ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! ПИРОЖНОЕ ШУ С КРЕМОМ ПЛОМБИР! УДИВИТЕ СВОИХ ГОСТЕЙ!

[@Окси-у9р]

Тесто получилось идеальным 👌 в моей не идеальной духовке.С конвекцией пекла только первые 10 мин.😊 Благодарю за рецепт ❤️‍🔥

[@Ya_Konditer87]

Супер 👍, очень рада что у вас получилось 🥰☺️

[@galinahopp4508]

. 0:47

[@ИринаДесяткина-у3м]

Супер! Спасибо огромное! Обязательно сделаю!❤

[@ОльгаАбрамчук-ь2з]

Только восхищение этому рецепту.

[@Ya_Konditer87]

Спасибо 🌹

[@ЕлизаветаЮрьевна-т8ю]

Благодарю вас здоровья вам ❤❤

[@sonakarayeva3161]

Умничка!Аккуратно и чистенько.Ручки золотые!

[@Ya_Konditer87]

Спасибо 🌹

[@ФаинаЩитова]

Действительно кондитер профессионал ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Спасибо дорогая ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤Спасибо большое ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Ya_Konditer87]

Пожалуйста ☺️🌹🌹🌹

[@МаринаБыкова-л5х]

Огромное спасибо за рецепт этих пирожных!!! Они шикарные!!!🎉🎉🎉🎉

[@Ya_Konditer87]

Пожалуйста ☺️🥰

[@НатальяПлахотнюк-м6э]

Какие они аккуратные! ❤

[@Ya_Konditer87]

🥰

[@Эльвина-д4ч]

Класные пироженые мне очень ронравились. Благодарю за рецепт ❤❤❤❤🎉

[@Ya_Konditer87]

Пожалуйста 🥰

[@yevgeniyadiner3691]

Как красиво они выглядят ❤ и наверное очень вкусные 😋

[@Ya_Konditer87]

Дааа😋

[@ЕленаАнатольевна-ь9е]

Спасибо за рецепт.

[@Ya_Konditer87]

Пожалуйста

[@ЕленаУмнова-к5р]

Красота!Обязательно надо попытаться сделать на новый год!

[@Ya_Konditer87]

🥰👍

[@larisanaskidashvili6479]

Тоже хочу попробовать сделать на Новый год) Пожелаем друг другу удачи🎉

[@ИринаЯрушина-м4е]

Спасибо за видео. Приготовлю на праздник.

[@Ya_Konditer87]

👍👍👍

[@ИринаХлопова-л8в]

Спасибо большое за рецепт ❤, в выходные попробую испечь ❤

[@Ya_Konditer87]

🥰👍👍

[@Максим-л4ш4ф]

Спасибочки

[@Ya_Konditer87]

❤️❤️❤️

[@hidrobagre86]

Трудновато ❤❤❤❤❤🤗🥰

[@Ya_Konditer87]

🫢

[@ТатьянаАнохина-л5и]

Ой вкуснятина какая!❤❤❤❤

[@Ya_Konditer87]

👍

[@nataliasidelnikova]

Спасибо огромное!! В субботу займусь, напишу❤

[@Ya_Konditer87]

Пожалуйста, буду ждать вашего ответа

[@kote5151]

Обязательно сделаю!!! Они такие красавчики 😁💓☀️

[@Ya_Konditer87]

🥰👍

[@tanyami305]

Класс!!! Благодарю!!!❤❤❤

[@Ya_Konditer87]

Спасибо

[@Марина-д7ч3ф]

Молодец, чисто со вкусом и аккуратно❤

[@Ya_Konditer87]

Спасибо 🌹

[@Вера-р6с3ю]

Умница Красавица !!!!!!! ❤😂

[@Ya_Konditer87]

😁

[@ТатьянаАшурова-э5ч]

БравО!!!🎉❤😅

[@Ya_Konditer87]

🌹

[@ВераПавлова-т9ю]

❤лайк❤

[@Ya_Konditer87]

🌹

[@Люба-о8ъ]

Золотые по цене

[@Ya_Konditer87]

