Low Carb - Die 3 größten Fallen| Gerne Gesund mit Dr. Christina Steinbach

[@mercantansel5098]

Super tolles Video! Danke 🙏🏼

[@medilea831]

Bitte demnächst ein Video zur Faktenlage zu asptartam etc. Kommt es wirklich zur Insulinausschüttung und wie übt sich diese auf die fettverbrennung aus?

[@OrLLoPlays]

Gut zusammen gefasstes Video :) Der 1. Tipp ist sehr gut als Tipp Der 2. Tipp mit dem Eiweiß stimmt nicht bedingt über ein, da Eiweiß in einer Diät mitunter verantwortlich ist, das die Muskeln dennoch wachsen. So nimmt man ab baut aber auch indirekt Muskeln auf. Der 3. Tipp hört sich sehr interessant an :)

[@bangbangnoone9280]

Danke! Gleich Abo..

[@marcelsom4782]

Warum sollte man nun die Proteinmenge während einer low carb DIÄT nicht zu hoch werden lassen? Schon wieder das Thema Blutzuckerspiegel. Korrigieren Sie mich bitte, aber obwohl Protein genau wie Carbs zu einer insulin response führt, sind Proteine immer noch der Makronährstoff, welcher die stärkste Sättigung hervorruft. Was genau spricht dann gegen eine hohe Proteinzufuhr während der Diät (bei der ja das Ziel Gewichtsabnahme ist)? Ich hoffe inständig es kommt nicht einfach die Begründung des "bösen" Hormons Insulin (als Reaktion durch einen Anstieg des Blutzuckerspiegels), das leider fadenscheinig von vielen low carb Anhängern dämonisiert wird. Eine absolut übergeordnete Rolle spielt Insulin natürlich für Diabetiker und teils auch stark Übergewichtige Personen. Vielleicht habe ich es überhört, aber etwas mehr Differenzierung wäre sicherlich hilfreich, auch wenn's bei diesen kurzen 5 Min. Videos vielleicht schwierig ist.

[@GroschiLP]

Weil die personen im video ansvheinend wenig Ahnung haben. Es wird nicht auf Sättigung und die verschiedenen Stoffwechselarten eingegangen und Insulin wieder falsch dargestellt. Da kann man auch einen Leihen auf der Straße Frage der wird dir das selbe erzählen wie hier ...

[@docsteinbach]

@@GroschiLP die Sättigung spielt eine ganz entscheidende Rolle, das wird auch in den Videos davor erklärt. Wir können nicht immer wieder Grundlagen erklären. Für all diejenigen die es jetzt mit dem Eiweiß näher interessiert ist es so, dass ich nicht sage sie sollen weniger Eiweiß essen. Die Eiweißmenge muss angepasst sein, denn Eiweiße liefern Energie, die der Körper nicht sofort in Energie umwandeln und für sich nutzen kann. Wenn bei low carb also die Fettmenge zu niedrig ist, weil stark auf Eiweiße gesetzt wird klappt das mit der Energieversorging nicht optimal und die Sättigung ist auch nicht ausreichend. Denn auch Fett sattigt über die Fettrezeptoren auf der Zunge. Und ein weiterer Aspekt ist, dass einige Aminosäuren den insulin Spiegel beeinflussen und somit auch eine Fett Verbrennung reduziert werden kann.

[@GroschiLP]

@@docsteinbach Dr. Christina Steinbach dann muss auf die folgenden Videos verwiesen werden, für Leute welches dies hier ihr erstes Video des Kanals ist. Fette können Heißhunger gut entgegenwirken das stimmt. Sie haben aber wenig volumen weshalb zusätzlich zu grünen Gemüse und Eiweiß gegriffen werden muss. Eiweiße sättigen gut weil sie eine hohe Insulin Ausschüttung zu Folge haben. Gemüse hält aufgrund der ballaststoffe und des hohen Volumens satt. Diese essentiellen Dinge fehlen zumindest in diesen Video. Und nein allein den Insulin spiegel niedrig zu halten bringt wenig. HSL wird von Insulin spikes aber auch durch Nahrungfett unterdrückt. Heißt am Ende zählt nur die Kalorienbilanz (Und zum Teil auch Mahlzeitentiming) ob man abnimmt. Dies zeigen auch genug Studien. Bitte mit den Mythen aufhören und an modernen Erkenntnissen orientieren.

[@der_hallunke]

Hab diesen Kanal ja über die eZigaretten-Videos gefunden und nie bereut, abonniert zu haben. Zum Thema LowCarb: Habe vor 10 Jahren hardcore Atkins gefahren und 20kg verloren. Anschließend habe ich auf normales LowCarb umgestellt. Wichtig ist, dass wenn man den Kohlenhydraten aus dem Weg geht, man ziemlich schnell Magnesiummangel laufen kann. Hier Magnesiumcitrate und alles wieder iO. LowCarb ist super für alle, die keine Süßen sind, sondern zur herzhaften Fraktion gehören. Im Sommer ist LowCarb ziemlich einfach, beim Grillen das Baguette weglassen und einen grünen Salat statt dem Kartoffelsalat. Und wenn man "gute und schlechte" Kohlenhydrate unterscheidet (Blutzucker, glykämischer Index), dann muss man auf gar nicht so viel verzichten. Schokolade mit über 70% kann auch ganz süß sein, wenn man lange genug keinen Zucker zu sich nimmt.

