السمن البلدي على طريقة عمتي طريقة قرى تعز بالتفصيل محبببه وما تفرق أبدآ عن السمن البلدي الأصلية👌 .

[@khs2047]

ماشاءالله عليكم يابنات تعز والله انكم فنانات والله كل بنات اليمن 🇾🇪 شاطرات ..تحيه لكم .

[@قناةمنوعاتطروق]

اهلا شيف اسور انا من اكثر متابعينك تسلمي على وصفاتك الحلوه وبطبقها وتطلع مضبوطه❤...طريقتنا في السمن البلدي بذمار وقراها تختلف قليلا...نذوب الزبده من الليل وبعد ماتبرد نبردها في الثلاجه وفي الصباح نخرجها ونخرمها من الأطراف بالسكين الى قاع القدر خرم من طرف القدر وحرم احر من الطرف الثاني حتى يخرج الحليب لانه يكون سائل في قاع القدر ثم نضعه على النار حتى يذوب بعدها نسوي ملعقه اوثنتين دقيق شام او ذرة وملح وعلى حسب الرغبه حلبه محمره حبوب وتترك تغلي مع التحريك المستمر على نار هادئه حتى ما تحترق وقتها نبخر علبه السمن حتى تتعرق العلبه ونغطيها تمام ونترك السمن يبرد ثم نضعه في العلبه تطلع مره لذيذة ....وتسلمي على وصفاااااتك الأكثر من رائعة استمري🥰💛💛🧡

[@عربيةالانتماءالانتماء]

نحن مثل طريقتك بتعز نعملها

[@alrhal485]

نفس عندنا بالحداء السواد

[@osaidaser6630]

نفس طريقتنا بالمقاطره

[@nawzadmi8330]

ممكن لذيذة ولكن ليست صحية انتهى زمان اللذة في الاكل الان دور الوقاية من امراض القلب والسكري انا متاكد انه كان في القديم لديكم في البوادي طرق صحية ولذيذ.ة ابحثوا عنها في تراثكم

[@maharashed6071]

اجمل طعم سمن حق بنات تعز طعمت اكثر من نوع سمنه ما حبيته حق اصحاب الاعبوس عادة تجنن والاعروق وحيفان

[@denkhal5240]

مبدعه الله يعطيك العافيه.. جربي حمصي الطحين شوي يتشقر وتطلع ريحته قبل تضيفيه للسمن القشده تطلع لذيذه جدا والسمن ياخذ نكهه جميله منه

[@eshraq3784]

طريقتك روعه احنا في خولان نبخر السمن بااعواد شجره اللوز يطلع ياسلام وورائحته تجنن

[@فاروقتقي]

ماشاء الله كل فديوهاتك روعه وشرح مبسط ورائع

[@بنتقحطان-ف1غ]

ياشيخه تسلم يمينك صدق صدق ارفع لك القبعه ماشاء الله تبارك الله

[@عاشقةاليمن-س6ي]

ما شاء الله عليكي اني الحمدلله امي تجيب لي سمن من البلاد الله يحفظها لي ويطول بعمرها ويعافيها يارب

[@esraaalhaj]

الله يحفظها لكم يارب الأم كنز❤

[@عبدالرحمنالزهراني-ط5ق]

تعلمي انتي ولا تعتمدي على أمك الله يحفظها ويخليها لكم. لكن ما يدوم إلا وجه الله.

[@ترآنيمالأمل-م4ي]

ماشاءالله تبارك الرحمن يسلمو ايديكي الطريقه المطلوبه يعطيكي العافيه

[@lgenlgen5452]

تسلمي ماشاء الله عليش كل اكلك ممتاز

[@محمدمحمد-ت7ث9ص]

نظافه وشطارة وترتيب ماشاءالله تبارك الله سويلنا جولة في منزلك اذا ماعندك مانع

[@zainabehab7971]

ربي يحفظك يااختي أمي تعمل سمن بلدي بس تبخره بعود السمر ولما تغلى تعمل لها حلبى والحلبه تكون محمصه وبعدها تطحنها وتطلع نفس الذي عملتيها لذيذه

[@food-queen8594]

تستاهلي الدعم اسراء دائما مبدعه

[@6m6m6m3]

ماشاءالله على السمن الحجري البلدي من البقر كانت جدتي ترسله لي الله يرحمها مع العسل للمعصوبه ريوق الصباح الان سندودش جبن

[@asmaaalathwary9911]

