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Los sí y los no de los alfajores de maicena

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Cocineros Argentinos

Cocineros Argentinos

Күн бұрын

Пікірлер: 243
@inesap4ever
@inesap4ever 10 жыл бұрын
Salen riquísimos! Gracias Xime por tus consejos. Y para que sepan, salen 60 tapitas hechas con un cortante de 5 cm de diámetro (es decir, 30 alfajorcitos).
@leoscarlet6305
@leoscarlet6305 8 жыл бұрын
Felicito a la repostera, me parece magnifica su explicación y no omite detalles, hay pocas personas con el don de enseñar. Gracias por tu receta
@adelaidadasilveira6646
@adelaidadasilveira6646 7 жыл бұрын
Leo Scarlet v .sb3ieo
@nelidagonzalez665
@nelidagonzalez665 Жыл бұрын
Ahora voy a prepararlos, después les cuento
@inesap4ever
@inesap4ever 7 жыл бұрын
200g manteca pomada - 200g azúcar impalpable - 2 yemas + 3 huevos - 1 cucharadita esencia de vainilla - ralladura de limón - 200g harina cuatro ceros - 400g maicena - 1 cdita al ras polvo de hornear - 1 cucharadita sal
@valeriaviera6115
@valeriaviera6115 7 жыл бұрын
hice la receta pero quedo aguada. tuve q ponerle mas harina....
@albertitogonastafur2297
@albertitogonastafur2297 7 жыл бұрын
hola solo una pregunta si no tengo manteca puedo ponerle ...mantequilla
@inesap4ever
@inesap4ever 7 жыл бұрын
Acá en Argentina le decimos manteca a la mantequilla!
@themdfamily5427
@themdfamily5427 6 жыл бұрын
inesap i
@ProGamer-tj7sy
@ProGamer-tj7sy 6 жыл бұрын
Albertito Gonas Tafur que es mantequilla?
@gennyalejos
@gennyalejos 9 жыл бұрын
Les cuento hice esta receta paso a paso,completita! Y me salieron muy bien PERO por ahí leí q se le ponía un poco de ron quise probar y me salieron mas ricos q esta receta original así q yo le añadiría el ron, como típ, usen mantequilla no margarina y también usen menos polvo para hornear ella dice una cucharadita y se me inflaron no mucho pero no me gusto inflada, ahora el grosor ideal es de 3 milímetros o un chiquitín menos que un centímetro... Esas serían mis recomendaciones por si preguntaban jajaja ah trata de tener la masa en la heladera mínimo una hora quedan mil veces mejor!!! Saludos
@Dulce--11-h9u
@Dulce--11-h9u 8 жыл бұрын
huy super gracias. hace rato quiero hacer mis alfajores :)
@estebansantillan6911
@estebansantillan6911 7 жыл бұрын
Daniela Alejos ¿ cuanto de ron y cuando se lo pones?
@gennyalejos
@gennyalejos 7 жыл бұрын
Esteban Santillan una cuchara de ron después de poner la vainilla
@estebansantillan6911
@estebansantillan6911 7 жыл бұрын
Daniela Alejos muchísimas gracias
@pastelesygelatinas
@pastelesygelatinas 7 жыл бұрын
Daniela Alejos disculpa que arina usas para hacerlos, es la multiusos.?
@lauccf
@lauccf 7 жыл бұрын
A mi me salió genial!, yo ya tenía una receta, pero esta es la mejor!! Gracias Xime!, sos una genia!, se venden súper todas tus recetas!!
@maruumaliqueo2218
@maruumaliqueo2218 7 жыл бұрын
ĺ
@AndreSolDf
@AndreSolDf 11 жыл бұрын
Me encanta cuando dan toooodos los tips para que las cosas salgan BIEN BIEN BIEN!!!! GRACIAS!!!!!!!!
@jadefabmake-up7882
@jadefabmake-up7882 5 жыл бұрын
Gracias a los si y los no. Siempre me salen bien cada receta q haga.. te amo Xime
@andresrichly3834
@andresrichly3834 7 жыл бұрын
"una porquería" jajajaj, linda y con buena onda ! Perfecta ! jaja
@mellasone
@mellasone 11 жыл бұрын
Que entretenido y muy buena la explicacion, gracias mil por este video
@cafecom123
@cafecom123 7 жыл бұрын
Fiz e saiu perfeito.Obrigada! Consegui vender todos.
