МААМОЛЬ, МААМУЛЬ 2 Праздничное арабское печенье с орехами или финиками

[@Ами.Куфрбитагут]

Субхана АЛлах сколько всего

[@Ами.Куфрбитагут]

Я делала но не ввдеоживала а сразу добавила мускатный орех финики паста очень всем понравились еще просили.. Но хотела именно с этими специями сделать.

[@РабАллаха-ь6ю]

Машааллах , 👍👌с праздником вас, Дай Аллах вам счастья и блага🌹

[@НакухнесСераФимой]

Нафиса Рахманова Аллаха барак фики, Нафиса. И всем всех благ! Табарак Аллаха. С праздником!

[@dilyaraismailova5069]

Супер рецепт

[@НакухнесСераФимой]

спасибо

[@ЕленаТрусова-с5г]

А у нас мамуль это ласковое имя мамы...❤

[@НакухнесСераФимой]

😀😀❤

[@russigamer7405]

Только что приготовила по этому рецепту, все просто идеально, спасибо вам огромное за ваш труд

[@НакухнесСераФимой]

Рада, что вам понравился рецепт. На здоровье вам и вашей семье ♥

[@Ами.Куфрбитагут]

Где купили махлеб

[@russigamer7405]

@@Ами.Куфрбитагут я купила в магазине где кофе продают и приправы разные

[@Ами.Куфрбитагут]

@@russigamer7405 серьезна махлеб так и называется?

[@Ами.Куфрбитагут]

@@russigamer7405 я смотрела Я не нашла

[@АлександраНед]

Виктория, огромное спасибо за рецепт! Очень вкусно! Готовила из 1кг манки. Пропустила муку, не могла понять когда её добавлять. Смотрела видео несколько раз, не увидела, не услышала. Бывает же такое)) но, все равно вкусное печенье получилось, рассыпчатое, ароматное. Из 1г манки получилось примерно 2.5-2.6 кг печенья.

[@НакухнесСераФимой]

На здоровье вам❤ А как вы муку то пропустили? Ее добавляем после растойки манки с маслом. На видео 06:50 минуте. В любом случае если печенье готово, значит вы как-то выкрутились😁Ну и ладно, ну и хорошо🌷 С наступающим праздником вас и вашу семью. Куль ам инту пхер, ува куль сене инту сальмин❤

[@АлександраНед]

@@НакухнесСераФимойкогда добавлять муку увидела только после того, как печенье было готово и половина сьедена-роздана)) вроде бы лепилось неплохо. Я впервые его делала, думала, что так и должно быть))

[@НакухнесСераФимой]

@@АлександраНед 😁👍 Главное получилось. Есть маамоль только из манки, есть из муки, и вот смешанный вариант. Главное не теряться если что-то вдруг пошло не так. Подсыпать ,чтоб лепилось и продолжать😁

[@Ами.Куфрбитагут]

@@АлександраНед У вас получается вы делали только из манки?

[@АлександраНед]

@@Ами.Куфрбитагут Здравствуйте! Да. Я пропустила муку и делала только на манке.

[@ВалентинаЛобова-ж5з]

ШИКАРНО!!!!

[@НакухнесСераФимой]

спасибо

[@emiliyatchulyakov9899]

Ой как долго .....( обожаю эти печенья!!!! Не решаюсь их печь .... Лучше пойду куплю ...)

[@НакухнесСераФимой]

Не долго. Это ж мне просто все этапы нужно рассказать, показать, чтоб вопросов не оставалось. ННамешалис ухое с маслом и забыли на 1-2 суток. А потом начинка и плясь-плясь налепили и выпекали :) Где тут долго? Если есть возможность купить, конечно легче, но вот у нас тут на каждом углу продают, но люблю если покупать только в 1-2 местах и все. Все остальное не то. И рецепт скорее для тех. у кого нет возможности купить, но есть возможность и желание самим приготовить :)

[@emiliyatchulyakov9899]

На кухне с СераФимой у нас вся выпечка и кондитерские товары дорогие ( и я согласна с ними !! ) Я покупаю только в определенных местах ( проверенных и не фальшивых ) , а все остальные продают породию ... Ещё ела торт наших арабов друзей на свадьбе .... не помню название ( я в шоке была от такой вкуснятины !!!! Киевский торт ему в под метки не годится !!!!( узнаю обязательно название по арабски и сообщу вам ...)