اكثر من رااائعة لكن اضافة الدقيق ضروري جدا لانه يسحب كمية الحليب المتبقي في الزبدة وبالتالي يضمن للسمن البقاء لفترة اطول حيا بك بنت البلاد

[@Sama_5S]

انا اخط شويه حلبه محمصه ومطحونه نصف ملعقه صغيره احطها بعد الدقيق تطلع روعه

[@mosahussein4003]

الله عليك تسلم الايادي والله ماشاءالله تبارك الرحمن

[@esraaalhaj]

الله يسلمك 🌹

[@ساميالحمادي-س5ز]

ياسلام عليك وعلى سمن قرى تعز وأنا من قرى تعز تسلم يدك 😋😋😋😋😋😋

[@esraaalhaj]

الله يسلمك وي هلا فيك 🌹

[@rehamabdulrahman5447]

إسراء نفسي أتعرف عليكي والله،،،، وصفاتك رهيبة جداً جداً أنا من بنات تعز وأغلب الاكل فيه مصداقية وحرفية عالية جداً. مبدعة جداً

[@اباوهب]

متعملي الان

[@thoriasomih1912]

من جد جربته طلع يجننن يسلم يدك

[@kowtheralhamidi7766]

ماشاءالله عليك عينى بارده .😘🌹

[@esraaalhaj]

🌹🌹

[@احُمٌدِالُمٌُهدِيَ-ر1ص]

في صنعاء بعض السكان يعملوا في السمن حلبة حصاء ..او حبوب يطلع السمن روووووعة..

[@شهابهائلمحمدالفضلي]

كل ما زاد عدد التبخير يطلع طعمها حلو اكثر وكمان لو تضيفي لها حلبه اول شئ تحمصيها وبعدين تعصريها وتكون مطحون ودقيق دخن الله يا سلام منطقة الاعبوس في تعز مشهورين بالسمن رقم واحد جربي بالحلبه مابتندمي يا قلبي مجرد نصيحة

[@YamenyhAsylha]

السمن البلدي الابي .نفس عدا انو يتحمر اكثر .وماينظاف له حلبه والله اروع سمن طعمناه .

[@اماحمد-ث5ي6ق]

ماشاء الله عليكي تسلم ايدك

[@asseelo-fo3fu]

مدريش ايش اقول بس وربي جبت اللي با النفس لي سنة اتمنى حتى ملعقة من هذا الطعم جربتها واصطبحت منها ودعيت لك♥

[@esraaalhaj]

بألف عافيه 🌹🌹

[@alandleebkal4474]

ماشاءالله مبدعه كعادتك والله كنت مستني للفيد هذا واني كمان من تعز

[@esraaalhaj]

ي هلا ببنت بلادي نورتي غاليتي❤❤❤

[@maharashed6071]

تسلم يدك يافنانه

[@waah809]

الله يسعدك اختي رائع جدا

[@joudy4351]

ماشاءالله تبارك الله...دائماً مبدعة ومتألقة 🌹🌹

[@alandleebkal4474]

والا طريقه اللبا تجنننننن كنت واحمه عليه وفعلت نفس طريقتك تجنننننن الطريقة والطعم تسلمي لي

[@esraaalhaj]

بالعافية عليكم غاليتي وربي يسعدك 🌹🌹

[@مهرانسيفو-ن4ب]

الله يحفظك روعه أول تعليق

[@esraaalhaj]

مرورك الأروع 🌹

[@اممحمدالعريقي-ن3ظ]

ماشاء الله عليك الله يوفقك نفس طريقة امي لله يحفطها بس تزيد تضيف ربع كوب حقين بعدما تضيفف الدقيق الله يوفقك احس انك عريقيه

[@فديوهاتمتنوعه-ق9خ]

تسلم ايدك مشاء الله من تجاربي للمغتربات الي ما عندهم نفس العود ممكن تاخذو عود من اشجار الزينه الي في الشارع الي متماسك مثل السياج انا اخذ من هذي الشجره اعواد وخليها تنشف وبعدين ابخر السمن تعطي نفس الريحه والطعم روعه جدا هذه الشجره في كل مكان في الخليج والسعوديه وحتى امريكا في كل بلد موجوده لتزيين الشوارع وريحتها ممتازه للسمن

[@f.me113]

شجرة الكريسمس ؟ ايا شجرة اختي

[@امحامد-م6ف]

