【麻煩哥】🦀白汁海鮮焗飯 Baked Rice with Seafood in White Sauce｜1️⃣ 只需小量水就做到「焗爐焗蟹」的香味😋 / 2️⃣ 極濃味「簡單」白汁做法，無須開罐頭👍！

Hello 大家好！ 自開台以來，我未曾和大家分享一些較西式的菜式。而最基本的「白汁海鮮焗飯」，相信好多朋友都知道做法。這集我將作出小突破，做一道既有「港式」又有「西式」做法的「白汁海鮮焗飯」和大家分享，而做出來的味道會更勝餐廳呢。想知做法？現在馬上去片！
如鐘意麻煩哥嘅煮食影片，比個 Like 同訂閱我嘅頻道啦，謝謝 !
@ / @mafangor
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#麻煩哥#東芝電飯煲#電飯煲#白汁海鮮焗飯

[@waimengcheong6881]

麻煩哥多謝晒，客氣說話我唔識講，我會收藏這個視頻👍☕️

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊只要你欣賞我的影片，我便心滿意足了👍

[@yipflorence4592]

第一次見你煮西餐，睇來好好味😋恭喜你有十萬訂閱🎉加油 !

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊謝謝你一直以來嘅支持

[@iq21]

拍攝愈來愈高質👍👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪

[@pollenayeung5815]

恭喜麻煩哥達十萬訂閱!

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊謝謝你一直以來的支持

[@cherrypika]

個焗飯睇樣已經好想食😋真係超想整呀😍正呀👍🏻👍🏻

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@pongancheung8226]

這個焗飯太精彩了！👍👍😍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@lcm3490]

麻烦哥好嘢，拍得超靚，講得清楚，煑得出色，食得招積，做得比好食更好食，多謝你！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪

[@chiuisaac8817]

😋😋單是看著影片已垂涎三尺了😋😋謝謝分享👍👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@woonkunwong4585]

麻煩哥，中菜西餐都好勁呀！👍👍👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@haufungso9865]

嘩:麻煩哥你這碟飯、煮給屋企人食、不會肉赤、若在酒樓食、不知收甚麼價錢才好、工夫多、真材實料、一定非常好食。👍👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊對，出面食好小用真蟹肉👍

[@mackieguo4943]

这道菜也太美味了，看着我流口水🤤

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@gigiman4820]

師父。你這個教煮食視頻。好精彩！好專業！我真係覺得做廚師唔簡單。好敬佩你們的專業！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊其實我不是廚師，只是業餘玩玩而已😊

[@bdjayden]

This dish is fit for New Year! Wow wow wow!

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching😊

[@55applecider]

救命吖….好好味吖!! 🤩

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊真材實料，雖然麻煩但真的和平時食到嘅味唔同😊

[@skchu3445]

我要贊下自己係伯樂，由幾百訂閱到現在十萬訂閱，恭喜你MaFan Gor！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪多謝你呀伯樂😊

[@zanef28]

正呀 ，一定要試試

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@keungwu8240]

恭喜十萬訂閱！會否有十萬訂閱Q&A?😀

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊唔啦。如果攞到個牌會拍條片多謝大家😊

[@phyllismok6033]

你真係好認真👍👍👍👍👍👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@ToniWongCIM]

I have made this recipe tonight, it's perfect

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching😊

[@daisyh3194]

咁豐富一定like啦，我星期日要整

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@kingyeecheung437]

白汁海鮮我也有煮西式做法，將餸放底薯蓉放面然後焗，多謝麻煩哥的分享，下次可試做焗飯。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我下次又試下做薯蓉👍

[@issychan7447]

正呀 ！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@brianlai168]

多謝麻煩哥教這個比好食更好食的白汁海鮮焗飯 恭喜今集有商戶贊助。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪

[@mkd9654]

原來有商戶贊助，不斷講電飯煲，一個字悶

[@margaret4709]

好靚

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@fannyy9539]

真係流哂口水😋😋😋 我會加啲香草蕃茜😜

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊香草蕃茜我加咗來裝飾咋😅

[@mingchan602]

肯定好食過一哥焗飯 😍😍😍😍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊一定

[@hohomailhohomail4818]

焗得幾靚，正個大家樂...好想食

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊肯定好過👍

[@chanmatilda8367]

7

[@ronch620]

條片不錯..加油！！ 其實我自己用牛油炒嘅時候,通常加少少油.. 冇咁容易燶😅

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊牛油我用慢火炒，都唔會咁易燶👍

[@lolettachan5009]

見到都好想食呀...個飯煲好靚, IH + 真空又好似好厲害咁喎

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊對，煮出來嘅飯真係同普通電飯煲唔同

[@lolettachan5009]