[@НакухнесСераФимой]

Было бы интересно узнать, но я почему то больше чем уверена, что вы ели торт не арабский, а просто приготовленный для мероприятия. о, что они тут готовят и рядом не сояло с нашими тортами. Да сладостиу нихв кусные, но торты нет. Если это конечно не наша рецептура или типа "Рэд вельвет" и прочие известные рецуепты во всем мире..

[@Ами.Куфрбитагут]

Скажите а где купить такие формочки

[@НакухнесСераФимой]

В арабских странах они продаются в любом хозяйственном магазине или на рынке. За границей ищите в арабских и индийских магазинчиках или заказывайте через интернет.

[@Ами.Куфрбитагут]

Ассаляму алейкум скажите фисташки. У вас сырые ?

[@НакухнесСераФимой]

Увалейкум салям ува рахматуАллаха ува баракату. Фисташки слегка обжариваю на сухой сковороде и остужаю, чтобы были полностью сухими.

[@Ами.Куфрбитагут]

@@НакухнесСераФимой спасибо🌹

[@امسعيدسدر]

حبيبتي شكرا على الرد ويسلموا ايديكي وعينيكي وبالتوفيق يارب وكلشي منك بركه 😊

[@НакухнесСераФимой]

Habbete ♥ Djezak Allaha kher!

[@FunOfTwilight]

А еще хотела написать:очень удобно когда вы пишете ингредиенты еще в списке под видео,не надо скрин делать чтобы смотреть потом и видео перелистывать;-)

[@НакухнесСераФимой]

А вы не переписывайте. Намного проще сделать снимок экрана ингредиентов. (скрин шот). Ни вам ни мне не нужно писать все по 2-3 раза♥

[@Ами.Куфрбитагут]

Ассаляму Аляйкум с Праздникам прошедшим вас! 🌼скажите а вот лепестки розы я в кипятке замачиваю вода получается розовая вкусно пахнет можно ее чучуть добавлять в тесто? Нечего не будет

[@НакухнесСераФимой]

увалейкум салям ува рахматуАллах ува баракату. Можете добавить. Ничего не будет. Просто запах розы вы все равно в печенье не ощутите, т.к. для выпечки сладостей используют концентрат. Но хуже тоже не будет.

[@sweetempire5373]

Можно придать форму с помощью силиконовых форм? 🌼

[@НакухнесСераФимой]

Здравствуйте. Я не знаю. Не было такого опыта. Если нет спец формочек то на мой взгляд лучшее решение это щипчики! Силиконовые формы разные бывают. Если очень мягкие, то боюсь будут сложности.А вот если плотный силикон, то да, думаю вполне возможно ими воспользоваться. Думаю только вы сами можете просле пробы ответить на данный вопрос. Посмотрите у меня есть на канале и другой рецепт маамоля, там показываю другие варианты оформления. Это здесь у меня маамоль квадраный, а вообще он круглый, продолговатый...разных форм.

[@S7S7820]

Здравствуйте! С Праздником Вас )) Большое спасибо за новый, интересный и вкусный(уверена) рецепт.Очень ждала видео о Маамуль )).Очень интересно было добовление янсуна и шомара.Я смотрела видеоролики блогеров из разных арабских стран,но, как я помню,первый раз вижу эти специи в рецепте.Если не секрет,чей рецепт? У нас,в Иордании может делают,очень интересно знать.

