Métodos de cocción franceses
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4 жыл бұрынAprende los métodos de cocción mixtos de la cocina francesa: braseado, confitado y pochado.
Para leer la receta del Cachete braseado al vino tinto con verduras glaseadas, visita: laroussecocina.mx/receta/cach...
Para leer la receta del Pato confitado con papas a la sarladaise, visita: laroussecocina.mx/receta/pato...
Para leer la receta de Pollo pochado en salsa suprema, visita: laroussecocina.mx/receta/poll...
Para conocer más sobre Le Cordon Bleu Mexico City y sus cursos, visita: www.cordonbleu.edu/mx
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@josegaguancela4002 2 жыл бұрын
Me gusta mucho la comida francés Me gusta la sason es muy bueno felicidad chef
@micaelaarvizu8160 Жыл бұрын
Gracias por compartir, no sabia esta rica técnica.
@germanevans7323 Жыл бұрын
Horneado 24 horas wow
@rigo5467 Жыл бұрын
Francia Padre de la Gastronomía moderna. 🙋🏻♂️🇵🇪
@cesarbrandariz5364 9 ай бұрын
De que parte del Perú eres amigo ?
@leonelmartinez3311 3 жыл бұрын
Hornéelo durante 24 horas? ALV
@antoine-florit.8771 2 жыл бұрын
Hay horneados mas largos y cocciones o reducciones en fue mucho mas.
@ARD25278 Жыл бұрын
Enserio dijo 24hs de Horno.........? Ni el resto mas caro del mundo hornea tanto tiempo un kilo de carne......
@micaelaarvizu8160 Жыл бұрын
No creo es mucho tiempo
Alfredo Vozmediano
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Alianza Francesa de Cuenca
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AnythingAlexia
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Giacomo Bocchio
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Grupo REFORMA
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Ali Rescue Pets
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