Лучший мой рецепт СИДР из яблок белый налив

[@ИванИванов-п9д2л]

Спасибо Вам Александр! Здоровья и Мира!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@sergeychusovitin]

Маэстро, как всегда - супер! Видимо сидр получился отменный, раз, даже от его вида, у вас , от удовольствия горло перехватило😉😊Здоровья и мирного неба над головой!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@MrWELL222]

Сидр получился! Кальвадос тоже производишь, Александр? Вещь! Здоровья, счастья, мира и добра!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Кальвадос в этом году тоже хочу попробовать

[@DmitryButorov]

Спасибо Александр за видео! А яблоки мне всегда нравятся любые,красные,жёлтые и зелёные.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Есть у меня и красные и желтые и зеленые )) Правда в этом году урожай похуже чем в прошлом но думаю хватит на все хотелки

[@batonogorg]

Здравствуйте!Браво!Люблю виноделие!:)Спасибо и берегите себя!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@batonogorg]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН !!!!!!!!!!!

[@SergeiHomenko-bt5wj]

Вітаю!!! Полезніьй совет 👍

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@serega160375]

Кто пил - ушёл, Кто пьёт - уйдёт, Но разве тот бессмертен кто не пьёт? Спасибо, Саня

[@SSharoyko]

пити вмерти, й не пити вмерти; так вже лучше пити вмерти!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@alex_viatkin]

Александр во время озвучки эпизода с бокалом сидра аж сам слюной подавился!🤣 Надо полагать рецепт годный! 💪

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Да чуть не удавился )))

[@АлександрТаран-б5з]

А тема сидоровой козы ещё не подымалась, а в интерпретации Александра это очень интересная тема !

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@АлександрГорбунов-м7ъ]

Легкий алкоголь не может затуманить светлую голову. Здоровья и новых идей в творчестве.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@ОлегДоценко-у6т]

Да пора делать!!!! Спасибо за канал

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@Viktor-Slavjansk]

Саня , Санёчек! Своими руками , натур продукт , без химии , подъерживаю , я всегда за, так держать!!!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Прошедший сезнон показал что труды были затрачены не зря все вина что делал получились зачетные ))

[@Viktor-Slavjansk]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН я в твоих способностях и не сомневаюсь , даже без дигустации.

[@lovka9500]

👍что бы всем!!!!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@АлександрЖуковоразном]

вкуснятина.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@Бокрюк]

Комент в поддержку летних трудов и развлечений🤝🏻 ЗУ, мира и НХНЧ!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@АнтонГлинко]

👍👍👍👍👍Отличный напиток!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@kotbegemot5567]

Сидр - слабоалкогольний напій, утворюється в результаті бродіння яблучного соку, насиченого киснем (2-8 % спирту). Застосовується не тільки як напій, але і як сировина для виробництва (шляхом перегонки і настоювання) іншого алкогольного напою - кальвадосу, або для виробництва яблучного оцту. Дякую за "свою" рецептуру і технологію.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@Bar.pelikan]

Супер!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@Otsutsuki_Sasuke]

Спасибо за Лайфхак 🌝

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@КаринаиАйна]

Класс!!!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@maxko2268]

Яблоки, тем более такие хорошие, надо так есть!😊

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! а я блок у меня много Хватает и поесть и на сок и на вино ))

[@АлексейШугаров-х5у]

Классический сидр - из яблок. Помню с семидесятых годов. А отличное домашнее шампанское получается из крыжовника.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@imhotep403]

Не пью алкоголь, но за ваши старания и лайк и комментарий) Мира вам❤

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@Виктор-й9ц5р]

Спасибо

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@АлексейПавловЖивууреки]

Отлично Саня 🤗👍🔥👏🤝🤝

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@АдалатГаронов]

👍👍👍

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@YuriyVolobuev]

Саша, а зачем помыл яблочки? На них же дрожжи специфические, придающие особый вкус напитку. Здоровья тебе. Береги себя. ❤

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@MrAntoxa01]

Это чушь собачья. Нет там ничего кроме пыли, дерьма насекомых и осадков с города. Кто профессионально занимается сидром, всегда моют яблоки.