[@НакухнесСераФимой]

Ssss S Здравствуйте. Спасибо за поздравления. И вас (если вы празднуете) с парздником! Задержалась с рецептом, так как долго выбирала что и как делать, долго обработывалось видео. Рецепт сборный! Я хотела получить ароматный желтого цвета маамоль с нежной текстурой, а не просто манка или мука+манка и масло. Пересмотрела наверное больше 30 роликов. У всех разные рецепты, кто-то не добавляет шоумар и янсун, кто-то говорит мол не надо, маамоль из-за этого будет темный. Я добавила немного совсем, на цвет сильно не повлияло, а вот на вкус, только в виде жирного плюса. Приправ столько, чтобы не перебить легкий аромат мистики и махлеб, но в то же время дает намек именно на традиционные приправы для печенья. Мы уже половину съели кстати:)) Уже успела и угостить людей. Ин ша Аллаха буду делать сегодня Каак, но с рецептом не успею до праздника.

[@S7S7820]

Спасибо за подробное объяснение.Я обожаю Маамуль,но пока не делала сама,и очень хочу попробовать.Очень доверяю Вашим рецептам.Буду ждать рецепта каак)).Ешьте на здоровье.Кстати,я покупаю у фирмы Залатимо,очень вкусно у них )))

[@НакухнесСераФимой]

Ssss S Посмотрите прошлогодний рецепт маамоль, возможно вам будет проще с тестом, меньше составляющих, но такой же вкусный, без самни белядие. Залатимо да, вкусные, ♥ мне еще очень нравится маамоль фирмы 3lyabtawe . Именно их несколько лет подряд покупала и даже не собиралась готовить сама:)

[@S7S7820]

Смотрела,но этот больше понравился )) готовить дома лучше магазинного-хоть знаешь из какого масла сделаны.Эта фирма мне не знакома.Есть в Аммане?

[@НакухнесСераФимой]

Фирменный магазин этой фирмы находится между Амманом и Заркой (не знаю есть ли в самом Аммане), по автострад недалеко со зданием Кофе Амид.

[@saramatkarimova2953]

Ассаламу алейкум можете подсказать интернет магазин где можно заказать формочки кпк у вас?

[@НакухнесСераФимой]

Увалейкум салям ува рахматуАллах ува баракату. К сожалению, сестра, не подскажу. Не было такого опыта поиска и покупки.

[@laurasargsyan-muradyan6178]

Здравствуйте, у меня вопрос к вам, скажите пожалуйста в чём разница мамуль и кахк? По возможности ответьте пожалуйста, заранее спасибо ♥️♥️♥️♥️

[@НакухнесСераФимой]

Здравствуйте. Маамоль - традиционное печень с начинками из фиников или орехов. Тесто традиционное из манной крупы, но сейчас делают и с манкой и мукой 1 к 1 или просто с мукой. Имеет рисунок. Каак - обычно тесто традиционно делали на оливковом масле (сейчас возможны варианты) и с начинкой из фиников, имеет форму сушки или браслета. Хотя сегодня делают иногда по виду маамоль, но говорят каак. Для меня каак всегда с финиковой начинкой и скорее в виде сушки или браслета. Может есть какие -то еще нюансы, не знаю.

[@laurasargsyan-muradyan6178]

@@НакухнесСераФимой спасибо большое 💐

[@امسعيدسدر]

بس ليش مش بالعربي كيف بدي أفهم عليكي اسى... كل عام وإنتي بألف خير

[@НакухнесСераФимой]

Sabr :))) in sha Allaha kaman shway rah nazloo bel araby. Bes bedde terjam video . Wa ente kool am ente 1000 pher ♥

[@НакухнесСераФимой]

Video jahze kzbin.info/www/bejne/imeueWiPrt5gptE

[@galynayevdokimyva1555]

Большое спасибо за ответ,по поводу цветочной воды.Извините за назойливость.У меня есть к Вам личный вопрос по поводу рецептов.В одном из видео видела Вы давали ссылку ,как выйти на форум.Не могу найти.Или как Вам можна написать в личку?