[@docsteinbach]

Danke für den tollen Kommentar. Wenn sie Themenwünsche haben immer gerne.

[@sibyllerosch7015]

Vor allem viel Wasser trinken am Tag bis zu 3 liter

[@Siegbert85]

Nudeln und Reis? Manche Leute haben merkwürdige Gelüste... Schokolade und Kuchen kann ich nachvollziehen.

[@OMMTeam]

Träumen von Kohlenhydrate? Absurd. Kohlenhydrate sind nicht gleich Kohlenhydrate, warum sollte man pasta fressen. Gibt millionen von Kohlenhydrate quellen. Und wenn schon pasta sein muss dann vollkorn und als beilage und nicht haupt gericht..

[@docsteinbach]

Warum ist das absurd? Ich erzähle hier durchaus von Erfahrungen die ich selber gemacht habe und meine Patienten ebenfalls. Ich spreche nicht ab dass es verschiedene Arten von KH gibt, aber bei Low Carb lassen die meisten einfach alles weg. Darüber wollten wir aufklären.

[@OMMTeam]

@@docsteinbach ja aber warum pasta? wenn dann Pizza, oder Burger was süchtig macht ist ja fett in Verbindung von KH. Wenn der Körper nur nach Kohlenhydraten schreit dann sollte man schon drauf hören (meine Meinung!) immerhin, sind sie ja auch nicht ganz nutzlos. Man kann ja Hochwertige essen, muss ja nicht gleich Pasta sein. Naja bei Lowcarb ganz auf Kohlenhydrate verzichten geht ja schwer ist ja im Gemüse und auch Salat usw Drinnen, auch in Nüssen usw.. dann müsste man schon bewusst Keto machen...

[@Slaydom]

@@OMMTeam meine Güte, du Schneeflocke. Viele essen garnicht soviele Pizzen oder burger. Pasta wird viel mehr gegessen und Erfahrungsgemäß, ist es wie der doc es im Video erzählt..

[@OMMTeam]

@@Slaydom was trollst du da jetzt rein :D

[@docsteinbach]

@@OMMTeam es ist tatsächlich so, dass man gerade auf das was man gerade vermeintlich verzichtet am meisten Heißhunger hat. Das können pasta, Brot etc. Sein aber klar auch pizza oder Burger. Wobei das sehr selten vorkommt. Eher die reinen Kohlenhydratlieferanten.

[@ernstboecklin202]

hallo "Doc" fesch as usual:) ich frage mich echt wann wir nur noch tabletten nahrung essen...so könnte man sich das was man braucht oder mag selber zusammenstellen..:_).Man darf nicht vergessen das gesund essen das eine, das essen was man geniesst das andere ist. Wenn ich miesepetrig esse bin ich nicht gesund, auch wenn das essen"gesund " ist...Essen was man gerne ist, in kleinen Portonen, vlt mehrfach am Tag....ich jedenfalls esse ohne Taschenrechner.....aber vlt werden Ess-O-maten dieses Problem lösen. Essen aus dem Automaten, Werte einstellen und schon wird ein Wertebewusstes Essen zusammengestellt...Das wird kommen:)

[@docsteinbach]

Genuss gehört definitiv dazu. Daher muss auch jeder selbst entscheiden was er wie streng macht. Für die low carbler wollte ich hier auf Fehler die passieren können hinweisen.

[@ernstboecklin202]

@@docsteinbach klar...Du kannst aber zB. auch darauf hinweisen das mit Alexa zB erinnerungsroutinen erstellen kann.. zB. fürs Wasser trinken..so wird man täglich daran erinnert. Das geht auch fürs essen wenn ich eine bestimmte Zusammenstellung habe. Sprachassistenten können eine Hilfe sein.... vlt macht ihr mal ne Sendung drüber ... BTW: warum machst Du keinen eigenen Alexa Skill .??? so könnte man Tipps immer aufrufen... müsstest Dir vlt Spezialisten suchen die das können, ich bin kein Programmierer....wäre für euren Kanal bestimmt ne Bereicherung!!!