@TarotElefante
@TarotElefante 4 жыл бұрын
Hola, me encanta tu manera de explicar!!! Gracias.. Yo los hago y arriba quedan como con burbujas. No es cuarteado
@lidicequiroz5368
@lidicequiroz5368 9 жыл бұрын
jajajajja me encantó la forma de explicar la receta y es verdad suele pasar de todo al momento de hacer una receta, es mejor seguir los consejos, szuper la receta muchas gracias las voy a hacer, un abrazo y felicitaciones
@carmenmoreno2606
@carmenmoreno2606 3 жыл бұрын
Gracias, tienes razón tanto trabajo y al final no quedan como te imaginaste jeje..tus consejos los voy a seguir...
@blacellisa
@blacellisa 6 жыл бұрын
Gracias, me quedaron super bien. Las sugerencias super.
@irmafidela4619
@irmafidela4619 7 жыл бұрын
Sos una genia GIME ME ENCANTO LA RECETA desde alta gracia provincia de cordoba un abrazo grande atodos ,. la cocina me encan me boy a dormir porque ya es muy tarde.
@YESiMP
@YESiMP 11 жыл бұрын
Saaalen espectaculares!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Desaparecieeeron todos al tokee!! Soos una Geniaa Xime!!! soon riquisimooos!!!
@milagroscorrea7752
@milagroscorrea7752 4 жыл бұрын
Esta misma chica dijo que no usen azucar impalpable en otro video?
@ElbaRangel
@ElbaRangel 11 жыл бұрын
Eres un encanto explicando. gracias.
@nellyking5005
@nellyking5005 5 жыл бұрын
Gracias belleza de mujer!
@pedrogarfias5267
@pedrogarfias5267 5 жыл бұрын
la receta buenísima el show insoportable
@mirtaolgaetchepare9891
@mirtaolgaetchepare9891 5 жыл бұрын
Los alfajores de Maizena me salieron riquísimo
@limonerodelpatio
@limonerodelpatio Жыл бұрын
Las buenas épocas de Cocineros, con Juanito y el entrañable Cala.
@yosoyquiensoy03
@yosoyquiensoy03 10 жыл бұрын
Como me reí cuando dijo "una porquería", jajajajajajaja! A mi si me gusta mucho como da las recetas la chica :D
@karinasantana8269
@karinasantana8269 2 жыл бұрын
Buenos días. Hablo desde Uruguay. Yo tengo que hacer alfajores de colores y no quiero q en el horno se me valla el color. A qué temperatura tengo q hacerlos? Y cuantos minutos?
@carolinabustos3619
@carolinabustos3619 5 жыл бұрын
Esta es la receta exacta gente. No busquen otra. Me salieron divinos.
@marissacortizo2857
@marissacortizo2857 Жыл бұрын
EXELENTE...COMO GUARDARLOS POR MAS TIEMPO YA PREPARADOS CUANTO DURAN ?????
@lihuesantillan918
@lihuesantillan918 8 жыл бұрын
ame esta receta! Jime sos una geniaaaa 💕👍
@victorh6181
@victorh6181 6 жыл бұрын
buenisimo te felicito flaquita .!!!
@camilabelenperez1806
@camilabelenperez1806 9 жыл бұрын
Hola! muy buena receta, quería saber más o menos el número del cortante. Graciaas!!
@andreal.5811
@andreal.5811 4 жыл бұрын
Se puede usar procesadora o batidora para hacer la masa?
@florcordova7534
@florcordova7534 8 жыл бұрын
puedo sustituir la mantequilla por la margarina
@liviannaable
@liviannaable 11 жыл бұрын
me salieron barbaros, muchas gracias por los consejos un beso
@silviaracedo4251
@silviaracedo4251 8 жыл бұрын
expectacular jime besos
@andread.4327
@andread.4327 5 жыл бұрын
Hola una consulta es harina sin preparar? ¿Es mantequilla o manteca?por favor gracias
@mkr.2708
@mkr.2708 5 жыл бұрын
Se usa harina común 0000 o 000, la cuatro ceros es mejor. En Argentina le decimos manteca a la mantequilla, ósea que es lo mismo.