[@НакухнесСераФимой]

Здравствуйте, Галина. Тут в Ютюте не очень разбираюсь как писать личное, но... Зайдите на канале на вкладку "о канале" Там увидите все ссылки на Вконтакте, ОК, ФБ, Инстаграм и ссылку на форум. В данных соц сетях в любой из них напишите мне личное сообщение. Быстрей всего отвечаю в истнаграм, в других сетяхв течении пару дней-недели.

[@galynayevdokimyva1555]

посмотрите "Pastry01" или ""pasry patiseria"--может написала не совсем точно.У меня не получается перевод с арабского(это я так думаю,что с арабского).Мне очень хочется знать эти рецепты тоже.Но пока УВЫ.Спасибо .Если будет время ,то напишите мне в личку на ФБ.Извините ,что забираю Ваше драгоценное время.Спасибо.

[@ТатьянаКибко]

В видео вы показываете, когда делаете тесто из манной крупы,кладете сухое молоко, а потом через сутки тоже полстакана жидкого молока и снова сухого. Подскажите сколько нужно первый раз сухого молока в манку и, когда уже через сутки сколько сухого молока,в рецепте ингредиентов только один раз сухое молоко. Я, что то запуталась. По первому рецепту делала маамуль. Выписала себе форму на Аллиэкспресс именно традиционную, но вместо большой,пришла маленькая. Теперь ищу умельцев по дереву. Ваши рецепты выпечки- обожаю.

[@НакухнесСераФимой]

Татьяна Кибко Здравствуйте, Татьяна. Вначале, перед растойкой теста добавила 4 мерные ст.л сухого молока. Если будите мерять обычной ложкой, то достаточно 2 ст. с горкой. Но если вас что-то смущает, можете это молоко вообще не добавлять. Это я мудрила :) А уже через 1-2 сутки после растойки, когда замешиваем тесто добавляем 1/3 стакана сухого молока (при условии что стакан 250 мл) или 1/2 стакана (если стакан 200 мл). п.с. что касается формочек традиционных. В идеале конечно найти умельца, чтобы вам вырезали. или кто-то из знакомых привез из заморских стран. Я даже могла вам выслать, но сами ложки стоят недорого, а вот доставка дорого. Т.к. при любом весе менее кило считают как за килограм все равно. И с таким раскладом мне кажется оно того не стоит. Плюс, в самом видео я показываю как вы можете оформить печенье без этих форм, при помощи пинцета. Это самый простой способ, и на выходе тоже получится красивое печенье. Выбор за вами. Удачи.

[@ТатьянаКибко]

Спасибо! У меня есть пластмассовая , с 4 видами,как ваша и прессы и квадратные,как ваш и круглые. Традиционную выписала,но мне прислали диаметр 4,5х3,5 глубина, хотя заказывала 6,5х4,5, друг мужа мастер по дереву,сказал сделает,что я хочу,хотя делать в чем есть. Никогда не думала,что фенхель и анис в сочетании с манной крупой и маслом могут так утоеченно пахнуть. Сегодня поставила все на сутки. Я увлекаюсь и арабскими и турецкими сладостями,балую своих близких. Есть у меня и флер оранж - померанцевая вода и розовая. Махлебка и мистика конечно не доступны,но,думаю даже то,что есть сделает маамуль вкусным и ароматным. А,что касается маггаш - щипчиков, то это вообще в России недоступно. Мужа озадачила. Азербаджанские шакерпура тоже щипчиками украшают.Муж когда то купил книгу "Кухня народов магриба " Теперь я извращаюсь. Близким и друзьям блинчики багрир и лепешки всякие очень нравятся. Мы с вами с контакте друзья,заходите,посмотрите мои альбомы с моими увлечениям.Спасибо.

[@НакухнесСераФимой]

Татьяна Кибко О, Татьяна, так я понимаю вы тоже кулинарно-чекнутая ( в хорошем смысле) как и я. Со всеми заморочками. Углубляетесь в тему не по-детски. Браво! Да и арсенал причендалов, я так поняла, имеете отличный.

[@Ами.Куфрбитагут]

Есть мамоль только из манки?

