Enquête #2 - À la rencontre de NeoLoco ☀️🥖

Après APALA et Enerlog, les enquêtes du Low-tech Lab nous amènent à découvrir NeoLoco, près de Rouen en Normandie !
Arnaud Cretot, son fondateur, est aujourd’hui artisan-ingénieur. D’un côté boulanger et torréfacteur solaire, de l’autre concepteur de fours à concentration professionnels Lytefire et véritable laboratoire à ciel ouvert de développement de nouvelles pratiques associées.
Autour d’un concept de four original, simple et facile à fabriquer n’importe où, développé par Solar Fire Concentration, il a développé :
✅ des recettes qui font évoluer nos habitudes culinaires : du pain aux graines salés pour l’apéro, en passant par les épices ou le café
✅ un laboratoire de transformation équipé en cohérence avec sa quête de sobriété énergétique
✅ une organisation et des techniques adaptées au quotidien
✅ un modèle juridique et économique robuste et résilient
✅ un réseau de distribution en circuits courts,
qui donnent à voir un nouveau type d’artisanat low-tech.
Et la bonne nouvelle c’est que son modèle est déjà rendu appropriable et répliquable au travers de Solar Fire France, qui fait fabriquer les fours sur commande par les chaudronniers de CPM Industries au Havre, et accompagne de nouveaux « solar-preneurs » à se lancer sur leur territoire, comme c’est le cas de Lydiane Tyrel en Auvergne Rhône Alpes et Luc Fournaux dans les Pyrénées Orientales.
Tous les contenus produits à la suite de cette enquête de terrain sont disponibles sur l’article du site internet consacré à l’enquête.
📒 lowtechlab.org...
Pour vous plonger dans le parcours, les valeurs et la vision d’Arnaud Cretot, retrouvez le podcast de l’enquête.
🎙 podcast.ausha....
Bon visionnage, bonne écoute et bonne lecture !
***
Merci à l’ensemble des personnes rencontrées au fil de cette enquête qui nous ont accueillis chaleureusement, permis de comprendre finement les tenants et aboutissants d’activités professionnelles autour de la low-tech.
Les enquêtes du Low-tech Lab, kesako ?
Pour accompagner la professionnalisation et identifier les enjeux d’une plus large implémentation des low-tech à l’échelle du collectif, le Low-tech Lab part à la rencontre des premiers acteurs professionnels de la low-tech : une série d’enquêtes de terrain auprès d’initiatives françaises qui incarnent et diffusent localement une démarche low-tech.
👉 En savoir plus : lowtechlab.org...

[@aureliendejean1312]

Bravo Arnaud ! Au plaisir ;)

[@RaphaelBz]

Incroyablement inspirant ce nouveau format ❤️

[@emiliereflexo5950]

Merci, c'est inspirant et optimiste! Votre travail de relais est indispensable 💪

Génial. Vraiment j'espère que ça sera utilisé de plus en plus.

[@Paul82]

Tout simplement génial.

[@GGN-92]

Belle initiative. Merci de nous l'avoir partagé.

[@nadhirnaili5976]

Au top, franchement génialissime ;)

[@godefroydemontmirail7878]

Bravo pour ce que vous faites! Je suis bluffé à chaque fois

[@lenvironnementalien]

Pas mal le solaire. A bientot les low tech lab. Cedric

[@quentinmangel2265]

L'ingénierie appliquée à la fabrication artisanale, c'est l'avenir de la transition !

[@rudypatard5700]

Ce serait cool de mettre le coût d'investissement de ce genre de démarche. Est-ce qu'un·e BEP-CAP boulanger·ère pourrait choisir ça plutôt qu'un four élec ou à gaz et faire tourner son affaire ?

[@valight1111]

Super!!!!

[@unpeudevasion4564]

Très intéressant, merci

[@user-ro7ch1qj2w]

تباركالله عليك فيديو زوين و يستحق المشاهدة كنتمنى لك التوفيق

[@lesenergiesrenouvelablesdemac]

super travail.

[@aurelienzajac3481]

Bravo !

[@victor.s9191]

Bonjour, cette technologie est-elle open source ? Avec les concentrateurs solaire on touche du doigt l'avenir

[@evawissenz4514]

Elle n'est pas (encore) en open source. Un guide DIY est en ligne pour se construire une Lytefire 4.

