Made ONCE and keep repeating for 17 years! Crispy Cucumbers Easy way to pickle. Lightly salted cucum

[@edanalyuboyvkus]

🔥 Маринованные огурцы на зиму kzbin.info/www/bejne/q6iuh61sibloaaM

[@МарияВласова-н6ы]

Огнннулваад❤оаалаапп❤дд

[@ТатьянаАндреева-х3ф]

Почти 3 миллиона у вас. Пусть будет четыре. и пять. С такими уроками познания как у вас , это шедевр. И ещё? Сколько нужно времени чтобы всем нам поставить сердечки. Чудо вы наше.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое вам за приятные слова и поддержку! Очень приятно

[@ЕленаСерегина-у4р]

Здравствуйте, Анастасия! Мне очень нравится ваша засолка огурчиков, но моя мама, бабушка никогда не добавляли лавровый лист и горшки разные в малосольные огурцы. В селе всю жизнь добавляли уроп, чеснок, хреновый лист и смородиновый и обычная вода, вкусные превкусные. А вам, кстати, очень идёт новый цвет волос! Спасибо большое вам за отличный рецепт и 😊

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте! Большое спасибо за приятные слова, рада, что вам понравилось. Да, раньше обычной водой из колодца заливали, и стояли 2-3 дня такие огурцы. А сейчас мы перешли на горячий способ, его чаще используем почему то

[@irenamoiseykina7724]

От одного лаврового листика ничего плохого не случится. Можно добавлять ещё и вишнёвые листья. Даже листья дуба некоторые добавляют. И немного душистого горошка.

[@irenamoiseykina7724]

@@edanalyuboyvkus Некоторые люди вообще сырую воду не пьют, только кипячёную.

[@edanalyuboyvkus]

Ирина, конечно, сейчас сырую воду пить не безопасно. А лавровый лист ничего плохого не даёт, просто он в холодной воде совсем не раскроет вкуса, тем более один

[@katyusha_1184]

​​@@irenamoiseykina7724Зачем, в малосольных огурцах, душистый горошек? А лист дубовый? Если огурчики готовы к употреблению на следующий день или сутки. Листья дуба, будут иметь эффект, после длительной засолки. И огурцы на газировке, тоже на любителя! Как и вся другая еда. Об этом можно много говорить. Но каждый останется при своём мнении. (Если оно у него есть. 😊).

[@ЮлияВикторовна-р8з]

На минеральной воде ни разу не делала. Очень интересно попробовать. Спасибо Настенька ❤

[@edanalyuboyvkus]

Буду только рада! Они получаются резкие и очень вкусные. Жду отзыв)

[@ГалинаК-з4ч]

Ну да? Торговля итак балдеет на прибыли...еще газ воду покупать?

[@ИринаПронин-ш1о]

Подписана давно, обожаю!!! А ещë и увидела💃💃💃рада безгранично!!! ; милая девочка, ещë один человек за которого буду молиться! Драгоценная, 🤝💖💖💖🕊🇷🇺🕊🇷🇺👏👏👏👏

[@edanalyuboyvkus]

Как приятно, благодарю вас за такие добрые слова!

[@user-us2mg7qo6n]

Красотка,такая умничка,молоденькая,а такая умелая хозяюшка,всем современным ,"хозяйкам,"пример❤.Умничка!!!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые слова, очень приятно!

[@Галя-ъ3к]

Спасибо! Как интересно увидеть вас, а не только слышать ваш голос !Одесса

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! Рада, что вам интересно с нами

[@Мария-ю5ъ5п]

Так вот она какая красавица! А то только голос 😊

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое

[@svetlananiklec2552]

@@Мария-ю5ъ5п

[@ГалинаАдаменко-ф6л]

Оба . Оба рецепта хороши. Вы очень обаятельная и ваш канал привлекает . Давно подписана . Спасибо, милая хозяюшка .

