MACARONS FAÇON PARIS-BREST 😍 (Astuces pour macarons parfaits...)

[@Touli032]

J'ai suivi cette recette pour realiser mes coques de macarons, une grande premiere pour moi. J'ai ete choquee du resultat tellement ils etaient parfaits!! Merci! Un conseil: les faire cuire sur du papier sulfurise, j'avais obtenu de meilleurs resultats

[@Alexargai]

Non mais là, j'aimerais trop pouvoir passer ma main à travers l'écran pour en attraper un et le déguster. Les macarons, c'est vraiment mon péché mignon. J'adore 🤩😍😻 ils ont l'air délicieux. Merci pour votre recette. Je vais tester ce parfum. Merci merci 😘😁👍

[@maevakikioreo1776]

Sans faire de la lèche vous avez grave évolués. J'avais vu une recette de macaron que vous avez faite et la on voit vraiment LE PROFESSIONNALISME !!! Des bisous 😘😘

[@mounamosbaha9964]

Vous êtes les meilleurs bravo et mille merci pour ces bonne recettes très réussie

[@enzod1943]

0:18 , Oh si ça se voit !!! Beaucoup même, vous avez un teint magnifique !

[@user-pd8wc7qc8m]

Ils ont JUSTE l air succulents un GRAND Merçi et chapeaux les artistes

[@lailalaetitia2671]

Miam-miam je kiffe le praliné mais avec macaron sa doit être génial bravo

[@clementgerbault1588]

J’attendais trop cette recette 😊❤️

[@charlesava8242]

Tu vas adorer la reproduire !

[@angelo80460]

Merci beaucoup pour cette recette Charles et Ava . J'aime bien vous regarder ...J'aisserai de tester votre recette . Bonne soirée à vous deux et à bientôt de vous voir ❤💋💋❤

[@johanna01350]

sublime j'ai hate d'en faire des aussi jolies !! vivement samedi !!

[@louloulou634]

👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 je comptais faire des macarons le week-end et cette recette tombe à pic 😍😍😍😍

[@jimsboba6830]

Merci pour ces recettes, nous attendons toujours les recettes de créateur mr Guillaume mabillau. Et surtout la recette de KARAC que j adore..🙂😊🙂👍 merci

[@sbzh4829]

Merci, les macarons doivent être délicieux, je vais faire cette recette 👏🤩

[@Sebduvar1979]

j'ai fait cette recette hier, première fois que je faisais des macarons, j'en ai chier quand même !! :D la crème est vraiment très bonne, d'une finesse

[@janistonin4882]

Encore une merveilleuse recette. Bravo les chefs

[@charlesava8242]

Merciiii !😍

[@thierrydimanche9598]

Ça doit être une tuerie j'adore vos réalisations 👍👌😘

[@etiennelp4033]

recette dingue comme toujours je vous addore je referais cette recette

[@romainlefranc3760]

Vous êtes Magnifiques et super pros bravo !!!

[@juleshemery674]

je suis sur je vais adorer l'atelier mes chous❤😘

[@gaourtoufik3369]

Je vous remercie pour votre recettes

[@lauredsr]

Av encore un peu cher pour moi, mais j’ai hâte d’acheter les autres qui sont plus abordables. J’avais déjà réussi des macarons donc avec un peu de chance, cette recette sera un succès !

[@ioanamolan2916]

Vielen Dank für das Rezept, die Macarons sehen sehr gut aus 😍

[@fatihabamou974]

Merci pour cette SUPER gourmandise je vais la tester😘

[@joelleremond5245]

Superbe on va pouvoir se régaler

[@oumaimajd5666]

Cela a l’air dingue!!! 😍 je vais sûrement les tester

[@christinepayen1277]

Jolie recette et un visuel magnifique. Je suis super fan! Avez vous l' intention d' ouvrir une pâtisserie 😋.bravo👏🏻

[@camillette2932]

MERCIIIIII BEAUCOUP 😘👍❤ J'attendais cette recette avec impatience ❤❤🍰 Vous êtes des chefs

[@agnespereira3359]

excellent! j adore les macarons .....merci pr le partage

[@arianemarechal7586]

Wahou merci bcp pour cette recette ça a l'air plus que bon 🤩😍

[@aliaysol8360]

Le visuel fait saliver mes papilles gustatives bravo charles et ava ...Charles ton bronzage a le teint du praliné noisettes lol

[@Charlotte-cp6gz]

ils sont magnifiques bravo !!

