KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
都市傳說|泡麵的特殊吃法!有些傳說,就讓他真的是傳說吧...[詹姆士/姆士流]
14:36
簡易版西班牙海鮮燉飯|快速上手異國料理·超簡單零失誤
13:23
СОБАКА И ТРИ ТАБАЛАПКИ Ч.2 #shorts
00:33
When mom gets home, but you're in rollerblades.
00:40
Colorful Pasta Painting for Fun Times! 🍝 🎨
00:29
Will A Basketball Boat Hold My Weight?
00:30
姆士流台灣味|台式鹹粥!台灣的古早味好味道,在家一鍋到底就能做[詹姆士/姆士流]
Рет қаралды 397,032
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 1,4 МЛН
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Күн бұрын
Пікірлер: 175
@zelion79715
Жыл бұрын
喜歡最後一句話,每個人的家裡都有一鍋屬於自己家裡味道的粥
@陳姿婷-o8r
Жыл бұрын
我家阿嬤都還會放芹菜 增加脆脆的口感 超愛吃阿嬤牌鹹粥~
@user-line5948
Жыл бұрын
還會有股清香~
@WANG84629
Жыл бұрын
我家的也會加芹菜+1
@norae1823
Жыл бұрын
好主意
@謝柚子-f8g
Жыл бұрын
帶點芹菜的清香,咬到時會還會有芹菜的清甜🤤超讚
@翔-y9n2p
Жыл бұрын
完美
@edwinac431
Жыл бұрын
很有趣,台灣粥跟廣東粥,煮的次序是相反的,台灣先炒料後加米,廣東先煮粥底後加料,台灣粥料跟味道都很豐富,廣東粥一般都偏清淡,同樣是粥,但完全不同風格
@fung8547
Жыл бұрын
在煮虱目魚粥時我都會順便磨點薑泥下去,不僅去腥增香,天氣冷時一碗下肚全身都暖起來了
@audenwu8562
Жыл бұрын
自己家煮粥如果會加海鮮還是習慣切點薑絲進去,就跟煮魚湯的概念一樣。 如果單純肉粥不加海鮮改加芋頭粒也不錯,增加一個香味。
@CollesLin
Жыл бұрын
我就是喜歡高麗菜煮到糊爛入味的! 小時候我媽常煮虱目魚粥作假日早餐,她是垂直魚刺方向切很薄的薄片,這樣就幾乎吃不出魚刺。
@30678SB
Жыл бұрын
應該在拍個幕後花絮3分鐘,大家吃粥的模樣
@高語辰-e9q
11 ай бұрын
照著煮真的很好吃,用生米炒過再煮,能讓米粒味道與香氣十足,跟我以前用白飯煮差別很大!感謝分享!
@楊從主
5 ай бұрын
很喜歡老師說的,有一種幸福感。真的,吃台灣鹹粥會有一種幸福感。
@snakiec
Жыл бұрын
虱目魚肚買超市現成的呀,不必擔心其他部位怎麼辦吧,那是前端食品業者會處理的,也會有其他用途的
@ZYH
Жыл бұрын
我記得小時候吃,還有鮮筍絲,加點蚵仔味道也很鮮美
@ianyeh1081
Жыл бұрын
油條 芹菜 感覺也很搭😍
@mavislin8511
Жыл бұрын
蝦米水跟香菇水,應該是漏拍了 久煮香味會不見,先用水煮得差不多再放
@jimli1350
Жыл бұрын
身為白胡椒信徒,看姆士加這麼多很療癒,另外香菇水跟蝦米水是中間煨煮25分鐘時加入嗎?
@李韋成-d9f
Жыл бұрын
我也在想香菇水跟蝦米水是哪時候放的0.0
@黃政義-v6y
Жыл бұрын
白胡椒粉確定是詹姆士最喜歡的酌料😊
@エージェント猫ちゃん
Жыл бұрын
快變主食了
@pei9365
Жыл бұрын
白胡椒王不是叫假的xD跟Fred的松露、速水茂虎道的橄欖油一樣!不但要加,還要加的多!
