Культовое мексиканское блюдо придется по душе каждому. Чили кон карне. Chilli con carne.

Всем привет
Чили кон карне
0:40 мелко нарезаю говядину 1 кг
2:05 нарезаю болгарский перец(паприка) я делаю 2-3 шт
2:12 нарезаю перец чили, минимум 2 стручка-лучше больше
3:10 подготавливаю чеснок-очищаю и нарезаю 5-6 зубчиков
4:25 нарезаю 2 луковицы
5:46 розжиг стартера с брикетами
6:40 специи для чили кон карне
-2 столовые ложки черной зиры
-чайная ложка кориандра
-столовая ложка чили
-2 чайные ложки орегано
-3 чайные ложки соли
8:07 готовлю чили кон карне
В голландскую печь наливаю 50 грамм растительного масла
Жду пару минут, чтобы масло нагрелось
Обжариваю все ингредиенты в следующем порядке
-чеснок
-лук+перцы
-мясо
Добавляю специи
Обжариваю всё пару минут и добавляю резаные томаты 500грамм и томаты в собственном соку баночку
Томить на слабом жаре 40 минут
После добавляю
-2 банки красной фасоли
-резаные перцы халапенио штук 20-30
Еще 5 минут томлю и добавляю кукурузу
При подаче добавьте
-кинзу
-свежее орегано(душицу)
-сок лайма
Подавать с лепешками тортилья или чипсами насос
18:00 вкусный чили кон карне готов
Купить грили и аксессуары
grili.store
Телеграмм канал
t.me/grill_bbq

[@TihonCT]

Обожаю это блюдо! Топчик 🔥

[@user-nr1ht2iu6j]

Действительно вкусно, спасибо за подачу блюда и за рецепт😊

[@maestro-bbq]

Спасибо вам

[@Viktor_MBBQ]

Это очень вкусно🔥 супер блюдо, супер видео.

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@vzeroshik1082]

С таким количеством острого перца можно в космос улететь на реактивной тяге )

[@maestro-bbq]

Там всё отлично

[@vzeroshik1082]

@@maestro-bbq в смысле в космосе? Полёт нормальный ? )

[@Dymoff1]

Блин парни я представляю как вам было вкусно!👍👍👍🔥🔥🔥

[@maestro-bbq]

Очень вкусно В телеге скинул видео бэстейджа

[@user-lj9jp9jk1c]

Ваня это супер !!! 😋👍

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@user-zg9vm5vp4j]

КЛАСС 👍👍👍

[@maestro-bbq]

🤝

[@axel8348]

Не однократно готовил Чили но ты Вань задрал планку. С ароматом дымка мммммм извиняюсь за выражение ахрененно!!!!!!

[@maestro-bbq]

Я аж покраснел

[@fanat_lnr]

Вань пока смотрел слюна текла. Сейчас собираюсь в магазин за ингридиентами))) От души за рецепт

[@maestro-bbq]

Приятно! Делай острее и будет очень вкусно

[@fanat_lnr]

@@maestro-bbq без супер остроты никак. Я фанат острейшей пищи. Дай бог здоровья моему желудку😁😁😁😁

[@user-dg1kc8og7k]

Комментарий поставил👍🏻лайк написал😂

[@maestro-bbq]

Спасибо!

[@user-cr4np5mx1k]

А мы не позволим, шикарное блюдо!!!!!!

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@Gotov_s_MishaKsyusha]

Мексиканская кухня вообще очень вкусная и жгучая) Спасибо! Иван, решетка выдержит средний казан, вместо вока?

[@maestro-bbq]

12 литровый легко!

[@gennadyvorobyov2747]

Да, получилось прям 'нажористо')) рецепт определенно стоящий

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@tritonpwnz]

добавляю шрирачу вместо чили, вкус ярче, остроты меньше.

[@maestro-bbq]

Хорошая альтернатива👍

[@nd919]

Туда ещё можно добавить тёмный шоколад

[@maestro-bbq]

Можно, но я не понимаю его вкуса.., Поэтому не добавляю! А замечание дельное!

[@xAlexashkax]

Я реально хотел понюхать ступку 😅

[@maestro-bbq]

😂🤣😂👍 Приятно Спасибо

[@mpeyn]

🔥👍🏻🔥👍🏻🔥👍🏻🔥

[@maestro-bbq]

🤝

[@mikkac]

Прям какое то кошерное чили конкарне ,)))

[@MrDmitryL]

след раз добавь пол плитки черного шоколада

[@maestro-bbq]

У меня на шоколад аллергия

[@remezokmarina9843]

Ваши щи 😂

[@karpolyuchok]

Ивану бы к врачу сходить, очень тяжело дышит.

[@maestro-bbq]

Сходил Коплю на операцию😂🤣😂🤣

[@karpolyuchok]

@@maestro-bbq здоровья.

[@maestro-bbq]

@@karpolyuchok спасибо

[@zballru]

Весна! Даешь салат из стереотипов и оскорблений!)

[@user-qk8eo6yr2d]

Ахахахаха!!!Ваня могёт ))) аж за Ла-Манш доплюнул

[@maestro-bbq]

🤣😂🤣😂

[@user-hy5tp1ff7r]

Где лавэ на мерс взял?

[@maestro-bbq]

Заработал

[@user-sr5xg8pv7o]

Насосал

[@Npachenko]

Хех, понятно в чей огород камень про вино

[@maestro-bbq]

В чей?