@@Люба-о8ъ 😁

[@ТатьянаАкимцева-б6р]

Все супер! Только я уже больше двух недель только собираюсь, хоть что-то бы испечь😂🤝💐💐💐😍❤️

[@Ya_Konditer87]

😃👍

[@ТатьянаЛебедева-р8т]

Можно было бы раскатать еще несколько кружочков

[@Ya_Konditer87]

Да можно было, заварное тесто бы не хаатило

[@Саида-п5ы]

👍👍👍

[@Ya_Konditer87]

❤️

[@marinagrintsov1258]

А если нет духовки с режимом конвекциея ... что посоветуете ?

[@Ya_Konditer87]

170 градус режим верх-низ.

[@marinagrintsov1258]

@@Ya_Konditer87 Благодарю

[@ТатьянаДеревянкина-б8с]

❤

[@ВераЛегостаева-ю8р]

Здравствуйте. Вместо музыки лучше услышать последовательность приготовления. Я плохо вижу, то что написано

[@Ya_Konditer87]

Иногда просто хочется молча донести 😢

[@ЕленаВахромова-ц6ь]

Иногда музыка раздражает

[@natl9878]

Можно ставить сразу два противня в духовку?

[@Ya_Konditer87]

Если конвекция, то да

[@АлександраРоманова-ш6м]

Спасибо за вопрос и ответ. У меня самая обычная духовка, а печь люблю. ❤

[@SvetaSveta-zq7nv]

ШУшки с крокелиновой шапочкой называются "Крокенбуши". Так что если быть точным, то это только Крокенбуш. А ШУ это общее название всех пирожных из заварного теста. Французы все пирожные из заварнушки называют Шу (и эклеры, и профитроли, и Крокенбуши, Пари-Брест). Так же как и в России все пирожные из заварного теста называют "заварное". Дословный перевод "крокенбуш" - это "хрустит во рту"

[@Ya_Konditer87]

Понятно спасибо что объяснили 👍

[@nadezdagrebennikova4215]

Какойдиаметр кружочками?

[@Ya_Konditer87]

Песочное тесто 5 см, а заварное тесто отсаживаем примерно 3.5- 4 см

[@НинаАтапина-ы6о]

😋😋😋❤️

[@Ya_Konditer87]

🌹

[@larisanikiforova1253]

В итоге получились эклеры, только зачем столько возни?

[@Ya_Konditer87]

Это не эклер 🤔

[@Іван-п6ж8и]

Не понятно,а что с первым тестом,которое поставили в холодильник?

[@Ya_Konditer87]

Почему, поставили же наверх завароного теста.

[@СветланаБалакирева-ф4й]

Какой диаметр у кружочков?

[@Ya_Konditer87]

В видео написано

[@Ya_Konditer87]

5 см песочное тесто

[@СветланаБалакирева-ф4й]

@@Ya_Konditer87 Спасибо🥰

[@natalianatalia1310]

Как интересно! Просто посмотрела. Делать не буду.

[@Ya_Konditer87]

😊👍

[@МаринаЗемлякова-д3щ]

Конечно лайк🎉❤ Только не поняла, что на заварное тесто кладём кружочки песочного? Спасибо!!!

[@Ya_Konditer87]

Да сверху заварного теста кладём круглые песочные теста которые вырезали размером 5см

[@МаринаЗемлякова-д3щ]

@Ya_Konditer87 А если сделать наоборот, не получится? Спасибо!!! 💕🎉♥️

[@verakirindyasova4534]

Конечно красиво. Но у меня вопрос: вы на каждую пироженку выкладывали песочные кружочки и сразу в духовку? Или вы в процессе выпекания переворачиваете? Иначе не понятно, как они лежат выпуклой стороной вверх. Не должно так выглядеть. Объясните пожалуйста 😊

[@Ya_Konditer87]

Сразу в духовку. Не переворачиваем. Дверь духовки нельзя вообще открывать при выпекания.