@黃政義-v6y
Жыл бұрын
@@lhrutc8865 🤣
@relive8888
Жыл бұрын
@@エージェント猫ちゃん 我認為是主食XD
@windring227
Жыл бұрын
老詹已經快變成白胡椒的代名詞了ww
@Chingpoyun
Жыл бұрын
我們家是蚵乾+香菇+豬絞肉+芹菜~
@陳彥綸-b1i
Жыл бұрын
最近天冷做鹹粥,突發奇想炒了青椒肉絲加進去,暴淦好吃
@周真儀-m3c
Жыл бұрын
我都流口水了,太豐富的鹹粥,好好吃哦😋
@謝柚子-f8g
Жыл бұрын
起鍋前加點芹菜也很讚🤤🤤
@daiskykimo
Жыл бұрын
小提醒:油蔥酥要自己煸,不要買現成的。 加進粥裡的油蔥酥先倒一半就好,剩下的拿來最後盛裝開吃前灑在粥上面。
@綠西龜-g5i
Жыл бұрын
感謝姆士拯救我的確診隔離生活,終於不用吃白飯淋醬油了…
@pei9365
Жыл бұрын
每當想吃消夜時,鹹粥就是一個很好的選擇,白胡椒加爆就對了xD
@simonetu4209
11 ай бұрын
謝謝您把料理變簡單!🎉👍躍躍欲試啦!😊💖
@采采-s1j
Жыл бұрын
喜歡虱目魚先煎過再放進粥裡,超香超好吃
@fatshingn1
Жыл бұрын
怎麼覺得今天詹姆士的刀子不夠鋒利,切東西卡卡的...
@rogeryao5191
Жыл бұрын
盡情享受美食,喜歡就好。
@張伊萍-z5e
Жыл бұрын
虱目魚柳煮成粥也很讚 無刺
@zilennling6205
6 ай бұрын
媽媽會加竹筍很清甜,我自己喜歡再加一些鹹蛋
@鄭朝太
Жыл бұрын
這個味道應該可以媲美台南某奢侈鹹粥吧
@stevenhu6212
Жыл бұрын
印象中的鹹粥要加蛋花和葱花,讚
@三重吉娃娃
Жыл бұрын
102萬訂閱了耶 好快 記得是從2萬開始看的
@yamaneliu7382
Жыл бұрын
香菇水跟蝦米水 是不是就是那個“如果水不夠可以再加水”的時候放進去了? 因為那兩個碗在煮粥25分後消失了
@Senn0030
Жыл бұрын
Step8的時候下
@sakura623840
Жыл бұрын
錄6集=吃了6餐,好飽喔XD 雖然都是美食,可是一但吃飽就感受不到美味了www超撐的
@cftcvbc2468
Жыл бұрын
簡單就是好
@chen94131
Жыл бұрын
攝影師os: 你們不懂我的苦😩 觀眾os: 可惡...真羨慕攝影師!😆
@Banbi-ru1uc
Жыл бұрын
香菇水跟蝦米水呢?不是說要留著?洗抹布嗎?
@大肥龍-i8k
Жыл бұрын
調味的部分,加柴魚粉感覺也是很搭
@EvelynRoseBCN
Жыл бұрын
背景音樂選得很好 才吃飽但看詹姆士煮粥我都餓了😂
@peggy5629
Жыл бұрын
哈哈,這集有趣
@BobbyDou
Жыл бұрын
又學到了😊
@censoredyoutube4902
Жыл бұрын
臺灣的味道:蝦米、香菇、油蔥酥!!! 經典!
@PatsyLin
Жыл бұрын
看起來太棒了!
@DIO.Passenger
Жыл бұрын
髪型很好看。😆
@Bbtboy1491
Жыл бұрын
我今晚就來煮這個
@a052355643
Жыл бұрын
7:00 精華
@sashalin8888
Жыл бұрын
工作人員怎麼會愁眉苦臉咧?煮完現吃,很幸福啊!😋
@Dami_Lee
Жыл бұрын
8個小時連續吃六餐XDD,是一種超負擔
@sashalin8888
Жыл бұрын
@@Dami_Lee 一群人分一道,嘗個氣味而已吧?😁
@eve4218
Жыл бұрын
加蛤蜊就對味了!
