ЛУЧШИЙ РИЗОТТО / ХИТРОСТИ И СЕКРЕТЫ РИЗОТТО

Ризотто с шафраном:
Рис (арборио или карнаролли) 150 г
Шалот 20 г
Белое вино 80 г
Шафран 0,06 г
Вода 300 г
Куриный бульон 600 г
Маскарпоне 90 г
Сливки 120 г
Сливочное масло 50 г
Соль 2 г
Перец из мельницы 0,2 г
Пармезан 20 г
Выход: примерно 600 г (хорошо поесть вдвоём)

[@Andrewdzgn]

Шикарно, с этим рисом всегда проблемы. Некоторые нюансы мне определенно помогут )0 Спасибо!

[@nikitakuznetsov9578]

Советы по кайфу! Хоть и готовил уже ризотто, узнал новое

[@pogorelov_dima]

спасибо!)) Желаю вам пробовать новые вкусы!

[@user-ps1tj4uq2u]

Комментарий в поддержку канала)

[@pogorelov_dima]

Спасибо!)

[@hemical4967]

технично. молодец!

[@pogorelov_dima]

Спасибо!))

[@user-xe1sw5lw3q]

Здраствуй Дмитрий а где можно найти ваши рецепты?