di rosmarino.
Macina un po' di sale e un po' di pepe.
Cuoci altri 2-3 minuti, quindi posa la provola sopra la carne.
Copri con il prosciutto cotto.
Aggiungi un altro po' di rosmarino. Continua la cottura finchè la provola non si scioglie.
Quando la provola si sarà ben sciolta, servi le scaloppine di lonza al prosciutto e formaggio. Buon appetito!
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