@momnoi9296
Жыл бұрын
请问詹姆士粥可以 留隔夜吗?谢谢你
@mv7637
Жыл бұрын
台灣以外地方買不到虱目魚,可以用三文魚代替嗎?還需要用鹽和米酒抓抓?
@韭菜玻璃碎滿地
Жыл бұрын
任何食材都一樣 魚 和肉類 鹽是提前 先醃入味 魚本身的味道 會更鮮, 再來 可以軟化魚肉 的效果 什麼魚其實都沒問題 只不過通常 拿來煮粥的魚都偏像白肉的居多 , 比較 跟粥搭配起來 會比較鮮甜 紅肉的魚 味道會比較重 煮粥 可能就要少放一點 米酒 就除腥味 肉類也是一樣
@蹦蹦蹦-z9e
Жыл бұрын
可以有素食的粥嗎🙇♀️
@jessicachang7743
Жыл бұрын
想請問詹老師的鍋子是哪個牌子的呢?想買不沾鍋,不知如何下手,感謝!
@chiweiwei5031
Жыл бұрын
沒有蔥薑蒜那魚蝦不會腥嗎?
@曾建超-i6y
Жыл бұрын
老闆再給我一根油條!!(不知道為什麼我想加油條XD
@TINA10000
Жыл бұрын
白胡椒罐一下少了1/4 😂
@ycyc298
Жыл бұрын
想問米跟水的比例大概是多少?也是1:8或1:10嗎
@mildseven7star
Жыл бұрын
虱目魚換成老船長薑汁魚腹(罐頭)也不錯吃!!
@aissabrina
Жыл бұрын
能煮黑豬鹹粥嗎
@daniellain1936
Жыл бұрын
來一點爆量胡椒粉😅
@leobobby2666
Жыл бұрын
学到了!
@MrLinChangYu
Жыл бұрын
老詹這個髮型,在燈光下反而讓髮際線有點明顯,要不要跟造型師再調整一下?
@AsdAsd-hd9tc
Жыл бұрын
蛤蜊怎樣處理才不會有沙,或是怎麼挑才不會有死蛤蜊
@chef_jamestw
Жыл бұрын
要敲,下次做一集分享
@aocacclin888
Жыл бұрын
蝦米.香菇.油蔥酥台菜3寶
@賴利得
Жыл бұрын
詹姆士你的鍋子是什麼品牌的, 哪裡可以買得到?
@debby_1996
Жыл бұрын
想知道+1
@james-sr3pc
Жыл бұрын
咦?香菇水蝦米水沒用到?還是我漏看? 我家的鹹粥,豬絞肉,香菇,竹筍絲,長豆,調味會加淡醬油,配料炒過的蘿蔔乾,老油條
@yating928
Жыл бұрын
對 我也在想說香菇水蝦米水留下來 留下來是要做別道料理嗎? 還是加水那個步驟加下去 但那水看起來不像
@aznpikachu215
Жыл бұрын
Always love using white pepper.
@kartikasari8672
Жыл бұрын
Chief, i'm your fans
@妃月mm
Жыл бұрын
小時候的味道~
@a0183168
Жыл бұрын
很想詢問一個問題,痛風的人不吃蝦米香菇,請問是否有其他辦法可以提升鹹粥的香氣,但又不會高普林呢?