@aixabrizuela528
@aixabrizuela528 11 жыл бұрын
Hola chicos me encanta cocinar con ustedes me llamo Susana soy de Mendoza y los veo por youtube desde los Estados Unidos
@pqekoso
@pqekoso 4 жыл бұрын
que mujer tan jodidamente hermosa.
@user-se4dm4cx1h
@user-se4dm4cx1h Ай бұрын
Yo quisiera saber del alfajor suave que se derrite con la boca que al tocarlo sea bn bn suave y fácil de desaser que no sea crocante
@estelagirbal4669
@estelagirbal4669 7 жыл бұрын
Hola Me pueden decir si una vez hechos los alfajores con el dulce de leche, se pueden guardar en el freezer?
@ivisole22
@ivisole22 6 жыл бұрын
Hola. Cuanto tiempo se pueden guardar las tapas caseras para alfajores de maicena?
@daianalobos4860
@daianalobos4860 9 жыл бұрын
yo los hice me salieron re bien gracias a dios y ha ustedes muy buen video
@monsay71
@monsay71 8 жыл бұрын
me puede repetir la receta por favor
@nadiaherrera4569
@nadiaherrera4569 4 жыл бұрын
Ami me salen espectaculares!!!!💪🏻
@natybarrera8155
@natybarrera8155 9 жыл бұрын
Genia!
@perlapepa6173
@perlapepa6173 11 жыл бұрын
ximena con un 500 g de maizena y 1 klo harina cuanto al alfajores te salen ¿ puedo hacer esa cantida?
@sofiamigdal962
@sofiamigdal962 3 жыл бұрын
Hola lo necesito hacer con maicena y no agregándole harina de trigo,porque es para una persona que es celiaca,gracias
@priscilateseyra2295
@priscilateseyra2295 5 жыл бұрын
Se puede hacer sin polvon de horniar y con levadura el polvo ?
@alisonrossi2875
@alisonrossi2875 11 жыл бұрын
hola me gustaría saber cuantos alfajores salen con esa cantidad que dices...
@olgagonzalez9737
@olgagonzalez9737 5 жыл бұрын
Me gustaría saber cual es la medida estándar de los alfajores chicos,medianos y grande que se usa en pastelería.Muchas gracias.
@rociomartinez5413
@rociomartinez5413 9 жыл бұрын
Que bien!!!!!!!!!!!
@martinperez494
@martinperez494 4 жыл бұрын
Chicos la harina cuatro ceros, a que harina equivaldría en España?
@camilaluna6803
@camilaluna6803 8 жыл бұрын
jime cuanto de azucar impalpable?
@marianayamilegomez4952
@marianayamilegomez4952 8 жыл бұрын
200gr :)
@nacherryblossom
@nacherryblossom 6 жыл бұрын
"me gusta que me tengan miedo porque significa respeto"??? nada menos cierto que eso!!!! el miedo no es respeto.
@nachozuniga4530
@nachozuniga4530 4 жыл бұрын
Si quieren ver otra manera de hacerlos entren aca: instagram.com/p/B_8t5TblDJz/?
@julycarp92
@julycarp92 3 жыл бұрын
Hola se pueden frizzar ya cocidas las tapitas?????
@mariabueno252
@mariabueno252 6 жыл бұрын
Me salieron muy bien Gracias
@switberries
@switberries 11 жыл бұрын
Deben quedar ricos con whiskey tb, cuándo habría que echarlo?. Gracias
@mariateresaarias3542
@mariateresaarias3542 8 жыл бұрын
DIVINA GIME, LOS VOY HACER......JA JA .....
@giseigriega2558
@giseigriega2558 6 жыл бұрын
Hola se pueden hacer con margarina O siempre con mateca? Gracias
@celestemaldonado1749
@celestemaldonado1749 Жыл бұрын
Yo los hacía con margarina y quedan como galletas , cambie a manteca y salen tremendos
@roberthcernapariona4910
@roberthcernapariona4910 10 жыл бұрын
muy buenoo!!