ماشاءالله عليك الله يوفقك طبخاتك كلها حلوه تسلم يدك كلكم يا بنات اليمن شاطرات في الطبخ من السعوديه الف تحيه لبنات اليمن

[@مطبخشايمنعنع]

ماشاء الله عليكي روعه يسلمو ايدك اختي على كل مجهودك 👍👍

[@Lamia-d6r]

الله يفتح عليك

[@MoMo-el7rf]

حسيت اني شميت الريحة الا هنا آه ذكرتينا باليمن وامي الله يرحمها

[@عبدالرحيمنصر-ل5ه]

تسلم يدك حلوه نفس ال نعمله بس نحنا كمان نعمل حلبه حبوب محمصه ونطحنه ونحطه فوقه

[@esraaalhaj]

الله يسلمك 🌹🌹

[@امخطاب-م1ث]

مبدعه احب كل وصفاتك اتفرج حتى لو متاكدة اني مابعمل الوصفه ههههه

[@yemeni_kitchen]

ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك احلا شيف احلا شي في السمن ريحة الدخان😋😋

[@esraaalhaj]

🌹🌹🌹الله يسلمك

[@salahahmed1832]

ممتاز 💯👍🌷

[@ماجدالجومري]

روعاتك يااحلا شيف دائما مبدعه بجداره

[@esraaalhaj]

مروركم الأروع 🌹

[@وصفاتتيتهبطعمزمان]

افكارك جميله جدا تسلم ايدك حببتي بالتوفيق يارب 👍👍👍😘😘😘

[@جميلهسعود-م7ق]

ماشاء الله تبارك الله

[@YemenGateKitchen]

ماشاء الله تسلم يدك احلا سمن 👍

[@esraaalhaj]

الله يسلمك 🌹

[@qalideeqo7472]

mashAllaah Beautiful ❤️❤️

[@comediafunny1]

يارب ارزق صاحب اليد التي تضغط اشت راك فرحة يسجد لك باكيا فيها.. ورزق لاينتهي

[@عليحسين-خ6غ4م]

في اليوم 1440 دقيقة، فلو قررت أن تجعل منها 20د فقط لجزء واحد من #القرآن لا تتنازل عنه مهما كانت الظروف، تفعله: تعظيما لكلام ربك، ويقينا بضرورتك له، فستجد فرقا غير عادي في حياتك. لن أقول: جرب! بل ابدأ فورا ، فالمتضرر الوحيد من التأخر هو أنت. #حقيقة

[@محمدالتعزي-ظ7ي]

تسلم يدك من زمان واني نفسي اتعلم حفظك ربي

[@esraaalhaj]

الله يسلمك 🌹🌹

[@ahmedrajeh8544]

تسلم يدك شيف ودايما اتابعك وأطلق أم أحمد علي

[@ahmedrajeh8544]

دايما اطبق أكلات لاني أحب وافتخر باكلاتنا اليمنية لانها فاقت كل اكلات الدول

[@memeabdo7618]

تسلم إيدك يااحلى شيف وطريقتك مبسطه وسهله ربي يحفظك ويحفظ لك من تحبي

[@esraaalhaj]

الله يسلمك آمين يارب 🌹

[@أبومريمالميساني]

سنجربها إن شاء الله تعالى ❤️❤️❤️

[@esraaalhaj]

🌹🌹

[@أمأنسالنهدي]

ماشاءالله مبددددعه شيف اسور..ان شاء الله نطبقها

[@Yemeni_cook]

ماشاء الله تسلم ايدك

[@narminmohammed583]

ماشاء الله كل وصفاتك ابداع best chef 👌

[@Nada-q-c6l]

ما شاء الله تسلم يدك شيف اسور . اول امره اشوف كيف يسوو السمن البلدي . جارتنا كانت تعطينا القشده واحنا نعجن فيها خمير يطلع مرررره رووووعه

[@esraaalhaj]

مرورك الأروع 🌹

[@سبحانالله-د8خ4ق]

ماشاءالله تبارك الله

[@rehamabdulrahman5447]

عزيزتي اسراء،،، نحنا نظيف لها خلاصة الحلبة المدقوقة المحمصة، يطلع لها نكهه فخمة جداً

[@esraaalhaj]

نعم ينعمل شويه حلبه محمصه ومطحونه لكن البعض ما يحب السمن المحلب.

