EL SECRETO PARA QUE LOS PANES N0 SE BAJEN

[@tochtliitechmetzi4463]

Yo hago pasteles, vivo en un pueblito, y no tengo el gran negocio, pero, me propuse hacer un pan que salga bien, cosido, y siempre dije, si voy a vender algo, entonces lo voy a hacer bien y ahora, personas de otros pueblitos vienen a encargarme pasteles, y gracias a Dios, en esta temporada, me está yendo bien. batalle mucho porque se me bajaban, para mi me funcionó, que esté bien y cosido, y no abrir el horno hasta que esté a tres cuartos de cosido, porque le doy la vuelta, ya que mi horno no es profesional, y si no lo hago, me quedan más cosidos de un lado que de otro, bueno, son cosas que aprendí, por cuenta propia, el que persevera, alcanza. Gracias por sus consejos.

[@zwinaaa1]

0:54

[@carmenrosaramirezcorrales1858]

Muchas gracias por tu enseñanza yo prepare tu pan esponja y me salio super y tambien abrí mi horno y no se me bajo para nada mil gracias bendiciones

[@baldomerovaldez3979]

Es la primera vez que veo tus videos, y la verdad te agradezco que seas muy sincero. Gracias por compartir tus conocimientos. Saludos cordiales desde Chicago.

[@silviagonzalezguzman7457]

Excelente todo lo que nos orientas. Que báscula recomiendas. Si yo no quiero que lleve mucha azúcar y la receta lo pide afecta que yo no le ponga la cantidad que indica la receta?. Gracias

[@elizabethrivera2326]

Me gusto su explicación muchas gracias creo q me ayudo de mucho.Bendiciones...

[@hichamtsouni4380]

Muchas gracias maestro Luis me sirvieron todos los tips que das mil gracias que Dios te bendiga.

[@isabelbravo2773]

Hola Don Luis, si voy a hornear dos pasteles en un horno de cocina, uno arriba y otro abajo, a qué altura uno del otro y a qué temperatura par que se hornean parejo y por cuánto tiempo ? Gracias

[@Zaryle2000]

Me encanta que comparte sus conocimientos ! 🥰 estoy aprendiendo mucho to

[@leoarellano4341]

Hola Luis te saluda Francisco Arellano una pregunta cuando estoy honiando el pan está a un perfecto estado pero cuando lo saco del horno se me arruga y eso leda una mal presentación q devo Aser dame una guía xfa

[@mariaisabelortisboroto7253]

Hola Luis. Se me están hundiendo del medio y no se que es. No tengo horno lo hago en una olla q pongo unas laticas y arriba pongo el molde q es otro caldero de olla q uso y me salian super bien altos. Hace unos días para acá se estan hundiendo y no se que es. Le pusd más harina y hasta polvo d hornear y me salió peor no me creció nada. Dias atrás crecian aun quedado undidos en el centro. No se si es porq aparte d la olla caliento el molde

[@LaCocinitaDeKimberly]

MUCHÍSIMAS GRACIAS POR TUS TIPS LUIS. MUY BIEN EXPLICADO TODO ACERCA DE COMO HORNEAS TUS PANES 🥖 EXCELENTE INFORMACIÓN. UN VIDEO MUY UTIL. CUÍDATE MUCHO FELICIDADES POR TUS SEGUIDORES EN INSTAGRAM 🥳.

[@irenegarciamoreno3844]

Muchas gracias maestro Luis me sirvieron todos los tips que das mil gracias que Dios te bendiga e ilumine para que nos sigas enseñando bonito día 🙏👍😘

[@LOYLISGOF]

Aún no termino de ver el vídeo. Pero era justo lo que quería saber, si podía usar el horno para hacer varias tortas a la vez. De una me suscribo q tu canal y claro que veré los comerciales completos. Esas son las técnicas que necesitamos saber quiénes queremos aprender autodidacta. Millones de gracias. Le deseo éxito en su vida.

[@marryfrank1925]

Hola gracias por compartir experencia. Apena estoy asiendo pan y mi pan agara agre d ariva no sale bien for favor ayudame porque sale asi espero que me contesta gracias

[@soniavilar6472]

Me encantan tus videos y me enseñan mucho tus tips, no soy una repostera profesional lo hago como un pasatiempo , lo unico que no me gusta mucho es que no contestas las preguntas o dudas que algunas veces tenemos de algunos de tus videos. Espero te sientas mejor.