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за добрые слова! Очень рада, что вам с нами интересно

[@СветланаХомич-л4м]

Благодарю Вас Настенька, за вкусные рецепты засолки огурцов!Спасибо большое за Ваши советы, мне понравились оба рецепта!Мне очень нравяться все Ваши рецепты!

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое!

[@НаташаПетрова-г4ъ]

Анастасия, здравствуйте! Я очень давно подписана на ваш канал. Мне интересны все ваши рецепты. Очень приятный голос , рада была вас увидеть. Голос и внешность гармонируют. Желаю вам здоровья, счастья и дальнейших успехов в вашем деле.

[@РиммаЭм-т7ч]

Благодарю за прекрасный способ засолки малосольных огурцов. 👍♥️🙏

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Вам очень идет этот цвет волос, Настенька 😊 Красавица 😘 Спасибо за огурчики. Попробую обязательно, когда семья свежих наесться ❤

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас за приятные комплименты! Рада, что вы с нами.

[@ОльгаКапыш-х3у]

Оба рецепта хорошие, спасибо. 👍😋🤗🥰

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вам нравятся! Всегда пожалуйста

[@РусланЛешанок]

Анастасия, спасибо Вам огромное за рецепты 👍

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться!

[@натальяшилова-ю5и]

Как я рада вас увидеть. Оьличные рецепты.

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое!

[@ТатьянаСизова-ь6э]

Спасибо за рецепт Анастасия 😊 обязательно сделаю. Огурчики у Вас очень вкусные закрываю только по Вашему рецепту уже 3 года.Семье очень нравиться ❤

[@edanalyuboyvkus]

Как приятно знать, что вы так долго готовите с нами! Большое спасибо за доверие

[@ТатьянаСизова-ь6э]

@@edanalyuboyvkus И пирожки выпекаю тоже по Вашем рецептам !!!

[@edanalyuboyvkus]

А мне больше и ничего не надо, главное то, что вам нравится результат по нашим рецептам. Это лучшее, что может быть!

[@ЛарисаБурова-л4л]

Благодарю🥰 Как всегда полезно,приятно,отлично👍

[@таняхристофориди]

Очень хороший рецепт,здоровья Вашим ручкам!

[@ВалентинаПротасова-й3б]

Спасибо за МК и вкусный рецепт.💞👍

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@НатальяКолонифа-б4ж]

Спасибо огромное за рецепт. Все ваши рецепты толковые, а главное - проверенные! Спасибо, что есть такой замечательный канал❤

[@Kubra-s8o]

Добрый вечер,Анастасмя! Оба рецепта хороши,но второй рецепт выглядит аппетитнее! Спасибо и удачи,Вам!👍👍👍🥒🥒🥒❤

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю вас! Мы тоже любим больше горячим способ огурцы

[@СветланаСолнышко-ж1к]

СУПЕР ОГУРЧИКИ!❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за оценку!

[@tatjanasapaliene3903]

Обожаю Вас, Ваши рецепты ❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое

[@ЖаннаДубовая-р9е]

Просто красотка, два рецепта супер, спасибо

[@edanalyuboyvkus]

И вам большое спасибо за оценку и комплимент!

[@Надежда-п5ю9я]

Да, красивая Настенька, молодчинка и умная девочка, все слажено четко, слушалабы безконечно Вас🎉😂🎉🎉🎉🎉❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое вам за добрые слова, очень приятно

[@ВладимирВолодя-и2е]

Спасибо за интересный рецепт!!! 👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@Elena-kg2dr]

Настен ты такая красотка🎉🎉🎉,классно выглядишь,❤️умничка💞🌹🌹🌹...

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за комплименты! Приятно

[@ИринаПронин-ш1о]

Настенька, сокровище моë!! ; снегурочка милая родная!!!!

[@edanalyuboyvkus]

спасибо огромное за приятные слова!