[@НакухнесСераФимой]

Вообще есть, а вот у меня есть ли рецепт только с манкой... ээээ не помню, не думаю. Поищите в плейлисте Арабские сладости. Если там нет, то нет.

[@Ами.Куфрбитагут]

@@НакухнесСераФимой ДжазакиЛлаху хайран

[@НакухнесСераФимой]

@@Ами.Куфрбитагут увайаки ♥

[@FunOfTwilight]

Ассаляму алейкум ва рахматуЛлахи ва баракятуху!Подскажите,пожалуйста,какой ваш вариант печенья 1 или 2 получается более рассыпчатым и нежным?Хочу как у мамы мужа сделать,оно рассыпается прям во рту,нежное такое,много манки кладет и муки совсем чуточку,но она на глаз вымешивает тесто,хочу ваш рецепт взять

[@НакухнесСераФимой]

Увалейкум салям ва рахматуАллаха ва баракату. Оба варианта по структуре похожи. Рассыпчатые, но я не знаю какие вы ели там " у мамы мужа" :))) Сегодня меня угощала маамоль невестка, они крошились почти в руках. Вкусные, красивые. Там соотношения проджуктов идет другое, примерно 1-1,5 кг манки и только 3/4-1 стакан муки,3 стакана топленого масла. Стурктура маамоль замечательная, вкусные, но я такие не люблю. У меня от таких болит желудок. Проверяла несолько раз, поэтому и предпочитаю делать маамоль (а он готовится с манкой) в других пропорциях. Поэтому, думаю вам проще распросить свекровь ее рецепт, чтобы бы получить именно такие как выхотите. Если не знаете арабского, попросите мужа :) Думаю свекровь будет только рада с вами поделиться. Удачи.

[@FunOfTwilight]

На кухне с СераФимой Тогда надо ваш рецепт приготовить,может он вкуснее))Ну и не люблю я на глаз готовить)

[@НакухнесСераФимой]

Виктория, так почему ж на глаз-то ? Свекровь же тоже не на глаз готовит, меряет-сыпет по знакомому рецепту. Узнайте у нее и приготовьте по ее рецепту.

[@НакухнесСераФимой]

Приготовьте пол рецепта. Понравится - приготовите больше, нет, будите дальше искать свой вариант:)

[@FunOfTwilight]

Я спрашивала уже,пропорции она мне сказала,но в процессе замешивания она может посмотреть на консистенцию и чего-то добавить.И тесто любит тоже на глаз делать,смотрит и добавляет,но тесто вкусное у нее выходит

[@galynayevdokimyva1555]

Очень нравятся мне Ваши рецепты.А можна ли сделать цветочную или розовую воду в домашних условиях?Чем ее можна заменить?Буду благодарна за рецепт воды.Успехов Вам и побольше новых видео с чудесными восточными рецептами и не только.

[@НакухнесСераФимой]

Galyna Yevdokimyva Здравствуйте. спасибо. Насчет цветочной воды дома - это немного проблематично, так как такая вода готвоится как концентрат и понадобится что-то типа самогонного аппарата :))) Но я обязательно еще поработаю над этим вопросом, может есть какой-то более простой (пусть и не оригинальный) вариант приготволения цветочной воды хоть немного похожей на ту, что у нас продают. Держу на заметке. Если найду обязательно будет видео ин ша Аллаха. (даст Бог).

[@НакухнесСераФимой]

И да, если нет возможности найти и купить готовую цветочную или розовую воду, то заменить пока не возможно. Просто опустите этот момент. Допустим я тесто замешивала на маамоль именно на цветочной воде и если у вас ее нет, я там уточнила, что замените просто на молоко или просто воду. Да не будет того аромата, но печенье все равно получится вкусным ин ша Аллаха. что касается начинки, то вместо воды положите немного ванили и добавьте больше сахарного сиропа, чтобы начинка стала лепиться. Удачи.

