السلات المديني

(سلات مديني ملوكي بطريقتي )
المقادير:
لحمة مقطعة بعظمها
ثوم
البهارات:
هیل / فلفل أسود /ملح /
کمون ( اختياري )
کم حبة مستكة
الطريقة :
نحط في القدر سمنة ونحط عليه الثوم ونضيف عليهم اللحمة ونتركه على نار عالية لين تاخذ تحميرة كاملة بعدين نقلبها لحد مايتغير لونها نضيف حبات المستكة ونقلبهم مع بعض ونهدي النار بدون اضافة موية ونغطي القدر لمدة ربع ساعة بعدها نضيف الملح والهيل ونقلبه ونضيف الكمون والفلفل الأسود ونقلب كل البهارات مع بعض اذا كان في قدر الضغط ربع ساعة إلى نص ساعة حسب نوع القدر واذا في القدر العادي زودو موية شوية واتركوه من ساعة الى ساعتين حسب حجم اللحمة ونوعها
وبالعافية وادعولي معاكم

[@omaljohrtain6228]

تسلم يدك كل وصفاتك مضمونة وعلى اصولها ما شاء الله تبارك الله..

[@emanahmed-xj3wn]

تتتسسسلم ايادك ..قلت لك اكلاتك مثل اكلاتنا ايام زمان استمر بالله وربي يعطيك العافيه 🌹🌹🌹🌹🎁🎁🎁🌹🌹🌹

[@fatenalghamdi2094]

الله يجزاك الجنه ونعيمها ويسلم راس من رباك طبخاتك لذيذه وممتعه وانت تسويها

[@myfoodonly7709]

ماشالله تبارك الله شميت الريحه عندي شي ولا غلطه تبارك الله تسلك الايادي

[@sshheva4u]

ماشاءالله تبارك الله

[@user-es8ey9nc9k]

ماشاء الله تبارك الله .

[@sanaasa3eed834]

تحياتي إلي احسن شيف 👍👍👍🌹🌹🌹👏👏👏

[@user-ej1ry8ee8m]

اللهم صل على محمد عدد ماذكره الذاكرون وعدد ما غفل عن ذكره الغافلون

[@SsZz-ni4tc]

ጉበዝ

[@user-gl6jg8xg6g]

السلام عليكم تسلم يدك ربي يعطيك الف صحه وعافيه عننا احنا السلات حقنا السلات الحجازي اليا الصغيره والحمه الصغيره في داك الصاج يوووووووه ما اقلك علي الطعم ومع العيش الحب وعصرة اليمون 🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️ اف اف اف ما احكيك انا من أهل جده وعشت فترت ٥ سنوات في المدينه جيراني كانو يجننو لمن اسوي السلات الحجازي دايمآ يطلبوه مني بس كمان حجرب السلات الي انتا سويته شكله زي المقلقل

[@user-ib4ow7tm3k]

من أميز السنابات من أميز الشيفات تسلم يمينك شيف الياس ❤❤

[@sanaasa3eed834]

ما شاء الله الله يعطيك العافية يا شيف إلياس

[@elyas_raheem]

يعافيك

[@ommohsen957]

تسلم ايدك شيف الياس ان شاءالله ابغى أجرب طريقتك ويارب تظبط معايا

[@abdulmalikalzahrani2223]

صلاتي على النبي الكريم ،، وما شاء الله تبارك الرحمن إذا عندك مطعم أعطنا الموقع نشتري من عندك ،، الله يبارك لك

[@user-ks2qg6xe2p]

تسلم يدك بس اهل المدينه يقطعو الحم صغير

[@user-lm7nm2wr9v]

القدر هذا زي قدر امي الله يرحمها

[@lemekh882]

المستكة ايش وظيفتها ؟ وهل في بديل للمستكة ؟

[@fahadalshuhail9148]

فيه مقطع غير هذا نزلته قبل يومين في السناب بس ابي أشوفه

[@fofosh912]

افضل شي نفس القدر النكه راح تتغير وحكاكة اللحم بقاع القدر

[@faisalalzahim4166]

التوتوا '' ختم انك من المدينة

[@mimaghnm9838]

يديك العافية. الوصفة ماادري ليش ذكرتني بأكلة مغربية إسمها "الطنجية " بهرات قليله وثوم كثير وليمون مخلل مذاقها خراااافي ضروري تجربها وأتا متأكدة أنو الطبخة هادي راه تكون لذيذة بشكل وأكيد بطبخها لزوجي إن شاء الله لأنه من أهل المدينة

[@homesweet2484]

الناس اذواق مررا طعم الثوم واضح ماعجبتني كانه ايدام ثوم