[@juanaquispe1823]

Primera vez que te estoy viendo, estás excelente y bien explicado lo felicitó,recuperece bendiciónes.

[@jorgeluisgonzalez1648]

Amigo,una pregunta: yo horneo seguido el pan que venden en los supermercados en cajita , de esos que sólo requiere poner 3 huevos, 1 taza de agua o leche,y media de mantequilla,,, se bate y se deja aprox 1 hora a 170 grados centígrados,,,, como en el minuto 45 se infla muy bonito,,, pero faltando unos 5 minutos para sacarlo se desinfla y queda plano,,, porque será ? Vivo en Yucatán, nivel del mar, mucha humedad,,, será bueno aplicar Rexal (polvo para hornear) otros recomiendan bicarbonato pero no sé cuál sería la cantidad,,, gracias por tu amable respuesta

[@marioguzmanrecinosguzman2768]

😂😂

[@arygarbarino655]

Muchas gracias por compartir 😊🙏😘😉

[@monicacarvache4619]

cual es el horno convencional el de nuestras cocinas? a gas?

[@juanatoloza8040]

Hola buenos dias Luis. ..buen video ..gracias por los tips ..Saludos ..buen dia .. tome miel c limon y aguita tibia ...

[@candyrosales9678]

Hola mi querida Juana tengo una pregunta la miel se calienta o así frío gracias .

[@marthaterrazas5811]

@@candyrosales9678 Hola buenos días no caliente la miel xq dicen k se hace tóxica

[@jorgeenriqueriverahernande230]

Muchas gracias... sere tu fiel seguidor.... ya lo hice y tal funciona... muchas gracias por compartir tus experiencias y conocimientos. Dios te bendiga.

[@fabyalcarado7996]

Soy nueva aquí y me encanto entonces mi pregunta es ? ES MEJOR SACAR EL PAN EN CUANTO ESTÉ LISTO QUE DEJARLO EN EL HORNO ?? Gracias

[@lucyocana7234]

.excelente gracias maestro por compartir sus conocimientos un saludo desde Ecuador.

[@rafaelangelcrespotorres6906]

cuando vas a humedecer el pastel debe estar caliente o frio? gracias

[@nardacalderon2001]

Muchas Gracias por sus consejos no se porque muchas personas tratan de hacer las cosas más difíciles .a mi no me quedan redondos parejitos me quedan de un lado más alto .

[@marlenmonsalve7963]

eres un amor de persona, gracias por tus tips, te mereces muchos like, yo te doy el mio ❣️

[@karinajuarez697]

Excelente explicación. Me quedo claro. Gracias Luis.

[@nestorcayapas4972]

Hola Luis en tres kilo de arrina cuanto de levadura fresca y cuanto de azucar se puede poner es por te pregunto despues de sacar del horno seven todos gorditos y bonitos pero despue de enfriar los panes se vajan y se quedan arrogado.en 3 kl de arrina yo pongo 80 de levadura fresca y 130 de azucar dime si algo esta mal porfavor ayudame en eso gracias saludos de provincia esmeraldas

[@rosariosalazarvallejo5656]

Maestro Sibrian,que gusto verlo!!!

[@pazalicialopezteja3543]

Hola Luis soy tu seguidora, y tengo una duda, siempre pones aceite a tus panes, no ocupas mantequilla o cual es la diferencia entre usar mantequilla o usar aceite, espero me contestes

[@marialimon9475]

Muchísimas Gracias Luis., a qui encontré la respuesta que necesitaba.

[@KuraiXMe]

Gracias Luis por compartir tus concejos.

[@carmenlopez201]

Muchas gracias x el video y tus tips,bendiciones 👍🏻

[@yamilethbardales3442]

Buenas noches gracias me encantan sus videos..mi problema es compre el mismo horno pero no lo puedo usar..podría hacer un video porta mostrar como se usa..gracias bendiciones

[@marypanchismorales3521]

Una pregunta, soy de México y no entiendo cuando dices "nevera". Que parte del refrigerador es? Para mi el refrigerador es la parte que mantiene solo fresco el alimento, la parte que hace hielo es el congelador, cuando dices "nevera" a qué te refieres?