[@Npachenko]

@@maestro-bbq вашего главного коллеги и конкурента в русскоязычном грилинге, который этот рецепт как раз с вином делал

[@user-bs1rq6wf3o]

А шоколад горький?)

[@maestro-bbq]

Не добавлял! Это ж как борщ, у каждого свой рецепт 1. Я не понимаю зачем он в этом блюде 2. У меня аллергия на черный шоколад

[@kpachblu_golllupak8939]

интересно наблюдать как в России блюда из разных стран, которые там являются блюдами "бедняков" изначально преподносят как что-то незаурядное и тд. Чили готовили в любой забегаловке в США, Мексике и тд. Туда идут самые недорогие продукты и готовят максимально просто. То есть буквально: взяли все что есть на кухне, скидали в большую емкость, обжарили потомили и на стол. А тут дорогущая говядина да еще и рубленная, + гриль + специи в ступке )) Меньше пафоса господа. Это еда бедняков!

[@alexanderk4873]

А почему нет? Выставляете себя человеком небольшого ума, я живу в Мексике и могу приготовить это блюдо как с обычным фаршем, так и с рубленным куском рибая. любое блюдо можно сделать как из топовых ингредиентов , так и попроще. В тех же Штатах устраивают целые конкурсы по приготовлению Чили Кон Карне. Ну, самоутвердились ? Почувствовали превосходство 😂😂😂 эти ничтожные людишки смеют с пафосом готовить блюда для бедняков 🤣🤣 с хорошего мяса😂

[@kpachblu_golllupak8939]

@@alexanderk4873 ты тупой? слово ИЗНАЧАЛЬНО тебе о чем-то говорит? Как раз во что превратились эти блюда сейчас - это и есть маразм и их стоимость в частности. Еще раз перечитай что я написал и обрати внимание на слово ИЗНАЧАЛЬНО. Ну что еще сказать. Высрал тонну текста не по теме и жидко жидко обосрался. При чем тут нахуй рибай? иди гоянй гусей е6лан и читать научись что тебе пишут

[@sergeikyzmenko1389]

Все красиво,но очень много специй вкус специй и ничего больше.

[@maestro-bbq]

Попробуйте приготовить! А потом будем спорить

[@NikelOK]

У кого-то живот заурчал ) kzbin.info/www/bejne/eKLNi5yeir-DoaM

[@svetlanadavidova3889]

Почти заснула на нарезке говядины, далее даже смотреть не стала

[@olga.s.London]

Обожаю ваш канал, но позвольте комментарий. Вас смотрят русскоязычные люди во всём мире. Хочу заметить, что ваши стереотипные комментарии по поводу мужских и женских блюд/вкусов/хобби оскорбляют. Если мой муж не любит острого, не грилит, то он не мужчина? По такой логике: женщина-не женщина, потому, что хорошо грилит на WEBER, обожает острое и не ест салатов?

[@maestro-bbq]

Вот полностью согласен с вами! Примерно полчаса назад получил выговор от своей жены за это! Виноват-исправлюсь! Почему так сказал?! Я привык, что смотрят мужчины канал, раньше было 99% Но я исправлюсь!

[@maestro-bbq]

Кстати следующий ролик про салаты

[@olga.s.London]

​@@maestro-bbq Спасибо, обязательно посмотрю. Кстати, ваш бутерброд с фаршем очень понравился. Грилю раз в неделю, а иногда и два. Рёбрышки уже куплены. Значит, Chilli на следующий раз 😅. Спасибо!

[@maestro-bbq]

@@olga.s.London 🤝👍

[@olga.s.London]

​@@maestro-bbq Посветите его мужчинам 😂 Так справедливо будет 😂

[@tyomka6037]

Борщ не ваший 🤝

[@maestro-bbq]

Что? Не понимаю

[@user-sr5xg8pv7o]

Почему не наший?

[@user-qk8eo6yr2d]

Женщины оскорбляются, что готовят мужские блюда, ахахаха! Логика убийственая. Ты чо? Моего мужа бабой назвал, потому что он не гриллит? Люблю лёгкие салаты- значит я баба! ) готовлю плов-сегодня я узбек! Заточил рыбы- я окунь! Не знаю, как там в русскоязычных диаспорах, а у русскоговорящих есть идиоматические выражения. Иван, дорогой ты наш, я с тобой с 10 кусков подписчиков и наблюдаю, как ты развиваешься. И ошибку сделал фишкой ) у тебя всё норм, ты один из тех, кто тащит русскую грилль-базу в интернетах. Вас раз-два и обчелся. Говори, как удобно, у тебя довольно грамотный русский, как в принципе у многих выходцев среднеазиатских республик.

[@maestro-bbq]

Женщины такие женщины! Мне не сложно не акционировать на гендерной составляющей блюда, а девушкам приятно Пусть будет все вкусно и приятно

[@M4L1y]

с вашим барщьом? Борщ це українська страва.

[@maestro-bbq]

И? Что ж у вас так свербит, если другие едят борщ! Вы там кроме борща и сала ничего не едите? Пиццу? Пасту? Пельмени? Включите разум

[@user-ky6bu5gw8f]

борщ украинское блюдо

[@maestro-bbq]

Ну ок, я не против! Но он вкусный

[@user-sr5xg8pv7o]

Да не гони беларусские борщ был всегда

[@user-qk8eo6yr2d]

Тююю

[@user-qq6lz5qr6k]

Всё на, захлебнулся на

[@maestro-bbq]

👍