Los mejores consejos del carnicero

Si quieres comprar buena carne un consejo es que preguntes a tu carnicero. Él puede aconsejarte sobre el género que dispone para venderte. En este vídeo verás cómo ha de filetearse una carne para que luego al cocinarla esté en su punto. Ya verás que las fibras juegan un papel importante.
www.ocu.org/al...
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Sigue estos consejos para acertar en la carnicería y aprende a conservar correctamente y a cocinar la carne en casa.