米粉でクリームカップケーキ／米粉レシピ／米粉で／カップケーキ【三つ子ママのお菓子づくり】No,69

今回はクリームカップケーキを作りました。
卵のいい香りがしてふわふわ生地でとても美味しいです。
生クリームを使用し，ふんわりしっとり生地になりました。
作ってみてくださいね！
【クリームカップケーキの作り方】
#カップケーキ
#米粉カップケーキ
#米粉レシピ
#米粉ティラミス
#三つ子ママのお菓子作り
#三つ子ままの手作りお菓子畑
▷材料　マフィン型12個
・米粉100g
・生クリーム85g
・きび砂糖100g
・卵黄5個
・卵白3個
（トッピングで粉砂糖をかける。無くてもいい。）
▷使用する道具
・ボウル
・ゴムベラ
・ハンドミキサー
・ホイッパー
・グラシン紙
・マフィン型
▷準備しておくこと
・卵黄を常温に戻しておく
・卵白と生クリームを冷蔵庫で冷やしておく
・180℃にオーブンを予熱する
▷作り方
０．卵黄にきび砂糖を３分の１を入れてハンドミキサーで混ぜる。９分たてにする。
１．生クリームに残りのきび砂糖の半分を入れてハンドミキサーで混ぜる。９分たてにする。
２．泡立てた生クリームに卵黄生地を混ぜて均等に混ぜる。
３．メレンゲを作る。卵白に残りのきび砂糖を混ぜて全て入れてしっかりとつのが立つまでハンドミキサーで混ぜる。
４．メレンゲに２でできた卵黄生地を混ぜて泡を潰さないようにゴムベラで大きく混ぜる。
５．４に米粉をふるいながら加える。粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
６．グラシン紙を敷いた型に生地を入れて180℃に予熱したオーブンで17分焼く。
７．焼けたら粗熱をとる。粉砂糖をかけて完成！
人気の米粉シフォンレシピ動画はこちらから⬇️
【米粉でチョコレートシフォン】
• 米粉でチョコレートシフォンケーキ【三つ子ママ...
【米粉で抹茶シフォン】
• 米粉で抹茶シフォンケーキ【三つ子ママのお菓子...
#三つ子ママのお菓子作り#みつごママの手作りお菓子畑#cooking#おうち時間#お菓子作り
お菓子作りの材料や道具を購入できたり、レシピを紹介していたりと、とても参考にさせていただいているコッタさんです。
ぜひ、参考にされてみてください。→www.cotta.jp
▷KZbin：
/ @_patisserie_chu.chu_
▷instagram：
...
もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#三つ子ママのお菓子作り#みつごママの手作りお菓子畑
をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、KZbinで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。

[@zubycocinavlogs]

Wow delicious taste 😋😋😋😋 like done new friend ❤❤❤❤❤

[@虹まま]

なんかすごい靄がかかったような映像なの私のスマホの不調なのか？見にくい🥴

[@_patisserie_chu.chu_]

ご覧いただきありがとうございます。 申し訳ございませんでした。今後に活かしていきます。