[@Ya_Konditer87]

Они осядут, потому что там внизу заварное тесто а сверху круглое песочное тесто

[@verakirindyasova4534]

@@Ya_Konditer87 и вот в таком виде они подходят и кружок внизу оказывается. Интересно 🙂

[@лисхитрый-е4г]

Заварное тесто содержит много воздуха, который при нагревании расширяется. Этой силы достаточно, чтобы приподнять тоненький кусочек песочного теста. Очень важно хорошо вбить яйца в заваренную муку, чтобы тесто наполнилось воздухом, оно должно запыхтеть. это раз. Иметь высокую температуру в духовке, я выпекаю почти при 200 град. Это два. И не открывать духовку в процессе выпечки, чтобы холодный аоздкх не осадил непрпекшееся тесто.Это три. Сразу может не получиться.

[@verakirindyasova4534]

@@лисхитрый-е4г интрига, однако. Теперь точно попробую 😀

[@Світлана-м4т]

Для этого рецепта нужен голос,чтоб люди поняли что делать с двумя видами теста

[@Ya_Konditer87]

Вроде все показала и написала

[@Світлана-м4т]

В описании под видео есть рецепт,а вот не сразу человек смотрит в описание,а видео,тут и вопросы и нервничают)

[@СвітланаХитенко]

Зразу видно руку майстра свого діла ❤❤❤❤

[@Ya_Konditer87]

🥰🌹

[@ОльгаАнатольевна-о1г]

А можно без музыки

[@Ya_Konditer87]

Я не могу удалить музыку, вы лучше без звука смотрите

[@helenakunz6162]

Отключите у себя звук в телефоне

[@helenakunz6162]

Все прям такие раздражительные стали

[@НатальяДолинская-ы2я]

Да это прекрасные. Булочки шу с коамболом придумала кондитер Евгения Бурукова. Откройте и увидите. . Они у неё только цветные

[@Ya_Konditer87]

☺️👍👍👍

[@SvetaSveta-zq7nv]

Данный шедевр кондитерки, Увы, принадлежит французским кондитерам, а не вышеупомянутой вами Е.Бурковой

[@АДЕНИУМ-ъ6к]

ЭТО ФРАНЦУЗСКИЙ БУЛОЧКА , ПРИДУМАЛ ЖАН АВИС В КОНЦЕ 18 ВЕКЕ , ЕСЛИ ЧТО .))

[@ЛюдмилаФилиппова-я5ъ]

Ой вкуснятина☕️☕️

[@irine4181]

Любим присваивать

[@VictoriaVictorius-jx1wl]

В креме вообще нет масла?

[@Ya_Konditer87]

Нет

[@НатальяЯкобсон-т2ъ]

Ужас как муторно, пока все венчики очистит, края у чашки

[@Ya_Konditer87]

🙄

[@aleksandrabargolova2238]

Музыка прямо раздражает

[@Ya_Konditer87]

Отключите звук ☺️

[@-conquerorsblade2772]

Музыку можно убрать совсем,вы что первый раз замужем?

[@haha3194]

Лишь бы повкусней пожрать!

[@Ya_Konditer87]

👍

[@ЕкатеринаСердюкУКатинакухнеине]

Зачем всё досконально показывать как ты давишь эти кружочки неужели в быстром темпе нельзя.

[@Ya_Konditer87]

👍

[@ЮлияМартынова-о3л]

Все-то людям не нравится. Включи перемотку!

[@eraxmadovaeraxmadova8078]

На скорость поставьте и будет вам счастье😊😊​@@Ya_Konditer87

[@liiagornostaeva8469]

Это не классическое пирожное «шу» там тесто заварное,а это не пойми что…

[@Ya_Konditer87]

🤔

[@Ya_Konditer87]

🤔

[@Тетяна-ю8ь8й]

Слишком долго и хлопотно.

[@Ya_Konditer87]

👍

[@ГалинаМалыхина-с7ш]

Долго и нудно

[@Ya_Konditer87]

🫢

[@ТаняГорбацевич]

Невозможно смотреть. Научитесь монтировать видео

[@Ya_Konditer87]

Не смотрите 🤦‍♀️

[@ЕленаМохова-ъ9ш]

Ну сделали кружочек, и шуруйте дальше. Рецеп то хорошиу, но тягомотину зачем такую разводить. А то всё такие тупые.