[@АлексейЗверев-в5о]

Доброе утро, Александр!!! Пропустил ваше видео, непонятно как 😂???... И всё же решил ответить, как всегда всё просто, станок вместо🦵, теперь же 🪑, вот такой 😂!!! Я, вот теперь мучаюсь с привычкой из СССР, покупать колбасу, она сейчас в Москве 450-500руб., которая стоила вчера 350, а разница только в цене, а не в качестве, поэтому грудинка в луке или копчение, а грудинка 300(!!!)руб., но она ЖЕ ГРУДИНКА, а не замес 200гр., фарша+700гр., муки из перловки, где здесь колбаса 😂??? Очень рад за вас Александр, друзья, помощь, общение👍!!! Ну, а наливка или сидр, я же привёл пример с грудинкой, свои руки, натуральные продукты, и Аля и Вуаля, отличный сидр или своё копчение😂, 👍!!! МОЛОДЦОМ и Благодарю!!! Традиционно НХНЧ!!! Дай Бог здоровья вам Александр и вашим близким!!! Всем привет и наилучшие пожелания и конечно же берегите себя и природу!!! Здоровье тоже 😂!!! АЛЕКСЕЙ МВД РФ из 90-х!!! 👋😂👍🇷🇺

[@ГеоргийКорнилов-н8ы]

Кальвадос тоже будет отличным результатом .. Сидр стоит в промежутке... Как говорится..Кальвадос для мальчиков..а Сидр для девочек.. Спасибо за видео. и Удачи .

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Думаю скоро будет видео и про кальвадос ))

[@ГеоргийКорнилов-н8ы]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН кальвадос особенно хорош из сока после соковыжималки....Спасибо Ждём-с ..)

[@ЯковМашуков]

Ролик понравился, все четко и ясно, без болтовни. Но есть вопрос: как отбродили яблоки, если они предварительно были хорошо вымыты. Дрожжи Вы не добавляли. Неувязочка...

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Холодной водой дикие дрожжи не смыть так что отбродили очень хорошо даше слишком так что срывало перчатку ))

[@ЯковМашуков]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН спасибо

[@olegolegov7786]

Я определяю сахаристость по рефрактометру. Там и потенциальная градусность показывается. На глаз(на язык) можно ошибиться, если кислоты мало, то может показаться, что сахара много, но такого может не быть в реальности. И наоборот при большой ксилостноти и сахаристость(для выбраживания именно сахар-фруктоза важен) может быть вполне даже достаточна. Последний замес добавил лишь полкило сахара на 10 литров сока, рефрактометр показал потенциал в 10 градусов, мне достаточно, чтоб не скисло в первые тройку месяцев😊

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Да иметь прибор конечно позволит более точно делать и повторять напитки но я как всегда на глазок )))

[@ВячеславЗименс-я9х]

🤝👍

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@romeancient3971]

Этот напиток употреблял Волк из Ну-Погоди.😂 👍🔥

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@MIHA-GREMLIN]

Белый налив я считаю самые вкусные яблоки наверное

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Здоровья и удачи Вам

[@ЛимонЛимонов-у9ъ]

Спасибо Александр за ролик. А, не появлялась у вас мысль , сделать из этого сорта изумительный крепкий напиток КАЛЬВАДОС? Надеюсь когда нибудь увидеть ролик с дегустацией этого чудесного напитка. Здоровья вам и удачи!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Такие мысли давно уже бурлят как хороший сидр Такое видео точно будет но пока все думаю или покупать дистилятор фирменный или делать самому )))

[@ЛимонЛимонов-у9ъ]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН Мне кажется, для изготовления дистиллята такого рода изощрения излишни. Цель ведь не получение высокого содержания спирта, а в получении напитка с приятным насыщенным вкусом материала.

