الشيف يعقوب || محشي البصل . Cipolla Ripiena

محشي البصل من أطيب الأكلات اللي ممكن نسويها.
طريقة التحضير :
يتم تنظيف البصل من القشور الخارجية ومن ثم يتم غلي ماء في طنجرة ومن ثم يتم وضع معلقة كبيرة من الملح لكل لتر ماء المغلي ومن ثم يتم وضع البصل المقشر في الماء المغلي لمدة 25. 30 دقيقة.
يمكن استعمال أي نوع من البصل لهذه الوصفة.
من ثم يتم تحضير الخبز يمكنكم استعمال أي نوع خبز أهم شيء يكون خبز طري. الطبقة المقرمشة من الخبز سوف يتم ازالتها لأنه سوف استعمل قلب الخبز الجزء الطري تقريبا اي ما يعدل 300 غرام.
ومن ثم يتم إضافة 300 غرام من حليب الى الخبر لمدة 10 دقائق حتى بتشرب الخبز كل الحليب.
يتم اخراج البصل من الماء وتركه حتى يبرد من ثم يتم تقطيعهم من خلال تقطيع البصلة في النصف السكين بالنص ومحاولة اخراج كل طبقة طبقتها من البصل ما عدا قلب البصل ومن ثم نضعه في قلب وعاء.
يتم تقطيع قلب البصل الى قطع صغيره ناعمة
ومن ثم يتم إضافة 3 فصوص ثوم والقليل من بقدونس والفليفلة حارة اختيارية من ثم يتم فرمهم ليصبحوا قطع صغيره ناعمة
800 غرام لحمة نسبة الدهون فيها تقريبا 30% ومن ثم يتم اضافة اليها خليط البقدونس والثوم والفليفلة والبصل المقطع و الخبر المضاف اليه حليب زمن ثم يتم إضافة بيضتين ومن ثم إضافة حبن مبروش (فيكن تستعملوا أي نوع جبن) ومن من ثم 100 غرام ملح، و فلفل أسود ومن ثم يتم خلط جميع المكونات مع بعضها وتصبح الحشوة جاهزة
نبدأ بحشي البصل بتجيب البصل بناخذ معلقة حشوة تقريبا قدر معلقة كبيرة حشوة. بنجيب قشر البصل بنحطها بقلبه. ومن سكرها
عند الانتهاء من من الكمية كاملة يتم وضعها في لمدة 25. 30 دقيقة
اذا عجبتكم الوصفة اشتركوا بالقناة

[@sihamerachad8728]

اول مرة اكتشف هاد القناة والله بدون مجاملة احسن قناة في الطبخ

[@ألحوتالعملاق]

شيف يعقوب انت تستحق اكثر من نجمه ⭐️لانك نجم ⭐️الشيفات ⭐️في طبخك كنت من سنين بحشي البصل بخلطة الارز مع خطوات البصل التي عملتها في الاول والان هحشي البصل بطريقتك الذكيه

[@fadiaghoul1862]

,

[@noga296able]

فعلا انت جامعة متخصصة يسلم يارب لامانتك بالشرح

[@newn4817]

ألف مليون مشترك... الف مليون تعليق كله قليل بحقك تسلم يا غالي ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥

[@nanobastoon5476]

اول مرة بعرف اللفظ الصحيح لكلمة بونيشيما بحب وصفات كتير بس بعضها محترف صعب علي توب شيف ستار الله يوفقك للمليون

[@norawilson5326]

طبختها امبارح شي كتييير طيب 😁 delizioso

[@YasmineKfrem]

يمممممممممي المنظر مدهش ❤

[@MunaAlhuasnia]

شي رووعة الله يسلمك وانشالله بتغير المناخ باايطاليا كانت بعيده عنكم الله يحميكم ويحفظكم من كل شر يارب العالمين

[@ann-sofiesabbagh3727]

Buonissima❤😅you are the best Chef in the world ❤a big hug from Sweden ❤

[@alyadorai4555]