[@Ya_Konditer87]

👍

[@НатальяГромова-д1й]

Не показ , а издевательство какое-то . 3 часа вырезает кружочки , 2 часа лепит на них обрезки .

[@Ya_Konditer87]

Тогда должно было быть 5 часов 😃, но к сожалению 14 минут. Это для того чтобы все было понятно

[@helenakunz6162]

Не нравится не смотрите вас никто не заставляет

[@НеляИбрагимова-х7ц]

Просто потяните показ вперёд и никаких проблем

[@eraxmadovaeraxmadova8078]

​@@Ya_Konditer87ну есть же скорость в телефоне поставьте и все.

[@ЛюдмилаМусиенко-й7з]

Хорошо что 25 шт а не 100.видео растянуто. Не досмотрела.

[@helenakunz6162]

Засекайте время когда смотреть начинаете и сколько раз прерывается ролик рекламой от ютуба ! Реклама вас ютуба не достаёт?

[@helenakunz6162]

Видео ровно 14 минут

[@Ya_Konditer87]

🤔

[@helenakunz6162]

​@@Ya_Konditer87да придраться уже просто не к чему

[@helenakunz6162]

​@@Ya_Konditer87печеньки обязательно попробую 👍

[@ВераСок]

Так, а что с теми первыми, что вырезала??? Для чего??? Что не вышло, решила заварные сделать? Ясное дело, мука, масло, сахар, и всё, ни соды, ни разрыхлителя, ничего, еще и раскатала так тонко под этой пленкой, конечно, что тут получится? Но для чего??? Дичь полная, время отнимает и всё!

[@Ya_Konditer87]

Это вам чтобы разрез показать, видно же на видео какие идеальные пирожные получились 😊. В Заварное тесто соды и разрыхлителя не добавляют. Они поднимаются за счет того что тесто заваривают.

[@Ya_Konditer87]

Ну если вы думаете что это дичь , что поделать это ваше мнение 👍.

[@ВераСок]

@@Ya_Konditer87, Я не говорю про заварное тесто, конечно, не добавляется! Я говорю о том, что вы раскатывали вначале и вырезали кружочки, для чего??? Для чего вы это показывали миру?

[@Mahbuba-z6p]

Может я что то упустила она их сверху закрывала а потом уже показыват что эти вырезанные круглешки снизу?

[@ЕленаШиряева-у7ч]

Как говорил Задорнов,, Ну ту....!!!,,

[@ХаерлеИркам]

Такой рецепт канительный столько замарочки

[@Ya_Konditer87]

😃

[@υακσατ]

Зачем показывать десять минут как вы режете песочное тесто , мы поняли с первого раза .

[@Ya_Konditer87]

Ну вы даете, прям 10 минут показала как режу. Ваше преувеличение 🤦‍♀️

[@υακσατ]

@ я вам как зритель говорю , хочется что-то приготовить и смотреть рецепты по про часа это трата времени , сейчас все рецепты есть в шортсах. Ну хорошо если ролик то до 10 минут , а смотреть как вы вырезаете 20 кружков это тоже перебор . Мир такой все на бегу

[@helenakunz6162]

​@@υακσατкак же вы надоели со своим нытьём а? Человек делится опытом и рецептами нельзя просто сказать спасибо? Как вы уже достали ?

[@υακσατ]

@@helenakunz6162 ты чего тут разхрю калась? Ты кто тут модератор ? Или полиция нравов ? Иди котлеты жарь и не будь в каждую бочку затычкой

[@ЕленаКузева-ъ3ш]

​@@helenakunz6162это не нытьё, а очень хороший совет!

[@МаринаБыкова-л5х]

Огромное спасибо за рецепт этих пирожных!!! Они шикарные!!!🎉🎉🎉🎉

[@Ya_Konditer87]

Пожалуйста 🥰❤️🌹