[@محمدصالح-ح9ث]

مشاءالله رووعه بس لويضاف حلبه محمصه وتطحن ودخن محمص ويطحن مرررره لذيذ

[@esraaalhaj]

مروركم الأروع 🌹

[@amgad-z6w]

تسلم ايدك شيف اسور انا من اكثر متابعينك❤

[@عبدالحميدالدبعيالدبعي]

في قرى تعز كمان يضيفوا الحلبه المحمصه تطلع نكهه حلوه ولذيذه لسمن البلدي

[@امرغدخالد-ك4ش]

تسلم يداتك على كل الاكلات اللذيذه اللي بتعمليها😋

[@وردةالجوري-خ8ق]

جمييل جداً الله يسعدك بنت بلادي 😍👍

[@waah809]

صوري لنا نوع الشجره يا اختي يابنت بلادي لانه انا في فرنسا

[@waah809]

الله يكرمك

[@SohadAlalimi]

ربي يسعدك انت اشطر ماشفت عيني

[@haifaal-sairafi4787]

انتي عسل تدخلي القلب ع طوول

[@dika2415]

رائع .. تسلمي .

[@ابناليمن-ط5د]

روعه مشالله احنا بدل الدقيق نعمل حلبه حبوب. مقليه

[@ملكهالافلام]

حلبه وايش

[@ابناليمن-ط5د]

@@ملكهالافلام تقلي الحلبه وتطحني نصف تحنه قبل ماتطفي علي الزبده تحطي.

[@shabekdiab7000]

ماشاء الله عليكك .. استمري آنسهه أسوور يامتالقهه ..❤❤ وياريت تسوين لنا طرق للخبز ووصفات بالتنور الموفى او الغاز وانواعهه غير حق المخبازة الملوح والرطب ملينا منهم 😂

[@arwafood]

ما شاء الله 💜🤍💜🤍💜🤍

[@TV-qy6ms]

الله يسعدك بنت الصحن بطريقتك

[@esraaalhaj]

طيب قررريب

[@almorebhbob]

اختي ابتسام اغلب اهل تعز تسوي السمن بالحلبه المحمصه المطحونه والعود البخور اسمه الشهس وليس الشهد اويكون عود ثاني اسمه الشهد وضحي

[@السيفاليماني-خ1ت]

اللهم بارك رائع. لكن نحن نحمره شوي. أهل إب كذه يسوا

[@احمدمنصور-ه8ز]

يعطيك العافية يا رب

[@Jihad_Al_Hatimi7]

ماشا الله ربي يوفقك

[@Alhrnkshuser-xu5ni6by7]

جربي مع حلبه حصا وزبادي تطلع روووووعه💖…

[@esraaalhaj]

الزبادي ينضاف إذا بتسوي زبدة نباتيه أو سمن مثل القمرية أما زبدة لورباك مليانة حليب وما تحتاج نضيف زبادي..

[@esraaalhaj]

والحلبه حسب الرغبة للذي يحب يضيف

[@ملكهالافلام]

كيف الطريقه حق الزبادي

[@block044able]

مافي بديل للخشب هذا الي نبخر فيه؟؟ مش متوفر في المدن

[@nolenl1503]

اول لايك لا افضل شيف بالعالم تسلم يدك الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️😘😘🌹😘❤️🌹👍

[@esraaalhaj]

مرورك الأروع 🌹🌹

[@-learnwithwesam6283]

ان الله وملائكته يصلون على النبي يا أيها الذين آمنوا صلوا عليه وسلموا تسليما 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹

[@esraaalhaj]

اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد 🌹

[@KkkKkkk-nw1yq]

سمن القمره او اي سمن نباتي ..خطيييييييييييييييييير

[@saryalsary5071]

ملاحظة ومقترح ارجوتجربيه وهوتحميص مايعادل ربع كوب من الذرة الصغيره ليست الحبش الذرة التي تستخدم في الخمير بعدالتحميص للذرة تطحن ليس ناعما تكون خشنه وتضاف للسمن وقت الغليان مع إضافة ملعقة صغيرة من الملح وبعدماتتم عملية الغليان لمدة عشردقائق تنزل وتترك حتى تبرد وتصفى من الذرة ويطلع لها ذوق ممتازوالذرة المصفى تسمى الخلاصة يضاف إليها عيش الدخن مع قليل من العسل وتؤكل حارة لذيذة وجميلة نسيت أذكرأيضاًيضاف وقت إضافة الذرة المحمصة ربع كوب لبن رايب ويترك يغلي حتى قبل تنزيل السمن من فوق النارويصفى اللبن بالملعقه حتى يزول تماماً جربي هذه الطريقة وسوف تدعين لي

[@Sama_5S]

المره دي عملتها بدون دقيق . بس عملت شويه حلبه مقليه طبعا الحلبه الاهم حتى تطلع لها نكهه مستغربه اسراء ماحطت لها .