والله حضرتك شغلة كبيرة ياكبير،🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳🇹🇳 ماشاءالله

[@زهرةالتوليب-خ5ث]

سلمت روحك الطييبة ياشيف يعقوب على هذا الطبخ الرائع

[@manaay]

سلمت يداك شيف عنجد وصفة جديدة وفكرة مختلفة عن محشي البصل المطبوخ حبيت الفكرة ورح جربها عجبوني الوصفتين بس اي اطيب بظن وصفة البصل المقلي مميزة واطيب هيك شعرت منك حسب قولك مين مابحب المقليات وكأنك أشرت انها اطيب بالطعم بس بطريقة مهضومة بالتعبير عموماً وصفتين جداد من حضرتك ويستحقوا التجربة شكراً جزيلاً💐😋🌹

[@salamazank7988]

❤وصفة أكثر من رائعة شكرا شيف

[@نضالعمرعثمان]

عجبني كثير ،اول مره اشوف هذه الاكله روعه تسلم ايديك👍😋

[@hallanagar62]

I suoi piatti sono semplicemente MERAVIGLIOSI mio bravo Chef 👏👏👏👏👏إبداع وعبقرية وذوق ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@Z-zZ_z]

الحمدلله جيت بعد ١٤ ساعه من نزل الفديو المتفاعلين اثبتو وجودكم 🙏

[@Kowait-bt8gv]

تسلم الايادي بروفسور 💚🇰🇼

[@hasoonstation8794]

افضل شيف في اليوتيوب كلو تحياتي

[@nafissaghorab3556]

الله يعطيك الصحة ، وصفات رائعة، أكيد سوف اجربها . شكرا 🇨🇦🇩🇿

[@yasharbashar9747]

شطت ريالتي وليدبحتني يا شيف ..بدا تبولة جنبا و كاس عرق بيجنن

[@brnaditmansorati1724]

اي شي بياخد العقل مبدع طبخ. شيف يعقوب انا لما بسلق البصل المحشي بقطع الراس والعقب وبشق البصلة قبل السلق هيك اسهل

[@hazimabosi6149]

عاشت أيدك فنان فعلا متابعك من فرنسا

[@sanaahussin7929]

تسلم ايدك ياشيف طريقه جديده لمحشي البصل وحلوه

[@sihamerachad8728]

انا طبقت نفس هاد الطريقة وقليتها والله العظيم روعة

[@yewtree2722]

السلام عليكم احنا بالعراق نحشي البصل باكلة الدولمة كثير طيب

[@نونالنون-ح7س]

رائع

[@marambshesh2510]

هالأكلة قنبلة 💣💣💣💣🔥🔥🔥🤤

[@novabshesh3233]

رائع كالعادة

[@jamalmassalha3912]

رائع شيف يعقوب👌 جربتة بكوسا محل البصل 👍

[@Sara-lv1gy]

انت شغلة كبيرة والله👌👌👌🌺🌺🌺

[@mamanlina4732]

الله يعطيك الصحة وصفاتك فريدة من نوعها 😋😋😋

[@marambshesh2510]

الله عليك ياملك شططط ريالنا عالاخر شي بيجلط 🤤🤤🤤🤤👍👍👍

[@ziwar9867]

والله وصفاتك كلها قنابل 💥💥💥

[@harounaachoura7945]

Je vais la preparer maintenant .c'est bon j'ai déjà manger ❤

[@mmatm893]

صحة وهنا

[@NaimaNaima-hn2yd]

فناااان 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@xkkkdxglslficc9859]

ماشاء الله طبخك متميز

[@mlknaf1160]

ماشاء الله

[@Syfyany]

وصفة جديدة وطيبة تسلم اياديك يا اطيب شيف تعرفنا عليه.