[@olgaguliyeva6931]

Простой рецепт розовой воды: 1 л стеклянную бутылку заполнить розовыми лепестками ( сорт должен быть пахучим) добавить 1,5 чайной ложки лимонной кислоты, залить чистой водой, закупорить, выдержать 10-15 дней. Вода станет розовой. Процедить и хранить в холодильнике. Так делают в Турции

[@Ами.Куфрбитагут]

@@olgaguliyeva6931 Здравствуйте а у меня бордовые лепестки есть подойдут? И сколько хранится токая вода?

[@olgaguliyeva6931]

@@Ами.Куфрбитагут Здравствуйте! Мы используем сорт роз, из которого варят варенье, он очень ароматный. К сожалению не знаю его ботаническое название. С другими сортами не экспериментировала. Попробуйте, но думаю запаха нужного не будет. Вода в холодильнике хранится довольно долго. Но имейте в виду, что всё со временем теряет свои свойства, даже в холодильнике... 🙂

[@АлександраНед]

Добрый день! Подскажите пожалуйста какое количество печенья у вас вышло?

[@НакухнесСераФимой]

Здравствуйте, Александра. Мне сложно ответить на ваш вопрос именно сейчас, видео было опубликовано 2 года назад, а снято наверное все 3. Но получилось нормально, не много и не мало, как раз угостить гостей и себе немного поесть. Думаю если б получилось очень много я бы это помнила :) и предупредила. Хотя если делать будите в первый раз, то я всегда советую своим подписчикам делать только половину рецепта, дабы попробовать все ли получилось, понравился ли вкус и пр... И если все ок, тогда делать полный рецепт. Удачи.♥

[@АлександраНед]

@@НакухнесСераФимой спасиьо ЗА ответ!

[@АлександраНед]

@@НакухнесСераФимой Виктория, подскажите, пожалуйста ещё, если помните: какие дрожжи вы добавляли? Мы тоже живём в Иордании. Дрожжи быстродействующие или которые должны постоять?

[@НакухнесСераФимой]

@@АлександраНед На сколько знаю эти дрожжи называются сухие активные. Их можно сразу добавлять в тесто. Но я всегда подстраховываюсь (был давно неудачный опыт), поэтому всегда заливаю немного водой со щепоткой сахар и даю постоять 10-15 минут. И по подошедшим дрожжам (быстро подошли медленно или вообще не сработали) могу судить как оно пойдет там дальше. Т.е. на этом этапе легко могу поменять на новую пачку дрожжей, не выбрасывая продукты. В основном беру две фирмы, они мелькают у меня в видео. Сейчас чаще покупаю Астрико. Беру в мелких пакетах, чтобы открыть и сразу использовать. Довольна.

[@АлександраНед]

@@НакухнесСераФимой Спасибо!

[@svetlana7964]

Виктория здравствуй!те!!! Может у вас есть ссылка где можно купить формочки или щипчики для маамуль. Я живу в Беларуси таких не нашла и еще искала на алеэкспресс но без результатно. Заранее спасибо!!!

[@НакухнесСераФимой]

Эх, Светлана, Светлана... Здравствуйте. Где вы были месяца 3 назад? Я была в Минске и могла просто вам привезти. Ну как говорится не судьба. Что касается ссылок на интернет магазины конкретных ссылок пока дать не могу, так как давно не мониторила этот вопрос. Скорей всего англоязычные интернет магазины нужно смотреть. Как вариант - найдите где-нибудь в Беларуси хорошего деревщека. Раньше же делали формы для пряников. В любом случае человек который умеет работать с деревом без особого труда сделает несложные ложки с простым рисунком для арабских маамоль. Ну и как вариант конечно можно воспользоваться щипчиками, но я так понимаю , что вы именно формочками заболели. Я вас понимаю. Допускаю, что и в Беларуси что-то такое можно найти, просто непонятно где искать. Может у кого-то из знакомых есть знакомые студенты из арабских стран, то можно просто попросить привезти, они каждый год летают домой и это будет не накладно. Если вы есть в инстаграме, то напишите мне в директ (инстаграм @serafima06 ), чтобы я просто не забыла и может к тому времени найду для вас ссылки на интернет магазин какой, если вы к тому времени не найдете искомые формы. В любом случае удачи ♥