[@ИринаПронин-ш1о]

@@edanalyuboyvkus милая, любимая, Вам спасибо! Обожаю Вас! 🕊🇷🇺👏много лет уже, а Вы молодая!!! Дай Вам всего, милая! Рецепты шикарные!!!

[@АнатолийБутенко-ф6т]

И снова всё вкусно, за дегустацию ещё дополнительно спасибо,с Вашей дегустацией любой видео ролик и интереснее и вкуснее ... 🙂

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю, буду знать! Спасибо

[@АнатолийБутенко-ф6т]

На самом деле этот момент не менее важен чем сам процесс приготовления Ваших рецептов,есть смысл поработать в этом направлении, ... 🙂

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за идею, будем думать

[@АнатолийБутенко-ф6т]

Думать это хорошо,выдумывать много не нужно, всё должно быть просто,слов не много но по делу, где-то губками поплямкать (всё в рамках приличия),а что то и с юмором сказать,если к месту то почему нет ,знаю одну ведущую такого канала как у Вас,так её подписчики(при всём моём уважении,их очень много)говорят что всегда смотрят видео до самого завершения,потому что прощаясь эта женщинка говорит:,,... целую,люблю,до скорого (при этом совсем не обязательно уточнять кого именно она целует и любит,если Вы немножко улыбаетесь - буду рад) ... 🙂

[@АнатолийБутенко-ф6т]

Кстати,чуть не забыл,Настя,у Вас есть что то,пока промолчу,не скажу никому,чего у той женщины нет ... 🙂

[@ИринаПронин-ш1о]

Ах, Вы ж моя красавица, обожаю Вас, вы ещë и русская красавица! Сердешко моë, любимая, всего Вам!! ;Ох, какая милая, родная! Сон сегодня будет лучший! Драгоценная моя,родным поклон и добра!! ;! ;

[@ИзольдаМоисеевна-п5х]

Она не русская. Она славянская

[@ОлегМихайлович-б1ъ]

Я уже в в вас влюблен!

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Пользуюсь Илецкой солью очень давно. Никогда не подводила. Сейчас дома лежит пачки четыре. Запас на заготовки ☺️

[@edanalyuboyvkus]

Да, это соль единственная, которая более чистая и не подводит! Спасибо

[@АндрейТарасов-л9в]

Соль - Илецкая соль лучшая в России-это признано при тестировании в Роскачестве.

[@markizanochi65]

Классно 👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо за оценку!

[@Шолпан-м1ш6з]

Спасибо за рецепты оба хороши 😊 Казахстан ❤

[@СветланаТатаринова-е6ф]

Люди подписывайтесь к этой милой умной девочке❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо большое за добрые слова

[@Галина-б5г8ш]

Умница,спасибо большое.

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю за добрые слова! Рада с вами поделиться

[@lyudmilarahmanova9635]

Огромное спасибо!

[@edanalyuboyvkus]

Всегда пожалуйста!

[@huaweihuawei7222]

Огурцы получатся золотые, если делать на минеральной воде

[@edanalyuboyvkus]

Сделайте просто на холодной воде

[@СергейЗелинский-ч8с]

Привет Анастасия, а влияет ли ГДЕ стоит банка, -- на свету или нет? Я думал что в этом секрет. И такой вопрос, как долго могут стоять эти огурцы в банках, может их стоит выложить ?

[@edanalyuboyvkus]

Здравствуйте. Безусловно, на прямые солнечные лучи ничего нельзя ставить, даже не подумала, что на это стоит обращать внимание в видео. Эти огурцы, если их убрать на следующий день в холодильник, могут храниться 5-7 дней, потом закисают. Если дольше хотите сохранить, то можно прокипятить кислый рассол и дважды им залить огурцы и закатать

[@НатальяПомелова-в6х]

Холодным способом на зиму можно?