@kineie
Жыл бұрын
我不是很了解痛風,並且每人的狀況不一樣,以下的你可以酌情參考。香氣一般靠的是油脂,不使用動物油的話,芝麻油/蔥油/花椒油等等以植物油為基底煉製的風味油應該可以有效的提升香氣。但通常食物寡淡是缺少鮮味物質(umami),高鮮味物質的食物卻又幾乎=高普林,有點死局,或許可以嘗試一些富含鮮味物質的蔬菜(番茄、日曬番茄乾這兩個是蔬菜裡面鮮味物質的榜一大佬了)與洋蔥/筍子/紅蘿蔔/花椰菜/白菜/馬鈴薯/玉米/蓮藕等等。另外可以請教醫生是否攝取味噌,挑那種沒有魚/香菇調味,純釀造的味噌,日本的研究認為味噌/昆布、海藻昆布等對痛風是OK的,倘若可以的話,用昆布高湯打底就能取代大部分的高普林鮮味物質
@qewr86118
Жыл бұрын
阿所以香菇 蝦米水?
@joycelu2471
Жыл бұрын
好想知道詹姆士用的鍋子⋯⋯😭
@debby_1996
Жыл бұрын
卡
@mingwei4484
Жыл бұрын
香菇水跟蝦米水不見了ㄇ
@Kutarbear
11 ай бұрын
虱目魚殼很便宜
@alchemistjeff
Жыл бұрын
跟閩南的咸飯有什麼分別?
@peterwang9947
Жыл бұрын
再叫午餐啊!
@emersonchou9098
Жыл бұрын
剛剛留下來的香菇水、蝦米水沒用到???
@神秘胖豬
Жыл бұрын
如果再講究些 用大骨湯熬粥更棒
@mertyang
11 ай бұрын
再叫午餐啊 🤣🤣🤣
@老攻不見
Жыл бұрын
下次做烤魷魚
@mije6536
Жыл бұрын
靈魂: 胡椒粉
@Nina-nw6oe
Жыл бұрын
👍👍👍
@seanho55
Жыл бұрын
請問詹姆士用哪個牌子的白胡椒?
@pei9365
Жыл бұрын
記得老詹滿推老公仔標這個牌子的
@dazWalking
Жыл бұрын
我想推薦“馥聚”的 超香
@yardleychan1007
Жыл бұрын
胡椒王有被呛到就不可思议,哈哈😄
@yu-tingxiao1721
Жыл бұрын
精髓 白胡椒
@natalietseng9696
Жыл бұрын
許願教學台南的飯湯
@mmj7296
Жыл бұрын
加母湯😂!流涎了
@UpPeakWoo
Жыл бұрын
還是喜歡看詹姆士單純煮飯教學,其他業配感太重,假假的
@jimli1350
Жыл бұрын
人總是要賺錢的,不可能只用愛發電
@Adi-lb3ns
Жыл бұрын
業配還是單獨拍一集比較好 像上次的滿漢大餐 FT.滿漢大餐我懂 但那是一口定江山系列 一半時間都放在滿漢上 其他牛肉麵變得像是陪襯的...
@n2jackyf4
Жыл бұрын
要感謝乾爹爸爸讓我們有其他影片看阿😊
@UpPeakWoo
Жыл бұрын
我同意需要業配,直接開宗明義說這是業配,我會願意去看一下這產品好在哪。比如詹粉的介紹。 比如:滿漢大餐那集,拿泡麵和牛肉麵比,感覺是拿兩個不同檔次的東西比又要包裝的不像業配,就會覺得假假的
@陳彥綸-b1i
Жыл бұрын
可以看看MASA老師的,沒什麼業配感🤔
@徐佩蓉-c8z
Жыл бұрын
詹姆士請問一個問題,不愛油蔥酥,可以用什麼代替?謝謝😃
@yasu0321
Жыл бұрын
我們家還會加蒜酥,你可以接受的話也可以試試看 畢竟料理不一樣要看著食譜做,拿掉油蔥酥相信你會更喜歡
@MrQ486
Жыл бұрын
紅蔥頭試試看
@林大帥-r9b
Жыл бұрын
@@MrQ486 油蔥酥就是炸過的紅蔥頭,他應該是不喜歡那味道
@d7223520
11 ай бұрын
所以說 蝦子水跟香菇水哪裡去了🥲
@wildroofarms
6 ай бұрын
上次用虱目魚做很好吃,但好難切喔(刀功爛 刀也爛),今天改用鮭魚幫大家試試味道👅
@timing3620
Жыл бұрын
这是泡饭!