@migueltorello3661
@migueltorello3661 4 жыл бұрын
Las ser María
@jessicacacerez943
@jessicacacerez943 5 жыл бұрын
Que pasa si no le echas polvo de ornear?
@francisluis_ravelo957
@francisluis_ravelo957 5 жыл бұрын
temperatura y tiempo al horno?
@switberries
@switberries 11 жыл бұрын
Hola, ¿cuántos alfajores te salieron con la misma receta? y de los chiquitos o grandes? Gracias
@fernandacarballo2493
@fernandacarballo2493 Жыл бұрын
De fytio
@fernandacarballo2493
@fernandacarballo2493 Жыл бұрын
Ya tu tío el rincón mk como yo que mñn ok mmm la pps di✓=×~®
@carlautrera3998
@carlautrera3998 2 жыл бұрын
yo hice unos hoy mequedaron porosos no lisos, ¿por que razon me pudo haber pasado?
@carlautrera3998
@carlautrera3998 2 жыл бұрын
no segui esta misma receta, pero tiene los mismos ingredientes y pasos a seguir
@10clau76
@10clau76 11 жыл бұрын
MAICENA es una marca , lo correcto es fecula de maiz , que es lo mismo ...
@iody18
@iody18 10 жыл бұрын
Me ayudo un buen ;)
@ivanaperez2608
@ivanaperez2608 7 жыл бұрын
Se puede hacer con margarina?
@vivichambi
@vivichambi 6 жыл бұрын
Y si queres ponerle colorante cuando lo haces?
@bayroncano326
@bayroncano326 9 жыл бұрын
de que habla habla pero hay que comprender esta en la tv y esa es la gracia de sus recetas creo yo no ella sera las recetas de la lorita argentina a mi me agrada la lorita jajajajajajajajajaja
@cristinagilhohl6780
@cristinagilhohl6780 4 жыл бұрын
La manteca con sal o sin sal??
@sorayaramos4080
@sorayaramos4080 4 жыл бұрын
Cristina Gil hohl sin sal
@anonimoSMP
@anonimoSMP 11 жыл бұрын
cuanto es de azucar impalpable???
@LilusKikusify
@LilusKikusify 9 жыл бұрын
hola! alguien sabe a qué temperatura y cuánto tiempo? gracias!
@alinaleal377
@alinaleal377 8 жыл бұрын
temperatura media horno precalentado siete minutos
@otakusan2024
@otakusan2024 4 жыл бұрын
muy recomendable
@guadacorreas2514
@guadacorreas2514 7 жыл бұрын
cuantos salen con esta medida?
@mikareinoso2644
@mikareinoso2644 8 жыл бұрын
Hola cuanto de sal???
@brendavibas6154
@brendavibas6154 4 жыл бұрын
Cuantos salen?
@dinamitafredy
@dinamitafredy 10 жыл бұрын
que bestias tanata azucar!!!
@ysmauryrojas1017
@ysmauryrojas1017 7 жыл бұрын
como dicen los argentinos que alfajores tan divinos che
@ricardorodriguez-uk4dg
@ricardorodriguez-uk4dg 8 жыл бұрын
hola carino muchas gracias x tus recetas pero dime que otro nombre tiene el almidon de mais o que otro ingrediente puedo utilizar gracias
@soniaarraigada5513
@soniaarraigada5513 8 жыл бұрын
+ricardo rodriguez fecula de maíz.
@patriciasusana3712
@patriciasusana3712 8 жыл бұрын
+sonia arraigada MAIZENAAAAAA!!!!!!!!!
@soniaarraigada5513
@soniaarraigada5513 8 жыл бұрын
Patricia susana, Maizena es un nombre comercial de la fécula de maíz, y no sabes si en el país donde vive Ricardo hay esa marca. Señorita ciruela.
