【梅干し屋直伝】無添加はちみつ梅の一番簡単な作り方を教えます

こんにちは！
梅ボーイズの山本将志郎です🙆‍♂️
塩と紫蘇だけで漬ける梅干し屋をしています。
リクエストをたくさんいただいていたはちみつ梅のレシピ！
とっておきのレシピが完成したので、満を持してご紹介します☺️
市販のものとは違う、甘さ控えめで梅の味がしっかりと生きたはちみつ梅ちゃんなので、ぜひ試してみてください！
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#うめしごと
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#梅仕事

[@user-jv9ov2po1p]

もうまさに今、家族に『はちみつ梅今年は作るよ！初挑戦！』と宣言したばかりでした 梅ボーイズさんのはちみつ梅レシピ動画が上がってほんと心強すぎっ😊ありがとうございます

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊 美味しいはちみつ梅完成しますように🥺 梅仕事楽しみましょう😊

[@atsuko1789]

コレはありがたい！子供が酸っぱくて食べないから、種とってお砂糖とはちみつで練り梅作ってた。今年はコレやってみます。因みに今、北大の学祭に遊びにきています！

[@user-hh4on9hj1k]

将志朗兄さんの説明がスゴく上手くて家でも作ろうと思わせるんよ‼️私もヤッパ作ろうと思った🍀

[@akane5772]

お水の代わりにお出汁でも試してみようかな？（もちろんこのレシピを試した後に） 後から味を調整（変更）できるのとっても良き！まだ定まらなかった今年の梅仕事、ヒントもらえた気がします😊 ありがとう〜😂 追記　　早速干し梅状態に近いぐらい水分が抜けてしまった梅干しで、戻しながら漬けてみています！ これでうまくいったら、干し梅にしてしまった梅ちゃんの活用ができる❣️

[@IMOAN7033]

青梅で、甘い赤紫蘇カリカリ梅を作りたいのですが、各々の作り方がありすぎて迷っています。 以前より梅ボーイズ様の動画を見て活用し、我が家の食卓が華やいでいます。 是非ともアドバイスを頂けたら幸いです。 宜しくお願い致します。

[@mika-mm2hf]

まさに酸っぱめのはちみつ梅が食べたかったんです！！レシピ動画ありがとうございます👏✨✨✨

[@umeboys1904]

酸っぱめのはちみつ梅最高です🤤💖

[@user-it5zt3se7m]

１週間お疲れ様です🍵 早く作ってみたい！梅ちゃんがんばれ~~~😊

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊

[@user-fz8lv5tz8l]

これはほんとにありがたい！！つける容器とか場所がなくても違う味が楽しめるなんて！試してみます😊

[@umeboys1904]

ぜひご感想お聞かせ下さい🥰

[@aramaa861]

うわー❤早速はちみつ梅🍯の作り方教えて下さりありがとうございます😭😊🙇‍♀️💓 美味しそう❣️絶対作りますね〜 ありがとう❤❤❤

[@umeboys1904]

ぜひご感想お聞かせ下さい🥰

[@ferekko]

少しだけ分けて別でつけてましたが、これなら簡単にできていいですね ありがとうございます

[@umeboys1904]

とっても簡単なのでぜひお試し下さい😊

[@user-gx5es4xq3f]

はちみつ梅、6月に仕込んだ梅干しができたらやってみようと思います😊また、かつお梅の作り方もあれば知りたいです。

[@user-hz5cr9dx5p]

お〜!❤美味しそう〜やってみま〜す！

[@umeboys1904]

ぜひご感想お聞かせ下さい🥰

[@uochan21]

さっそく作ってみました。こんなにも塩分が抜けるとは〜と驚きでした。動画の最後でおっしゃっていたように、保存性の点から塩分高い梅ちゃんで漬けておいて、はちみつ梅は必要な分だけその都度作るやり方がよさそうですね！

[@umeboys1904]

さっそくありがとうございます🥰 適したやり方が見つかってよかったです🥰

[@MM-jw1bc]

市販のハチミツ漬けは添加物入ってるからムリでした！ これはありがたいレシピです🙏❣️✨早速作ります😊

[@umeboys1904]

梅仕事楽しみましょう😊

[@user-yr6en7ox1x]

和歌山でみかんのはちみつを買ったので作ってみます👍

[@umeboys1904]

絶対美味しいです😳

[@user-hu4hl7jl4r]

レシピありがとうございます！ 高血圧気味なので20%の梅干しをちみちみ侘しく食しておりましたが、濃度が半分とは嬉しさの極み！ 絶対作るー♪

[@aramaa861]

失礼します😆精製塩は摂りすぎると身体に蓄積しますが、自然塩は余分な塩分は排出されるそうですよ😊良いお塩は身体に優しいです。

[@umeboys1904]

ぜひ感想お聞かせ下さい🥰

[@user-ng6lf8mb1w]

市販のはちみつ梅が食べられなくて、でも最近はどこへ行ってもこれだし克服したいなーと思っていたので助かります！ここを入り口にはちみつ梅ちゃんを好きになりたいです！ありがとうございます

[@umeboys1904]

はちみつ梅ちゃん克服できますように🥺

[@user-bu6st3zh5b]

