Рет қаралды 1,152,248
#姆士流【簡易牛肉麵】Tips
材料:牛肋排400克、番茄1顆、酸菜2片、薑1 個、白麵2球、桂皮1/2片、八角1顆、肉桂葉3片、茴香1/2匙、辣椒1根、糖1大匙、醬油150cc
1. 牛肋排、蒜球;番茄、蔥白、辣椒、薑、滷包入鍋炒香
2. 加糖、醬油、水,開打火煮至壓力閥彈開後,轉小火悶煮25分鐘
3. 下辣椒、酸菜切絲後入鍋,再加少許蒜頭拌炒,起鍋備用
4. 另起一鍋煮水下鹽,煮麵
5. 牛肉煮好後,開大火,再加入適當水量稀釋湯頭
6. 麵條起鍋成碗,倒入牛肉湯頭,鋪上牛肉、酸菜,完成