滿滿椰香『馬豆糕』

✋😃大家好今日嚟做馬豆糕
馬豆糕有兩種做法
一是用粟粉，另一種係用魚膠粉
粟粉比較飽肚，好似食糕點咁
魚膠粉就較軟同輕，😋食極都唔飽嘅
好似酒樓點心果種
兩種都有人鍾意食
😀☝️今日做嘅係用魚膠粉果種
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[@wongsina3542]

謝謝老師分享，我跟老師教的做左幾次，發覺放入雪柜第三天的馬豆糕無論煙韌程度、味道都是最好吃的，建議大家不妨試下😛

[@randallleelee]

多謝建議😀🙏

[@janegalella8743]

I also want to eat your dessert too. I remember the restaurant at Prince Edward! Thank you for this easy recipe, will definitely try to make it. I love all your blue pattern bowls and plates, so pretty!

[@bobbytong7101]

There are lots of video showing how to make the coconut split pea pudding using the corn starch, but you are the ONLY one that explain the difference and show us using the gelatin instead. Thank you

[@randallleelee]

My family member like desserts very much, after dinner , we always sit together to taste delicious desserts, feel so great. 😋😄 I used to use corn starch before I know how to use Isinglass powder，found that Isinglass powder tastes better 😀 Thank you for your warm support 🙌😀

[@feifei9861]

老師教整野食，一樣咁清晰易明👍

[@randallleelee]

感謝fei fei 一直支持💕😀🙏🙏

[@ltw6669]

老师 出得厅堂 入得厨房 👍👍👍好香呀😋想吃😆😊💪💪❤️💕🥰🥰🥰

[@randallleelee]

太過獎，好慚愧，其實只係鍾意食罷了，真係好香夜香味好好味，已經食晒喇😋😆多謝支持💕😄🙏

[@rebeccalei3498]

老师真叻叻，甜品又得，手作又得 :^):^)

[@randallleelee]

太過獎，只是一日到黑鍾意玩，掛住玩而已 感謝你支持💕😀🙏🙏

[@phyllismok6033]

I made it. It really tastes good.

[@randallleelee]

😄👏glad to know that 💕👍

[@manyiufai433]

等我試下整👍👏👏👏

[@randallleelee]

😄👍好呀，多謝你支持💕🙌

[@winglamlam89]

好好味

[@randallleelee]

感謝你支持💕😀🙏🙏

[@winglamlam89]

@@randallleelee 不用客氣!

[@phyllismok6033]

thank you, I am going to make it tmr

[@randallleelee]

Support 😄💪 delicious 😋😋

[@emilycheung852]

好開心又見到你教整嘢食呀😃，因為我唔識縫紉😅

[@randallleelee]

Hi Emily 😀咁我煮多啲嘢食啦，因為我都好鍾意食嘢㗎，多謝支持💕😀

[@emilycheung852]

@@randallleelee 好呀！因為你教得好仔細，講解又清晰，睇得好舒服～加油呀！

[@user-sz9lz5wi1q]

妳真叻呀，近日我想整馬豆糕，但我唔見之前的整糕用鷹粟粉的份量，整到失敗左，見妳用魚膠粉，我都試試先，妳有用鷹粟粉制做的份量嗎？

[@randallleelee]

咁你就，你鍾意食鷹粟粉做嘅馬豆糕呀，好啊我得閒搵俾你😀

[@steptong165]

個pan 好靚呀。請問邊度買?

[@randallleelee]

你意思係銀色嗰個雪平鍋？我喺日本旅行時買，見到香港好多地方都有，千色店，sogo , donki 一田，uny 都有，謝謝支持😀🙏

[@vickylee8326]

😋😋👍👍

[@randallleelee]

Vicky😀🖐謝謝支持💕

[@helenwong422]

你好，我住美國，買不到Robertson Gelatine粉，請問用魚膠片代替可以嗎? 份量和做法是否相同？

[@randallleelee]

可以呀，份量一様，先浸軟魚膠片就可以，你可以在KZbin 搜下魚膠片用法就可以，好簡單，－定要試吓，多謝留言及支持😀💕

[@user-qz9uj4jt8s]

你可以用 Knox unflavored gelatine. 一盒有4包。 在超市都能找到。我也曾在 Target 買過。

[@applechow2691]

可以將水份變成冰粒，全部材料放進之后加冰粒搞拌至冰粒溶晒，馬豆就唔會沉底

[@randallleelee]

好辦法😀下次試吓先 多謝留言😀

[@fongchan7513]

當第一層放在雪柜冷藏至凝固...餘下在P0T的粉漿不怕凝固嗎?