[@ГригорийЧухрий-з3щ]

Всем мира и добра. Александр даю вам совет. На бутыль нужно в пробку высфелить отверстия и просунуть силиконовый шланг плотно чтобы не попал в бутыль постороний воздух другой конец в банку с водой. Вино не так сильно окисляется и когда уже не выходят бульки с воздухом вино уже перебродила можно сливать по бутылкам. А чтобы получилось настоящий сидр нужно слить чуть раньше чтобы получилось газированый напиток, как шампанское. Всем удачи🐞🍀

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Да я конечно ставлю водяной затвор но чаще просто медицинскую руковичку с дырочкой от иголки смысл тот же а значительно проще ))

[@timofeymaliev]

​@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИНПривет Горбачеву называется. Так проще и веселее. Проходишь мимо, отсалютуешь и на душе теплее. Ещё плюс, как упала перчатка, пора снимать с осадка вино.

[@vovan531]

❤🎉❤

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@valerybor6810]

Спасибо за ролик. Интересная соковыжималка у вас, если не секрет что за марка?

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Только сейчас она на даче уже не помню названия она у меня уже лет пять работает исправно Толи Зельмер толи что то созвучное )) буду через недельку там если не забуду посморю ))

[@vladgreb3748]

🎉Всім миру, здоров'я , добра і довголіття! Лайк і коментар в підтримку каналу! НХНЛ!🎉

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@ВладимирТкачёв-ж2п]

🔥🔥🔥🔥🔥

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@СергейаНОД]

Александр, спасибо, конечно за видео, НО где ,ВЫ, были год назад? У меня столько яблок пропало😢

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! У меня тоже в прошлом году масса пропала не хватило емкоестей все обработать и сохранить в этом году поменьше яблок но думаю попробовать еще и кальвадос ))

[@olsw9736]

Выдерживать яблочный сок со жмыхом - привет метанол. За 2 дня в кастрюле/баке весь жмых всплывает и уплотняется и тогда его шумовкой снять можно без проблем.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@mr.viktor742]

Знатная сокодавка!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@rainmire_Yuri]

Тема интересная, результат по видео хороший, но очень многое осталось за кадром. Удачи!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! А за кадром осталось только процесс сбраживания а этот процесс длительный так что вернусь к этому видео кгода будет готово ))

[@Otsutsuki_Sasuke]

Сидр в меру, даже полезен)

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@alexpetr7713]

Пену всегда употреблял сам и отдавал детям, ещё и в очеред выстраивались ☺️👍

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@krasti1985]

ох, как же я намучился со всеми этими соковыжималками. в них постоянно забивается ситечко, его постоянно надо прочищать, жмых остается сырым, теряется много сока. ну пена неизбежна. в этом году соорудил пресс из профильной трубы под домкрат и купил корморезку. Но на майских праздниках все яблоки померзли. пришлось тренироваться на картошке)) пресс и соковыжималка это как небо и земля если нужно переработать килограмм 100 яблок за раз. ну с такими объемами как на видео можно и с соковыжималкой ролики поснимать

[@taras2746]

Саша, я заказываю Новой почтой виноград из Одессы и никаких проблем

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Тоже хорошый вариант Но у меня много яблок не пропадать же им ))

[@MrAntoxa01]

Я сахара недосыпал по незнайке. И с дрожжами переборщил. Теперь он ближе к уксусу. Теперь планирую купить пару мешков яблок и сделать по новому

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Но дрожжи я вообще не даю ведь и природных хватает а для яблок можно кинуть чуток винограда немытого или малины они дают хороший старт

[@MrAntoxa01]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН хм.. Не знал об этом. Попробую.

[@лайф-т5й]

А мы в этом году без яблок, от слова совсем 😢

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! У меня тоже в раза три меньше будет но и этого достаточно на все хотелки сад у меня довольно большой и яблоки разные )))

[@АпокрифийАристохреновичБдзюдзю]

А что так,с погодой не лады? Какой регион?😢

[@старец-г6д]

🍏🍏🍏🍻🍻🍻👍👍👍

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@ЕвгенийСтепанов-ж7з]

Всем доброго здравия и душевного спокойствия с яблочным сидром!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@СергейГайламазов-й9м]

Короче можно без корче?

[@Дмитрий-ю8б3п]

Александр покажи рецепт кваса)

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

kzbin.info/www/bejne/kGjMdHyIZ6ploNUsi=H_1eSAKsWB79ogOK

[@ЕгорПрокудин-г2п]

С Сидоровой козой знаком, а с синдром пока не пришлось. Ну ни чего теперь рецепт есть. И сидр освоим❤

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@IvanAndreevich9227]

А если нет соковыжималки?