[@osamaahmed2969]

يا ريت. نعرف طريقه عمل الارنشيني الايطالي

[@aishakm1797]

والله يا شيف ربي يبارك فيك والمعلومات المفيدة انشاءالله في ميزان حسناتك

[@hanaaammar4703]

حضرتك يرفع له القبعه بكل صدقك يسلموا شيف

[@nahlankshbandy4561]

شفنا و متنا طاقة ايجابية فيديوهاتك

[@kakich9229]

Bonjour chef Jacob Peut on inverser les cuissons ? La panure à l'anglaise au four et l'autre à la friteuse !? Merci chef Est il possible de cuire les 2 recettes à l'inverse !? C'est à dire, la recette à l'anglaise au four et celle enrobée d'huile puis de chapelure à la friteuse !?

[@oceane169]

Bravo 👍🙏

[@Eman85515]

جميل. ❤ عاشت الايادي 🎉🎉

[@suhaallaham8395]

عنجد أنت شيف راقي كتير الله يوفقك

[@bellaounesafia1480]

Chef Jacob vous été le meilleur

[@rosehj3501]

برافو👌👌👌👌

[@safisafi7178]

شيف انته رائع 👍👍👍👍

[@Amina-yf4td]

الله عليك يا شاف .

[@farahzeaiter1405]

رح جريها و اعطيك رأي فيها، سلم دياتك

[@haifaaltaee3470]

تسلم إيديك ..إبداع ..إبتكاراتك رائعة ..

[@rimaalnweiser4665]

انت شيف فظيع عنجد 😊❤

[@superman4183]

عاشت ايدك شف

[@imadbelmouloud8397]

رايع شاف. حفظكم الله.

[@fidafida398]

تسلم ايدك شاف والله وصفاتك كلها توووب وتستاهل التجربة

[@madihamrhesh8242]

Merci beaucoup ❤

[@anaana1143]

ذوق وفن 👌😋

[@JihanSalim-n7u]

شراح جميل وسهل شكرا جزيلا شيف يعقوب❤

[@latifaallami3312]

روعة الله يعطيك الصحة والعافية

[@برتقردوح]

يعطيك العافية شيف

[@madihamrhesh8242]

طيبة😂❤

[@cuisinesamiaalgerienne]

شكلها اشهي

[@amiraayassin3282]

واااو

[@tamerbshesh6869]

الله قويك شيف يعقوب

[@badeeabushaban4294]

ابداع 🌹🌹🌹🌹🌹تسلم اديك

[@marahkardouh891]

الله يقويك ياشيف❤❤

[@osamaahmed2969]

تسلم الايادي 😂

[@sharkman9011]

منور شيف يعقوب الله يسعدك

[@برتقردوح]

منور شيف يعطيك العافية

[@s_d1]

تسلم ايدك يا شيف باين عليها بتشهي❤❤ عندي سؤال هل اضافه قلب الخبز مع الحليب لغرض النكهه ام لتحسين القوام ؟ وهل يمكن استخدامه في الكفته وما شابه ؟

[@chefjacob]

تستعمل هذه التقنية عادةً الخبز بالحليب لأجل القوام الطري لحشوة اللحم..و يوجد طبق مشهور في ايطاليا اسمه polpette عبارة عن اقراص من اللحم يستعمل فيه الخبز بالحليب. اما بالنسبة للكفتة من الأفضل استعمال اللحم بنسبة دهون أكبر..هذا ما يميز الهوية الأصلية لهذه الاطباق. تحياتي لكم

[@alialagha3863]

والله بونيسما عاشت ايدك هاي دوامه ايطاليه ههههه

[@laeth2009]

روووووعة شيف يعقوب... هل المشوي اطيب من المقلي؟؟

[@chefjacob]

الحقيقة انا أفضل المشوي بالفرن! تحياتي لكم

[@roomrooom614]

اكلة تستحق التجربة سؤال شيف اللحم لي داخل البصل بيستوي وقت القلي

[@chefjacob]

طبعًا يستوي! تحياتي لكم

[@yahiyahi9057]

ميااااام !!! é delisiozo❤️😍 يعني انا مثلا عندي داء السكري يمكن اتناولها من غير مضاعفات السكر ؟؟؟

[@yahiyahi9057]

Lunga vita piena di salute et felicità per شيف يعقووووب 🤲🙏🤲🙏 .....

