МЯСО в углях. Свиная шея целиком.

[@maestro-bbq]

Мой Инстаграмм instagram.com/maestrobbq?igshid=1sc57wn1c1fn Мой Яндекс дзен zen.yandex.ru/maestrobbq Мой магазин грилей www.maestrobbq.ru Мой телеграмм для связи со мной Maestro_bbq

[@qwerty1976abc]

В духовке думаю тоже самое можно сделать, только без заморочек. Ещё и корочку можно получить. А аромата дыма все равно не будет, так ка мясо в фольге.

[@ДмитрийПопов-г7п]

сто процентов) ваще бред на самом деле так делать

[@qwerty1976abc]

@@ДмитрийПопов-г7п Ну если только духовки под рукой нет :-)

[@АндрейБорода-б7ы]

А ибд

[@13Chron]

Когда второй раз про ветер сказали, я тоже про духовку подумал.😁

[@vostrotin1]

Эволюция мангала в гриль начата!😉 сначала фольга, потом крышка - путь который прошёл Weber😂😂

[@maestro-bbq]

Точно

[@НиколайСанатин-и8л]

Мясо сразу видно что просто бомба получилось.

[@GLD78]

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ ОБЯЗАТЕЛЬНО ВОСПОЛЬЗУЮСЬ👍 КАК ВСЕГДА НА ВЫСШЕМ УРОВНЕ.👍

[@aromat_kazana]

Классное мясо получилось 👌Всех с праздниками 👍

[@maestro-bbq]

И вас с праздником

[@ВасилийПрокопьев-я1й]

Ну это как всегда огонь) всё очень просто и вкусно

[@ВладимирИохин-ы9т]

Ване становится скучно, скоро сделает свой грилль. На мангале должна быть кирпичная крышка, тогда" большое яйцо " не нужно. Мощный керамический грилль-мангал получится =) для культуристов =)))))

[@maestro-bbq]

🤣😂🤣😂 Мне нравится идея!

[@НиколайПундик-ж2у]

Спасибо за видио! Классные вы мужчины!!!! Из Одессы лайк всегда!

[@робинбобин-ч9к]

В такой шубе мясо не сгорит никогда, я делаю шашлык из грудинки, нарезаю, мариную, насаживаю на шампур, оборочиваю фольгой, минут 20-25 на хороших горячих углях в фольге хапекаю, потом фольгу снимаю и минут пять максимум до корочки. Попробуйте. А видео лайк однозначно!

[@maestro-bbq]

Спасибо Обязательно попробую

[@ИгорьВрублевский-ш8ж]

Вкусняка блин🧐✌👍

[@Samsung-qr6mh]

Классно!!!!👍👍👍👍

[@ВладимирБулгаков-ч2т]

Иван просто молодец 👍👍👍👍

[@ugraxmao_hb491]

Привет. С праздником вас. Видос как всегда на высоте, очень аппетитненько. Спасибо вам большое. Удачного развития канала, хороших выходных...

[@ДенисДолгов-в5э]

Как всегда класс

[@mrakmrak1523]

Можно и без отсекателя))) но с градусником!!!))) А вообще идея бомба, "мастер тач из кирпича и профилей") P.S.: как ты и предрекал, после покупки отсекателя мелкие куски стали не интересны и перешел на похожую шею и целиковые курицы)

[@maestro-bbq]

Вот вот!

[@ИгорьБарышков-н5и]

Ваня и всех подписчиков с майскими 👍

[@maestro-bbq]

Урааа! Первомай

[@РозариоАгро-ъ6д]

Креативно!

[@lebedev.s]

Ну для разнообразия прикольно)

[@zballru]

Зачем я посмотрел перед сном, почти заснул, а теперь жрать придется идти )))

[@ДмитрийПопов-г7п]

а зачем в холодильнике лампочки сделали если нохчью жрать нельзя якобы))

[@ИгорьБарышков-н5и]

И ещё всех Пасхой

[@maestro-bbq]

И вас с Пасхой!

[@АндрейЗубов-б5ж]

Мясо 🥩 огонь 🔥!!!!