[@marthalopez8776]

Muchísimas gracias luison por tu consejo pero también quiero saber si tu haces tú panes con baking soda o con levadura

[@gladyssosa1104]

Hola Luis m gustaría que cuando pueda isiera unos pasteles yo perdí una reseta hera d 6 bueno aceite agua azúcar y harina común espero que algún día lo aga soy d Argentina Córdoba capital Dios te bendiga siempre 👍❤

[@zaidamendoza2773]

Amigo q me aconsejas los ponques y biscochos siempre me quedan la piel superior la q se dora por encima al enfriarse se humedece mucho q será ?

[@mirnacarpio1928]

Hola Luis, tengo una pregunta, a mi me sale muy bien cualquier pan q preparo lo malo es q al sacarlo del horno se arruga xq ☹️

[@EnriqueMartinez-fh4ey]

AMI también me pasa lo mismo

[@elenahernandez7647]

Hola muchas gracias excelente consejos super ❤

[@suhgeychamiz485]

Hola Luis, una pregunta si se me acabo mi gas y guardo mi mezcla de pan en el refri, lo horneo al día siguiente el royal trabaja como debe ser y el pan queda bien o ya el pan no sirve???

[@perlarojo4040]

Me pasó una vez y quedó como apelmazado, sabía a crudo, no te lo recomiendo

[@willivoy]

saludos desde Venezuela hice la receta y quedan muy bien ....tiene paciencia para explicar y muy practico

[@argelisify]

Soy principianteen hacer pan,al principio me quedaban perfecto pero ahora no mequedan cuando los horneo no me queda la parte de arriba lisitos ahora se levanta la parte de arriba que puede ser .UN CONSEJO POR FAVOR GRACIAS

[@VanessaRodriguez-x2d]

Que marca es su estufa maestro Luis Sibrian???

[@martadiaz9375]

Gracias gordito hermoso, por ser generoso. ♥️🌹🇦🇲 Desde Colombia que Dios te bendiga.

[@elvasanz8836]

Estuve a punto de salirme al inicio de tu video pero cuando empezaste a explicar le diste al clavo a mi problemita del pan compactado, gracias este video me fue muy util.

[@elizabethalvaradomartinez4330]

Mucha gracias.. solucionaste mi problema.. bendiciones en para ti

[@karinatevez9606]

Hola Luis desde que me enseñaste hacer el pan , me sale perfecto sos un genio!!!😘😘😘😘

[@mariaantoniabravomelendez8506]

Hola,saludos desde PERÚ,gracias por todos tus consejos y desde que te sigo mis panes me salen muy bien 😃...quiero saber qué marca de horno usas ,es eléctrico o es a gas ..desde ya te agradezco ..muchas bendiciones 💖

[@erickaguerra1835]

Voy a tomarme la molestia 😂 gracias se ve que lo haces con gusto, se le chispoteo como decimos en México 😅

[@bethdejesusbonew4663]

Dios te Bendiga Te pregunto que quieres decir darle vuelta al pan Perdón por mi ignorancia jijiji

[@dorislopez7270]

Que bellas quedan esas tortas. Gracias por compartir!!Yo soy nueva en pastelería. Y me encantan sus videos tendré que probar hacer sus recetas de tortas , es raro que compartan las recetas originadal, he probado hacer otras recetas y no me dalen😢

[@isabeldelcarmengaytansanch3908]

Hola Luis gracias por tu conocimiento que Dios te bendiga una consulta así la diferencia entre levadura y polvo de hornear yo le pongo polvo de hornear Amis Queques igual se cresera mis panes como tú dices gracias

[@almacortez4183]

Don luiz muchas gracias por cer una perzona hermosa llena de talentos y por no cer egoísta usted siempre comparte con nosotros y eso es una persona dispuesta a enseñar gracias luiz

[@micocinita9428]

Hola luis puedo poner varios panes en una estufa sin ventilador? Es que tengo una estufa de cocina normal.