@@MaFanGor 聽你咁講, 我心郁郁想買呢個飯煲添 😅

[@jackl6390]

Phenomenal dish! Smoky flavored crab meat? Only you can think of it. Once again, a lot of care and thought went into making this video. Thank you very much for the hard work to bring it to us.👍 👍👍

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching😊Smoked crab meat is delicious, better than steamed

[@Sans39896]

好嘢！十萬訂閱！睇到d亂煮一通只係大聲讚自己好好味嘅都有60幾萬subs，真痴鬼線，阿弟加油呀！

[@alexwong8296]

我都唔知點解，可能訂閱係買番來

[@MaFanGor]

😊 謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪

[@MaFanGor]

😊 謝謝支持及收看😊我會繼續努力💪

[@Happyangle]

嗰位仁兄，又大聲又嘈。😅😅

[@fionayeung185]

I love 豉油西餐！ 😋

[@jackl6390]

This is by no means 豉油西餐. It is more like fusion food at it's best 👍

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊 Not " 豉油西餐" 😅

[@MaFanGor]

Thanks

[@fionayeung185]

@@MaFanGor why? I thought 豉油西餐 means Hong Kong fusion food 😅 sorry if I offended you. 我唔係咁意思！

[@leungcheukhin3d235]

good

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@maggiewong7822]

👍💪

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@sandykong535]

你會教做潮州桔油和蜆介嗎?

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊依兩樣食品要很長時間做，建議買現成😊

[@verasung6178]

麻煩哥，我想問吓你個電爐香港有得買嗎？我欣賞你煮飯之餘都好欣賞個電爐，請你指教下我

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊爐我在淘寶買的。上海街亦都有賣，但價錢貴很多，是400元與3500元的分別。

[@carmenkam6218]

希望麻煩哥以後多啲做港式西餐等我哋住外國嘅粉絲學習多啲！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊好的👍

[@fathoz1]

依個正，學左個汁，材料可以自己變化簡化，煮番個先！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@user-gi4tj6kk5h]

呢個焗飯真係好正😋，外面就算米芝蓮三星都要行埋一邊👏👏👏👏

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@donwu-py6gw]

好勁揪嘅白汁海鮮飯呀！ 請問中式/平底鑊係咩牌子、去邊度買？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊平底鑊係雜牌，在日本城買的。中式鑊在千色店買，牌子可參考「開新鑊」條片，裡面會看到招紙😊

[@donwu-py6gw]

@@MaFanGor thank you very much

[@mikeleecoco]

Thanks all

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@patrickyip5790]

麻烦哥你好，你只用了一半熱牛奶，另一半点用？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊對不起，我說漏了。先加500係防止個汁太稀，之後邊調校邊補入其餘嘅牛奶入去🙏

[@unnecessary982]

10万了

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊多謝各位支持才能達成

[@ngchunhung9169]

多謝，但一開始要加熱1L牛奶，白汁只用了500，另一半幾時用呢?

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊對不起，我說漏了。先加500係防止個汁太稀，之後邊調校邊補入其餘嘅牛奶入去🙏

[@ngchunhung9169]

@@MaFanGor 依個明白了，謝謝!

[@wingyi654]

請問牛奶係咪要分兩次落哂1000ml？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊對，但要按情況再調節

[@yandd8072]

麵粉要用低筋麵粉嗎?

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊對

[@SYNg-di3ee]

我跟住煮，但我煮d白汁唔夠滑身，硬系粉粉地咁，請教下點樣可以改善到？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊會否粉未完全溶解?

[@hunglo341]

對麻煩哥做個焗飯，真係佩服到五體投地，勁呀。反而小弟對你個電池板(放鑊嗰個)，更加有興趣，可否告知小弟嗎？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我個爐可在淘寶 Search "爆炒爐” 便有資料😊

[@hunglo341]

@@MaFanGor 謝謝！！

[@johnlee1101]

Please more tea restaurant food like this, more daily normal working class people food and less high end/class rich people food. from Canada.

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching😊

[@mandyh.4879]

可唔可以出片教整焗豬扒飯😬😬🙏🏻🙏🏻

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊好的👌

[@mrxxx-xxx]

oven是用上下火，上火还是下火？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊上火

[@cocochen6873]

师傅卖电饭煲吗？好中意你个电饭煲，请问去边可以买到啊？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊 Merry Christmas🎄電飯煲各大電器店有售😊

[@cocochen6873]

@@MaFanGor 谢谢麻烦哥亲自回复。还以为可以直接去你度落单。我在北美，依度唔知边度有你果架。

[@user-qy8jp4ki3w]

我想問，老人家話倒哂啲洗米水咪無米香，你認為係岩定唔岩？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊沒有對與錯，我覺得分別不太大😊

[@sinyanwinnieho3620]

有廣告啦 加油呀

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊 我會繼續努力💪

[@homeyv]

What stove are you using? got a link?