[@bobr5121]

Vous les cuisez en chaleur tournante ? Merci pour votre réponse love you 😃😃

[@lyliabouabdallah6407]

Ils sont parfaits 😍😍😍

[@errayfathi4122]

Magnifique retour, avec un macaron bien réalisé. 🌴👍🇹🇳👍

[@dinaelnakib9677]

Bravo c'est bon idea me donné envie de le faire 🥰🥰

[@kaissiakais1395]

Merci à vous 🥰 super gourmand 😋👍

[@Cc-no7tv]

Vous avez bien révisés, c’est une 20/20 et un pouce bleu 👍👌

[@fatihabamou974]

Coucou je voulais vous demandez lorsque je fait les macarons je doit les laisser crouter cela veux dire les laisser reposer 30 minutes? Et aussi je voulais savoir lorsqu'ils sont cuit je les mets dans une boîte reposer au frais dans mon réfrigérateur ou dans une boîte à température ambiante ? Merci en tous les cas 💋💋

[@narimenobeyda5082]

Bonjour, bravo pour la recette, dîtes moi svp d'où vient la plaque de cuisson svp

[@aliciabonet656]

Waouw ça a l'air vraiment super bon! Peut-on congeler les macarons sans problème ?

[@oliviadefert5315]

Tu peux effectivement congeler les macarons et les conserver 6 mois. Pour les décongeler, il faut les sortir environ 24h avant et les placer au réfrigérateur.

[@cedriccojande4176]

Une nuit ou 2h aux congélateur ca marche aussi pour la ganache noisette 😉

[@jeanmichellouis4]

Superbe recette

[@heikeferdinandt7258]

Bravo! Hate d’avoir l’AV! ❤️😍

[@stephaniekandiah7111]

Bonjour merci pour cette recette. Pouvez-vous me dire quelle est la différence entre la pâte de noisette et le praliné svp.

[@federighijonathan4229]

Pâte de noisette c’est brut est non sucrée, à manger comme ça c’est très amères, le praliné est un mélange de noisette/amande avec du caramel

[@stephaniekandiah7111]

@@federighijonathan4229 merci pour l’info

[@fabienfoussier1624]

Super vidéo comme d'habitude. Merci pour tout ce partage. J'ai une petite question. Quel est le modèle de la plaque de cuisson que vous utilisez ? Continuez comme ça on adore.

[@gargoban]

Hâte de la faire 🎉🎉🎉

[@pommedepommier6342]

Miam, c'est quand que vous ouvrez votre pâtisserie avec vos recettes originales

[@amelmesli9146]

Vous pouvez nous donner les recette des ganache pour macarons

[@safiatimsih5603]

Ça donne envie vrm

[@bdaeprtriisetne]

Bonjour, merci pour vos vidéos ! une question faut-il graisser le support à macaron avant de pocher les coques ? merci d'avance !

[@miolez]

Non du tout

[@imanekarmoud6370]

Bravo top j’adore

[@flavyb9101]

Des bijoux 👌💎

[@Naruto-xz2wz]

Bonjour Pourquoi n'avez vous pas rempli la feuille de cuisson de macarons ? Vous avez fait cuire juste une partie? Y a til une raison spéciale? Merci

[@denisduchene7269]

Est-ce que vous voyez une différence à faire le praliné en mixant du caramel et des noisettes ou bien en sablant les noisettes dans le sucre d'abord ?

[@malikamasse9770]

Bonjour Pouvez-vous me dire quelle quantité de sucre cristal si je veux faire la recette avec meringue française . Merci d'avance

[@cdavid4706]

Ca fonctionne bien avec le tapis silicone ? C'est un Mathon ? Certains "experts" disaient pourtant que c'était déconseillé de cuire les coques sur ce revêtement, vous en pensez quoi ?

[@jinnyhan7671]

Is there English version for the recipe? I really want to make praline macarons. Help!