[@ملاك-ز3ت1ج]

تحياتي لك من ام ملاك واني كمان من تعز الاعروق حيفان

[@esraaalhaj]

ي هلا ببنت بلادي نورتي غاليتي❤❤

[@أحمدمحمد-ز1ب4ف]

حلو ...لكن نحنا نبخر الوعاء قبل ما نطرح الزبده يكون افضل علشان ما يبقي ريحتها. دخان

[@SdoinCartr-qe8ng]

آحًبًکْ فُيَ آلَلَهّ آخِتٌکْ آمً روٌآنِ مًنِ حًيَفُآنِ تٌعٌزٍ ❤

[@لغداًمشرق-ث5خ]

ماشاءالله عليك بسألك عندي سمن قمريه ينفع استخدم طريقتك والاعواد هل متوفره بالعطاره ياليت تكتبي اسمها اروح ان شاءالله اشتريها وشكرا

[@اللهمأجعلهميالاخرهيارب-ذ4ل]

في السعوديه فين موجوده الاعواد تبع الشجره

[@knowledge3216]

اذا عملتي بلغيني ربي يسعدك

[@Secret_93]

انا متابعه لك من حسابين

[@ملكهالافلام]

لوسمحتي ينفع افعل دخان بشجره السدر

[@bdjbdjdjd5012]

اختي جزااك الله خيراً ال ما عندو اخشاب التبخير ولا اي نوع منها شو نعمل ما طريقة نبخرها بغير الأخشاب

[@dianek6915]

وفين الحلبى الحبوب؟ صديقتي حجرية شفتها مره تضيف حلبة مع الدقيق ويعطي نكهه جداً جميل😍

[@esraaalhaj]

في ناس يسووا حلبه وناس لا حسب رغبتكم الحلبه تغير طعم السمن نحنا نكتفي بالتبخير فقط.يعطي نكهة وطعم حلو

[@dianek6915]

@@esraaalhaj شكراً حببتي… انا عبالي الحلبه يعطي السمن نكهة غير بس حلو استفدت منك معلومة جديدة😍

[@بشارالمجيدي-ف5ز]

ذوبى الزبدة او بخرتى

[@بنتاليمن-ي9ث]

🤮🤮🤮🤮

[@امفهدالضيفي]

@@esraaalhaj انا مااحب الحلبه ابدا في السمن

[@randamohammed926]

معاي سمن بلدي بس مش نكهته وطعمه بلدي اشتي اسوي له كبه كيف اعمل؟

[@amalmohammed3037]

ايش الاعواد حق التبخير وايش البديل انا في بريطانيا

[@مجنونهمجنونتي]

اختي تفعل حلبه وبدال الدقيق تفعل حليب بيبي

[@valleyflower2171]

ربي يسعد ئلبك 🤗👍👍👍

[@jinnfer12]

الله يسعدك على وصفاتك اللذيذه ،ممكن تعملي السحاوق بالجبن

[@esraaalhaj]

طيب إن شاء الله قريب

[@بلقيسالعلماني]

يااختي نفسي تعملي بتنزا بالصحن تجي مضبوطه وأنواع حلا لرمضان البيتزا حلو برمضان

[@esraaalhaj]

طيب إن شاء الله

[@nouralqoloub8657]

تسلم ايدك على طبختك حلوه مشاءالله عليك مبدعه دايما 👌🤤👍صلوا على الحبيب المصطفى الشفيع يوم القيامه صلى الله عليه وسلم تسليما كثيراً 🤲من فضلك انا مابفهم شوي على اللهجتكم شو هوا دقيق دخن

[@joudy4351]

اللهم صل وسلم عليه 🌹دقيق الدخن هو دقيق إيلان

[@barakatnoman8982]

انا نفسي أفهم. 222 Comment .تعليق. عجيب. و الفيديو ما للقاء حتى 1 لايك وأحد

[@ملكة2-ن5ه]

يعطيك العافية وجزاك الله خيرا 🌷🌷

[@esraaalhaj]

آمين يارب وإياكم

[@Kadmalkel]

@@esraaalhaj الله يبارك لك... هل تبيعون سمن اصلي واشتري منك كميه