[@MaFanGor]

😊Thank you for watching😊you can search it on Taobao, and type "爆炒爐” ，Thanks

[@homeyv]

@@MaFanGor thank you! is this a induction? i wish i could read chinese characters

[@unnecessary982]

带子先用滚水再用冷水是什么原理啊

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊先浸熱水讓其先出水，放入冷水可避免帶子持續收縮😊

[@user-uj3gh8si5s]

麻煩哥請問你个飯煲幾多錢？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊飯煲約3,000元港幣

[@jackympok]

冇影拆蟹肉嘅

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊下次我會留意返🙏

[@yiutungho9793]

個飯咪成3舊水？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊差不多，但材料可煮到4碟

[@marchwu2109]

可惜我做緊生銅飲食唔可以食澱粉，睇上去太吸引人啦。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊太可惜了。真蟹肉做白汁很美味

[@alanvonau278]

*@Ma Fan Gor, This seafood au gratin is one of my favorites. i usually make a large quantity of Béchamel sauce for this casserole. It is luxuious comfort food 👍🏻!* 🇺🇸🗽

[@MaFanGor]

😊Thank you foe watching😊

[@alanvonau278]

@@MaFanGor You are a great chef!

[@princeren4535]

很好 有个问题 牛奶本来是1 L但用了一半 500g 其它没有用对吗

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊對，份量按情況加減😊

[@kantahanforacausechannel6842]

English sub pls.

[@linglaiyee2107]

個煲好令喎，咩型號黎嫁？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊個煲型號係RC-DS18K😊

[@hunghui1418]

钣煲幾錢？

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊約3000元，但不知道而家有沒有轉新款😊

[@colinsiu123]

啤水係咩

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊 啤水係食物靠水帶動，解凍的方法

[@LaiLai-nk1ck]

呢個電飯煲需要多少錢

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊約3000餘元

[@Joe-eb3we]

諗起某一個 成日強調自己家庭式 好多人follow 嗰個人嘅白汁意粉🤣

[@pollenayeung5815]

唉！嗰個排隊尾都唔夠班！

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我無睇過😅。「潮州音樂」自己顧自己😅

[@MaFanGor]

@Pollena Yeung😊謝謝支持及收看😊

[@pollenayeung5815]

@@MaFanGor 另外，希望你被人盜版的已經攪掂。一擔心機出來的心血被盜了，很為你不值！

[@user-qr4ee8mh7y]

麻煩啦比好食更好食，又重多幾斤😂

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊無錯，依個飯真係好滯😅

[@shunfatlo3818]

無改錯名，真係幾麻煩，不過真係好野，拆蠏肉去焗飯，出面好難食到。

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@unnecessary982]

ih是什么

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊我網上找到些資料： IH加熱技術，即通過電磁感應原理，對炊具進行直接加熱的技術。區別於傳統的燃燒物-火-炊具，或電能-發熱體-炊具的熱量產生和傳遞形式，IH加熱技術是線圈盤-炊具的傳遞，因此被稱作IH加熱（Induction Heating），常見的電磁爐產品即採用這種加熱形式。 原文網址：kknews.cc/home/mp2kb22.html

[@davidlau345]

個白汁有啲失手, 起晒粒粒唔滑

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊可能係洋蔥粒😊

[@davidlau345]

@@MaFanGor 其實唔係雞蛋挑骨頭，也不是hater，係09：17你把已煮好的白汁回鑊，當時個鑊有炒過蘑菇菌和洋蔥，唔係啲白汁有洋蔥我就話你啲白汁起粒粒失手唔滑。09：19 明顯見到倒白汁時個碗周圍真係好多粉粒的。見你一向拍攝、燈光和鏡頭運用都有水準，證明你也是有要求的人，建議下次係製作過程中有做得不好的地方，其實都要重拍補拍，才是真正對自己有要求嘅麻煩哥風格。

[@GTking2288]

no good ,,,

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊

[@fergieh5814]

有點麻煩，有沒有簡單一點的？😂

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊汁料可改用罐頭湯，蟹肉可用現成😊

[@user-ne8zb5zo3w]

你煮嘢真係好複雜呀,好鬼麻煩 ,唔怪之得你叫麻煩歌

[@MaFanGor]

😊謝謝支持及收看😊