[@zaynabez-zahraouy7511]

Comment savoir que notre sirop est pret si on ne dispose pas d un thermomètre?

[@salimramouz5393]

C vraiment top mais est ce que je peux reduire le sucre glace? parceque 200g sa me parrait un peu beaucoup😅donc...voila sinon nickel la video

[@charlesava8242]

Tu peux mais tu n’auras pas le même résultat 😜

[@salimramouz5393]

Ok mrc

[@salimramouz5393]

😊

[@fannycherel5637]

Hey je suis de retour désolé pour mon absence. Superbe vidéo toujours au top les macarons à l’air délicieux et sont magnifiques 🥰😘😍

[@charlesava8242]

Merci Fanny 😍

[@neveenabuhantash2228]

J'aime beaucoup votre chaîne si vous pouvez écrire les ingrédients et les méthodes des vidéos en anglais

[@horcheniawatef8063]

Comment faire le patte de noisette

[@addeche]

Peut on mettre 200g de poudre d'amande au lieu de mettre 150g de poudre d'amande et 50g de poudre de noisette ?

[@amelmesli9146]

Parfait. Top

[@sc3451976]

Bonjour vous ne parlez pas de la maturation des blancs d'oeufs, et d'utiliser les blancs a température ambiante, vous ne le faites pas ? Merci

[@مباركفرج-م8ت]

Thanks you 😊 🫂 chef very nice 👍🏾 test Thanks you ilove you

[@aoureganmace7932]

J'espère que cette fois j'y arriverais enfin😉😕

[@HowToCuisine]

Dis moi Charles, t'as pas un peu bronzé? haha 😂😂👍

[@nourinassima8759]

Je rêve de réussir les macarons

[@aniellomiele4522]

👍👍👍👍👍bravissimi

[@assemassem5946]

😍😍

[@SpyFr]

On est quasiment sur la même méthode pour les coques après maintes recherches 😉. Je fais des essais de meringue Suisse pour faire descendre le% de sucre et je n'en suis pas au niveau de finition de la meringue italienne. Pas fan du tout des moules siliconés à emprunte en relief pour la finition visuelle et on voit d'ailleurs que le résultat est bien meilleur avec la feuille à base de fibre de verre apparemment (?) que vous avez utilisé derrière (si c'est bien la vôtre 🤨). Faut que j'teste votre fourrage par contre 🤗 Nice 👍

[@sc3451976]

Idem meringue italienne jamais égalé dans mon cas en terme de rendu

[@tsimeamira40]

❤️🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥❤️👍🏻

[@apollinedaniel9375]

😋😋😋

[@smahenhamideche3751]

😋😋😋😋😋😋😋

[@salihahocini5319]

Jador

[@marieguerin45]

😋😍

[@mekabd5920]

Je comprends pas pourquoi la coque de mes macarons s’éclate au four a chaque fois il est ou le problème svp ? !!

[@ElisaMechin9]

Ils vont sortir un AV sur les macarons samedi ! Sinon essaye de chercher sur KZbin il y a des vidéos sur « les problèmes avec les macarons » !! Voilà !

[@mekabd5920]

Elisa M merci bcp je vais voir 🙏

[@ElisaMechin9]

Mek Abd de rien !!!! :D

[@oliviadefert5315]

L'étape du croutage consiste à laisser reposer/sécher les macarons à température ambiante juste avant de les mettre au four. Une sorte de petite pellicule se forme à la surface et permet que la coque reste bien lisse y compris alors qu'elle gonfle à la cuisson. Si on ne les a pas laissé reposer assez longtemps, les coques peuvent craqueler à la cuisson. Petit test pour savoir si la période de croutage est suffisante : la coque ne doit plus coller au doigt quand on le passe délicatement dessus Voilà une piste à explorer, j'espère avoir pu t'aider !

[@mekabd5920]

Olivia Defert merci!! Je vais les refaire alors 💪

[@SpyFr]

Ça ne se croûte pas avec la meringue italienne

[@asmaabennani2656]

Mais il contient 475 g de sucre c'est trop!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@aywawa]

400 g de sucre ce n’es pas impeu trop sucré

[@juleshemery674]

non tg