LowOx o como trasegar la cerveza del fermetador al barril en cerrado, usando CO2

[@climara22]

Hola, me gusta como explicas y como investigas para los procesos que se hacen ..... felicitaciones por tu trabajo. Según explicas, el corni lo has purgado con CO2, osea que está todo lleno del mismo, te comento otro método que yo hago y es en vez de poner airlok en el fermentador y otro en el corni, pon una línea puente entre los dos, desde la salida de la tapa del fermentador y con otro conector de gas a la entrada de gas del corni, así como las presiones son las mismas, juegas con la diferencia de altura del fermentador y el CO2 que sale del corni, se introduce al fermentador y así no hay riesgo de contaminación... Un saludo.

[@josedaml9051]

Excelente video amigo

[@NicoMuñoz021]

Muy buen video! muy bien explicado, que buen sistema la verdad.

[@adonisbalboa6955]

Buen días tío Muy buenos vídeos Pregunta Que pasa si tiene contacto la birra con el oxígeno ala hora del traspaso.

[@perejilastro]

Hola muy buen vídeo, muy útil. Te quiero preguntar. Puedo guardar los barriles llenos y cerrados, acostados en la cámara de frio?

[@julianlopez6465]

antes que nada muy buen vídeo y gracias por compartir tus conocimientos. quería hacerte una pregunta cuando carbonatas la cerveza con el tubo de co2. cuanto tiempo hay que tener conectado el tubo a nuestro barril, y una vez terminado este proceso, cuánto tiempo se mantiene el gas dentro del barril? muchas gracias

[@pablogodoy4543]

¡ Excelente video Gracias !

[@ferrangrau8392]

Buenas, se podría usar para hacer el cold crashing con presión? A qué presión lo pondrías para ello, para no dañar el fermentador durante un cold crashing?

[@tinchitoye]

hola como estas? sino pones un airlock en la salida ( que vendria hacer el in ) que pasaria? porque estoy por trasvasar una ipa y si hago eso voy a perder aromas a loco... saludos.

[@josemanuelreyesromero2852]

hola de ante mano muy buenos videos y muy bien explicados. solo una pregunta quiero iniciar ha hacer cerveza el unico problema es que para controlar la temperatura ya que aqui donde vivo llegamos a temperaturas de 40 celcius. tu camara de fermentador como la hiciste. espero puedas subir un video sobre tu camara de fermentacion. saludos

[@emixeneize6218]

Jose Manuel Reyes Romero no esperes a que alguien te suba un video que te sirva, en el mundo de la cerveza artesanal y en lo que sea tenes que investigar por tu cuenta; sino no vas a llegar a nada... por cierto, hay vídeos sobre eso, sólo tienes que buscar acá mismo en KZbin. saludos

[@avelgs]

¿qué presión utilizas para el tanque de co2 y no dañar el fermentador?

[@orkatzfernandez2948]

Si es solo para empujar el liquido con 0.1 o 0.2 bares tienes suficiente.

[@franciscoquintana1347]

Hola, a que presión empujas la cerveza en el fermentador?

[@orkatzfernandez2948]

Según que fermentador use. En el brewbucket con 0.1 o 0.2 bar es suficiente. En fermzilla o barrilador entre 0.5 a 1 bar. En cubo de propileno igual que en brewbucket.

[@ricardodegodos8798]

Hola amigo , te quisiera pasar una incognita que tengo , me sabrias decir como se puede madurar cerveza artesanal sin carbonatar . Un gran saludo

[@FranciscoLopez-gj4sm]

Buenas Orkatz, Muy buen video, sobre todo para mi ahora que estoy con los brew buckets, una duda, donde has conseguido el carbonator cap?

[@orkatzfernandez2948]

Un saludo! En aliexpress...

[@francojv2912]

Hola. Veo que usas un matafuegos como tanque de CO2. Yo estoy por hacer lo mismo pero me dijeron que los matafuegos de CO2 tienen una varilla inerna para que tomen el gas licuado. ¿Vos se la sacaste? ¿o cambiaste toda la valvula del matafuego? o lo usaste asi como viene?. Gracias

[@matiasbonelli4211]

cuanto la dejaste fermentando antes de pasarla al otro barril para servirla ??

[@Mortensenx]

Hola, te hago una consulta, cuantas botellas llenas con un tubo de co2? Saludos desde Argentina!!! :D

[@matiasagustingarcia2982]

podría realizar esto al traspasar la cerveza de un primer fermentador al madurador? (otro fermentador, pero como mis fermentadores son cónicos no me entran en el freezer para madurar)

[@orkatzfernandez2948]

Es el mejor momento para ello. Ten en cuenta que el filtrado es mucho maás eficaz si lo haces con la cerveza en frío.

[@adrianestevezgonzalez1186]

Hola, que truco usas para saber cuando esta lleno el corni ?

[@orkatzfernandez2948]

Pesarlo en una bascula o poner un tubo de salida en el gas y ver cuando sale liquido por el.

[@sebastianperez5342]

consulta para gasificar en barril de 50 lts es igual??

[@orkatzfernandez2948]

sebastian perez, exactamente igual.

[@oscaralfredocampos]

Genio tenes un correo electronico ? quiero hacerte una consulta puntual Abraso desde Buenos Aires Argentina

[@orkatzfernandez2948]

[e-mail]

[@orkatzfernandez2948]

La verdad es que hay varias maneras de hacerlo y es muy largo de contar para contestarte aqui. Si te parece, consulta este articulo de mi blog Birrocracia que lo explica bastante a fondo y si te quedan dudas las resolvemos mejor ahi: birrocracia.wordpress.com/2014/11/16/carbonatacion-de-barriles-con-co2/

[@RodrigoTolvett]

Ese no es un barril, es un corni...

[@orkatzfernandez2948]

Si que es un barril si un BARRIL, de tipo CORNELIUS. Los tipicos de bar tambien son BARRILES, pero de tipo DIN. Ahora, si queires hacer el trasiego a un barril tipo EuroDIN puedes modificar un pinchador de bar, quitando las valvulas de no retorno y uniendo el fermentador y el barril con una manguera que termine en ese conector...

[@jvazqz9925]

+Orkatz Fernandez eso es lo malo de no saber que el cornis es un barril como tu lo dices solo que hay difentes tipos de barriales amigo mio esto es para el Amigo que dice que el cornis no es un barril y que buena explicación felicidades y échale ganas ya que hacer cerveza es un arte