[@byrya26]

А мы уже третий год не солим огурцы а делаем салат 4 кг огурцов нарезаем добавляем специи и оставляем на 3 часа потом в баночки добавляем зелень раскладывает салат и стерелизуем. Огурцы получаются намного вкуснее чем солёные в рассоле так как в собственном соку. Добавляем разные специи и получаются разные вкусы. С листом смородины с петрушкой с острым перцем вкус обалденный попробовав один рас солёные огурцы уже исть не захочешь если кому интересно могу все пропорции спецый скинуть просто сейчас на работе и рецепт не помню точно.

[@ЕленаСавченко-р5у]

Напишите пожалуйста свой рецепт салата из огурцов , спасибо.😊

[@edanalyuboyvkus]

Такой салат называется молодо-зелено. Уже давно показывала его на канале, вот подробный рецепт kzbin.info/www/bejne/gqWmlp2CeJqpe9k

[@byrya26]

@@ЕленаСавченко-р5у 4кг огурцов 100гр соли стакан сахара стакан 9%уксуса 2 стакана подсолнечного масла огурцы нарезать как на салат перемешать и оставить на 3 часа при комнатной температуре. В банки положить зонтик укропа 3 пера чеснока перец горошком набить банки салатом стерилизовать 15 минут. Выходит 4.5 л салата. Мы делаем и с петрушкой с острым перцом. Помидоры добавляем лук. Разнообразие вкусов всю зиму. Главное быстро и очень вкусно. Солёные огурцы в рассоле исть не захочешь пока есть салат.

[@byrya26]

@@ЕленаСавченко-р5у замачивать не нужно. И ещё 2 партии делаем нарезаем на кубики для рассольника.

[@byrya26]

@@edanalyuboyvkus у вас другой рецепт. Мой вкуснее так как без замачивания огурцов лишней воды нет

[@V_ne123]

Так вода какая: минеральная (какая) или просто газированная?!

[@ЛюбовьКузьмина-ю5р]

Как бы огурцы не солили и мариновали, постоявшие, они обязательно цвет поменяют на оливковый с ярко зелёного

[@edanalyuboyvkus]

Это малосольные огурцы, поэтому при холодном способе они остаются зелёные до полного поедания.

[@НадеждаКошман-у3ж]

Класс

[@НадеждаКошман-у3ж]

❤

[@edanalyuboyvkus]

спасибо большое!

[@Дильбер-ц5я]

Настенька , вы вернули свой цвет волос!?вам больше этот идет цвет 😊

[@edanalyuboyvkus]

Благодарю! Да, прислушалась к вашему мнению 😊

[@ОльгаМельникова-ъ6ц]

Пока не чего нового не увидела, почему то больше восторгались хозяйкой эти два рецепта по ютубу гуляют давно

[@e-zy8zi]

Малосольные всё могут но как зделать чтобы были как бочковые и долго стояли

[@ГалинаКурбанова-э2ш]

Малосольные можно хранить долго в холодильнике?

[@edanalyuboyvkus]

5-7 дней

[@ЛюбовьКортиашвили]

И сейчас ,и в советское время добавляли калий йодистый.

[@edanalyuboyvkus]

если вы посмотрите на упаковку и состав этой соли (я специально сняла крупным планом), то там указано KIO3 - это ИодАТ калия, а не йодИД (пишется так KI) - это разные "формулы" йода. ИодАТ калия никак не влияет на качество заготовок

[@radoslavstoyanov5647]

Дааа...🤗

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо

[@radoslavstoyanov5647]

@@edanalyuboyvkus 😘

[@batenka3430]

Все очень неконкретно. Какая минералка, у минералки есть показатель общая концентрация солей. Может быть 500мг-л, а может 5000. Минералка бывает Хлоридистая(Clˉ); Сульфатная(SO42-) Флоридистая(Fˉ) Бикарбонатная. (CO32-). Так какая пригодна-непонятно. Второй вопрос. Что за иод добавляли в соль в советское время, и что сегодня. В соль добавляют или иодид калия, или йодат. Иногда на коробке надпись есть. Если иодид-то открыли упаковку и через 48 часов никакого иода там неосталось. Если иодат-то он там будет вечно. Я советую самою простую соль каминную без добавок. Не будет осечки. Мне привезли ящик Гималайской соли-на, дерзай. Я по старой системе добавил. Ко мне претензии-ты солил или нет. Оказалось той красной надо на 40 процентов больше. И совет. Не надо там всяких трав кроме укропа если вы хотите сохранить на 3-4 недели. Всякие листья ускорит появление плесени.

