梅酢とは？「健康的な梅酢」のおいしい活用レシピ６種

梅干し作りの際にできる梅酢は、調味料としても優秀です。おいしいし、体にもとっても良いです。そんな梅酢の使い方を６種類ご紹介します。
○紅生姜のレシピ
• 梅干し作りの後に。無添加自家製紅生姜　Add...
○ゴーヤと梅酢のレシピ
• 夏におすすめ！ゴーヤの梅酢漬け　Bitter...

[@nishit4837]

探してました。これ全部いいですね。ありがとうございます。ごはんに入れて見ます。

[@komochiM]

嬉しいコメントをいただきまして、ありがとうございます！是非是非、おてましください☺

[@s0481614240820]

ご飯を炊く際に入れるのは目から鱗でした！ お弁当用に最適ですね😊

[@komochiM]

嬉しいコメントをありがとうございます！

[@プリプリ39]

叔母から梅干しを一瓶貰い 梅酢の活用方法探してました 沢山のアイデアありがとう御座いました 試してみますね❤️

[@komochiM]

ありがとうございます。梅酢を使った料理の動画も最近作りましたのでよかったら見てください〜。梅酢結構使えます。　「梅酢でごはん」kzbin.info/www/bejne/aIWulH2GZc2jsMU

[@shinya.youko.]

梅干し毎年漬けてます 嫁が今年は紅生姜作ってくれました 梅酢 これからもっと色々使ってもらいます

[@komochiM]

コメントありがとうございます！梅酢色々使えていいです☺美味しくできますように

[@えいちゃん-r5f]

昨年漬けた梅の梅酢が沢山余って居ます。 何かに使わなければ勿体ないと検索しました。 思って居た様に、ご飯を炊くとき、梅ジュース替わり。。。いいですね。無駄にしたくないので。 ご飯は餅米を少し入れて炊いてみようと思って居ます。2合のお米に大匙2杯ぐらいかな？　　85歳

[@komochiM]

コメントをいただきましてありがとうございます！梅酢は体に良いですね。お米２合に大さじ１〜２ぐらいで大丈夫と思います☺

[@レモネード-u1z]

梅酢で作る寿司飯が美味し過ぎて困ります😂炭酸割、試してみます😊

[@komochiM]

コメントをいただきましてありがとうございます。梅酢で寿司飯、良いですね。梅酢は夏の疲れた時にも良いですね☺

[@meko5413]

毎年梅は塩分14％で漬けています(白梅) 梅酢は持て余しており、ご飯炊く時に入てたり、あえ物とか小松菜漬けたりとか、限りがあり･･･ ちなみに、塩分は何パーセントで漬けているのですか？

[@komochiM]

コメントいただきましてありがとうございます。塩分18%で作っています。（18%なので、翌年に梅干し漬ける際に使用したりもします）梅酢、結構使えてます。

[@aa-cg4mj]

アルコール入っててもいけるんですかね

[@komochiM]

コメントありがとうございます。梅酢とアルコールを合わせて、ということでしょうか。梅酢＋ウォッカ（あまり味のないお酒）＋ソーダなどはいけると思います。

[@あけ野田]

ふ