@lraychee
Жыл бұрын
連吃6集🤣🤣🤣
@tingyu3785
Жыл бұрын
鹹蛋~~~
@b15860062
Жыл бұрын
炒完香菇蝦米就是要加三色、四色豆啊,阿還有便當剩下的辣菜餔,不愛三色豆的小孩,通常已經吃不出來了🙃
@賴利得
Жыл бұрын
他是黑鐵鍋嗎?
@kadio9922
Жыл бұрын
請問還有缺人嗎?
@Pig0823
Жыл бұрын
胡椒粥😂
@洪詩涵-m1p
Жыл бұрын
也想看排骨蘆筍粥,從白米煮的,不要電鍋版本
@luc313022
Жыл бұрын
筍絲
@makijackal
Жыл бұрын
鹹粥 有白胡椒 才對味
@劉易璁
Жыл бұрын
虱目魚....台南...鹹還是甜......老師 解惑也
14:36
都市傳說|泡麵的特殊吃法!有些傳說,就讓他真的是傳說吧...[詹姆士/姆士流]
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Рет қаралды 357 М.
13:23
簡易版西班牙海鮮燉飯|快速上手異國料理·超簡單零失誤
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Рет қаралды 1,3 МЛН
00:33
СОБАКА И ТРИ ТАБАЛАПКИ Ч.2 #shorts
INNA SERG
Рет қаралды 893 М.
00:40
When mom gets home, but you're in rollerblades.
Daniel LaBelle
Рет қаралды 110 МЛН
00:29
Colorful Pasta Painting for Fun Times! 🍝 🎨
La La Learn
Рет қаралды 308 МЛН
00:30
Will A Basketball Boat Hold My Weight?
MrBeast
Рет қаралды 131 МЛН
14:32
小套房料理|我家的擔擔麵,就是好吃沒別的![詹姆士/姆士流]
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Рет қаралды 31 М.
9:52
姆士流台灣味油飯,自己動手做吧!姆士流風格就是要料多實在香氣濃 [詹姆士/姆士流]
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Рет қаралды 846 М.
12:59
十五分鐘燉出古早味!【台式鹹筍粥】鮮脆爽口飽足感十足|阿慶師
阿慶師
Рет қаралды 120 М.
10:49
小套房料理|他人丼+鴻禧菇味增湯,一鍋到底的少油煙料理在家就能做![詹姆士/姆士流]
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Рет қаралды 356 М.
31:26
前夫出轨離婚後,我辛苦撫養兒子二十年。兒子結婚時,卻不讓我參加婚禮,反邀请前夫和他的小三。我笑了,一通電話取消酒店和婚慶預定,卖了婚房,他傻眼了【爽文】
淺淺推文
Рет қаралды 469 М.
16:03
世間第一補物!白米粥功效勝人參!糖尿病也能吃白米粥?喝粥有宜忌,粥要熬成「糜狀」是關鍵!|吳國斌 醫師|552|談古論今話中醫
她健康She Health
Рет қаралды 1,2 МЛН
6:40
5分鐘學會芋頭鹹粥,不挑鍋挑戰一鍋三餐!
瑄瑄大雜燴Hsuan TV
Рет қаралды 292 М.
11:37
古早味米粉湯|最重要的湯頭其實很簡單,在家也能輕鬆做![詹姆士/姆士流]
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Рет қаралды 270 М.
10:03
無澱粉早餐|極嫩雞胸只需要2步驟![詹姆士/姆士流]
詹姆士姆士流官方專屬頻道
Рет қаралды 1,1 МЛН
9:44
日式海鮮粥/Seafood Congee/Zousui | MASAの料理ABC
MASA
Рет қаралды 309 М.
00:33
СОБАКА И ТРИ ТАБАЛАПКИ Ч.2 #shorts
INNA SERG
Рет қаралды 893 М.