[@edanalyuboyvkus]

Думаю, что вы слишком углубились в этот вопрос, ведь это обычные малосольные огурцы и минеральная вода используемая для этой цели используется самая дешевая -столовая с газом (не Боржоми), в моем случае вода сульфатно-хлоридно-натриевая. Что касается соли, то я специально показала упаковку, на которой указан сосав соли и какой йод используется, это Йодат калия (KIO3), ранее использовали йодид калия (KI), который являлся нестабильным соединением. Такой компонент действительно негативно влиял на вкус и цвет овощей при засолке. Дополнительную опасность представляло и вещество тиосульфат натрия, входившее в состав. На современных прилавках найти йодированную соль с этими добавками невозможно. Йодид калия заменили на йодат, а от тиосульфата натрия отказались

[@СерафимаСкосырева]

На литр холодной воды две столовые ложки соли и приправы какие любите и все не надо мудрить отличные малосольные огурцы

[@edanalyuboyvkus]

я очень рада, что вы нашли свой рецепт

[@МаринаКрасильникова-г5я]

я огурцы и помыла и посушила на полотенце, залила кипятком.а рассол через два дня стал слизклим. в чем дело?стояли в холодильнике.

[@edanalyuboyvkus]

Какое количество соли в вашем рецепте на 1 литр воды? Сушить на полотенце совсем не нужно, вы же малосольные делаете, а не на зиму

[@таняхристофориди]

Только не понятно,в рецепте написано на 1 литр 50 гр соли,а на видео 1,5 литра воды 50 гр соли

[@КарягинСергей-и4э]

Спасиба оба рецепта супер

[@edanalyuboyvkus]

Рада, что вам приглянулись!

[@НатальяЖилина-д9ш]

А я всё ломала голову, почему у меня горчат малосольные огурцы, в свежем виде пробую горечи нет. Так получается, что избыток укропа даёт горечь, поскольку кроме соли , сахара и укропа ничего не кладу, чеснок только на другой день, так как заливаю не кипятком, а горячей водой, боюсь, что от горячей воды чеснок горечь даст. Спасибо!

[@edanalyuboyvkus]

горчить еще могут от избытка соли, а вот чеснок можно без опасения сразу добавлять

[@ЕленаСерегина-у4р]

Ой, извините, допустила ошибки в двух словах, торопилась😅

[@edanalyuboyvkus]

Ничего страшного!

[@АллаДорошенко-з9к]

Незнаю я в этом году узнала рецепт малосольных огурчиков они и через неделю малосольные не пересаживаются и не вкисают ну у меня они снижаются за 4-5 дней провела опыт пробыли семь или восемь дней и отличные огурчики к стати рецептик с америки

[@edanalyuboyvkus]

я очень рада за вас

[@svetlanavoronova7265]

👏👏👏💝💯👍👍👍👍👍💯❤️👏👏👏 спасибо.

[@edanalyuboyvkus]

Всегда рада с вами поделиться

[@ОльгаТаюрская-к4е]

Очень долго длилась интрига,главного вопроса

[@ЛарисаАнтонова-и4ъ]

В минеральной воде без того солей много

[@edanalyuboyvkus]

Поэтому её меньше на 1 литр выходит

[@kreanu]

Огурцы получаются неплохие. Только их невозможно есть, ужасно солёные. Уменьшайте соль как минимум вдвое, не повторяйте ошибок😂

[@vvkbees6473]

😻

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо!