[@maestro-bbq]

👍

[@ПравдарубЪ]

Сейчас майонезные хейтеры понабегут😁😁! Спасибо за ролик, божественная шейка! Христос воскресе!

[@ВладимирПророчук]

Я уже набежал!😂 Ну вот зачем он там??)))

[@maestro-bbq]

Воистину воскресе!

[@maestro-bbq]

Он там для белка в соусе!

[@Familybook_Albom]

@@maestro-bbq Может в домашнем он и есть, а в заводском дай бог 1 грамм на 100 грамм продукта

[@maestro-bbq]

@@Familybook_Albom вот этот один грамм и нужен🤣😂

[@мордвинмордовкий]

Христос воскрес!

[@gagunmagun]

Воистину Воскресе.

[@АлександрМатеринский-р7ю]

Не престаёт Ваня радовать!!! Красавчики.

[@МихаилПирогов-ь2ц]

Верю, что вкусно. Но слюнки глотать не буду потому как вчера делал в казане две огромные рульки на коле. Вот где действительно ум отъешь)))) Благодарю за рецепт рулек! Жена немного с недоверием смотрела на все мои действия но в конце сказала что аромат и вкус умопомрачительные . Кстати соус томился 6 часов получился очень густой и жена( в кои то веки) отобрала у меня казан и макала хлеб снимая им остатки соуса со стенок казана )) давно за ней такого не замечал )))) С праздниками вас!)))

[@maestro-bbq]

Я рад, что рулька очень понравилась! Жена всегда показатель:)

[@Stas12s]

Добрый кусочек 😃🍷👍

[@ZTr1165]

Ябедническим тоном: а если бы не страдали фольгой и использовали бы dutch oven, не пришлось бы заворачивать мангал -)))

[@maestro-bbq]

Всё может быть

[@сантила-у8щ]

👍😝

[@sudarikov74]

классная безрукавка...что за фирма?нет случайно ссылки?

[@maestro-bbq]

H&M

[@РоманЗуев-з8д]

Не правильно ступкой пользуетесь ) по спирали круговыми движениями вверх потом вниз потом пару ударов это быстро и правильно ☝👍👍👍

[@maestro-bbq]

Правильно так, как нравится

[@РоманЗуев-з8д]

@@maestro-bbq Я посоветовал как сэкономить время а оно дорогое

[@maestro-bbq]

@@РоманЗуев-з8д но я точно прислушался!

[@РоманЗуев-з8д]

@@maestro-bbq жду в следующем видео😊👍

[@УтакУтакович]

👍

[@EVGEN-1978]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@maestro-bbq]

👍

[@ВладимирПророчук]

Как всё хорошо начиналось! Майонез то зачем?)) Дело каждого конечно, но я не понимаю, для чего он нужен?))) А так конечно мясо просто супер!👍 Всех с Пасхой! Христос Воскресе православные!!

[@maestro-bbq]

И вас с праздником! Майонез удерживает всё остальное на мясе, за счёт белка

[@МихаилПирогов-ь2ц]

Майонез содержит уксус. Мясо становится нежнее. А белковые соединения добавляют приятную корочку если потом положить мясо на конвекцию в духовку

[@ВладимирПророчук]

@@МихаилПирогов-ь2ц ну пусть так!

[@АркадийБакланов-ь6е]

Пишите лайки, ставьте комантарии 🤣🤣🤣

[@dushelov2095]

Иван, мне бы хотелось узнать ваше мнение об Угольном гриле Slow ‘N Sear Original Kettle, 57 см. Что вы о нем думаете?

[@maestro-bbq]

Здравствуйте Скажу одно! Отсекатель даёт большую площадь непрямого жара! И цена отсекателя ниже И Weber может осоществить гарантийные обязательства

[@дмитрийкириллов-м6ь]

здравствуйте было бы здорово заказать крышку для мангала с регулированием температуры с датчиком температуры

[@maestro-bbq]

Вот думаю как её сделать

[@tyomka6037]

Мясо просто бомба, с праздником

[@tyomka6037]

Сделайте говядину Веллингтон в гриле

[@maestro-bbq]

Хорошая идея

[@Denforever]

Так это же практически такой же маринад как для рваной свинины!