[@СайгуляНукербекова]

Здравствуйте Светлана я заказала с алиэкспрессна .напишите форма маамоль и у вас выйдет .там их немного но найти можно

[@Ами.Куфрбитагут]

Мне сказали добавь стол. Ложку нечего не будет но я решила вас спросить

[@НакухнесСераФимой]

Написала ответ вам в предыдущем сообщении ♥

[@erkekazbekova3140]

Здравствуйте, сегодня первый раз приготовила мамоль и ka’ak по вашему рецепту, мой друг из палестины просто с ног упал,:))) сказал что приготовила в точь точь такие же как его мама готовит. можно узнать сколько и как можно хранить печенья в комнатой температуре или же в холодильнике? Потому что ну очень много получилось у меня , минимум 2 кг ( месяц простоит дома?)

[@erkekazbekova3140]

Кстати я всегда готовлю по вашим рецептам, получается ну очень вкусно, особенно понравился катаиф 😍

[@НакухнесСераФимой]

Здравствуйте. Очень рада, что все получилось и все понравилось! Радостная новость - это печенье хранится долго и без проблем. Главное в хорошо закрытой таре, иначе из-за влажности вокруг может или набирать влагу или наоборот больше сохнуть. Поэтому идеальны сухие стеклянные банки, контейнеры, но можно и пластик. Главное чтобы точно полностью сухие и плотно закрытые. При комнатой температуре. С финиками вобще без проблем, с орехами могут менять вкус, так как орехи при долгом хранении при средних и всоких температурах рогоркают из-за масла. В идеале все съесть за первые 2-3 месяца, но само печенье хранится и дольше.

[@FunOfTwilight]

И еще вопросик:а какие формы лучше,удобнее в использовании-деревянные или пластиковые?Печеньки из каких лучше вылетают?Мне говорили,что деревянные лучше,но я не знаю почему

[@НакухнесСераФимой]

Victoria From Ukraine Виктория, доброй ночи. Как по мне - любые формочки хороши. Предпочтение отдавайте просто той форме-рисунку который вам надо. Мне одинаково удобно со всеми, последние квадратные я видео об этом говорила, с ними чуть дольше работа шла, так как надо быть более точной и аккуратной, но и рисунок просто супер отпечатался. Так что вы возьмите на пробу любую и попробуйте. Может вам понравится какой-то один вид. Но формы по цене не дорогие и для разнообразия не страшно иметь несколько видов как по мне.

[@NM-mq6tn]

👍👍👍👍👍👍👍

[@Ами.Куфрбитагут]

С финиками делают

[@НакухнесСераФимой]

С финиками делают Каек. Рецепт и приготовление так же есть на канале.

[@Ами.Куфрбитагут]

@@НакухнесСераФимой недавно смотрела она сказала Маамоль и готовила с финиками и с холодным молоком

[@НакухнесСераФимой]

@@Ами.Куфрбитагут Возможно, у нас обычно маамоль именно с орешками делают. а с финиковой пастой кааек.

[@Ами.Куфрбитагут]

@@НакухнесСераФимой ясно... Оооочено много всего . Хотела на ифтар в гости поеду но но верно только с финиками сделаю Все что в этом рецепте много чего нет у меня.... А куркуму без красителя можно как то добавить. Во многих рецептае смотрю они все белые

[@Ами.Куфрбитагут]

И такой вопрос скажите скажите вы русская? Приняли Ислам?

[@НакухнесСераФимой]

я из Беларуси. и да, аль хамдуАллях

[@Ами.Куфрбитагут]

Нетнашлатя не махлеб и смолу даже в инете

[@НакухнесСераФимой]

я не думаю, что их там стоит искать на русском языке, так как продукт с ближнего Востока. Ищите на английском. На крайний случай готовьте без них.