[@ГалинаПугач-д2о]

Хруст огурцов зависит от сорта огурцов а не от воды или еще чего

[@andreevveronica8779]

А мне, нравится гвоздику добавить.

[@edanalyuboyvkus]

очень рада, что вам такой вариант подходит. А малосолите холодным способом или горячим?

[@andreevveronica8779]

@@edanalyuboyvkus холодным способом.

[@romanbraslavski8717]

А если нет своей грядки,

[@ТатьянаСапронова-г5н]

Не надо изобретать велосипед. Всегда используют обычную каменную соль!!!

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Это и есть обычная соль. У нас в Алтайском крае она продаётся в каждом магазине возле дома. Раньше была наша с посёлка Бурсоль, но сейчас я её не вижу. Поэтому пользуюсь этой.

[@edanalyuboyvkus]

Да, многие не знают

[@HB-qi3ry]

Изобретать одно удовольствие, даже счастье, и "кирпичная"соль иногда может пригодиться..... спасибо за отличные рецепты!!!!!

[@Шура-г9ъ]

Если огурцы солят на зиму! Листья смородины ложить не надо так как от них плесень.

[@edanalyuboyvkus]

если маринованные, то уксус препятствует образованию плесени. А эти огурцы - малосольные, через сутки есть можно - не на зиму

[@НинаТерентьева-о3э]

Ещё листья смородины или вишни, хрена. Побольше чеснока для хруста.

[@edanalyuboyvkus]

Да, как раз в одной банке листочки есть. А хрен не нашла, готовьте с удовольствием

[@iskandr100]

Солнышко ! Наконец-то , мне попался адекватный блогер. И, какие же Ваши пальчики, - ухоженные, - а не то, что едешь в автобусе на работу , а там - у всех "баб" накладные ногти... - Вопрос : как, они вообще готовят с такими когтями?

[@innamarchenko3369]

❤😊👍👍👍

[@Елена-ш6б3щ]

Огурцы очень соленые

[@ВасилийЛавренов-и7г]

И еще, никогда не режу огурцы, только целые. Сейчас эвакуирован из курской области, осталась дома гитара Фэндер(тысяч 100), и в холодильнике 5 банок огурцов холодным брожением. К чему больше тянет возвратиться определить не могу😅, остался бы, но в 72 года боюсь промазать по хохложопым

[@Дарья-р3в]

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤

[@edanalyuboyvkus]

Спасибо

[@ИринаМихайлова-ш5д3н]

Сама не поняла, что говоиила😂

[@alexalex-qx3tz]

не говори никому ето тайна.

[@oc145]

Много болтовни

[@КонстантинАндреевич-ь6ш]

На холодной воде огурцы вкуснее испробованно всё. На кипятке огурцы не вкусные,это очень заметно.

[@edanalyuboyvkus]

а нам наоборот на кипятке больше нравятся

[@ИринаШ-обч]

Так, а зачем минералка? Не досмотрела, извините

[@СветланаНефедьева-ф7е]

Ну так досмотрите.

[@edanalyuboyvkus]

Видимо, нет интереса

[@Надежда-п5ю9я]

😂😂😂😂😂​@@СветланаНефедьева-ф7е

[@ВасилийЛавренов-и7г]

Ну так получилось, что малосольные огурцы Я не люблю, а вот настояашиеся до оливкового цвета при естественном брожении обожаю, но это Я...

[@ВалерийВалерьев-и4у]

Огурцы не хусские ,а хрустящие.

[@Вишня-у8ц]

Много о себе думаете! Все ошибаются, а вы самая умная! Не красиво звучит!

[@edanalyuboyvkus]

вот удивительно, что простые слова вы так перевернули. А кто вам сказал, что я не ошибаюсь? Все советы в наших видео только из личного опыта, а опыт без ошибок не приходит