[@maestro-bbq]

Практически да

[@АндрейЛактионов-ф8у]

Для шеи получилось сухо

[@maestro-bbq]

Это как Вы определили? Через экран?

[@АндрейЛактионов-ф8у]

@@maestro-bbqу меня другой вариант есть? видно сухие волокна, разве не так?

[@maestro-bbq]

Просто я не делаю как все, то есть не выдавливаю сок! Мясо было сочное и вкусное. Шея вообще не может быть сухой

[@2231505]

Это не шея. Его обманули на базаре. Это лопатка без кости. Она похожа на шею.

[@seniorwolf007]

ветер углям ниже стенок мангала не помеха....

[@SCHRAMM-q4r]

Вареное мясо !

[@maestro-bbq]

😂🤣😂

[@sergey8428]

ты где снег нашел 2 мая)))

[@maestro-bbq]

С зимы отложил:) 🤣😂

[@ЕвгенийПлатонов-о5ю]

Иван, реально ли купить голландскую печь предыдущего дизайна?

[@ЕкатеринаЯнсуфина-ы7й]

Леша иди дрова коли 🙂 помощь д. Вани

[@dunkelwald448]

Варёно-печёная свинина в фольге, в углях. Как то так.. должно видео называться.🤔

[@erun_da5149]

А если на гриле такую красоту делать, какую температуру делать?

[@maestro-bbq]

180 градусов непрямой жар!

[@erun_da5149]

@@maestro-bbq понял принял, будем пробовать)

[@Romanchellon]

Прекрати изобретать велосипед, купи гриль у маэстро и живи спокойно 🤣

[@maestro-bbq]

Точно😀 Пойду куплю🤣😂✌️

[@ДмитрийНосов-с5д]

А зачем в пергамин ещё заворачиваете ?

[@maestro-bbq]

Чтоб мясо не прилипло к фольге

[@НазарСайфулин]

Пипец логика супер шея с рынка в магазине не найдешь, при этом в на рынке не берет

[@4sanekm]

Маялись дурью вместо того чтобы в газовый гриль положить.

[@maestro-bbq]

Согласен Гриль удобнее

[@ЕкатеринаЯнсуфина-ы7й]

Хоть ещё раз его увидеть 🙄

[@yury0001]

Пересушили малеха

[@maestro-bbq]

Неее Норм Просто не выжимаю сок как все

[@seniorwolf007]

и 65и градусов хватало

[@ЮРИЙКОРНЕВ-ц9б]

По моему мнению рецептов на канале не осталось,так же и с имхо видео ,снимают на ходу что в голову взбрело,жду реального рецепта, спасибо за труды.

[@maestro-bbq]

Уже в процессе! Сегодня выйдет!

[@АлександрСентяков-и8ц]

Зачем так громко вы дышите))))????????????

[@maestro-bbq]

Так получилось

[@АлександрШишкин-я5ы]

Не вижу смысла это делать в углях на улице. И еще бессмысленно такое количество фольги использовать. Дома в духовке 👍

[@maestro-bbq]

Вот например- меня жена не подпускает в дом на кухню И как мне запечь, если нет много грилей

[@igorsooslo6630]

Здесь нет никакого изыска. Рецепт ОТСТОЙ. .

[@Артём-г7в5х]

Цирк

[@2231505]

Это не шея. Обманули вас. Это кусок лопатки . Лопатку вырезали и продали как шею. Рваная такая шея не бывает

[@maestro-bbq]

Чойто не бывает

[@2231505]

@@maestro-bbq наберите в поиске Ютуба. Дорогое дешевое мясо. ... Увидите что вы купили

[@Familybook_Albom]

Тот самый случай когда продавать грили научился, а готовить - нет. Очередной нелепый рецепт, какие-то бестолковые танцы с бубнами. Уж лучше воруйте и повторяйте рецепты у нормальных поваров, чем выдумывать неграмотную отсебятину. А еще и майонез в рецепте "для белка". Просто смешно, откуда в заводском дешевом майонезе белок?

[@maestro-bbq]

Почитайте состав

[@brodyaga33798]

Пишите лайки,ставьте комментарии? уже сделано.Хехех

[@maestro-bbq]

Спасибо

[@mpeyn]

👍🏻