[@novabshesh3233]

👍👍👍👍👍

[@louizasihem5286]

شكرا كتير الك يعطيك الف عافية

[@marinekabbabeofficial]

يعطيك العافية شغلك مرتب وفي مصداقية كبيرة بس إذا ممكن اعرف من وين حضرتك بالضبط شيف؟

[@chefjacob]

من سوريا و عايش بايطاليا من ٢٥ سنة تحياتي لكم

[@laylabaz817]

Yes it is a bombshell yummm 😋 😂

[@alainalhelaly167]

تحياتي لك شيف يعقوب ، ياترى أين يوجد مطعمك في إيطاليا في اي مدينة ؟

[@chefjacob]

في Castell’arquato شمال ايطاليا Emilia-Romagna . تحياتي لكم

[@UAE76543]

❤❤❤❤❤بونسيما👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@khaledsultananl]

❤

[@yarabarakat5714]

❤❤❤

[@Najla-y7m]

البصل المحشي ماركه مسحله للمطبخ العراقي فقط . وعاشت الايادي .

[@kSaeed-vdr]

احنا ماعندنا اكلة بصل محشي وانما نحشي البصل من ضمن اكلة الدولمة ويا السلق والورق عنب والباتنجان والفلفل والشجر … هاي اكلة بصل محشي

[@Najla-y7m]

@@kSaeed-vdr الاصل الفكره عراقيه .

[@الاستاذ-ل9ز]

ههههههههههههه

[@SuhaKhaddour-s5u]

😋😋😋😋😋😋

[@nourashkasa5607]

💓💓💯

[@concor-k5v]

شيف يعقوب هل هذه دولمه عراقيه وانت نسيت الرز و لا استبدلتوا جبنه هذي دولمه ايطاليه الظاهر المطبخ الأيطالي في روح شرقيه كثير انا ما شفت بروما هيك اكلات وكانوا يعطوني صحن مجاني بالمطعم لاكلات ايطاليه بس انت قدمت ايطاليا باحلى طبق يمكن ايطالي على لبناني وطلع هيك ابداع ....فنان عاشت ايدك

[@user-kz2ry5yx3k]

الشيف سوري أصيل. وليسى لبناني

[@concor-k5v]

@@user-kz2ry5yx3k ما في احلى من سوريا و ناسها واكلاتهم تجنن ملوك الحلويات انتم بس لما بيصير كوكتيل سوري على ايطالي بيصير ابداع 🤗🤗🤗🤗🤗🤗يحميكم وين ما كنتوا و يسعدكم تستاهلون كل خير

[@concor-k5v]

نحنا في العراق ما نميز بينكم و بين اللبنانين كثير بينكم شبه و كلاكما رائع اعذرني@@user-kz2ry5yx3k

[@tv-sq3lp]

مشاء الله عليك شيف انا ضيفة جديدة جيت عندك اتمان ان يكون التوصل بينا ان شاء الله 🌹🔔👉👍🙏

[@hussammo75]

بتزبط بالسمن العربي بدل الزبدة يا ترى

[@chefjacob]

طبعًا ينفع السمن العربي

[@marcoabdelbaky1132]

❤❤❤❤❤❤

[@souheil3333]

Plz italian sausages ? 🙂

[@zazatimo8849]

فينا نستغني عن الخبز والحليب بالخلطه

[@chefjacob]

ممكن و لكن تحصلين على نتيجة ناشفة!

[@dinakamal481]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@mitribshish9846]

🧑‍🍳❤️

[@novabshesh3233]

🌷🌷🌷🌷🌷

[@fidaaharba3896]

🧿🧿🧿

[@samirabarghash1554]

❤👍❤👍❤👍

[@laracapuzzo973]

Delizioso

[@hussammo75]

كل اخواننا الأرمن بيحبوا الحر ليش

[@chefjacob]

الحقيقة مابعرف! لازم تسأل واحد بكون أرمني! تحياتي لكم