Лучшие 🌟ИМБИРНЫЕ🌟пряники. Все тонкости пряничного теста!!!👌👌👌

Все тонкости приготовления вкусных и ароматных ИМБИРНЫХ пряников!!!
Для ПРЯНИЧНОГО ТЕСТА вам нужно:
✅250 грамм сахара
✅100 мл кипятка
✅100 гр сливочного масла
✅0,5 ч. л. соды
✅1/4 ч. л. соли
✅1/3 ч. л. имбиря
✅1/3 ч. л. корицы
✅1/3 ч. л. мускатного ореха
✅1 желток
✅400-500 грамм муки
✅цедра половини лимону
Выпекать нужно при температуре 170-180 градусов 6-8 минут в зависимости от размера и колличества в духовке.
Для БЕЛКОВОЙ ГЛАЗУРИ вам нужно:
✅15 грамм белка
✅90 грамм сахарной пудры
✅2-3 капли лимонного сока
✅1/3 ч.л. глюкозного сиропа
✅вода для разбавления консистенции
ДЛЯ ПРЯНИКОВ ИСПОЛЬЗОВАЛИСЬ:
▶️ Тефлоновый коврик
▶️ Формочки для вырезания пряников размером 8-8 см
▶️ Скалка для раскатки теста
▶️ Деревянные шпажки ( линейки) для равномерной раскатки теста
▶️ Коктельная трубочка для вырезания дырочек под нитку
▶️ Нитка, лента для подвески пряника
▶️ Пластиковый бокс для хранения пряников
▶️ Индивидуальные упаковочные пакеты для пряников
Рисунки на пряниках могут быть абсолютно любыми!

[@tortocake]

надеюсь видео будет вам интересно! С наступающим Рождеством!!!❄️❄️❄️

[@mrtommrtom-qw2ns]

Спасибо большое за мастер класс! Но музыка очень громкая и однотипная, лучше без нее. Поверьте, скучно не будет,т.к.Вы рассказываете много нужной информации и делитесь тонкостями своего мастерства.Еще раз раз спасибо за рецепт,удачи и процветание каналу.С наступающим Рождеством!

[@tortocake]

Спасибо за комментарий!!!! Я обязательно это учту). Рада, что видео пригодилось). Я действительно очень стараюсь уделить внимание тонкостям, очень рада, что заметили это). Вас тоже с праздником Рождества Христова!!! Мира и благополучия вашей семье!!!

[@prokopka27]

Это самые волшебно вкуснейшие пряники ❤️❤️❤️❤️❤️

[@tortocake]

спасибо❤️

[@marlenadroge8742]

замечательные имбирные пряники!!!

[@tortocake]

Спасибо 🙏

[@стендофер-б3п]

Они вкууусные🤩🤩🤩

[@tortocake]

я знаю))😍

[@ШахнозаШаробиддинова]

Спасибо за рецепт

[@tortocake]

пожалуйста, надеюсь у вас получатся 💐🙏

[@valentinalapkina4588]

Спасибо большое,а по какой цене Вы продаёте такие пряники .?

[@tortocake]

3 евро

[@notangel7955]

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, глюкозный сироп можно медом заменить или совсем без него?

[@tortocake]

Здравствуйте, к сожалению не желательно(, он желтый и даст глазури ненужный желтоватый оттенок. Лучше уже без глюкозного тогда. Сок лимона добавьте и вымешайте хорошо!

[@notangel7955]

@@tortocake спасибо большое! С наступающими праздниками Вас! Дай Бог мира, добра, здоровья и счастья!

[@tortocake]

@@notangel7955Спасибо большое!!! Вам тоже всего наилучшего и неприменно успехов в ваших сладких делах!!!Мира и благополучия Вам и Вашей семье!!! С наступающими!!!

[@tortocake]

@@notangel7955 Благодарю!!!Также желаю вам всего наилучшего в наступившем Новом году!!!

[@ОльгаТаран-ц5т]

Дякую за рецепт.Подскажите пожалуйста этот рецепт подходит для пряничных домиков?

[@tortocake]

Доброго дня. Приємно що дивитесь. Я не працюю із пряничними будиночка ми, тому поки що не готова вам дати правильну відповідь. Цей пряник не дубіє після випічки, тому я незнаю як він буде тримати форму коли з нього робити будиночок

[@СветланаЩукина-е6р]

Мне этот рецепт не зашёл, дважды делала, тесто тяжёлое, пряники как будто сырые, стала печь подольше, стали дубовые, первый раз думала муки перебачила, во второй раз положила меньше и опять провал, вроде пропеченные, но воздушности нет, сделала по другому рецепту и с первого раза получились великолепные медовые пряники

[@tortocake]

Это вполне может быть, и это нормально. Я тоже делала медовые , они у меня были толще и пушистее. Если у человека аллергия на мёд то рецепт , который указан в этом видео есть отличным решением. Пряники должны быть мягкими когда выпекаете, но след от пальца оставаться не должен и нужно вытягивать- они как бы « доходят» . Рада что вы нашли более удачный рецепт для себя👌