[@randallleelee]

在雪櫃雪15分鐘，pot 的粉漿都仲熱熱地，不怕凝固。要跟住影片做，注意着時間就容易成功，你先試試體驗一下，多謝支持😀💕

[@fongchan7513]

@@randallleelee 好，謝謝

[@karenli6890]

請問怎樣揾到你啲食普份量🙏🙏

[@randallleelee]

影片開頭部份有，多謝支持🙏🙏

[@nancyng9999]

嘩！我都聞到好香椰子味呀！😋😋 但我要减肥喎，點算呀老師？ 我諗都係拿拿臨整嚟食咗先至減咯！😂😂😂

[@randallleelee]

食完聽日先減啦，我日日都係咁諗，唔緊要㗎冇事㗎，得閒做吓運動跳下舞就OK 㗎啦😋😋😆🙌

[@sandylee4387]

受吾到奶類可以唔落嗎？可用什麼代替嗎？

[@randallleelee]

豆漿受到嗎？😃不過我未試過，聽日試吓先

[@sandylee4387]

@@randallleelee 🙏

[@randallleelee]

我琴晚煲咗腐竹糖水，用腐竹糖水都可能得，等我試吓先，成功咗我update你

[@sandylee4387]

@@randallleelee 你真好🙏❤️

[@LC.101]

多謝分享呀老師！馬豆糕係我至愛😋 想整左一百幾十年，疫情期間的起心肝去KZbin學，試過好多個都未滿意，次次馬豆都煮到爛晒或散晒🤦‍♀️ 老師這個好呀！用魚膠粉健康d，小d碳水化合物! 👍👍👍👍

[@randallleelee]

Hi LC 😀💕 你試吓呢個啊，次次都成功㗎，唔會難，軟硬都冇適中，你嗰邊買魚膠粉易唔易呢？

[@LC.101]

@@randallleelee Hello 老師! 👋 🥰 🥰魚膠粉易買，唔知與牌子有冇關係，開粉時聞到啲魚醒味，好在椰奶可以蓋過。

[@randallleelee]

各牌子一樣，開水時有味的，伹加入後又冇事😀

[@laiyikuen9285]

睇唔到魚膠粉用幾多份量

[@randallleelee]

影片1:17 魚膠粉12克

[@FT-yq4sk]

賣飛佛，最中意食椰汁馬豆糕，但街買嘅馬豆糕D馬豆好鬼少😤😤

[@randallleelee]

係呀，喺街買嗰啲如果有五粒馬豆你已經係好好彩啦😄💪，好多時都係得三粒㗎咋，我呢個post到佢滿晒啖啖都有好多馬豆，非常之好味呀，你都要試吓😀💕😋🙏多謝你支持先

[@terryyeung7470]

學都無用，去過多區都買不到馬豆，超市店舖都沒有售賣，不如改做紅豆糕吧，都一樣好吃。

[@randallleelee]

改紅豆好呀😀🙌易D買到，請問住香港嗎？街市有馬豆賣，謝謝支持及留言💕😄

[@sksandy9303]

街市雜貨鋪有馬豆買

[@funfun5836]

請問個雪平鍋好無用？係边度買？ 同埋呢個糕整好左帶出街食會唔會溶呢？

[@randallleelee]

@@funfun5836在日本旅行時買，好好用。馬豆糕帶出街我未試過.不過若有需要，可放保溫袋，放些雪種，而且不要太耐，要;注意保鮮。多謝支持😀💕