[@rosariodiez6292]

Gracias Luis por compartir tus secretos nos ayuda de mucho Dios te bendiga y te de mas saviduria

[@mariachacon6488]

Excelente .....soy nueva pero me fascina la sencillez y el ayudar a otros con sus tips .....es admirable

[@juanatoloza8040]

Hola ..Siempre en frio O levemente tibio !!!!! Asi no pierde su efecto la deliciosa miel ....Saludos .. mejorese , luego..!!!!!!!!!

[@paradadayana1369]

Luis como hago, el pan al sacarlo se me reduce hacia el centro

[@pattyesquivel1727]

Hola Luis, veo por primer vez tu canal, me pasa lo que a otras personas, mi pan se hornea muy bonito, esponjoso, no habro el horno, ya tengo el tiempo y algunos panes a la hora de apagar el horno se bajan 😔 se apelmasan, quedan mal, se cosen pero no esponja. Seguiré tus recomendaciones y después les cuento 😂

[@kristyuribe2562]

Hola acabo de hornear un pan de naranja y estaba muy inflado y se agrietó y apague el horno y se bajó por qué pasó eso por qué apago el horno cuando lo veo inflado bendiciones

[@esthergomez136]

Enque parrilla ba el pan enelmedio oarriba cocina comun

[@esmelinromerocalix9968]

Hola disculpa tienes tu canal aún saludos shalom bendiciones

[@cristinacolin778]

Puedo tapar mi pan con papel aluminio??? Es q mi horno de la estufa no sirve muy bien el empaque

[@miregom4556]

Van 2 veses que preparo el pan esponja, cuando lo saco del horno se ve bien inflado y bonito, cuando lo dejo enfriar se hunde y queda pegostioso.😢😢

[@MrHammett]

No está bien cocido

[@yiselachocolate6425]

Puede ser el choque de temperatura.

[@anapazmoraleslopez2440]

Cúbrelo con un trapo para el choque de calor y checa tú horno y la temperatura, Dios te bendiga

[@miregom4556]

@@anapazmoraleslopez2440 Muchas gracias por sus consejos.👍

[@amaru4711]

Te estas burlando de la cara del hombre bro //:

[@hildadehoyos9590]

Grasias Luis me ayudaste mucho sobre mi horno 💙

[@alejandrareyes3801]

Yo para recompensar lo que nos enseñas , veo los comerciales 👍

[@LuisSibrian13]

Alejandra Reyes gracias 😊

[@rubengonzalezmonther1437]

Por dos ✌

[@marielosbp]

@@rubengonzalezmonther1437 x3

[@irisumanzor7156]

Buen video amigo te felicito por tu honestidad me encanta tus vídeos amigos gracias saludos desde Dallas texas

[@ValeriaGrajales-v8w]

Eres muy generoso, gracias.

[@luzsanchez7155]

Desde que VI tu forma de aser el viscocho nunca más se ma vajan mil gracias 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@rossananavarrete7944]

Hola luis ere lo maximo por enseñarnos con tanta pacienia.

[@rosagranilloguzman9783]

Hola en qué nivel de parrilla puedo poner mi pan esponja mi horno es sin ventilador y solo la flama a bajo

[@fernandovasquez3365]

Te hago una consulta por que cuando hago pan, sobre todo pan molde , este se desmigaja, ósea , queda como un pastel, no queda como medio elástico como los del mercado si no que se desborona cuando lo parto. gracias.

[@vanecjs3491]

Si lo querés más firme y que no se desmigue tanto tenés q aumentar los gramos de azúcar y harina por huevo.... Yo hago eso y me funciona!! Si lo quiero con miga uso 30 de azúcar y 30 de harina por huevo..... Si lo quiero más firme uso 35/40 de harina y azúcar por huevo.