@patriciasusana3712
@patriciasusana3712 8 жыл бұрын
Es espanola como yo ciruelita
@soniaarraigada5513
@soniaarraigada5513 8 жыл бұрын
señorita ciruela es quien corrige, ese poncho te queda a ti querida. yo se muy bien que es el almidón de maíz, la fécula y la maizena y no recuerdo haberlo consultado.
@aldopenas
@aldopenas 12 жыл бұрын
buenisimos... grande xime
@hurom2005
@hurom2005 11 жыл бұрын
fécula de maiz o almidón de maiz . La harina de maiz es para hacer polenta
@greysmv9930
@greysmv9930 4 жыл бұрын
Me gustó la receta ,lo que no me gusta es que hablan mucho y enfocan más a los demás que a la que está explicando la receta . Deben mejorar eso ..
@dayanlatorre7342
@dayanlatorre7342 11 жыл бұрын
Es 180 grados la coccion y precalentar
@fernandoalmiron3206
@fernandoalmiron3206 7 жыл бұрын
como hago para que no salgan tan secos??
@tuttivargas2611
@tuttivargas2611 4 жыл бұрын
Purden hacerse con harina leudante?
@MultiMaryt
@MultiMaryt 5 жыл бұрын
Hola que significa harina cuatro cero ??
@marciagarridoandonaire7640
@marciagarridoandonaire7640 4 жыл бұрын
Me equivoque y le puse margarina salada y esta demasiado salada coo atreglo la masa ???
@roquecingolani9551
@roquecingolani9551 3 жыл бұрын
Que pasa si los dejos en la heladera para que se conserven
@bufalobillsta
@bufalobillsta 11 жыл бұрын
cuantos grados es el horno por favor
@normaarrieta8782
@normaarrieta8782 4 жыл бұрын
180g x 7 minutos pero no te despegues del horno xq se queman suerte
@10clau76
@10clau76 11 жыл бұрын
Lo importante es que entendieron,bueno yo los hice y la verdad para mi gusto no pasa nada ,parece como si te hubieses metido un poco de harina en la boca :( :( para mi si fue patada al pecho :(
@jessicacacerez943
@jessicacacerez943 5 жыл бұрын
Hola si no tng polvo de ornear puedo hacer con arina leudante
@roxyquispe7100
@roxyquispe7100 4 жыл бұрын
En el minuto 7:28 recién da la receta completa
@lissethdelrio6823
@lissethdelrio6823 5 жыл бұрын
Pero a quien se le va a ocurrir aplastar tanto los alfajores 🙄
@chanoalegre193
@chanoalegre193 4 жыл бұрын
Fumo algo antes de hacer los alfajores
@TheSusybet
@TheSusybet 11 жыл бұрын
160°
@anabeljuarez291
@anabeljuarez291 8 жыл бұрын
manteca es igual a mantequilla
@lupesantana4879
@lupesantana4879 6 жыл бұрын
Siiiii
@YESiMP
@YESiMP 11 жыл бұрын
noo no!! error!! es MAICENA!... y MaiZena es una marca!! ;D
@cek128
@cek128 11 жыл бұрын
Te falto el whiskeyyy
@CONSACLR
@CONSACLR 7 жыл бұрын
Excelentes tips, pero parece que estaba en drogas cuando grabó.
@sandycontreras9400
@sandycontreras9400 9 жыл бұрын
Las cantidades de azúcar impalpable no son las mismas del azúcar granulado y procesado ... Grande error Los resultados con el azúcar impalpable son positivos mientras con el azúcar procesado pésimo
@estervinaguzman8988
@estervinaguzman8988 5 жыл бұрын
U
@camilaelizabethbarroso8570
@camilaelizabethbarroso8570 3 жыл бұрын
Porque dices que es un error?
@viejatorre428
@viejatorre428 11 жыл бұрын
ES MAIZENA, FECULA O HARINA DE MAIZ.
@cesarzenteno8418
@cesarzenteno8418 11 жыл бұрын
cuantos grados el horno
@santyquiroga1027
@santyquiroga1027 7 жыл бұрын
riquisimos
@anamariarivera5306
@anamariarivera5306 Жыл бұрын
Este programa es como si se hubiera detenido el tiempo todos mas jobenes
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