[@banjouille]

Merci.

[@alvaromoreno7709]

Hola soy el profesor y panadero Álvaro Moreno de Guadalajara, México. Quiero saber de su empresa y los precios de los hornos. Acá nace la semilla de la energía limpia.

[@twenty3010]

top comme vidéo

[@Makhnovtchina33000]

On pourrait utiliser cette technique pour faire des chauffes eau solaire tres efficace à conception simple

[@SieurGuy]

"il arrive quand même à optimiser en hiver... Fort... Balaise..." 😂 Jolie conclusion

[@PoloDebile]

je veux savoir comment faire de l'electricité avec un veloooooooooo

[@cyrillerobin5564]

ah du bon journalisme enfin !

[@melaniestievenart4823]

Si le concentrateur peut chauffer un sauna, ne pourrait-on pas l'utiliser comme chauffage domestique tout simplement... ☺

[@benorfaz]

Il est tout à fait envisageable de chauffer un volume d'eau qui serait en circuit fermé dans votre maison. En gros faire une chaudière. Mais cela comporterait quelques limites: - c'est en hiver que l'on a besoin de chauffage, or c'est la période où le déficit en soleil est le plus important (selon les régions) - c'est également la nuit où l'on a le plus besoin de chauffage, or là il n'y a pas du tout de soleil Le sauna lui c'est un accessoire, si il n'y a pas de soleil on peut très bien s'en passer. On peut bien entendu pousser le raisonnement plus loin (isolation correcte de l'habitat pour réduire le besoin en apport calorique, stockage des calories pour les restituer la nuit…), mais ça commence à être compliqué :)

[@evawissenz4514]

@@benorfaz Oui et du coup ça amène la question du stockage de l'énergie et dans ce cas cette tech devient très high tech :)

[@benorfaz]

@@evawissenz4514 oui on sort un peu de l’esprit :) bien qu’on puisse faire des piles assez rudimentaires avec du cuivre et de la saumure, mais de là accumuler assez afin de se chauffer… je sais pas quelle taille aurait l’accu. Je préfère pas me lancer et payer ma facture EDF.

[@evawissenz4514]

@@benorfaz c'est clair, et puis de toutes façons la prod d'électricité n'est pas le but premier de cette tech :)

[@pierre-antoinec.6138]

Bien :)

[@martindewasseige1959]

C’est tout simplement génial! Quelle température pouvez vous atteindre lorsqu’il n’y a pas de soleil durant toute la journée?

[@evawissenz4514]

ça dépend d'où vous êtes :)

[@martindewasseige1959]

En Belgique.

[@Interfector]

:o A 2:05 il a la meme chaine hifi que moi, que j'avais acheté quand j'etais ado plus de 1000 francs a l'epoque (une fortune pour moi a l'epoque, un pourboire aujourd'hui...). Elle ne fonctionne plus que pour transmettre le son de mon pc aux enceintes, ca fait plus de 20 ans que je l'ai. C'est pas low tech, mais c'est durable comme matos!!

[@johanserre2301]

👍👍

[@rudypatard5700]

10:20 c'est dispo où ce genre de table ? Des stations météo pourrait nous donner ce type de carte moyenne par période de l'année afin d'évaluer l'activité possible à l'année ?

[@evawissenz4514]

oui, on y travaille

[@jean-marcdumas-perrin5324]

👍

[@rudypatard5700]

Quitte à employer des chaudronniers, 9:00 est-ce qu'un four avec une autre géométrie (cyclindrique ? avec une mise sous pression) ne serait pas intéressant ?

[@ErnanR1]

Bonjour, très intéressant votre vidéo. Ma question comment il peut produire en hiver sans le soleil?

[@sebastienbernard4594]

Sans soleil ça chauffe pas , mais un soleil d'hiver même s'il fait froid , ça chauffe.

[@swingnigloo]

Merci. Une idée du prix serait un plus.

[@evawissenz4514]

C'est sur devis. Il y a un manuel de constructon DIY: lytefire.com/fr

[@pierre-alainleveque1042]

@@evawissenz4514 Super!

[@lorenzopiano6379]

👂👁🤯🧠👍🤝✊👋👋👋👋

[@cepamoi1413]

Super !!!