はちみつ漬けより炭酸で割ったドリンクが気になるので作ってみます！ 昔、夏の部活に番茶に梅干しを入れて凍らせて持参していたのを思い出しました☆梅ドリンク大好き♪

[@umeboys1904]

真夏の梅ちゃん最高です😍

[@user-vs3zy6bt7x]

美味しそ〜う 梅ジュースは疲れがとれるから良いですよね😋 ありがとうございました😊

[@umeboys1904]

真夏の梅ジュース最高です😍

[@user-vs3zy6bt7x]

@@umeboys1904 👍😆💓

[@user-sl5vr3vs7b]

はちみつ梅干し気になってました！比率が大事なんですね！家に18%の梅干しがたくさんあるので、早速やってみます😆

[@umeboys1904]

ありがとうございます✨

[@Tori104wt]

いつも素敵な動画ありがとうございます🙇‍♀️勉強になりました📝去年の２０％の梅ちゃんでします😂🎉漬けた液は飲みたいですよね😂夏に良いですね～😆❣️疲れに良さそう😮暑くなってきましたのでお身体大切になさってボチボチしてね🙏梅酢の梅ちゃんでします🙌ありがとうございました🙇‍♀️🔴

[@umeboys1904]

真夏の梅ちゃん最高です🥰🥰 お気遣いありがとうございます🥺

[@usausa2256]

はちみつ梅って梅干しに直接蜂蜜漬け込むんかな？と思ってました。水１００ccに蜂蜜40g、了解です😊

[@umeboys1904]

塩分を少し下げた方がはちみつの味が引き立ちます✨

[@user-ns1it9zi4r]

はちみつ梅の作り方嬉しいです。ありがとうございます♪ 子どもの頃かつお節にまぶされた梅干しを食べてた記憶があるのですが おかか梅ではなく、かつお節まぶされ梅もリクエストしたいです。よろしくお願いしまーす♪

[@herbcat4724]

ひゃー！割るとおいしそー！！！

[@umeboys1904]

美味しいやつです🤤💖

[@user-md2ni8wg4k]

ありがとうございます😊 早速作ります♪ 今年は１８％の梅干し作ります♪ いつも見てます😊 これからもよろしくお願いします。 もう梅ないんですね。😢 来年は是非購入したいです。❤

[@umeboys1904]

いつもご覧いただきありがとうございます😊

[@fugl7779]

初めまして　今年の梅仕事は品質と価格が例年と違ってあっという間に終わってしまい　なんだか消化不良😅そんな時にこちらのチャンネルを知りました 早速つくりましょ😃 来年こそは豊作でありますように‼️今年は梅肉エキスも梅酒も諦め　甘露煮と梅干しと傷ついた５個を梅味噌にした　それだけしか作れませんでした😢

[@gebai9773]

今日、こちらの動画を見て早速、お店に行って梅を買ってきて梅干し作りしました。手間がかかると諦めていたけどそんなことはなかった。成功したら毎年作りたいです。これから梅酒も作ります。有り難うございました～～。

[@umeboys1904]

ご覧いただきありがとうございます😊 梅干し成功しますように🥺 梅仕事まだまだ楽しみましょう😊

[@user-kg3vg1kh4x]

はじめまして。テレビ見ましたよ～。 はちみつ梅作ってみます😊

[@umeboys1904]

ありがとうございます😊 ぜひ感想お聞かせ下さい🥰

[@user-cf6xc5wb6d]

いつも楽しませていただいております。塩分濃度10%の梅干しを作っています。10%場合は水とハチミツの量はどのようにしたらいいですか。高齢の両親にリクエストされました。教えてください。

[@user-de2km9hl7l]

15%や12％の梅干しでも 水100はちみつ40で 大丈夫でしょうか？

[@user-wc6my1ne3i]

👏👏👏

[@user-vp2qr6fz7j]

梅ボーイズさんの梅ちゃんは何％の塩分ですか？

[@user-ph4kl1zg4e]

20%の時ははちみつは何グラムですか？

[@user-gd9cl5fj6h]

質問よろしいでしょうか？梅干し作りたいと思ってるんですが、外での天日干しが難しい(道路沿い)です　フードドライヤー使ってでも可能でしょうか？😅

[@umeboys1904]

大丈夫です✨

[@silverback2906]

18%で土用干しが終わったら、塩抜きしてからハチミツ漬けにしようと思っています。水に入れるのがどうしても抵抗があり、みりんで塩抜きしようと思っていますが、麹が悪さするでしょうか？

[@umeboys1904]

みりんで試したことないので、ご感想お聞かせくださると嬉しいです✨

[@mayuhiji3197]

小梅のほうが美味しいでしょうか？

[@umeboys1904]

どちらでも私は好きです✨

[@AF0901]

水道水で良いですか？

[@umeboys1904]

大丈夫です🙆‍♀️

[@02091004]

18％は酸っぱいじゃなくてしょっぱい(>_

[@user-qx5lv6vs1t]

何処の蜂蜜ですか？欲しいんですけど。

[@umeboys1904]

家の近所のはちみつ屋さんですが、ネット販売などはされて無いようなんです🙇‍♀️

[@user-ep9rr6ix4c]

妹いないし😢