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Можно давить и пресом и просто измельчив засыпать сахором сок пустит

[@user-dachnik55]

Брожение под водяным затвором, или нет, с доступом воздуха?

[@ВасилисаПримудрая-х9ц]

бурное можно без затвора.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Водный затвор обязателен но я ч аще применяю альтернативу мед рукавицу

[@user-dachnik55]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН ну да, это те же яйца...

[@ВасилисаПримудрая-х9ц]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН СО2 (углекислый газ) тяжелее воздуха.

[@Astrahan_delta_fishing-zm3yt]

А из абрикосов такое можно сделать? А то уже не знаем куда девать

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Да конечно подойдут любые фрукты ягоды а абрикосовая думаю вообще будет отличной

[@Astrahan_delta_fishing-zm3yt]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН спасибо, попробуем тогда

[@АнатолийИванов-у7л]

👍+ ++ ++ ++ ++ + ++ ++ + ++ ++ ++++

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@37transport]

А как же дрожжи? Дикими?

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Да в данном случае дикими их достаточно чтобы брожение было активным

[@ВасёкПетров-ш7ц]

Санек, привет, много сахара, на десятку, кило с головой.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! все зависит от предпочтений можно и вообще без сахара а можно и побольше ))

[@дедстолет-в5х]

Воду кипячёную добавляете или сырую?

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

воду сырую но родниковую

[@AndroidSon]

Рядом с домом открылся магазин бедорусских товаров. Впервые кумил Сидр. Это лучший алкогольный напиток что я пил за всю жизнт 66 лет!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@ВалентинаКириленко-х2л]

Самого главного технологичного процесса не увидели

[@user-SAMey2tt5i]

Маловато освещен процесс.😊

[@АндрійСтолбовий]

Процес дегустації та насолоди.😊

[@caretaker1]

+

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@СергейаНОД]

Александр, Вы, как понимаю, профессиональный рыбак, пожалуйста, откройте тайну, как приготовить бойлы и поп-апы🙏

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! До профи мне далеко я простой любитель как и Вы а свой взгляд на бойлы и поп апы у меня недавно был kzbin.info/www/bejne/Z2TXhJWepL11jMUsi=yJKoIzwVgtGbS2Nk правда пока только насадочные а так это кулинария очень обширная и вариантов масса к которой я однозначно еще вернусь

[@ВасилисаПримудрая-х9ц]

температуру можно указать и держать до просветления. потом снять с осадка. спасибо за видео.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !А держу при комнатной температуре до болного сбраживания под затвором а потом в бутылки и в подвал

[@Александр123-и2и]

Сок с мякотью нельзя збраживать, нужна дробилка и пресс

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Да согласен с Вами но давлю сокодавкой уже давно и сбраживаю получается очень хорошо обычно ))

[@Александр123-и2и]

А без мякоти получится ещë вкусней

[@Александр123-и2и]

Просто мякоть содержит пектин, а пектин это метанол

[@vlavik4427]

Саша, какая модель соковыжималки ?

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Zelmer 476

[@vlavik4427]

@@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН Благодарю !

[@СергейГайламазов-й9м]

Короче

[@АндрейИванов-е9ь]

Про красную шлангу тебе смотреть надо.

[@Usher-janxost4co9q]

Белый залив.. как много в этом слове.и коричневый язык😊😅😅🎉🎉🎉😢😂😂😂

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@НиколайПетров-ц4ц]

Шикарно, и без дрожжей?

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Да только без дрожжей

[@diam554]

Карбонизацию не пробовали? Будет газированное.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Нет еще не пробовал но давно хочу может в этом сезоне ))

[@Andrei-o3b]

Да батенька ,гурман!!!

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое ! Да люблю грешным делом домашние хорошие напитки не крепкие ))

[@ИванИванович-у8е8н]

Воду зачем??? За труд спасибо.

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Вода чтобы сбалансировать кислоту иначе будет вино очень кислым

[@Syssla]

👍👍👍

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !

[@viktorspielmann5168]

👍👍👍👍👍

[@АЛЕКСАНДРМИЛЬКИН]

Спасибо большое !