[@sibyllerosch7015]

Low carb ist eine Ernährungsumstellung und keine Diät

[@GroschiLP]

Die 3 größten Los Carb Fallen 1. Sich low carb ernähren Zum Video 1. Fette sättigen wenig, man muss auf Eiweiß und grünes Gemüse setzen. Das Fette die Energie liefern ist Sinn der ketose 2. Insulin beeinflusst die ketose NICHT, sonst würde es zu keiner ketose kommen. Sollte klar sein wenn man bedenkt das allein Lysin einen steileren Insulin Anstieg zu Folge hat als Traubenzucker. Man sollte das fett viel mehr hoch halten damit man nicht in hormonelle Schwierigkeiten gerät und der Körper nicht dazu gezwungen wird aus Eiweiß Glucose zu bilden 3. Ketogene Diäten sind für die meisten Sportler nicht zu empfehlen .. allgemein schwierig da man generell bei cheat days auf stärkehaltige Lebensmittel setzt um den Leptinspiegel wieder zu erhöhen. Danach dauert es aber wieder 3 Tage eh man in der ketose ist 5. Low Carb ohne ketose hat nur den Sinn der Kalorienredukrion. Das geht meist einfacher indem man allgemein auf hochkalorische Lebensmittel verzichtet die meist entweder viel Fett oder raffinierten Zucker enthalten. Das Video sollte man generell anders aufbauen. Nicht voraussetzen dass die Leute wissen wovon man redet. Zuerst erklären was der Sinn hinter low Carb un ketose ist (das gehört zusammen). Sonst bringt es nichts über angebliche Fallen zu sprechen die wie oben erwähnt nicht mal ganz richtig waren

[@marcelsom4782]

Bin ganz bei dir! (Leptin/Ghrelin ist hier viel eher zu nennen als der Blutzuckerspiegel; zumindest meiner Meinung nach, allerdings bin ich nur Interessierter an dem Thema und habe meinen Abschluss in einem ernährungswissenschaftl.-fremden Studiengang gemacht) Ich finde es ist nicht ganz klar an wen sich das Video richtet. Eindeutig nicht an Sportler. Ich schätze eigentlich die Videos auf diesen Kanal, gerade wenn es darum geht sich schnell über x-beliebige gesundheitliche Themen einen ersten Eindruck zu machen. Allerdings ist das Konzept dieser Videoreihe nicht ganz zu Ende gedacht, auch wenn ich der Frau Dr. in keinster Weise die Kompetenz absprechen würde. Teils wird bei den Diät-Themen nur die Oberfläche angekratzt. Die Ratschläge sind u.a. viel zu spezifisch. Meiner Meinung nach wäre ein allgemeinerer Aufbau mit Ratschlägen + Erklärungen für's Videos, ähnlich wie in deinem Kommentar, sinnvoller. Ich denke nicht umsonst wurde sich eine promovierte Ernährungswissenschaftlerin ins Haus geholt. Letztlich muss es jeder für sich selbst entscheiden, ob einem das nun als Quelle zum oben genannten Thema reicht oder nicht.

[@GroschiLP]

@@marcelsom4782 einer Ernährungswisssnschaftlerin dürfen solche Behauptungen, wie das Insulin dir Ketose drücken würde, einfach nicht entfallen. Wenn ich als Ingenieur so meine Argumentationkette aufbauen würde wäre ich arbeitslos Hier wird auch alles in einen Topf gehauen und damit keine konkrete Zielgruppe angesprochen. Aber auch eher kritisch Kritikpunkte der ketose in einen Satz zu den der allgemeinen los Carb und andersrum zu werden.. Finde einfach bis jetzt eins der schlechtesten Videos auf den Kanal

[@docsteinbach]

@@GroschiLP mhhh ich kann ihrem Kommentar nicht ganz folgen. Welche Aussage stört sie denn genaue? Ich kläre genre auf. Das Ziel ist ja, dass wie kurz anregen mit uns in die Diskussion zu kommen und es muss auch klar sein, dass wir in einem kurzen Video nicht alles sofort erklären können.

[@docsteinbach]

Aha warum ist es ein Fehler sich low carb zu ernähren? Und ich spreche hier nicht von ketogener Diät sondern low carb. Was genau stört sie denn?

[@GroschiLP]

@@docsteinbach welche Aussage expliziert stört habe ich in meinen Kommentar erläutert. Außerdem werfen Argumente für und wieder einer ketogenen und los carb in einen Topf. Der Aufbau der Argumentationkette erscheint wirr. 7 Minuten würden ausreichen um zumindest die grundlegenden Dinge geordnet durchzusprechen

[@hitoshiyamato]

sorry aber mein MOTTO Low Carb -Bullshit

[@docsteinbach]

Aha damit kann ich jetzt wenig anfangen. Was genau ist denn Bullshit?

[@rocketronronson9716]

Absolut meine Meinung. Ernähre mich high carb / low fat und bin absolut schlank und definiert.

[@hitoshiyamato]

@Sam juäl ALSO dämlicher geht es kaum eine Antwort zu geben als deine !!!!

[@rocketronronson9716]

@Sam juäl Erstmal habe ich nichts von Vegan gesagt und 2.klär mich mal auf was daran bullshit ist