[@dmavrenim3634]

Cual es la diferencia entre un horno convencional y uno normal?? 🤔

[@aracelitorres273]

Hola Luis saludos.yo hago panes. cambie de marca de arina ya cosido eata esponjadito pero este se bahja demasiado una vez que se enfrio

[@elsonrisas256]

No sabía que eras paisano 🇸🇻 Eres grande 👏👏🙌

[@sofiiaesquiivel9198]

Hola Sibrian disculpa alguna receta para un molde rectangular de 20 x 30 cm y de alto mide 6 cm aprox quiero dos tapas para hacerlo relleno 🥺 te agradecería muchisimo

[@fannymiranda5322]

Esos vídeos de consejos son los mejores, GRACIAS LUIS

[@jacquelinecobos8207]

Hola Luis!! Hice un pastel con los papeles como Dijiste y me quedó muy bien!!! Mil gracias bendiciones

[@elsagonzalez7643]

Hola buenas noches, una pregunta que tiempo deja su pan horneando y cuantos grados para un pastel para 40 personas, mucha gracias!!!

[@silvialeon9649]

Me encanta su explicación parece un profesor eres muy bueno

[@carmenmcgregor3966]

Bendiciones Luis y gracias x tus sabios consejos de pasteleria

[@daniazorrilla2318]

gracias Luis Asia el interés gue no pone con el. cariño gue tu no Abla esre un amor amigo gue Dios. te bendiga siempre

[@katyrosario3088]

Gracias por tus consejos bendiciones

[@EmiliaFernandez-yp3ux]

Buenos días amigo Que puedo hacer para que mi pan de elote quede esponjado, porque me salen esponjado los de nuez, queso y Piña pero el del elote a veces me salen esponjado pero últimamente no y pues quisiera un co sejito

[@carmenluisaborreroparra1806]

Hola Luis soy nueva suscriptora, gracias por tus consejos tengo una pregunta, porque después de sacar mi pan del horno para enfriar al ratico se pone como pegajoso en el centro

[@estellagarcia3238]

Gracias bendiciones.

[@melidabolanos4627]

Porque le llamas PAN O PANES... Se que en cada país sus nombres cambian pero de Torta a Patel o Ponque. Pero considero que El Pan es el que venden en las panaderías osea para preparar emparedados o comer pan normal. Por eso no había entrado a unos vídeos pensaba que eran Panes dedondos😅😅😅Saludos haces unos PASTELES BELLISIMOS TE FELICITO

[@antoniacuautlezitlatl8205]

Gracias chico por compartir y compartir tus secretos.

[@yulyguzman4650]

Hola Luis Porfa cómo debo hacer si mi horno no indica la temperatura 🤔que tan cierto es que tiene que ver con que mis tortas no suben

[@angelbrito6398]

Hola buenas noches, tengo un problema cada vez que hago pan sobado , francés canilla realizó la primera fermentación cuando realizó el pre formado del pan y lo dejo en la segunda fermentación cuando lo busco y lo voy a meter con cuidado le hago las rayita ante o después se desinflan que estaré haciendo mal ,y he hecho pansito chino, de leche golfiado y me queda casi perfecto esponjoso gracias

[@marthacalderon1993]

Luis podría decirme porque mis cakes al terminarlos me quedan pesados,gracias por su ayuda.

[@perlaapalacios4043]

Hola Luis Como chequeas si ya esta listo tu pan?

[@luzsalazar1139]

Hola tengo la misma pregunta ya supiste como ??? Tengo en el horno uno por primera vez

[@jotajotaturbo]

Amigo el pan seme quema que devo hacer por favor

[@yacelynaguilar7278]

Gracias por los consejos excelentes ideas por fa sigue subiendo videos asi

[@candyrosales9678]

Muchas gracias Luis voy a seguir tus consejos porque a mí los panes siempre me salen panzones mil bendiciones para ti y que te mejores pronto.🙏🙏🙏

[@judithsosa8441]

Gracias no sabía nada de esto que El señor Jesús te siga bendiciendo

[@elizabethcid9]

Hola Luis. ¿Cuando dices "levadura" es el mismo polvo de hornear o no?? Saludos desde Chile.

[@sofiags5933]

Si polvo de hornear

[@otiliaaracelymarquezzazuet5018]

Me too , con eso apoyamos lo que nos enseña, muy buenos tips

[@yojeidy8440]

Les juro que iba acabar el video pero esa paciencia me mata. Bendiciones y échele animoooo

[@aureliosalazar7126]

O a 1.5

[@monicamunoz517]

Hola por favor indicame un pastel de naranja a mi se me bajan en el centro? Ayudame por favor gracias